随着江南体育下载平台注册 饮茶文化的普及，许多茶爱好者都慢慢转向了喝江南体育下载平台注册 。那么，江南体育下载平台注册 该如何品鉴呢?
品鉴江南体育下载平台注册 ，主要是靠感官进行审评。这个过程需要你综合调动视觉、嗅觉、味觉、触觉等，去感知普洱、体验普洱。品鉴江南体育下载平台注册 一般有以下四种方法：
一、肉眼识茶。
好的江南体育下载平台注册 外形色泽呈青褐色，白毫显现，条索粗壮肥嫩、清晰紧结，看起来匀净、梗少无杂质。外形要求厚薄一致，松紧适度。
以青饼为例，一般2-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色;5-7年，茶饼完整，茶梗全紫;7-10年，茶饼普累，边缘掉粒，茶梗深紫;10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。
二、开汤鉴茶。
江南体育下载平台注册 开汤以后，主要从汤色、亮度、清浊度等方面来品鉴。江南体育下载平台注册 根据年份和品质不同，分为黄绿、金黄、澄黄、橙红、石榴红、宝石红和酒红色。其中以酒红色最为难得，为茶中极品。
好的江南体育下载平台注册 一般是晶莹透亮的，尤其在光源下剔透如玉石，看着十分赏心悦目。那些汤色浑浊不清晰的江南体育下载平台注册 一般比较劣质，还是不要买了。
当然，江南体育下载平台注册 中会有少量沉淀，这是江南体育下载平台注册 的浸出物，说明茶中内含物质丰富，不影响茶叶的品质。
三、品味评茶。
品评江南体育下载平台注册 前应该注意三个问题：一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的温度;三是评茶前不吃刺激性食物。
江南体育下载平台注册 的基本味道是香甜、醇和、滑润。江南体育下载平台注册 属于大叶种的茶叶，成分相对来说比较饱和浓厚。
在后发酵过程中，经过微生物的作用，茶叶中的内含物慢慢氧化，冲泡后释放于江南体育下载平台注册 中，就有了丰富的滋味口感。
四、叶底观茶。
观看江南体育下载平台注册 的叶底，好的江南体育下载平台注册 ，其茶叶一般叶脉清晰粗壮，说明营养元素和水分的运输很充足，茶叶的内含物质十分丰富。
另外，江南体育下载平台注册 采摘标准是一芽二叶，因此叶底应该柔软韧道、色泽鲜嫩，反之，就是采用老硬的三叶四叶做成，茶叶品质没那么优质。
