2018年11月4日，我在北京参加完《国菜精华（商代—清代）》的学术会议，第二天回到长沙去取快递时，拿回来两盒新茶网寄的试用茶，一盒是我很期盼的“2018年杨普号圭臬昔归古树龙珠生茶”，另外一盒是这款茶，打开一看是润元昌“中国好韵”国民熟茶。
我看过它的具体介绍，知道润元昌选料时有三个坚持“坚持以大树茶为主，坚持以春茶为主，坚持以高山古树茶为主”，茶厂位于云南西双版纳州勐海县布朗山茶区，定位为懂茶的江南体育下载平台注册 发烧友生产收藏级别的精品江南体育下载平台注册 产品、“人人都能消费得起的口粮茶”，注重产品的后期转化价值，口感上讲究“浓强丰富、饱满厚实”的风格。确实对“中国好韵”、国民熟茶有话要说，我就留言：“好韵，好运，好茶，理想的茶”。
2.拆茶
我拿回新茶网的快递，依旧是那种四四方方的黄土色纸板盒，掂了掂，从它的重量判断可以得知是一个七子饼。打开包装，果然是一个七子饼。祛除起泡膜，看到浅黄色的绵纸上有一幅很喜庆的图案。眉头是品牌名字“润元昌”和标志图案，中间是龙纹构成的中国结，“中国好韵”就在中国结的最中间挂起来，仔细看中国结上还有蓝色的物件，那是中国饮食文化里的器皿，每个器皿都有一个鞭炮，从左至右从上至下顺时针，每个鞭炮上的文字为“采青”“杀青”“揉捻”“晒青”“压制”“渥堆”“晒青”“揉捻”“杀青”“采青”。中国结顶端是云南标志性的雪山，中国结的尾端是一个泡茶的盖碗，这幅中国结的设计，结合了中国元素、云南元素、江南体育下载平台注册 元素，做到了非常有文化底蕴的设计。地角有“国民熟茶”，两头分别用一个铁线印章，前是“春茶发酵”，后头是“润元昌”，还有“江南体育下载平台注册 （熟茶）净含量：357克”及“勐海润元昌茶厂云南省西双版纳州”等字样。
翻过茶饼，底面有茶叶的产品说明，包括产品名称、唛号、配料、产地、净含量、批次、产品执行标准、生产许可证号、储存条件、保存期、制造商、地址、电话/传真、邮编、生产日期等信息。没有商标贴着，外形像古代将军的令箭。
3.取茶
揭起令箭，顺时针挑起绵纸，就把饼茶的包装打开了。茶饼上附了一张润元昌的介绍，与网上的介绍一样。拿掉，就看到茶饼里的检验报告，“中国好韵”可以看清后面三个字，茶企和地址也可以看清大部分内容。我有强迫症，就像把这页检验报告撕掉，就剥离检验报告上的干茶。剥了很久，才把检验报告剥下来。也没有用茶刀撬茶，还是徒手在七子饼的边缘扳一块下来，左扳右扳扳了几次，都扳不断，只扳了一点边边，就又在旁边扳了一块，大约7-8克。
4.闻茶
对于江南体育下载平台注册 ，特别是熟茶，我都有闻茶的习惯。取好润元昌“中国好韵”国民熟茶，自然就是进入了闻茶的阶段，在打开包装的时候，一股清新的茶味就扑面而来；在开茶的时候，就闻到一股股的陈香味，非常的醇厚。把这些扳下来的茶块放进瓷盖碗里，凑到鼻前，开始是浓郁的陈香，两三秒之后，接着是茶的清香，非常的清新，无任何杂味，让大脑为之清醒。
5.洗茶
开水倒入盖碗，茶叶里的细末就全部浮在茶水上。右手抓起盖碗的边缘提起来，把盖碗杯底放在左手的掌心，右手再捏住盖碗边缘，尽量让自己的右手不感觉到烫。轻轻荡动盖碗里的茶水，让水按逆时针方向在盖碗里旋转，旋转两三圈之后，立刻停下来，迅速控出水。再闻茶，经过开水冲洗的茶叶，曾经的茶味更加的突出、浓烈，特别是陈香味非常好。
6.冲茶、品茶
第一泡。再次把开水冲入盖碗，发现一个非常明显的问题，就是茶水有分层现象，茶叶以下的茶水颜色非常的浓，为红黑色；茶叶以上的茶水颜色要淡一些，为普通的酒红色。茶汤倒入米黄色的瓷碗里，茶汤深红色的，在两三秒的过程中，可以看到茶汤的颜色变淡，逐渐成为酒红色、亮红色，透明度越来越亮。又迅速结起一张油膜，在自然光线下并不影响它的颜色感官，如果用手机去拍照时，那效果就非常明显，无法拍到油膜下的茶汤颜色，明显的有一层暗膜的存在。茶汤稍微有点涩味，陈味淳厚，生津快捷。
第二泡。盖碗续水，迅速又形成了两层茶色。茶汤的涩味减淡，陈味淳厚，生津快速。直到第四泡，茶汤的涩味菜消失，只有陈香味，茶香味越来越浓烈。四泡之后，茶叶完全泡开，出汤的速度越来越快，茶汤的颜色越来越红亮。后面的冲泡是续水要快，出汤要快，否则茶汤的颜色就会太深。对于那些喜欢喝淡茶的就更甚。
6.总结、建议
润元昌“中国好韵”国民熟茶完全符合它的“国民熟茶”的四个字，分享这款茶最好的办法是人越多越好，三五十个人都可以。特别是茶汤成色快、颜色红亮、出汤快速，完全可以满足多人的需求，它生津快，口感爽滑，对茶客没有挑剔。
唯一让人难以把握的是茶汤分层和茶汤有油膜，不熟悉的茶客在冲泡时会产生不解。（2018.11.10）
