风传花信,春约茶香,又到一年新茶季。黄山名茶众多,品质素有嘉誉,各种名茶喜迎春天,纷纷开园采摘。
对黄山茶人来说,其实今年春天还有一件事,与每一茶类、每个茶人密切相关。
黄山市发布的《黄山市传统名茶保护管理条例(草案征求意见稿)》已于2023年3月7日完成向社会公众公开征求意见,相信不久就会公布实施。让我们一起先来了解这部与茶人利益攸关的地方法规。
《条例》共六章四十七条。从茶文化与产业发展、品质保护与提升、品牌保护与标识管理、违规法律责任等方面予以明确规定。条例中确定的黄山传统名茶指黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶,同时确定黄山市其他茶类参照《条例》施行。
(天之红生态有机茶园)
《条例》充分结合黄山市实际情况,进行了针对性的规定,具有以下鲜明特点。
1、明确传统名茶的概念和范围。以祁门红茶为例:祁门红茶是指以祁门县为核心产区,选用祁门种和从中选育的良种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥及分筛、抖筛等工艺制作而成,具有花香、果香和蜜糖香等品质特征的红茶。
2、明确政府、部门以及行业协会的职责。在明确政府和职能部门职责的同时,进一步压实各茶叶行业协会的职责。
3、巩固现有管理成效。将目前我市传统名茶管理过程中有成效的措施,纳入《条例》中,进一步巩固现有成效。
4、制定详细规定促进茶产业健康发展。明确标准化、清洁化生产要求;加强公共品牌管理,明确标识数量管控、包装统一制式管控、溯源管理等内容。
5、有针对性地确定法律责任。针对目前传统名茶管理的重点难点,制定了违反公共品牌管理的相关罚则,做到有法可依。
(国家祁门红茶生产标准化示范区项目考核验收)
《条例》的制定是为打造“中国名茶之都”城市品牌保驾护航,将有效加强公共品牌建设,建立起“一个公共品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体”的公共品牌管控体系,着力解决品牌散、杂、乱问题。
(天之红生态茶园开园头采)
《条例》的公布实施,将从法律层面保障黄山茶人及消费者的利益,扫清产业发展障碍,进一步提升黄山茶的品质和美誉度,促进黄山茶产业的健康长久发展。天之红作为祁门红茶龙头企业、国家祁门红茶生产标准化示范区建设单位,将模范遵守,率先垂范,争创黄山市传统名茶的美好春天。