从收藏品味到生活品饮的 雨林古茶坊

2012年在大陆最知名的芳村茶叶交易市场以炫风姿态,迅速窜起的品牌【雨林古茶坊】,2012-2014年间,在芳村的店家几乎都挂上了雨林江南体育下载平台注册 的招牌,靠着一句【只做真正的古树茶】名号,以及强势的品牌营销宣传,打开了雨林的知名度,全盛时期甚至跟江南体育下载平台注册 龙头品牌大益江南体育下载平台注册 分庭抗礼,而雨林旗下的古树高端茶品更是让江南体育下载平台注册 、藏家争相抢购,价格也节节飙涨,居高不下!!

而这样的现象在2014年之后起了很大的变化,随着知名品牌的普洱炒风上冲下洗,无限供应,让许多承接的江南体育下载平台注册 、藏家卖不掉或贱价卖,吹起了一股倒货风潮,江南体育下载平台注册 价也一落千丈,甚至跌回买价的四分之一不到,造成市场人心惶惶,在购买茶叶也更加谨慎、小心,原本茶客感性消费的品味收藏,慢慢变成理性消费的品饮生活,而此时的雨林古茶坊也开始作品牌转型,从原本的高端收藏,转型成生活快销之饮,不只是产品线的改款,在品牌形象设计上,也从原本的古树年轮纹加毛笔的精致文化感,变成以大红色为基底,反白字带有普普风意味抢眼设计,海报则是使用大量的生活及健康元素来呈现,并积极与卖场通路结合,抢攻快销市场,并强调【雨林等于古树茶】,让消费者花相对合理的价格或是参加体验活动就能喝到古树茶的滋味,这样的转型也造成很大的回响,从2015-2016年的茶博会,总是能在雨林的摊位看到满满的人潮,自己动手泡着喝着雨林茶。

虽然雨林的成功转型,其品牌营销的成功是许多茶企值得学习效法,若能够将其产区原料的信息交代清楚,甚至能让人上网就能看到采摘制茶过程,取得国家级的认证和保障,仓储的标准化管理,从生产到交易都透明清楚,相信对于强调【雨林等于古树茶】的雨林古茶坊来说会更具说服力跟公信力。

江南体育下载平台注册 产业这两年从少数人的高端、定制、收藏,到如今多数人的生活、健康、品饮,从原本价格高不可攀,到平易近人,也代表了江南体育下载平台注册 正在经历新的变革,更加界定了收藏与品饮两个市场的界线,也让消费者能够根据自己喜好,做出选择并且买到合适价位的好茶,江南体育下载平台注册 产业的分级标准,正在发生。(全文完)

作者简介
許怡先說普洱
中国职业资格一级评茶师;江南体育下载平台注册 趋势观察家,两岸权威艺术收藏杂志【典藏】艺术杂志创办总编辑,现任中华江南体育下载平台注册 交流协会秘书长,著作《红酒能 江南体育下载平台注册 为什么不能》一书。
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