产生原因
1.鲜叶采摘后贮运处理不当，有叶片堆积、挤压现象；
2.杀青温度太低或杀青不足；
3.揉捻后摊放过久，未及时干燥；
4.干燥温度偏低、投叶太厚，闷黄了干燥叶。
改进措施
1.鲜叶贮运应轻拿轻放，避免叶片因相互挤压而擦伤；
2.杀青要匀透，充分摊晾；
3.揉捻叶应及时干燥；
4.初干掌握摊薄、高温短时，防止“闷蒸”。
