一年一届秋季茶业盛事——2020中国（成都）国际茶业博览会，即将于10月29日-11月1日在世纪城国际会展中心举办。本届茶博会以“茗扬天府·茶悦生活”为主题，规模3.5万㎡，汇集30多个名茶产区，800余个品牌，3万余个品类；会期将开展20多场茶事及艺术活动，60多家媒体全程跟进强势聚焦。
坦洋工夫，看好成都
为抢抓成渝地区双城经济圈上升为国家战略发展机遇，加强闽川茶业交流与合作，“中国红茶之都”福安市强势组团入川，由福建省福安市茶业管理局牵头积极组织福安市金福龙茶业、福安市裕隆春茶业、福安市中御和茶业、锦绣江山茶业、福安市闽茗香茶业、福安市仙阁梁茶业、福安市天一阁茶业、福建林芝友缘茶业、福安市春旺农业、福安市卓月天茶业、七月七茶业、福建凤鼎翔茶业等10多家企业参加成都国际茶博会，开拓成都及川渝市场，进一步提升“福安红茶?坦洋工夫”品牌在西部地区的影响力。
绿色福安，红茶之都
福安山海交融，风光秀丽，有着深厚历史文化，全市茶园面积30万亩，全市毛茶产量2.8万吨，其中红茶产量0.82万吨，毛茶总产值16.2亿元，是“中国茶叶之乡”、“全国十大重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“国家级茶叶标准化示范县”、“全国无公害茶叶示范基地县”、“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地县”、全国最大的绿茶、花茶主产区、最大的茶树良种繁育基地和“坦洋工夫”红茶原产地。
“福安红茶?坦洋工夫”被业内公认为“闽红”工夫茶之首，原产地福安还被评选为“中国红茶之都”称号。这些荣誉成为了福安茶人不断创新前行的永动源。近20年来，福安加工红茶的品种从单一的菜茶发展到现今十几种高香型茶树品种，且工艺不断得以创新，创制“坦洋工夫”品质逐年提升。
坦洋工夫，驰名中外
福安红茶·坦洋工夫创制于1851年，曾风靡过欧洲皇室，1915年获巴拿马博览会金奖，引发全国红茶热。坦洋工夫穿越百年，历久弥新，中国茶叶泰斗张天福先生曾题词赞誉：“坦洋工夫，驰名中外”。
2015年历史文化浓厚的坦洋工夫因其条索紧细，色泽乌润，汤色清澈红亮，香气馥郁幽长花香显，滋味醇甜且有花果香等特点，被选定为米兰世博会中国馆全球合作伙伴及唯一指定用茶等。
坦洋工夫红茶成都品鉴活动
品鉴时间：10月29日-11月1日（每日9:00-17:00）
品鉴地址：世纪城会展中心3号馆坦洋工夫展区
成都国际茶博会将于10月29日-11月1日举办，欢迎广大茶友到世纪城会展中心2/3/4号馆，品万千名茶，赏全球美器。
说起黄茶
大家是不是不太熟悉呢
今天就来和大家说说
黄茶中的一种
平阳黄汤
加工工艺特别，和我一起来看
在文章的最前面，我想先介绍一下平阳
平阳县位于浙江南部的东海之滨，气候温暖湿润，雨水充沛，四季分明，土壤有机质丰富，极宜茶树种植，而且春季回暖早，茶芽萌发早，茶叶比杭州、绍兴等重点产茶区提早上市半个多月，是温州四大早茶产地之一。
平阳产茶历史悠久，相传在东晋永和年间，南雁荡山就开始种植茶叶，至今已有1600多年。文字记载可追溯到唐代，距今已有1300多年历史。据《唐书•食货志》载：“浙产茶十州，五十五县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名”（这里的横阳就是如今的平阳）。
平阳黄汤
以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”三黄及嫩玉米香组成三黄一香的品质特征，创制于清乾隆年间，距今已有200余年的历史。其以独特的品质深受朝廷青睐，列为贡品，一直到光绪、宣统年间，该茶仍作为贡品进奉朝廷。
平阳黄汤的问世说来有些巧合，据说在公元1798年前后，平阳茶叶就已主销北京、天津、营口和上海等大城市。由于当时茶场设备简单，大都采用手工制作，在茶叶杀青或揉捻后，不能及时进行烘干，有时使揉捻叶闷堆三四小时甚至十多小时，烘干后便变黄了。但这种黄变茶叶到北京、天津等地销售时，却因滋味更加醇和而受到顾客的喜爱。于是平阳县茶商发觉杀青揉捻后，不及时干燥或干燥程度不足，使叶质变黄后产生新的变化，有助于改善滋味。于是，他们在这个基础上去实践，就创制了平阳黄汤。
上世纪三十年代初，平阳每年有千余担平阳黄汤销往北京、天津等北方市场，产品深受消费者青睐。之后，由于种种原因，平阳黄汤一度失传，直到1982年恢复生产，但产量非常有限，市场难觅其踪影。近年来，随着平阳县对传统历史名茶挖掘恢复力度的加大，平阳黄汤列入重点恢复开发对象，在科技人员和茶叶龙头企业共同努力下，成功恢复批量生产，重新上市，深受好评。
原料
制作工序
工艺流程为：摊青→杀青→揉捻→一闷→一烘→二闷 →二烘→三闷→三烘
据小仙了解，顶级的平阳黄汤已经做到了“九烘九闷”，是古法闷黄工序。
品质特征
外形/香气
细紧嫩黄，嫩香持久，带明显嫩玉米香
汤色 /滋味
杏黄明亮，甘醇爽口
叶底
细嫩、嫩黄、明亮
「 小仙品尝过的平阳黄汤」
平阳黄汤多次获温州早茶节、浙江绿茶博览会、中国国际茶业及茶艺博览会、国际名茶评比金奖，并成功跻身当今中国四大黄茶品牌（君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽）。
平阳县质量技术监督局已发布实施《平阳黄汤茶 第1部分：栽培技术规程》和《平阳黄汤茶 第2部分：加工技术规程》 以规范平阳黄汤的生产和加工。
2019年6月
中国黄茶季
想喝传统工艺的平阳黄汤
就到中国黄茶宽和（成都）品鉴中心来
品平阳县天润茶叶有限公司
提供的平阳黄汤
中国黄茶斗茶大赛特别金奖
平阳县天润茶叶有限公司于2012年12月成立，是一家集种植、加工、科研、销售为一体的综合性现代化农业农头企业。公司前身为溪边茶厂，是最早制作平阳黄汤的企业之一，目前还保留十几株具有制茶历史意义的平阳黄汤古茶树。公司建立以来，致力于发展平阳黄汤茶产业，现有5百多亩标准化茶园，车间1600平方米，2枚知名商标(味珍眉)、(小茶农)，2项国家发明专利，高级制茶师2名，高评茶员2名，中级茶艺师4名，制茶师12名，流动采茶工2百多人，公司拥有3家平阳黄汤专卖店和15个销售点！是浙江省茶叶产业协会会员单位、温州市茶叶产业协会会员单位、平阳县茶叶产业协会副会长、平阳县茶文化研究会理事、平阳县经济人协会理事。
2014年荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖、2015年荣获温州早茶名优茶评比金奖、2016年《味珍眉》牌平阳黄汤荣获第二届亚太茶茗大奖特别金奖(全国4枚，黄茶仅1枚)！并荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖、2017年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖！2018年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖！《小茶农》牌平阳黄汤茶饼荣获《蒙顶山》杯全国斗茶大赛摘得特别金奖，《岳阳楼》杯全国黄茶斗茶大赛荣获金奖，并多次在省内外名优茶评比荣获金奖！2018年6月《味珍眉》牌平阳黄汤被中国国际(沈阳)茶叶博览会会议指定用茶、2018年7月被中国《青岛》国际茶文化博览会大会指定黄茶、2018年8月荣获中国《茶圣奖》最具发展潜力茶业品牌、2018年9月平阳黄汤入选中国(上海)国际茶博会官方指定黄茶！公司组织销售团队在北京、上海、杭州、天津、沈阳、济南、青岛、等城市参加10多场大形的茶博会宣传活动，如此表明了《味珍眉》和《小茶农》牌平阳黄汤已深深得到茶叶爱好者喜欢和茶叶专家认可。
公司地址:浙江省温州市平阳县水头镇(朝阳山)新溪村288号
主办单位：中国黄茶产业联盟、四川省茶艺术研究会
承办单位：中国黄茶宽和（成都）品鉴中心
协办单位：四川省茶艺术研究会培训中心、成都宽和茶馆、茶旅世界、中华名茶网、素问黄茶、素问雅安黄茶团队、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司（雅安黄茶）、安徽汉唐清茗茶业有限公司（霍山黄茶）、德清莫干黄芽茶业有限公司德清县莫干山镇千亩山茶场（莫干黄芽）、湖南省君山银针茶业股份有限公司 岳阳湘丰黄茶有限公司（岳阳黄茶）、湖北鹿溪玉贡茶业有限公司（远安黄茶）、浙江平阳县天润茶叶有限公司 平阳县宝可黄茶种植专业合作社（平阳黄汤）
陆续增加中……
（来源：成都龙和国际茶城）
