【国营下关茶厂记事】
1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定，共同合资于大理下关创办康藏茶厂，也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区，加工沱茶销四川。至目前为止，紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。1942年加工的紧茶销往西藏、四川，及云南省当地少数民族地区，注册商标为『宝焰牌』。1949年停止生产。
1950年改名为『中国茶业公司云南省分公司下关茶厂』，1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用『中茶牌』商标，从此各国营茶厂统一沿用『中茶牌』至今。1955年，下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。期间，与勐海茶厂相同更名多次，1959年又恢复为云南省下关茶厂，期间短暂改名为“大理茶厂”。
1990年晋升为国家二级企业，宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用，1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会，共同发起组成『云南下关沱茶股份有限公司』。1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。
下关印级老茶：
1995年邓时海先生的《江南体育下载平台注册 》一书中记载
红印沱茶
下关甲级沱中，有大名鼎鼎的下关三角商检、黑商检和红商检沱茶，特别是黑商检，是经典中的经典。
“红三角”商检先行使用，约在1984年就停止，而黑商检则在整个八十年代中后期至九十年代初都有使用，如当年免税店的进口本田摩托车等商品则是使用黑商检。
三角商检
黑商检
商检不是名号，而是代表下关出口免检的品质勋章。
红商检
早期下关沱品种及年份的辨别：下关沱1991年开始打日期，色泽多为早期蓝墨或紫墨，有些会因氧化而变色。91年沱的日期是打在内票上，92年是盒底。92年是中茶版面，93的是松鹤版面。92过后，有同年不同月份的，也是开始同年出产几个批次的产品了，两个版面都有。
下关商标使用情况知识点：
1947年至1951年使用“复兴牌”，1951年9月14日，由中国茶叶总公司统一注册使用“中茶牌”商标，1992年3月10日起启用“松鹤牌”，2003年启用“下关沱茶”注册商标。
下关90年代绿盒一条龙大合集（90年-99年绿盒）
下关92年绿盒（有货在售）
下关92年绿盒（有货在售）
下关1999年甲便沱
下关2000年甲便沱（有货在售）
百年下关，沱茶闻名，而下关沱茶中最出名的品类，当属被市场称为“下关绿盒”100克盒装沱茶，这个大家族以性价比高闻名，但其中也有着三款身价不菲的三款明星级老茶——三角检、黑商检、红商检。
今天陆离就从这三款三个不同年代的茶品说开，简单聊聊下关茶厂的一路征程。
70年代三角检
20世纪70年代初，针对客户反应强烈的出口商品质量下降问题，国务院将下放到地方外贸局的商检体制重新收归中央，并受国家外贸部和地方省外贸局双重领导，由此，面向出口的下关沱茶开始需要经过云南进出口商品检验局和国家商检局的双重检验，检验合格的都粘上“CIB”商检标签。
需要说明的是，CCIB才是中国国家进出口商品检验局(ChinaCommodityInspectionBureau)的英文字头缩写，市场之所以会称为“CIB”，是因为历代商检标签上的首字母"C"都为写意形式，如90年代红商检上"C"即为弯月形。
70年代生产的下关绿盒，市场俗称“三角检”，名称由来是是盒子侧面贴的这张金边红底的三角形标签，上方印着“中国商检”四个大字，中间为“CIB”圆形标志，下面左右两边合为“云南”二字。
除了最显著的三角型标签外，“三角检”的暗金版面也独具气质，环绕盒子一圈为金边茶芽，上方“云南沱茶”四个大字也是金包黑字体，市场上也称为“金绿盒”。
打开盒盖，里面除了100克规格的沱茶本体外，还另附了一张由商检部门出具的品质鉴定书，说明书开头亦有红三角商检标志。
沱茶所用纸张为油光纸，带条纹，印刷清晰、印墨均匀。
80年代黑商检
1980年2月，外贸部商品检验总局改为中华人民共和国进出口商品检验总局，副部级，统一管理全国进出口商品检验工作，1982年10月又更名为中华人民共和国国家进出口商品检验局，归口外经贸部管理，原先的检验商标经数年过渡，更换为新版黑色“中国商检”圆形标签。
1986年起，下关茶厂生产的出口装100克绿盒甲沱，使用的都为新版商检标签，这一时期的下关绿盒茶品，即为市场所称的“黑商检”，标签上的“中国商检”字样为繁体字，下方则为”CIB“中英双文字样，标签整体为黑白两色，简洁大方。
与“三角检”的金绿盒相比，黑商检虽有金边，但可能是印刷油墨的原因，长时间存放后略有褪色，呈现为暗淡的土黄色，其他方面则与”三角检“大致相同，沱茶包装同样为条纹油光纸，八中茶的“茶”字呈色青绿，品质鉴定书的标志则更换为圆形商检标志。
此外，黑商检有两类批次，一版是为了纪念1981年下关沱茶荣获“国家质量奖”，在“云南沱茶”字样下方新增了奖牌徽章图案，另外一版则沿用了之前的八中茶商标，除了版面略有差异外，两类黑商检的品质并无区别。
作为一款出口级茶品，黑商检的选料全部为高等级芽尖和嫩叶，汤色金红油亮，晶莹剔透，入口滑顺，轻轻一抿就滑落至喉咙深处，给人如触丝绸的错感，口感饱满，香气清新，有独特的胭脂香，后味甘甜，余韵悠久。
90年代红商检
20世纪90年代，可能是为了适应新的社会主义市场经济体制，新版红商检取代了原先的黑商检，这版商标标签整体标识呈红色，板式设计更加精简，只留了“CIB”符号，这一时期的下关绿盒，即为市场所称的“红商检”。
红商检外盒变化不大，仍采用略显暗淡的土黄色茶芽包边，云南沱茶下方亦为奖章图案，主要的变化则在沱茶上，其中内包装纸采用不带油光的格纹绵纸，八中“茶”字为深绿色，底部“云南下关茶厂出品”字样则为深红色，此外红商检的品质鉴定说明书上也不再带有商检标志。
此外，由于1992年下关启用“松鹤”商标，1990~1992年的沱茶包装纸为中茶版面，1993年开始改为松鹤版面，整个90年代下关绿盒的包装纸上都印刷着绿色大“甲”字。
90年代“红商检”，沱面乌褐油亮，金毫显现，汤色橙红透亮，入口饱满，烟香入水，甜味弥漫，陈韵已出，口感滑顺，汤感细腻，回甘生津迅速持久，体感舒适。
1998年3月29日，进出口商品检验、进出境动植物检疫、国境卫生检疫“三检合一”，合并为国家出入境检验检疫局，副部级，由海关总署管理。
2001年4月10日，国家质量技术监督局与国家出入境检验检疫局合并，组建国家质量监督检验检疫总局，为适应这一新形势，2000年以后下关绿盒不再贴附商检标签，这段茶史也告一段落。
简单介绍下这三款茶品，算是为出口级下关绿盒这条线留下一些记录，此外还有以销法沱为代表的销欧线，宝焰紧茶为代表的边销茶线，以及川渝地区为主的内销线等等，这些内容之后还会以专题文章的形式呈现，接下来我们再来了解下关茶厂大事记，把握其年份脉络。
下关茶厂大事记
20世纪30年代中期，永昌祥商号在下关创建近代化茶厂，茶叶年销量高达万余担，还雇佣了多达两千多个茶工，占到了当年下关地区人口的10%，其他茶商纷纷前来投靠，下关地区的大小茶庄多达20多家，下关也成为了远近闻名的沱茶之乡。
20世纪40年代初期，中茶司与蒙藏委员会的格桑家族合作，由格桑泽仁为主事人，共同出资成立了康藏茶厂(下关茶厂前身)，开始试销紧茶，并于次年注册商标『宝焰牌』，销往西藏和四川部分地区。
20世纪50年代初期，新成立的中国茶业公司（以下简称中茶司）将永昌祥茶厂与康藏茶厂合并，并更名为“中国茶业公司云南省分公司下关茶厂”，此时其他茶厂尚在整顿，基本完整继承了永昌祥体系的下关茶厂，则成为了云南茶业的生产主力。
1950年5月10日，中茶司规划了建国后首张“业务计划概算书”，将本年度的生产目标定为“川销沱茶3000担、藏销紧茶5000担、饼茶500担、补充省销红绿散茶200担。”并强调“沱茶及紧饼茶下关厂制造为主，总公司为副”，下关影响力可见一般。
1950年到1951年间，国营下关茶厂沱茶产品使用的商标主要是“复兴”牌，1952年7月，中茶司正式启用新设计的“八中茶”商标，而下关茶厂最早使用“八中”商标时，曾错误地多印两支半环绕的麦穗，出现过极为罕见的麦穗中茶标。
1953年到1957年，一五计划期间，下关茶厂曾生产过一批全红的八中商标沱茶，1955年《为检寄中国茶业公司正商标图案由》通知中，提到各下属茶厂存在”商标随意绘制、使用不规范“等问题，此后这批茶品不再外销，但为避免浪费，仍允许在内销渠道将这些绵纸用完，即为市场所称的“红印沱茶”。
1957年末，下关茶厂向中茶司报送了一五计划期间下关茶厂的生产统计，其中甲级沱茶共生产3863.66担，乙级沱茶则为2981.54担，这其中就包括了所有红印沱茶及少量规范后的绿印沱茶。
1968年10月，文化大革命下，云南省下关茶厂革命委员会成立，厂内原有的领导班子大多被下放，正常的生产秩序也被打破。1978年7月，文革结束后，茶厂取消革命委员会制度，重新恢复了“云南省下关茶厂“的命名。
1990年，下关茶厂晋升为“国家二级企业”，位列与中建集团、中化集团、中粮集团等同级别的大型国企，1992年，“松鹤牌”被正式启用、“宝焰牌”商标恢复使用。
1994年8月，国企改革浪潮下，下关茶厂、省茶司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司等共同成立了云南下关沱茶股份有限公司，2004年4月30日，经公开拍卖程序，下关茶厂及其改制后的下关沱茶（集团）公司完成了全面民营化改造，而百年下关的故事也还在继续...
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下关沱茶，一直是云南省下关茶厂的主导产品，也是我国沱茶产品的标志。下关沱茶畅销海内外，并多次获奖，深受茶客喜爱。
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家谈谈下关沱茶那些事儿。
一、下关沱茶的诞生
下关沱茶是如何诞生的呢？这与大理喜洲商帮首富严子珍有着莫大的关系。
1902年，严子珍创立了“永昌祥”商号，主营茶叶销售，并把总部迁到了下关。后来，为了解决紧压茶在马帮、船只的运输过程中易碎、霉变的问题，严子珍改进了原来“姑娘团茶”的设计，率先研制出形状独特的“沱茶”，这就是下关沱茶的雏形。
沱茶的诞生，使“永昌祥”声名大噪。在“永昌祥”的带领下，短短几年间，以沱茶、牛心型紧茶为主要品种的紧压茶加工成为了下关最大的民族工业。
当时在下关的几条主街道上，茶厂、堆店云集，到民国三十二年（1943年）下关商会茶叶同业公会登记在册的会员数就多达40户，是下关商会31个同业公会中会员数最多的一个公会。下关茶叶的加工和贸易达到了前所未有的辉煌。
二、下关沱茶的发展：下关沱茶甲川渝
1917年前后，下关沱茶通过马帮驮运入川，沿长江而下，到达重庆，川渝之地自此开启下关沱百年黄金时代。
川渝一带饮茶之风盛行，以沱茶为最多，沱茶中又以下关的沱茶为最上品。村镇茶肆，官商百姓，皆认此金字招牌。
据数据显示，上世纪80~90年代期间，下关甲级沱在国内市场创造了每年近3000吨的销量。其中，重庆销量占1000吨以上，四川泸州占500吨左右。
也就是说，仅川渝地区就占到下关沱茶年销量一半以上的份额。下关沱茶甲川渝这一说法，由此得来。
三、下关沱茶的独特烟香
说到下关沱，在老茶客们中有句话：“无烟不下关”。
无论是下关沱茶独有的烟香，还是在销往法国的“销法沱”中，被法国人称为的“焦香”，都是下关茶独特的味觉特征。很长时间里，大家都相信，烟味来源于毛茶初制过程，粗放型小茶农因烧柴火炒茶而产生的烟味。
但如今毛茶初制工艺也大大进步了，有了专业的初制所，但是即便这样，下关沱茶里的烟香味依然存在，于是厂里的技术人员就开始研究，这烟香味究竟从何而来，如何产生？
经过研究，业界普遍认为，所谓“烟香”就是“太阳味”的转化，烟香的产生需要毛茶经太阳强紫外线的照射，然后再在相对低温、干燥的环境中存放两三年以上。
下关茶厂有近半原料来自临沧地区，海拨高，日照强，有着太阳光照味道。同时，下关多年来形成的传统，原料仓库必须有5000吨以上的库存，老料用了补新料，一般三年一轮循环。
这样一来，每年精制出厂的茶品实际上已经在干爽的、有着横断山脉独有的“下关风”的仓库中转化三年的茶菁制成。
总之，下关的独特烟香，也只有在下关能出这个味道，这也和地域性的小环境有关，就像茅台酒出了茅台镇就出不了那个味道，是一样的道理。
