纵观中国乌龙茶的发展历程,或许在未来,“三香合一”不仅仅只是口感的标识,还有可能成为影响中国乌龙茶事业格局的生力军。
在中国乌龙茶领域深耕近百年的中茶厦门公司,始终走在乌龙茶“标准化”变革的前列,凭借生态化的茶园管理,实现更高质量的发展。
各项强大背书的加持下,中茶厦门公司又一次掀起中国乌龙茶行业热潮,发布匠心力作——水藏香鲜爽铁观音。香藏于水,三香合一,方为“水藏香”,这便是对铁观音香型传承的又一体现。
△水藏香鲜爽铁观音
溯源高海拔生态茶园“基因”
揭秘“水藏香”品质价值
水藏香鲜爽铁观音,三香合一,即盖杯兰花香,滋味蜜甜香,杯底花果香,中茶厦门公司通过“三香”打造味蕾印记,为消费者献上品质好茶。
中茶厦门公司对茶叶品质质量的坚守不仅仅体现在企业方面,在溯源地的生态茶园中也将“质量”贯彻落实到位。
水藏香铁观音原料选自海拔700—1000米,森林覆盖率高,常年云雾缭绕且有丰富的漫射光的安溪铁观音核心产区,该生态环境生长的茶树有利于茶叶中芳香物质及内含物质的形成,也进一步揭示了水藏香铁观音原料的“稀缺”资源属性。在安溪的茶园管理上,中茶厦门公司拥有支持茶叶气候品质认证,做到全链条追溯的同时,还可以进行全过程生态环境跟踪。
标准化茶园,科技型赋能,中茶厦门公司为造就铁观音“标杆”产品夯实了基础。
透视中茶海堤核心工艺
“香藏于水”底蕴何在?
好茶不止于生态茶园的价值,也取决于权威专家领衔和核心的制茶工艺,将“水藏香 香藏于水”的特质充分展示。
水藏香铁观音由中茶厦门公司最高技术机构——中茶厦门技术委员会倾力研发。制茶工艺上,以品质为基石,在采摘要求、古法做青传统发酵与现代变温烘焙技术等方面融合了传统工艺和现代技术,并结合中茶海堤27道精制工艺,进一步展开对铁观音制作的探索。
从铁观音的香型出发,“香藏于水”讲究盖杯兰花香,滋味蜜甜香,杯底花果香,“三香合一”,揭开水藏香铁观音的魅力底蕴。
真正好的铁观音,不仅闻着香,还要喝着香,唇齿留香。水藏香铁观音制作工艺区别于传统铁观音的制作方式,采用创新提香工艺来凸显茶叶的鲜爽之感,活力之香。
△水藏香鲜爽铁观音
在世世代代传承的技艺上,中茶厦门公司茶师团队精准依据“形、色、香、味”全方位特定的拼配加工技术,确保每一份水藏香铁观音都遵循其自然韵味而制,为消费者诠释更丰富的“水藏香”底蕴,以高品质致敬匠心力作。
打破固化模式
传递新时代东方美学态度
茶叶品质的重要性不言而喻,而包装设计的必要程度则可以直接影响到消费者对产品格调的定义。中茶厦门公司不仅在高品质茶叶产品上潜心研发,在产品设计上,也越来越重视“海堤美”的体现。
水藏香铁观音的包装设计上,礼盒采用特制特种纸,简约且富有质感,映现低调内涵的风格。以烫金激凸工艺的主形象“水藏香”字体,结合“水”字底纹激凸设计,纹理清晰,每一处细节都是呕心沥血、反复推敲的成果。与此同时,水藏香铁观音的包装设计也源于产品的理念及客群定位,映衬着好茶不张扬的品质。
△水藏香鲜爽铁观音
作为老字号茶企,中茶厦门公司始终秉持“好茶在中茶”的品牌理念,以“做老百姓喝得起的放心好茶”为己任,针对水藏香铁观音,中茶厦门公司推出两款不同价位的系列产品,分别为:水藏香鲜爽铁观音CK1000、水藏香鲜爽铁观音CK500。
好茶经得住时间的检阅,来自中茶的好茶在岁月积淀中历久弥香。中茶厦门公司始终保持着对古法技艺的传承与创新工艺的钻研,每一杯好茶都来源于精益求精的工匠精神,这样的初心与匠心将对茶行业发展进程产生深远的影响。