11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
人类非物质文化遗产
全国15个省市和44个项目共同参与申报，下关沱茶制作技艺作为项目申报的一员，积极参与到申报工作中，并成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录！
至此，我国共有43项非物质文化遗产项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产保护名录，居世界第一。
沱茶于1902年创制于大理下关，故名下关沱茶。在“团茶”及云南“姑娘团茶”、“饼型团茶”基础上，大理喜洲商帮创制了世界上第一枚现代型的碗臼状“砣（坨）茶”，并于1916年经昆明、昭通运往四川叙府（今宜宾）、沱江一带销售，一举占领了川渝市场，而“砣（坨）茶”的名称也逐渐演变为“沱茶”。
团茶/沱茶
下关沱茶制作技艺，荟萃云南大叶种优质晒青毛茶原料，经高原仓陈化、筛分（含风选）、拣剔、拼配、称茶、蒸茶、揉茶、压制、定型、脱袋、干燥、包装、高原仓陈储等十余道工序匠心精制。
下关沱茶制作技艺，从掌到心，分毫之间、彰显功力。技艺凝聚、彰显了各族人民的智慧巧思，要凭长期实践才能掌握要点，是中国西南茶马古道上一颗璀璨的明珠，更是数千年来中国传统制茶技艺中紧压茶制作技艺的典型代表！
撰文︱张丽萍海报︱ZERO
视频︱ZERO图片︱关茶
资料来源︱中国非物质文化遗产保护中心
