啖茶论道

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“火爆的西湖龙井”现象背后,冰“火”两重天的2024年春茶季

“火爆的西湖龙井”现象背后,冰“火”两重天的2024年春茶季

(一) 今年的西湖龙井很火,火到各路大V、各路主播亲赴现场直播带货,火到各类自媒体、朋友圈都加以铺天盖地地宣传。在这冷冷清清、凄凄惨惨...
告诉在直播平台上买茶应该避开的几个坑

告诉在直播平台上买茶应该避开的几个坑

个体往往都是很聪明的,但群体却很容易成为无脑的乌合之众。众星捧月式的万人抬轿一人升天的网红现象就是如此。没办法,盲目崇拜与跟风一直是国...
茶的第一性原理

茶的第一性原理

从200万年前到公元21世纪,人类经历了采集狩猎社会、农业社会、工业社会、和科技社会。经历了认知革命、农业革命、工业革命和正在进行的科...
茶叶猪肉论

茶叶猪肉论

一头用五谷杂粮养了一整年的猪肉,我妈烧出来很好吃,酒店大厨烧出来更好吃。一头用饲料、激素养了三个月的猪肉,我妈烧出来不好吃,酒店大厨烧...
短评:李嘉诚在杭州喝了200万的西湖龙井

短评:李嘉诚在杭州喝了200万的西湖龙井

有一种段子叫作“毫无常理的信口开河”。昨晚在自家茶馆里听到vip包间里的富二代在说他身边的一个土豪包工头,说有一回那土豪跟他说“下个月...
一泡又香、又甜、有韵、干净、且耐泡的红茶是怎么做出来的

一泡又香、又甜、有韵、干净、且耐泡的红茶是怎么做出来的

每个人心中的好茶都有自己的定义,有的说只要香就是好、有的人说还要甜才是好、有的人说要耐泡才好、有的人说要有韵味才好、有的人说要干净才是...
再普及茶叶干货!

再普及茶叶干货!

本文也作为一篇科普文,给大家一一展开分析。 首先,我在文章标题和文中已经说明了这是今年的新茶,那么你就得了解二月底,我国有哪几个地方产...
跟“大神”chatGPT对话茶知识,结果笑到肚子疼

跟“大神”chatGPT对话茶知识,结果笑到肚子疼

最近,一款叫做chatGPT的应用程序异常火爆,几乎大多数群里都在聊及,说它能写诗、写通知、写代码,甚至还能写剧本。有某些群体非常高兴...
望闻问切四步法——一分钟鉴别新会陈皮真假

望闻问切四步法——一分钟鉴别新会陈皮真假

陆羽在《茶经》里提到当时的人参“上者生上党(今山西长治),中者生百济、新罗(今韩国),下者生高丽(今朝鲜)”。谁会想到当时最好的人参产...
别了,劫后重生的2022,2023年我国茶产业形势预测与展望

别了,劫后重生的2022,2023年我国茶产业形势预测与展望

巴菲特说,等到布谷鸟叫的时候,你将可能错过整个春天。此刻,虽然各项经济数据都很差,预期也没有好转,但是不能再放大悲观情绪了,悲观者往往...
“惨不忍睹”的厦门茶博会带给我们的深思

“惨不忍睹”的厦门茶博会带给我们的深思

天很蓝、地毯很红,只是少了很多主角 推迟了将近一个月的厦门茶博会还是在风险重重下开了,记得上次厦门茶博会已是2020年的事情了,熬了两...
一杯奶茶被炒到600,难道喝了“茶颜悦色”会成仙吗?

一杯奶茶被炒到600,难道喝了“茶颜悦色”会成仙吗?

8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,现场因消费者人数过多,大排长龙,甚至造成拥堵。据店方估计,平均排队时长约需5小时。 ...
喂,你家陈皮长虫了

喂,你家陈皮长虫了

大家好,我叫药材甲,对,不是路人甲,是药材甲。因为我好吃药材又长甲,所以人送外号“药材甲”。 这些年新会陈皮价格飞涨,很多人开始收藏,...
中国茶产业已经到了严重内卷的时代

中国茶产业已经到了严重内卷的时代

内卷只是这两年才出现的一个新名词,它的定义是在一定的发展模型之下,由于资源利用效率下降,行业内相互倾轧、内耗,人或者生产效率进入到一个...
喂!你家陈皮长虫了

喂!你家陈皮长虫了

江南刚出梅,有陈皮收藏者发现自家的陈皮长了 喜提高蛋白数枚 很多人都纳闷,我的陈皮买来的时候好好地,看起来也挺干燥的,怎么会长虫了呢 ...
硬货:西湖龙井与大佛龙井评测大PK

硬货:西湖龙井与大佛龙井评测大PK

每年春茶季节,龙井茶一直都是所有绿茶中绕不过去的首选。 有人非西湖龙井不喝,有人则选择价格实惠的大佛龙井; 有人说西湖龙井是标杆,没有...
成也疫情、败也疫情,后疫情时代的陈皮走向

成也疫情、败也疫情,后疫情时代的陈皮走向

信阳毛尖是北方产区中最好的绿茶之一,但名气似乎是在河南省内,除了河南省就很少有人知道,这到底是为什么呢? 我想,与以下三个方面,脱不开...
2022年茶叶生意难做,是该躺平还是该折腾

2022年茶叶生意难做,是该躺平还是该折腾

“当苦难来访时,有些人跟着一飞冲天,也有些人因之倒地不起。”——托尔斯泰 两年多的疫情使得旅游业、娱乐业、餐饮业、航空业、进出口等行业...
茶好还需茶评好,茶评好茶叶才能卖的好

茶好还需茶评好,茶评好茶叶才能卖的好

一个好的影评,会让你清楚这部电影的背景、主题、场景、情节、及背后想表达或令人深思的含义,让你有想去影院看一场的欲望。 一个好的车评,会...
茶叶原产地理标志,是一张烫金的废纸

茶叶原产地理标志,是一张烫金的废纸

规则总是为了人们的利益而制定,却总是被人们为了利益而破坏! ——书卷弯刀 本文是老瓶装新酒,几年前的文章加了点料,往事重提,无非是茶叶...

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