“这是一组岳西翠兰智能化、数字化大型生产设备，自动化数控完成萎凋(摊青)、热烘、微波杀青、集成化理条成型、回潮缓苏、焙干提香、风选、色选分级、包装等十几套工艺流程，从鲜叶进料到成品包装无需人工操作，设备一键启动，数字传输，方便又省工、省力、省心，干茶质量明显高于传统机械设备。”7月3日，在茶叶加工车间，来自浙江工业大学赵章风博士和几位专业工程师们正在用调试一台一台机组。安徽绿月茶业有限公司董事长宋根全指着一排大型茶叶智能化加工设备介绍道，今年公司添置了这套大型自动化智能化数字化生产线，主要是提升企业整体生产能力，降低企业生产成本，进一步提升岳西翠兰茶的品质。
安徽绿月茶业有限公司，坐落在岳西县菖蒲镇镇区，成立于2007年，注册资金209万元，现有新厂房面积1500平方米，老厂房面积1100平方米，合计2600平方米，主要生产名茶----岳西翠兰、岳西绿月、岳西红茶等系列茶叶，兼营花茶、农副土特产品及野菊花安神保健枕系列产品。
该公司是省级农业产业化龙头企业，安徽省著名商标企业，安徽名牌产品企业、中国徽茶优秀企业、安徽省高新技术培育企业、中国茶叶百强企业等称号，安庆市电子商务示范企业，2018年“绿月”牌岳西翠兰荣获安徽省第十二届茶叶博览会---金奖。为进一步扩大规模生产，提高公司的整体经济效益与社会效益，该公司于今年元月份投资100万元，购买了2组岳西翠兰及岳西绿月茶生产设备、2021年3月份该公司在县农业农村局的支持与配合下，结合徽茶优势产业集群项目，在浙江茶机厂定制一组岳西翠兰智能化、数字化大型生产设备,设备总投资410万元，目前在安徽省属首台全数字化茶叶生产线，该设备于2021年5月29日初步安装主体结束，后续程序调控与数字化监控正在进行中。
该车间设备可实现互联互通，采用现场总线、以太网、物联网和分布式控制系统等信息技术和控制系统，建立车间级工业互联网，生产过程实时调度。生产设备运行状态实现实时监控，生产任务指挥调度实现可视化，关键设备能够自动调试修复;车间作业计划自动生成，生产制造过程中物料投放、产品产出数据实现自动采集、实时传送，并可根据产品生产计划基本实现实时调整，物料配送实现自动，生产过程广泛采用二维码、条形码、电子标签、移动扫描终端等自动识别技术设施，实现对物品流动的定位、跟踪、控制等功能，车间物流根据生产需要实现自动挑选、实时配送和自动输送，产品信息实现可追溯;在原辅料供应、生产管理、仓储物流等环节采用智能化技术设备实时记录产品信息，每个批次产品均可通过产品档案进行生产过程和使用物料的追溯。
据该公司负责人宋根全介绍，该智能化生产线设计每小时投岳西翠兰鲜叶120公斤，每小时产干茶岳西翠兰30公斤，日产干茶240公斤。每月按30天计算，可生产干茶3600公斤，全年按3个月计算，共计产干茶10800公斤，按每斤增值50元计算，共计增值108万元，经济效益非常明显。他表示，作为农业龙头企业，当充分发挥引领、带动、示范和促进作用，公司正加紧推进智能化车间建设，努力提升企业生产能力和市场竞争力，牵引岳西茶叶产业真正提质增效，切实进一步提高农民增收幅度和集体经济增长，为乡村振兴贡献应有的力量。
菖蒲镇政府有关负责人表示，菖蒲镇学史力行，积极为群众办实事，大力推动大数据智能化为现代农业赋能，逐步实施“智慧农业数字乡村”建设工程，在条件成熟的龙头企业率先推进现代农业数字化智能化农业基地、农业单品种大数据等示范建设，积极开展茶叶、生猪等全产业链大数据建设，扎实推进信息进村入户。
据了解，菖蒲镇在“四送一服”“访千企”“解十难”活动中，重点围绕“听民声、解民忧、纾民困”，解决群众“急难愁盼”问题，全面梳理企业生产经营中遇到的困难和问题，并积极采取措施给予解决，热心服务企业，助推高质量发展。在得知“绿月”公司的需求后，菖蒲镇党委、镇政府主动对接了岳西县农业农村局。该公司很快能实施智能化改造，用于购置设备投入的补助资金就是得益于有关安徽徽茶产业集群项目财政资金的支持。
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岳西翠兰是产自“云上之城”的优质云雾茶，全县18万亩茶园多分布在海拔600米以上的深山峡谷之中，得天地钟情，受雨露滋养;岳西翠兰是产自“康养福地”的生态有机茶，纯天然、无污染、零残留，茶氨基酸含量最高达8.4%，国内罕见;岳西翠兰是产自“老区苏区”的绿色功夫茶，有大小十几道工序，其制作技艺列为省非物质文化遗产。
岳西翠兰品牌推介会(岳西县供图)
好评如潮，惊艳亮相茶博会
在刚刚落幕的第十三届安徽国际茶产业博览会上，岳西县取得丰硕成果：由岳西县农业农村局、黄尾镇人民政府和包家乡人民政府共同推荐的“亲山茶路、云上之旅”以总分第一的成绩，被评为安徽省首届十大最美茶旅线路。“2020首届长三角名茶评比大赛”岳西独揽十大金奖：岳西县竹山古茶园茶业有限公司、岳西县林兰名茶厂、岳西县大川岭家庭农场有限公司等3家企业的岳西翠兰获五星金奖;安徽康生源生态农业有限公司、岳西县岭清农业公司的岳西翠兰获形制金奖并获四星金奖;安徽绿月茶业有限公司的岳西绿月、岳西县碧涛农林有限公司的岳西翠兰和岳西县竹山古茶园有限公司的竹山红茶分获三星金奖。“2020首届安徽省评茶员职业技能大赛”，岳西选送的汪凯丽和曹志峰两位选手获评茶员大赛职工组优秀奖。此次茶博会上，岳西县还成功签约1.5亿元茶叶精加工项目，该项目依托湖北母公司实力，福建武夷山茶品牌运营经验，拟收购五河镇妙道山村云林茶叶基地，实施智能化改造，通过线下定制出口，线上专店推介，着力打造大数据时代岳西名优茶物联网项目样板。
江春生县长推荐岳西翠兰(岳西县供图)
依托生态，打响品牌影响力
岳西县位于大别山腹地，国土面积2372平方公里，辖24个乡镇，41.2万人。境内千峰竞秀，万壑争流，有千米以上高峰69座，最高海拔1755米;森林覆盖率达75.55%，是“江淮绿肺”，生物资源极为丰富，被专家称之为“一座保存发育完好的天然大花园”。
自古香茗出深山，好山好水出好茶。茶产业是岳西县传统产业、优势产业、重点产业。近年来，岳西茶产业得到了持续健康、高质量发展，竞争力日益增强。目前，全县茶园面积18万亩，年产干茶6000吨，一产超7亿元，农民户均茶叶收入达8000元，岳西翠兰品牌价值19.63亿元人民币。
岳西翠兰手工制作经八道工序，形成“翠绿鲜活、芽叶相连、舒展匀整、清香持久、鲜醇爽口”的品质特征。著名茶叶专家王镇恒先生品尝后，为翠兰题词“岳西翠兰，茶中上品”。岳西翠兰手工技艺也被列为安徽省非物质文化遗产。
岳西县以“生态优先、加速崛起、富民兴县”为主线，打生态牌，走生态路，茶业成为全县脱贫攻坚第一产业。岳西先后成为首批全国名优茶商品生产基地县、首批全国茶叶标准园创建点、中国名茶之乡、全国茶业百强县、全国重点产茶县、全国百个茶叶优势区域县、全国茶叶标准化示范县、全国茶乡旅游特色区、安徽茶业十强县、安徽省首批特色农产品优势区、中国十大生态产茶县、国家绿色发展先行区。
不忘初心，岳西翠兰露锋芒
八十年代初是我们国家改革开放起步阶段，也是百业待兴、全民创业之时。国家取消了茶叶统购统销，放开茶叶市场。也正是在这个时期出现了卖茶难，如何解决这个问题，在改革开放的新形势下让茶农增收?摆在当时主管生产的农业部门面前。恢复或创制名茶是当时的安庆地区和岳西等县的共识，围绕这个目标安庆和岳西技术人员展开调研、发动、创制。经过认证调查准备、组织发动和技术攻关，制定了明确的创制方案，在制作工艺上，严把鲜叶采摘关、严控投叶量，同时改变过去全程用竹把制作，改用竹把与手工结合，以及在炒制手法等关键工艺方面也做了改进提高。
攻关的结果使名茶创制取得了突破性进展，1985年，竹山、石佛两地制作的名茶样品在安庆地区名优茶评比中，夺得前两名;并在这次会议上根据该产品色泽翠绿、形似兰花的特点，将其正式定名为“岳西翠兰”。
岳西产茶历史悠久。史料记载，始于秦汉，兴于唐宋。境内有宋代舒州罗源场、竹山古茶园、古道茶亭、高腔古本茶戏、明代石佛寺和石佛神茶等遗迹。岳西翠兰创制于上世纪八十年代，一经推出，举世惊艳、载誉无数。1985年被评为新中国新创“十大名茶”，两获农业部“优质农产品”称号;2010-2012年四次选为国礼，入选全国“两会”用茶;2013年认定为“国家地标保护产品”“中国驰名商标”;第二届杭州中国国际茶叶博览会金奖。(储翔)
来源：人民网-安徽频道
2021年1月28日，安徽岳西县茶协钱会长欣喜地向茶界同仁宣布了一条令人倍感温暖的喜讯：九十二岁高龄的中国茶学家、茶学教育家王镇恒教授，再次挥毫为岳西翠兰和茶人题词！
新年伊始，岳西县茶业协会会长钱子华向王镇恒教授汇报岳西县茶业发展情况，电话里王教授深情忆起2018年初冬，他与《徽茶》杂志高超君主编、岳西藉作家黄亚明及钱会长，在沪品鉴岳西翠兰的情景，说“那款岳西翠兰体现了中国优质绿茶的独特品质…”。“那份翠兰是刘会根手工制作的”，接着钱会长介绍了刘会根同志参加创制岳西翠兰，一直致力于推动当地岳西茶叶产业发展、茶叶文化宣传、传统技艺传承、服务脱贫的情况，并安排刘会根同志寄赠了他手工制作的古茶树岳西翠兰茶叶请王教授品鉴。
几天后，钱会长和岳西县竹山古茶园茶业有限公司刘会根总经理收到一份惊喜，打开包裹，墨香四溢，是王教授的墨宝，珍贵了！赠刘会根的题词是“岳西翠兰古茶树，风生火起品质优，薪火相传刘会根，产扶贫业金奖耀。”落款“王镇恒九十二岁于申城”；赠给钱会长的是副本，加书“钱子华茶人正之”，并附70年前王先生珍藏的复旦大学隐印校徽图案专笺一枚，上书“副本 王镇恒 二0二一年元月”。墨宝在手，二人欣喜不已，深怀感激。这是对岳西翠兰的礼赞，更是对所有岳西茶人的激励。
先生对岳西茶业关爱有加，先后为岳西题词多次，有“茶旅融合”、“岳西翠兰，茶中上品”、“千里大别山，百年翡冷翠"，“岳西绿月"，"老秦家茶"，还亲自莅临岳西头陀水保茶叶公司茶园指导，并为岳西翠兰手工制作技艺申报非遗鼎力建言…岳西幸矣！有诸如王先生之茶业大家的长期关怀、垂爱，我们也亦当世代不忘。
恭祝王先生天天健康愉快，乐享茶龄！
文/岳西县农业农村局 陈庆昌
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