冬天用紫砂壶喝茶,得讲究!

冬天真是太适合用紫砂壶喝茶了,那温热的、圆润的、沉甸甸的壶,在手心传递着冬日里融融的暖意。

但是在冬天用紫砂壶喝茶,有些需要注意的地方,壶友们得讲究哦!

选对茶

冬季天干物燥,非常容易上火,喝绿茶有助于去火、生津止渴;冬季天气阴郁沉闷,人的心境也容易抑郁、烦燥,这时可以喝一些花茶来消解愁闷。

红茶性暖甘温,在冬季喝有预防流感的效果;乌龙茶则能有效改变冬季嘴唇干裂、口舌干燥的现象……选合适的茶饮,能让你更舒适地度过寒冬。

防惊裂

引发惊裂的情况一般有以下几种:

1、特殊泥料和壶型:在紫砂壶中应特别注意结晶度高的泥料、壶壁不均匀的壶型(如供春壶等)。

结晶度,其是泥料的本身属性,不同的泥料烧制的结晶程度不一样。

在紫砂泥料中,朱泥的结晶度是较高的,紫泥次之,而后是绿泥、段泥。

红泥类壶中的朱泥、大红袍等泥料烧制后本身结晶度很高,表面呈玻璃相,因此在使用过程中温差发生急剧变故时,较其他泥料更容易开裂。

2、紫砂壶本身带有暗伤:这个暗伤有可能是在烧窑的过程中出现过“惊破”,壶身伴有细微的小裂纹。不过这样的壶一般在出窑检查时都会被挑出,很少会到壶友手中。

3、温度造成的影:紫砂壶长期被暴晒也有可能导致出现裂纹。 也有紫砂壶因泡茶时骤冷骤热或受冷受热不均匀,导致壶体“惊破”的情况。

尤其冬季紫砂壶的壶身温度本身已经是比较低了,假如使开的热水直接灌进紫砂壶冲茶,就可能出现开裂的现象,这也属于炸裂的一种情况。

4、长期未用紫砂:许久没有使用,因为暴露在空气中时间较长,壶壁内的水分会变得不够均匀。

或者壶身过度风干,紫砂空隙会干透,壶体结构变得疏松,特别是颗粒大的段泥壶。 这时突然倒开水进去,也很容易开裂。

冬季是紫砂壶最容易开裂的季节,尤其是朱泥壶和薄胎壶。天气寒冷,紫砂壶或直接用沸水冲淋,很可能就会突然出现裂缝。

用温水沿着壶内外壁缓缓浇淋,让壶壁慢慢升温,倒掉水后再来泡茶,就能有效防止惊裂了。

对于薄胎壶来说,本身壶壁就较薄,寒冷的天气里更会显得“脆”,稍加磕碰可能就会导致出现裂缝。所以使用时一定要小心谨慎。

防油防异味

冬季喝茶,很多人喜欢将紫砂壶握在手中摩挲,还能暖手,但需要注意的是,一定要注意手部的清洁。

冬季寒冷,饭后记得不要立即拿壶,洗过手再拿壶泡茶把玩(饭后不建议立即喝茶)。

且冬季天气干燥,皮肤紧绷,护手霜等护肤品是常用之物,切勿涂抹过护肤品后拿壶。

细心养护

冬天温度较低,紫砂壶更需要细致的养护,以护为主、以养为辅,方可温暖过冬。天冷了都贪暖而不爱动,但用紫砂壶喝完茶还是要及时将壶内外清洗干净,再倒置晾干,保持清洁才能养出高品格的好壶。

来源:紫砂壶

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