“我们使用的是市级非物质文化遗产项目——‘丹桂花茶窨制技艺’，精心打造独具特色的浦城丹桂花茶。”日前，聚琛园茶业（浦城）有限公司的工作人员在浦城论坛的直播间内介绍旗下的丹桂花茶，吸引了诸多茶友的关注。
▲直播现场
浦城县“丹桂花茶窨制技艺”是福建花茶窨制类代表之一，在制作过程中将茶叶和丹桂花反复窖制多次，使茶坯吸收花香，茶汤橙黄亮丽，并有丹桂花点缀其间，香气优雅持久、滋味甜醇。
“目前，我们的产品主要包括丹桂红茶、丹桂白茶和丹桂乌龙茶。同时，我们采用先进的茶叶加工设备，确保每一批丹桂花茶都能达到高品质标准。”公司负责人刘建秋告诉记者，在浦城第五届“丹桂杯”斗茶赛中，“聚琛园丹桂红茶”凭借其出色的品质和口感，荣获“丹桂花茶茶王”的称号，并于2024年在央视多个频道进行展播，向全国观众展示了其独特的韵味。
▲刘建秋在整理产品
随着近几年新茶饮在国内的流行，传统茶逐渐成为年轻群体的消费选择。为了更好地推广丹桂花茶，团队经过讨论后，决定结合自身的互联网工作经验，组织队伍打造直播账号、推广产品。“有很多的奶茶店都推出了桂花风味的新茶饮，因此丹桂的市场也是非常广阔的。通过互联网直播等形式，让年轻群体发现丹桂花茶、接触丹桂花茶。”刘建秋表示，通过直播，他们迈出了丹桂花茶电商推广的第一步。
▲丹桂花茶
据文献记载，浦城县种植丹桂的历史长达2200多年，是“中国丹桂之乡”，2010年浦城丹桂被列为国家地理标志保护产品，丹桂花茶不仅仅是一种饮品，也是历史文化的载体，消费者在品饮的同时，也能感受到浦城丰富的文化底蕴。近年来，浦城县围绕“三茶”统筹发展，深入挖掘茶文化，打造推广丹桂花茶、抹茶等浦城特色品牌，大力推动茶产业成为乡村振兴的支柱产业。浦城现有桂花面积7万余亩，年产鲜桂花50余万公斤，面积和产量居全国首位。目前，全县茶叶注册企业、茶叶专业合作社、家庭农场70余家，其中主营丹桂花茶的茶企30余家。2024年丹桂花茶产量200多吨，产值4000余万元。
“下一步，我们将继续扩大丹桂花茶的生产规模，提高产品质量，讲好品牌故事，将浦城丹桂花茶推向更广阔的市场，带动浦城县的村民增收，助力乡村振兴。”刘建秋说。
来源：浦城县融媒体中心
