10月6日上午，由100多名采茶工上山集体采青，揭开第二届安溪铁观音大师赛决赛第二场--统一茶青制茶比赛环节。安溪县委副书记庄稼祥、安溪县委常委宣传部部长陈剑宾、安溪县人民政府副县长肖印章等县领导一行慰问40强选手，关注并指导活动顺利进行。
自采茶青制茶比赛与统一茶青制茶比赛，对于选手来说，在驼起茶青那一刻之后，流程是一致的，晒青、摇青、炒青、揉捻、整形、烘干、捡剔、交样，全力以赴只为做一泡好茶。
以下为本次大师决赛的选手简介：
1. 王木辉
王木辉，男，1977年1月出生，安溪县西坪镇人，安溪县湖美峰茶叶专业合作社理事长，安溪县农民讲师团成员，西坪镇乡村讲师团和乡村振兴服务队团员，高级评茶师，茶叶工程师。获得安溪县乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛拼配大赛二等奖、审评大赛优秀奖，“首届安溪县铁观音发源地十佳制茶能手”称号。选送的“湖美峰铁观音茶”被省农业厅评为2013年度省级优质茶。
2. 王凤鸣
王凤鸣，男，1954年1月出生，安溪县剑斗镇人，帝宝峰茶业技术总监，创办安溪山点水生态农业发展有限公司，剑斗镇乡村讲师团及乡村振兴服务队成员。
3. 王发宪
王发宪，男，1987年8月出生，安溪县龙涓乡人，龙涓茶产业研究会副会长，龙涓钱塘村茶业技术协会副会长。荣获2018年春季茶王争霸赛浓香型铁观音金奖，第七届海峡两岸茶文化季暨两岸茶王（春）擂台赛清香铁观音银奖。
4. 王炳钦
王炳钦，男，1989年8月出生，安溪县龙涓乡人，荣获第二届安溪铁观音大师赛龙涓乡选拔赛初制第一名、好茶龙涓2017年秋季“龙尖杯”茶农茶商初制技术交流赛二等奖。
5. 王清祥
王清祥，男，1970年10月出生，安溪县剑斗镇人，创办安溪成德茶叶专业合作社。县茶叶协会剑斗分会副会长，剑斗镇乡村讲师团、乡村振兴服务队成员。
6. 王辉煌
王辉煌，男，1975年4月出生，安溪县长坑乡人，福建安溪铁观音集团评茶师，安溪铁观音制茶工艺大师，县茶叶质量审评评委库成员，安溪铁观音制作技艺非遗传承人，长坑乡乡村讲师团和乡村振兴服务队副团长，高级评茶师。多次荣获茶王赛浓香型铁观音银奖、铜奖。
7. 叶志祥
叶志祥，男，1977年9月出生，安溪县金谷镇人，安溪县鑫琪鹏茶叶专业合作社理事长，安溪县城关鑫琪鹏茶行总经理，福建省收藏家协会老茶收藏研究会会长，安溪县民间斗茶交流协会副会长，高级评茶师，茶叶加工技师，茶叶工程师。获得第四届、第七届中国（福州）安溪铁观音茶王赛、第十二届中国（海西）安溪铁观音茶王赛偶的浓香型银奖。
8. 刘协宗
刘协宗，男，1976年4月出生，安溪县长坑乡人，福建牧云山网络科技有限公司董事长，牧云山茶业有限公司总经理，县茶叶质量审评评委库成员，县优秀农村实用人才，安溪铁观音制作技艺非遗传承人，长坑乡乡村讲师团和乡村振兴服务队副团长，县茶叶协会长坑分会常务副会长，茶叶工程师。多次荣获茶王赛清香型、浓香型安溪铁观音金、银、铜奖。
9. 刘金龙
刘金龙，男，1967年3月出生，安溪县龙涓乡人，安溪举源农业综合开发有限公司、安溪刘金龙茶业有限公司、安溪举源金龙铁观音生态农场董事长，安溪县举源茶叶专业合作社技术总监，泉州市第五层次人才，泉州市安溪铁观音制作技艺非遗传承人，高级评茶师，茶叶加工高级技师，茶叶工程师，“安溪铁观音名匠”“安溪铁观音制茶工艺大师”“安溪县技能大师”“泉州工匠”“泉州市优秀农村实用人才”“泉州市科普惠农兴村带头人”。提出“6+1”茶园管理模式，发明的茶叶自动摇青机于2015年获得实用新型专利。在《中国茶叶加工》杂志发表《生态茶园管理模式探索与实践——以安溪县举源茶叶专业合作社为例》论文。
10. 许金锡
许金锡，男，1973年6月出生，安溪县感德镇人，感德龙之韵茶叶专业合作社理事长，县茶叶协会广东佛山分会副会长。获得感德镇2017年秋季铁观音茶王赛清香型优质奖、2016年度“茶叶生产先进带头人”、感德制茶师大赛“制茶工匠”称号。
11. 吴文峰
吴文峰，男，1978年9月出生，安溪县剑斗镇人，安溪鼎龙岩茶业负责人，荣获安溪县第十一届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙一等奖，首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大师优秀奖，“十佳党员制茶能手”称号。
12. 吴政山
吴政山，男，1976年4月出生，安溪县感德镇人，创办安溪县城关政山茶行。荣获感德制茶师大赛“制茶工匠”“茶叶新型合作模式带头人”称号，多次获得清香型安溪铁观音金奖、银奖、铜奖。
13. 杨海庭
杨海庭，男，1971年10月出生，安溪县感德镇人，荣获感德制茶师大赛“制茶工匠”、2016年度“茶叶制作技术先进带头人”称号。
14. 苏金宝
苏金宝，男，1955年5月出生，安溪县长坑乡人，安溪茶都聚源茶店总经理，荣获2016年春季安溪铁观音茶王赛陈香型铁观音金奖。
15. 苏荣辉
苏荣辉，男，1969年2月出生，安溪县长坑乡人，珍田茶业专业合作社技术总监，县茶叶协会长坑分会副会长，高级评茶师。获得第十一届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙大赛二等奖、长坑乡2015年秋季茶王赛清香型铁观音铜奖。
16. 肖朝远
肖朝远，男，1987年12月出生，安溪县龙涓乡人，龙涓茶产业发展促进会副会长。荣获首届海峡两岸春茶茶王擂台上“浓香铁观音金奖”、第七届海峡两岸茶文化季暨两岸茶王（春）擂台赛“浓香铁观音金奖”。
17. 肖福成
肖福成，男，1982年12月出生，安溪县桃舟乡人，安溪县肖大福茶业有限公司董事长，安溪县吾新家庭农场总经理，桃舟乡乡村讲师团和乡村振兴服务队副团长，茶叶工程师。荣获“泉州市传统工艺优秀青年传承人”“泉州市青年岗位能手”“安溪县优秀农村实用人才”称号。安溪县吾新家庭农场为县级示范家庭农场。
18. 陈 春
陈 春，男，1986年2月出生，安溪县虎邱镇人，安溪县高建发茶叶庄园有限公司总经理，福建省高建发茶业有限公司副总经理，泉州市第五层次人才，茶叶工程师，评茶师，福建省农村青年致富带头人、泉州市传统工艺杰出青年传承人、泉州市青年岗位能手。选送的黄金桂茶被福建省农业厅评为2013年度省级名茶。获得“特种铁观音茶制作方法”“炭香型铁观音茶制作方法”发明专利，获得“泡茶专用热水壶”实用新型专利。
19. 陈少训
陈少训，男，1989年9月出生，安溪县凤城镇人，安溪中国茶都灿辉茶庄评茶师。荣获泉州市第二届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛审评拼配二等奖，安溪县第八届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙大赛二等奖，2017春季“夏商茶世界杯”茶王争霸赛浓香型铁观音金奖，中国品牌之都（晋江）2017铁观音秋季茶王赛浓香型金奖。
20. 陈艺峰
陈艺峰，男，1989年9月出生，安溪县虎邱镇人，虎邱镇香都茶叶专业合作社技术总监，创办虎邱陈艺峰家庭农场，荣获第二届安溪铁观音大师赛虎邱镇选拔赛二等奖。
21. 陈双泉
陈双泉，男，1969年3月出生，安溪县祥华乡人，祥华乡旧寨村支部委员，创办安溪县双泉铁观音茶叶研究所。
22. 陈宁石
陈宁石，男，1969年4月出生，安溪县祥华乡人，安溪县祥华隆厚福茶业有限公司总经理，旧寨茶叶专业合作社理事。获得首届安溪铁观音大师赛祥华乡选拔赛荣获“十佳制茶能手”称号，荣获2016年安溪铁观音秋季机关品茗斗茶活动祥华乡选拔赛二等奖。
23. 陈志鹏
陈志鹏，男，1977年10月出生，安溪县感德镇人，安溪县老固茶叶专业合作社党支部书记、执行理事，感德镇乡村讲师团、乡村振兴服务队副团长，茶叶高级工程师，荣获“安溪县技能大师”“十佳党员制茶能手”“优秀党务工作者”。担任泉州市科技计划“铁观音茶园本土优质绿肥品种筛选与套种技术研究”项目负责人。
24. 陈繁荣
陈繁荣，男，1973年8月出生，安溪县湖上乡人，安溪县湖上茂发茶叶专业合作社副理事长，安溪县金丽茶厂技术总监，福建省收藏家协会老茶收藏研究会副会长，县茶叶协会湖上分会副会长，湖上乡茶产业宣讲团常务副团长，湖上乡乡村讲师团和乡村振兴服务队成员。荣获“安溪县技术能手”称号。获得第四届、第七届中国世界功夫茶大赛茶王赛清香型铁观音金奖。
25. 林加荣
林加荣，男，1977年12月出生，安溪县虎邱镇人，平和玉香茶叶店总经理，评茶师。荣获首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖、第二届安溪铁观音大师赛虎邱镇选拔赛优秀奖。
26. 林振金
林振金，男，1979年9月出生，安溪县西坪镇人，安溪县西坪福照峰农场董事长，安溪县火烧香茶叶专业合作社理事长，西坪镇乡村讲师团和乡村振兴服务队团员。荣获“首届安溪铁观音发源地十佳制茶能手”称号，多次荣获清香型、浓香型铁观音金奖、银奖、优质奖。
27. 林森泉
林森泉，男，1989年11月出生，安溪县虎邱镇人，荣获第二届安溪铁观音大师赛虎邱镇选拔赛三等奖。
28. 林溪水
林溪水，男，1963年10月出生，安溪县西坪镇人，安溪县西坪铁观音制作技术研究会会长，安溪县农村技术协会副理事长，安溪县第十、十一届政协委员，泉州市农村科普带头人，安溪铁观音制作技艺非遗传承人。多次获得铁观音茶王赛金、银、铜奖。安溪县西坪铁观音制作技术研究会被授予泉州市科普惠农兴村先进单位，创办的溪水生态茶园科普示范基地被授予福建省科普惠农兴村优秀项目单位。
29. 郑 东
郑 东，男，1963年7月出生，安溪县剑斗镇人，安溪剑斗云溪茶叶专业合作社理事长，县茶叶协会剑斗分会副会长，荣获“优秀共产党员”“2017年度工作先进个人”“安溪县技术能手”等称号。安溪剑斗云溪茶叶专业合作社是2012年县级“十佳农民专业合作社”。
30. 郑树竹
郑树竹，男，1976年4月出生，安溪县感德镇人，荣获“2015年度茶叶生产先进带头人”、感德制茶师大赛“制茶工匠”称号、感德镇2018年春季铁观音茶王赛清香型优质奖。
31. 徐国生
徐国生，男，1966年3月出生，安溪县蓝田乡人，安溪馨裕茶业有限公司总经理，安溪松香苑生态农业技术总监，福建省收藏家协会老茶收藏研究会副会长，县茶叶协会蓝田分会副会长，县茶叶质量审评评委库成员，县农民讲师团成员，湖上乡茶业宣讲团讲师，高级评茶师。
32. 高世荣
高世荣，男，1970年11月出生，安溪县大坪乡人，三美茶叶专业合作社理事长，双美华鹏茶业有限公司总经理，县茶叶协会广东揭阳分会副会长。荣获首届“茗师匠心”安溪铁观音茶王争霸赛清香型银奖。
33. 高如星
高如星，男，1971年11月出生，安溪县大坪乡人，福建龙之源生态农业有限公司技术总监。
34. 黄汝楠
黄汝楠，男，1975年12月出生，安溪县参内乡人，安溪宝鼎茶行总经理，海峡两岸文化茶人交流委员会副会长，中国国际茶文化研究会茶馆联盟福建省主席，中华茶馆联盟副秘书长，华茶青年会副秘书长，高级评茶师。连续获得第十一届、十二届国际名茶评比清香型、浓香型铁观音金奖。
35. 黄培江
黄培江，男，1984月10出生，安溪县城厢镇人，创办安溪县城厢紫云农场。荣获首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖、“杉品杯”安溪铁观音初制技能大师优秀奖。
36. 詹双海
詹双海，男，1989年7月出生，安溪县祥华乡人，仙踏石茶叶专业合作社技术总监，在首届安溪铁观音大师赛祥华乡选拔赛中荣获“十佳制茶能手”称号。
37. 詹朱祥
詹朱祥，男，1979年8月出生，安溪县祥华乡人，安溪致源茶叶专业合作社理事长，厦门聚闽香茶业有限公司董事长，詹公子（福建）文化传播有限公司总经理，茶叶工程师。荣获首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖、祥华乡“佛耳山”杯茶王赛浓香型金奖、2015年“行好韵”杯安溪铁观音斗茶大师清香型银奖、祥华乡2015年秋季安溪铁观音茶王赛浓香型银奖。致源茶叶专业合作社是省级示范社，其选送的铁观音茶被省农业厅评为2013年度、2015年度省级名茶。
38. 詹财源
詹财源，男，1971年11月出生，安溪县祥华乡人，创办安溪特产城多乡茶行，祥华商会副会长，高级评茶师。荣获第八届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙大赛二等奖，第十一届烘焙大赛优秀奖，祥华乡2015年秋季安溪铁观音茶王赛浓香型金奖，2012年首届海峡两岸茶文化季之两岸茶王擂台赛铁观音浓香型金奖。
39. 詹忠辉
詹忠辉，男，1970年9月出生，安溪县祥华乡人，福建省牧云山茶叶专业合作社理事长，福建省安溪县牧云山茶业有限公司，牧云山电子商务有限公司总经理，安溪县第十五届人大代表，县茶叶协会祥华分会党支部副书记，评茶师 。荣获第十一届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛审评拼配大赛优秀奖，首届安溪铁观音大师赛祥华乡选拔赛“十佳制茶能手”，2006-2007年度安溪县优秀党务工作者称号。
40.林清远
林清远，男，蓬莱镇礤内村人，其他不详。
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揭盖闻香、匀汤品韵，感德镇春季铁观音武林大会高手过招；
内强素质，外塑品牌，打好组合拳，促进茶产业高质量发展。
本期第一视点，我们一起关注感德镇的茶产业发展。
感德镇：强素质塑品牌助推茶产业高质量发展
近日，感德镇在该镇茶师傅技艺传承创新中心举办春季铁观音武林大会，当地的制茶高手们纷纷拿出自己的好茶前来“过招”。记者在现场看到，评委们正根据茶叶外观、香气、滋味、汤色、叶底等因素，对参赛茶样进行审评。
评委王建全
通过茶园改造以后，感德今年的茶王赛参赛茶样质量都非常好，天气也很好，但是好中选好，我们的选择是比较嫩采的、发酵比较好、汤色金黄、观音韵比较明显的茶叶。
评审现场忙碌有序，场外选手翘首以盼，紧张地等待结果，章文财便是其中一位。他告诉记者，今年他经营的企业中有几个加工点制作出来的茶叶质量较高，经过前期自评，这次共选送了9个茶样来参赛，利用此次机会还能与其他选手交流探讨一下制茶技艺。
参赛茶企代表章文财
感德茶王赛武林大会是我们铁观音赛事中比较重量级的，从我们加工点里面选送的茶叶都是经过逐层审评，把最好最优的拿过来到这边来参加比赛，主要是重在参与，与各界的高手过招，才能学习提升。
好茶飘香，高手“过招”，在茶人们看来，参加铁观音武林大会重要的不是输赢之争，而是通过切磋交流，能够帮助自己在制茶技艺方面“查缺补漏”，提升制茶水平和茶叶品质。
参赛选手汪国安
通过这样的比赛，我们能找到茶叶一些特质，提高茶叶拼配的整体质量，经常参加，能学到茶叶要具体去怎么深加工，香气跟口感要怎么去拼配，这样我们来提升一些自己技术方面的水平。
记者了解到，此次比赛共收到清香型铁观音参赛茶样358份，均产自感德镇境内。经过激烈角逐，产生金奖1名、银奖2名、铜奖3名及优秀奖若干名。金奖获得者杨秋宝告诉记者，自己做茶十多年，一直在茶叶拼配方面下功夫，经常参加各类茶王赛，斩获各种奖项。
金奖获得者杨秋宝
主要是拼配，拼配出它的兰花香、观音韵，水、茶汤拼出比较细的感觉，我感觉今年春茶的质量是挺好的，对茶我是很爱好，经常会跟一些茶农、批发商，都在交流茶叶，品出它的质量跟它的缺点，再综合它的优点拼配，要怎么样配出一泡好茶，所以说这也是很不容易。
据了解，为促进茶叶品质提升，感德镇经常举行各种茶叶赛事活动，今年该镇创新比赛方式，通过“武林大会”的形式，吸引了更多的制茶能手前来参赛。
感德镇副镇长李捷熹
我们通过赛五斤，比往年少三斤的形式，今年的茶样达到358个茶样之多，已经破了历史记录，可以从众多的好茶里面，精挑细选出真正的今年武林大会的金奖茶王出来。
举办茶王赛只是感德镇加强茶叶人才队伍建设，促进茶产业发展的举措之一。感德镇是我县重点产茶区，一直以来，感德镇将茶产业作为农业增效、农民增收的首要工程来抓，持之以恒落实好各项茶业政策，坚持从人才培育、茶园管理、品牌建设、举办多样化茶事活动、加强市场推广等多方面发力，打好组合拳，推动茶产业蓬勃发展。
感德镇副镇长李捷熹
我们感德镇主要是围绕内强素质，外塑品牌来开展一系列的工作，我们很注重人才的培育，通过举办的几次茶王赛，包括我们举办的茶师傅大赛，来培养技能技术上面的能手，从广大的茶农当中遴选出来，着重的培养。
高手如云的春季铁观音武林大会刚落下帷幕，感德镇又紧锣密鼓地举行了一场别出心裁的茶事活动——2022年春季商品茶交流赛，同样吸引了众多制茶高手。
工作人员陈进涂
参赛选手一来先填表，之后取样3斤，提交营业执照复印件，之后发单、封装，全程都有公证处人员现场监督。这次总共收了52个样，共5200斤。
经过登记、编码等程序后，在公证处的公证下，评委们综合评定出5名“五星推荐产品”，以及若干名“推荐产品”。据了解，本次交流赛由县茶管委办、感德镇主办，参赛对象为感德镇境内注册的茶企、合作社、家庭农场，选送茶样为今年产于感德境内的春季清香型铁观音，每个茶样净茶净重达100斤。
匠馨茶业负责人陈志鹏
原来是10斤8斤就可以，现在是100斤。对我来讲更考验拼配的功夫，如何匹配好这100斤茶叶，让茶叶的品质更好，这对我是最大的一个考验，同时技术要求也是最高，通过这个赛事更容易把我们的感德茶推向市场。
感德龙之韵茶叶专业合作社理事长许金锡
以往量相对来说都是比较少，所以对很多爱茶人士都是可望不可及，很难品尝到、品鉴到。今年的大宗茶交流赛的好处是可以分享更多的人，让很多爱茶人士可以品尝到真正好的安溪感德铁观音。
此次创新性的茶事活动，不仅在于促进茶叶品质的提升，更旨在鼓励茶企、合作社、家庭农场打造量大价优的优质铁观音，促使更多茶农集聚整合力量，共同推动茶产业加快转型升级步伐。
感德镇副镇长李捷熹
通过这次比赛让更多茶农能够来凝聚他们的力量，从一产慢慢地步入二产，从单兵作战进入集团化作战，来整合资源和力量。
推动茶产业发展，从茶园到茶杯每一环都不容忽视。在茶园管理方面，感德镇坚持生态种植，严格落实好“两留两禁”，采取深耕施肥、套种绿肥等综合措施，改善茶山生态，同时举办新型职业农民培训、田间学校等活动，让茶园管理、病虫害绿色防治等茶叶生产基础知识走进千家万户，提升茶农茶企的茶园管理规范化水平。
当地茶农陈清龙
茶园管理它直接影响到茶叶的品质，所以说“两留两禁”我自己也有试验了一片，质量会有明显的提高。
感德镇庆芸茶叶专业合作社负责人陈庆云
一定要有好的原料才能做出好的茶叶来，茶叶宽大肥厚就是做好茶的最基本的条件。
此外，感德镇也十分注重深化品牌建设，打造“感德茶馆”区域公用品牌，推动茶企资源整合、抱团发展，积极培育本地茶企、茶叶专业合作社品牌，发挥示范带动作用，扩大市场影响力，提升感德铁观音的品牌知名度、美誉度。
感德镇副镇长李捷熹
在一些个体品牌上，包括庆芸、两固，我们着重把他们培养成国家级合作社，包括省级龙头企业；在大品牌上面，我们主要是建立“感德茶馆”的一个区域品牌，来整合各方的资源和力量来对抗市场的冲击。
据统计，目前感德镇共有茶园面积5.5万亩，茶叶年产量5000吨，实现年产值约8.5亿元，今年春茶产量3000多吨。感德镇表示，下一步将继续举办形式多样的茶叶赛事，及茶叶品鉴等活动，进一步扩大安溪铁观音知名度，同时，继续围绕“内强素质，外塑品牌”，加强茶叶人才队伍建设，探索创新茶叶生产经营管理模式，助推茶产业高质量发展。
感德镇副镇长李捷熹
今年我们会结合我们县里面现在大力开展的粮食生产工作，来开展退茶还耕。为主是针对一些低产低质低效的茶园，来把他们退出来，种植一些经济作物；我们还会进一步发现一些茶叶生产的人才，包括茶园管理方面的人才，茶叶制作方面的人才，比较有侧重点的来培养，让他们能够开展一些社会化的分工。
来源：安溪县融媒体中心，
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