一年一届秋季茶业盛事——2020中国（成都）国际茶业博览会，即将于10月29日-11月1日在世纪城国际会展中心举办。本届茶博会以“茗扬天府·茶悦生活”为主题，规模3.5万㎡，汇集30多个名茶产区，800余个品牌，3万余个品类；会期将开展20多场茶事及艺术活动，60多家媒体全程跟进强势聚焦。
坦洋工夫，看好成都
为抢抓成渝地区双城经济圈上升为国家战略发展机遇，加强闽川茶业交流与合作，“中国红茶之都”福安市强势组团入川，由福建省福安市茶业管理局牵头积极组织福安市金福龙茶业、福安市裕隆春茶业、福安市中御和茶业、锦绣江山茶业、福安市闽茗香茶业、福安市仙阁梁茶业、福安市天一阁茶业、福建林芝友缘茶业、福安市春旺农业、福安市卓月天茶业、七月七茶业、福建凤鼎翔茶业等10多家企业参加成都国际茶博会，开拓成都及川渝市场，进一步提升“福安红茶?坦洋工夫”品牌在西部地区的影响力。
绿色福安，红茶之都
福安山海交融，风光秀丽，有着深厚历史文化，全市茶园面积30万亩，全市毛茶产量2.8万吨，其中红茶产量0.82万吨，毛茶总产值16.2亿元，是“中国茶叶之乡”、“全国十大重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“国家级茶叶标准化示范县”、“全国无公害茶叶示范基地县”、“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地县”、全国最大的绿茶、花茶主产区、最大的茶树良种繁育基地和“坦洋工夫”红茶原产地。
“福安红茶?坦洋工夫”被业内公认为“闽红”工夫茶之首，原产地福安还被评选为“中国红茶之都”称号。这些荣誉成为了福安茶人不断创新前行的永动源。近20年来，福安加工红茶的品种从单一的菜茶发展到现今十几种高香型茶树品种，且工艺不断得以创新，创制“坦洋工夫”品质逐年提升。
坦洋工夫，驰名中外
福安红茶·坦洋工夫创制于1851年，曾风靡过欧洲皇室，1915年获巴拿马博览会金奖，引发全国红茶热。坦洋工夫穿越百年，历久弥新，中国茶叶泰斗张天福先生曾题词赞誉：“坦洋工夫，驰名中外”。
2015年历史文化浓厚的坦洋工夫因其条索紧细，色泽乌润，汤色清澈红亮，香气馥郁幽长花香显，滋味醇甜且有花果香等特点，被选定为米兰世博会中国馆全球合作伙伴及唯一指定用茶等。
坦洋工夫红茶成都品鉴活动
品鉴时间：10月29日-11月1日（每日9:00-17:00）
品鉴地址：世纪城会展中心3号馆坦洋工夫展区
成都国际茶博会将于10月29日-11月1日举办，欢迎广大茶友到世纪城会展中心2/3/4号馆，品万千名茶，赏全球美器。
规模倍增，从上届的20000㎡发展到本届的35000㎡！2019中国（成都）国际茶业博览会将于10月在西部经济、文化、时尚中心——成都举办，本届国际茶博会将汇聚国际国内500茶企、展商，举办各类茶事活动数十场，继续坚持市场化、专业化、国际化、品牌化办展，继续打造中国西部最强茶行业贸易盛会。
——访四川省天下雅茶业有限公司文海燕
8月5日一大早，我们如约来到茶马古城的蒙山天下雅茶文化体验中心。
雅州天漏，中心蒙山。仰望近在咫尺的蒙顶山，只见青山如黛，云蒸霞蔚，宛若人间仙境。体验中心距蒙顶山茶文化博物馆只有200米左右。一位身着旗袍、洋溢着优雅恬淡气息的女士已在等候，她就是本文的主人公文海燕。
高端大气上档次的店招“天下雅茶”，和茶联 “从来佳茗似佳人，自古雅士爱雅茶” 、“蒙山甘露润黄芽，冰清玉洁天下雅”，以及茶文化书刊、蒙顶山茶、雅安藏茶茶柜……浓郁的茶文化氛围烘托出主人公要“雅茶‘天下雅’”的情怀与梦想。
文海燕落落大方，就着一壶手工蒙顶甘露茶，和我们攀谈起来。在扑鼻的茶香中，关于“天下雅茶”的话题，如涓涓细流，她娓娓道来。
一米六个头的文海燕，思维敏捷，谈起创业经历与未来“天下雅茶”品牌的发展，头头是道，能感觉到这些年她是在用心做茶。
高中毕业后的文海燕，涉足过建材、机械加工等行业。随着儿子的出生、长大、上学，她开始规划自己的事业发展方向。想到自己十多岁就看父辈做三花茶，因此对茶香特别敏感，一下子豁然开朗，对茶的特殊眷恋之情油然而生：宿愿已久的理想---做茶。她说，“自己对茶的喜爱就像是与生俱来的，冥冥之中与茶有一种不解之缘”。
刚开始，她只是把茶当生意做，做完一单赚了钱，心里非常高兴。后来，了解蒙顶山茶文化深入了，感到自己应有责任担当——把蒙顶山茶文化弘扬好，让千年贡茶香飘寻常百姓家。
“刚接触茶的时候，不会看茶、泡茶，就不断地向实践学习，向书本学习，向前辈学习。”为了泡好一杯茶，她到专门的培训学校系统学习茶艺知识并获得从业资格。功夫不负有心人，2013年她考取中级茶艺技师证，2017年又考取高级茶艺技师证。
几年的学习摸索，让文海燕明白：做茶叶批发虽然也挣钱，但挣的是辛苦钱劳工钱，人家外地茶商把蒙顶山茶低价买回去换个包装就获得几倍的利润。于是，她带着“为什么蒙顶山茶总是成为别人的原料基地、代加工茶呢？”、“为什么不尝试做高端茶、品牌茶、特色茶呢？”等“为什么”，查阅了雅安出版的蒙顶山茶文化书籍，拜访了具有匠心精神的制茶师傅，蒙顶山、周公山、总岗山……都留下了她的足迹。最终，她选择与名山“茶痴”——自称“老徒弟”的向世全合作，经常深入其加工作坊，并根据客户对茶的口感需求等问题进行交流，还常把他带去参加各种茶事活动。很快，向世全的制茶水平得到很大提升，产品从单一的蒙顶甘露、毛峰逐渐增加了黄芽、玉叶长春，还有红茶、花茶等，满足了消费者的多元需求，回头客逐年增加。
“多年以来，我们团队始终坚持”专一、专注、专业“的经营理念，以”天下雅茶，好喝的茶“为品牌发展理念，致力打造蒙顶山茶优秀品牌，推出的蒙顶山系列名优绿茶、黄茶、红茶、花茶等，品质上乘，畅销省内外，尤以手工茶独树一帜，赢得广大消费者的厚爱与好评。”文海燕自豪地说。
通过不断的钻研，天下雅茶的蒙顶甘露手工制作技艺炉火纯青。在此基础上，又开展了蒙顶山系列传统名茶的工艺研发。“凭着对茶叶品质孜孜不倦的研究和追求，创新恢复了宋代《北苑茶录》记载的宣和四年造传统名茶”玉叶长春“工艺并获得国家专利。”文海燕说：“作为茶企，守望初心就是要把茶叶品质做好，让消费者喝到好喝的茶。十五年来，我们一直坚持踏实做人、认真做事、本分做茶”。从2004年至今，“天下雅”品牌的蒙顶山系列名茶远销东北、华北、华南地区和香港以及美国等国家和地区， “天下雅茶”成为蒙顶山茶高端产品的形象代言。
谈起“天下雅”品牌的来龙去脉，文海燕如数家珍。她说：“有一次，陪同远道而来的朋友上蒙顶山旅游，在后山散步时无意中看到‘蒙山天下雅’石刻，一下子激发了灵感，随即去工商局把经营多年的茶叶加工作坊注册为天下雅茶庄。自此，天下雅茶庄从川西茶叶市场发展到吴理真广场、茶马古城，从20多平米的小店发展到60多平米的精品店，再到100平米的体验店，日月中天。”
为了实现品牌营销目的，文海燕积极参加各种活动，多方宣传推介“天下雅茶”：一是参加制茶比赛。2013年3月，向世全代表天下雅茶业参加第四届“蒙顶山杯”斗茶大赛，获手工茶银奖。二是参加评比活动。参加“四川省第二届农村手工艺大师”、“中国制茶大师”等评选，扩大了公司与产品的影响力，提升了知名度。三是参加各种茶事活动。2014年4月，作为雅安手工茶制茶师唯一代表，向世全参加2014世界超级模特大赛全球总决赛在名山区组织的“世界超模秀雅安”国际文化交流活动，展示了蒙顶山精湛的传统制茶技艺。中国茶业网、中国好茶网、中国熊猫网、四川旅游政务网、北纬网、《雅安日报》等十多家省内外媒体进行了集中宣传报道。四是参加各种展会。近年来，天下雅茶业先后参加了北京国际茶业及茶艺博览会、成都秋季茶博会、首届中国（日照）国际茶叶博览会等展会。央视七套《农广天地》“农田餐桌”栏目、央视七套《美丽中国乡村行》栏目和四川电视台、中国经济网、《华西都市报》等媒体进行了采访报道。
多年的坚持与坚守，名山天下雅茶庄已发展成为一家集生态茶园种植管理、茶叶生产加工销售和茶文化研习于一体的现代茶企业---四川天下雅茶业有限公司，现有生态茶园120亩、联盟基地800亩，茶叶加工厂1个、精加工作坊1个，闻名遐迩。
依托蒙顶山得天独厚的自然、历史与文化资源优势，文海燕正朝着茶文化的传承与弘扬不断摸索。她说，“做茶要‘精’，而精必须做到‘敬’”。她每天都有一堂必修课：打开店门，首先把从蒙顶山取回来的泉水煮好，泡上甘露为植茶始祖吴理真敬献三杯茶，并默默祈祷和祝福，发愿为弘扬蒙顶山茶文化尽心尽力。
如今，天下雅茶的产品包装已完成升级换代。第一代产品突出做“四雅”文化。文海燕说，雅安有三雅，还有雅茶。2004年做包装时，她就在礼品盒装了四筒不同的蒙顶山茶，分别是：黄芽、甘露、石花和玉叶长春，包装上分别印有介绍雅雨、雅女、雅鱼和雅茶的文字和照片。现在想起来，可以说是蒙顶山茶当年的小罐茶啊。第二代产品主推熊猫文化。2008年改进包装时，她就开始考虑融入熊猫文化，熊猫能生存的地方，生态环境绝对是一流的，茶叶原料也是好的，蒙顶山茶的质量更是放心的。这样，传播起自己的产品，就有故事可讲。第三代产品，突出生态环保和历史文化。2015年优化产品包装时，她考虑了生态、环保、简洁的因素，在设计、材质、色彩等方面大胆突破，使用了模态包装材料，突出了茶文化元素，外有名家的题字，内有自创的《雅茶赋》陪衬，环保轻便，受到消费者青睐。
2015年以来，蒙山天下雅茶文化体验中心先后接待了来自韩国、法国、俄罗斯等国家和香港、澳门、台湾地区的上千名爱茶人士来此学习、交流蒙顶山茶文化，先后有中国茶叶流通协会和北京、上海、广东、浙江、湖南、湖北、甘肃、黑龙江等十多个省、市茶叶行业协会以及浙江、湖南、四川等地农业大学茶学系教授专家和安徽、湖南、浙江等黄茶产地企业、同仁，还有全国、全省文化界的名家来此品茗交流。许多茶客慕名而来，在品味蒙顶山茶的同时，也将蒙顶山茶的历史文化传播到海内外。
对于“天下雅”初次出征海外的探索，文海燕记忆犹新，她说，2016年5月经友人介绍，“天下雅”蒙顶山茶首次漂洋过海，销往美国、丹麦，实现了国外销售的“零突破”。后来，“天下雅”不断拓展海外市场，现在英国、法国、日本、韩国、澳大利亚等多个国家都有了“天下雅”蒙顶山茶的忠实消费者。
谈到天下雅茶业未来的发展时，文海燕说，公司将抢抓健康消费需求增长、“一带一路”战略等发展机遇，重点抓好绿色茶园创建、茶产品渠道建设、蒙顶山茶文化传播等，进一步拓展市场，为打造蒙顶山茶的高端品牌形象尽一份绵薄之力。
时间过得真快，一上午的时间就在相互的敬茶中结束。文海燕在端起与放下茶杯之间，一举一动给人的感觉是谦逊优雅，就像淡雅的蒙顶山茶香那样沁人心脾、清新自然。从言谈举止中，我们体味到了文海燕不仅仅是一个茶商，更是一位茶文化的传播者。
“海燕，加油！”祝愿天下雅茶业在文海燕及其团队的不懈努力下，让雅茶“天下雅”，让蒙顶山茶蜚声世界！
来源：茗人说茗事
作者：草木人
