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白茶北纬27

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太姥山2021年正山雅藏丨来自北纬27°黄金产区的合心味道

来自北纬27°的黄金产区,

由天地精华滋养而成的品质白茶——

正山雅藏系列,

2021年全新升级上市!

1.核心产区·合心味道

2021年正山雅藏系列仍然秉承着“核心产区·合心味道”的理念,为大众奉上一杯高品质的好茶。

来自北纬27°核心产区的合心味道,核心产区,核心工艺,成就一杯合心白茶。

白毫银针

芽头饱满

毫香蜜韵

白牡丹

白毫舒展

天青地白

寿眉

滋味纯正

愈久弥香

2021年太姥山白茶

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3种滋味,选择合你心意的味觉密码。

每个人都能找到属于自己的一款茶。

2.正山·雅藏

福鼎白茶发源地——太姥山。正宗白茶滋味,源自福鼎太姥山。

来自“正山”的白茶,口感纯正、原料纯正,坚持传统工艺,匠心传承。12道国茶技艺,传统不炒不揉工艺,保留白茶天然滋味和丰富的营养成分,让白茶更具品饮和收藏价值。

福鼎国营茶厂注册的第一个白茶品牌

世界历史文字记载的第一个白茶品牌

全国唯一一个与AAAAA级景区同名的品牌

“3个1”凸显着

太姥山白茶品牌的收藏价值

3.包装升级

延续包装设计的同时,添加一些时代元素,迎合了正山雅藏系列的升级。

每个人都能找到属于自己的白茶“颜色密码”典雅白茶,藏于太姥山

黑金色的白毫银针

正红色的白牡丹

藏蓝色的寿眉

每一款,都有独属的颜色密码

匠心传承,始终坚持品质如一,

岁月珍藏的白茶,值得用时间沉淀价值。

来自大自然的馈赠,

太姥山2021年正山雅藏系列,

邀您一起来品尝!

品牌:太姥山白茶

系列:2021年正山雅藏

品名:太姥山·2021年正山雅藏白毫银针

原料:福鼎白茶(2021年一级白毫银针)

规格:400g/盒,4盒/件

产地:福建·宁德·福鼎

系列:2021年正山雅藏

品名:太姥山·2021年正山雅藏白牡丹

原料:福鼎白茶(2021年特级白牡丹)

规格:800g/盒,4盒/件

产地:福建·宁德·福鼎

系列:2021年正山雅藏

品名:太姥山·2021年正山雅藏寿眉

原料:福鼎白茶(2021年一级寿眉)

规格:800g/盒,4盒/件

产地:福建·宁德·福鼎

干货:福鼎白茶五大核心产区的优势对比

随着近几年白茶市场日益火热,

越来越多茶友,

开始接触白茶、认识白茶、喜欢白茶。

那么肯定也有很多茶友会好奇,

福鼎白茶的主要产区有哪些?

本期文章从大方向到细节给大家介绍,

福鼎白茶五大核心产区茶的特点。

后期我们会深入到每个山头,

给大家分析每个山头的优势,

以及以及它们的口感特点。

今天我们借助这个白版,

把福鼎行政区画出来,

也方便大家进行理解。

福鼎的地理位置

在讲这几个山头之前,

我们在这里再普及一个知识点,

所谓的福鼎白茶,

就是福鼎区域内生产的白茶。

福鼎的北方毗邻着浙江泰顺,

这个地方主要产的是绿茶,

福鼎的左手边是柘荣,

张一元这个品牌发源地就在这边。

柘荣下面是霞浦,

以前主要生产的也是绿茶。

与柘荣一样,

随着白茶市场的火热,

慢慢也开始生产白茶,

但这边生产的白茶只能算是福建白茶,

并不能叫做福鼎白茶。

入海口连接的是东海,

再出去就是我国的台湾省了,

福鼎的水源都会流经沙埕,

最后汇入东海。

福鼎的纬度

就我国的茶产区而言,

适宜纬度区为北纬18℃-38℃之间。

一般来说,

纬度较低,

有利于多酚类物质形成累积,

含氮化合物含量相对较低,

茶叶滋味较苦涩;

而纬度较高的偏北地区,

呈相反趋势,

因而茶叶滋味较清淡醇和。

福鼎的地理位置,

处于福建省东北部与浙江交界处,

刚好处在北纬27度之间,

纬度处于地域纬度最适中地域,

有利于形成,

白茶滋味浓郁耐泡鲜爽的品质特征。

福鼎白茶五大产区

整个福鼎市的茶园面积有二十多万亩,

其中主要分布在这五个核心产区 。

点头、白琳、磻溪、管阳、太姥山,

为了更好的介绍这五个产区,

我们会以人设的方式去做一个讲解。

点头镇

点头作为福鼎白茶的集散中心,

它的茶园面积和产量都是排第一的,

茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右。

点头它的人设就像是一个非常有干劲的青年,

有冲劲,有活力,努力向前进发,

发展势头迅猛。

实际上不管是茶叶店,

还是茶叶配套设施都是最多最完整的,

这是他的优势。

白琳镇

白琳的茶产量占到整个福鼎14%左右,

很多茶友可能对白琳有一些陌生,

平常喝茶的时候,

更多的都是听到磻溪、管阳、太姥山等等。

实际上不管是白琳功夫红茶,

还是现在的福鼎白茶,

他都是起到非常关键的作用。

白琳功夫发源地就在白琳,

福鼎白茶最早的出口也是在这个地方。

它的人设是一个老人,

见证了我们福鼎茶行业的起起落落,

见证了白琳功夫的兴起以及到现在的逐渐没落,

也见证了福鼎白茶的兴起。

所以白琳在茶行业人才储备上是非常丰富的,

在茶叶地位上也非常高。

磻溪镇

潘溪作为福鼎白茶的高山产区,

拥有这丰富的高山茶园,

它的产量占到整个福鼎市的13%左右。

潘溪它的种茶史悠久,

最早可以追溯到公元1279年,

不仅仅拥有这丰富的高山茶园,

还拥有者丰富、精湛的制茶经验。

潘溪的人设更接近大器晚成的智者,

阅历丰富名声在外。

管阳镇

管阳作为福鼎白茶的另一个高山产区,

同样拥有着丰富的高山茶园资源,

它的产量占福鼎的10%左右,

它的人设像是一个茁壮成长的少年,

虽然经验不足,

但是依仗着丰富的高山茶园资源,

近几年发展势头非常迅猛,

也是逐渐地被广大茶友所认可。

太姥山镇

对白茶比较了解的茶友应该都知道,

太姥山是公认的福鼎白茶的源头,

它不仅有悠久的历史底蕴,

更重要的是有着丰富和厚重的文化内涵,

茶文化便是太姥山文化的重要组成部分之一。

而且太姥山作为我们国家级的5A级旅游景区,

(世界地质公园)

早早已经名声在外。

所以说太姥山更像受人敬崇的长者,

有内涵又有很强的包容性。

这次我们是以地图的方式,向大家简单地介绍了五个主产区的概况。接下来我们会从它们的口感、外形等各个方面去阐述它们的不同,我们会把这个做成一个系列的节目。我们希望不管是刚入门的茶友,还是资深的老茶客,都可以跳出平常喝茶的山头、框架,以一个全面的方式去看看,去审视一下福鼎白茶。

“中国贡眉之乡”佳阳畲族乡与恒春源有机白茶的不解之缘

  山不在高,有仙则名。 ——《陋室铭》

你是否听过福鼎白茶核心产区——佳阳乡周山村天湖山的传说?

  中华名族自古崇奉龙图腾,无数风水宝地以龙穴为尊,天湖山形式盘龙,龙脉源头处有一尊卧佛,龙脉之下皆聚宝之地,天湖山龙与佛的故事正源于此。

  相传当年佛陀外出,适逢大雨,龙王化作蛇来给佛陀遮雨。龙能兴“法云”,致“法雨”,普润一切众生善根,滋养一切菩提种。之后灵气交汇于天湖山,山上有三口天然泉眼,其泉水滋润着山上万物以及周边村民,如此佳境瑞兽自然随行而至,公母金蟾石位于天湖山最顶峰的下沿处,背对相邻寓意吐财八方,龙生九子之霸下,盘踞于天湖山左侧,其寓意祛邪、避灾、祈福、护宅。一座清云寺日日禅音绕耳更使其充满仙灵气息。

  这样的一块风水宝地,让许多灵草异花都得到了得天独厚的生长环境,白茶就是其中最得呵护的一种。天湖山位于北纬27度、东经120度的黄金白茶产茶带,最高海拔838米,平均气温16.3摄氏度,日温差大而年温差小,年降水量1669.5毫米,无霜期286天,年均日照2166小时,雨水充足,降水平均,空气湿度高,其区域年均雾天为180天左右,云雾形成充沛的紫外线折射,对于茶叶含氮物质的积累有很大的帮助,得天独厚的自然条件注定了这片美丽茶园所产茶叶不同凡响。

  除了地理环境的优越,天湖山的产出历史也十分悠久,最早可追溯到清乾隆十二年,勤劳的畲族人民在此开垦茶园,后由近代农业学大寨时期,勤劳的下乡知青与村民继续开荒开垦,打造了一片极具原生态的有机老茶园。直到现在,这里的原始依旧保存完好,留存了早期茶农种植的福鼎最大面积、数量最多的福鼎本地菜茶树,2017年,GB-T22291-2017《白茶》国家标准里正是将菜茶(小白茶)划分为贡眉等级,2020年,因天湖山茶园悠久的贡眉种植史,它所在的佳阳畲族乡被评为“中国贡眉之乡”。

天湖山与茶企业恒春源的羁绊,从一个理念开始。

  在恒春源总经理何孟生的心里,一直有一个有机茶的梦。1993年刚而立之年的他在机缘巧合下,来到了儿时玩伴过的天湖山,他决定在这里实现有机白茶事业,帮助周边村民实现以茶致富。他组织茶农成立了福鼎市富阳农业专业合作社,带领他们科学种茶、采茶、做好茶,进一步巩固建造了天湖山茶园,为白茶生产的原料打下坚实的基础。

做有机白茶,我们是认真的。

  恒春源自有千亩有机茶园基地——天湖山是福鼎单体面积最大,产茶海拔最高的基地,森林覆盖率95%,负氧离子10万CM2,同时,它也是福鼎现存认证程度最高、知名度最广、产茶质量最高的有机白茶园。

  迄今为止,恒春源茶园荣获多达5项国内外权威的有机认证。2004年12月经过3年的转换期,恒春源于正式通过中国有机产品认证,成为白茶首批通过此认证的企业。2007年公司先后通过了欧盟、美国有机产品认证。2019年成为福鼎首家获得难度极高的美国雨林联盟认证的企业,2019年底成为福建省首家获得钓鱼台原生态产品标准认证的白茶企业。

  即便如此,恒春源并未停止继续追求生态、完善有机标准的征程,始终坚持每年4次专业性茶园有机检查,建立5大可追溯系统,制订自有的茶叶质量权衡标准,做到茶叶生产有章可循、有标可依,将茶叶质量基于“无污染、无农药”的底线,最终能够回馈大众,构建有机白茶发展生态圈,完善共益的有机社会。

恒春源,拥有一个与天湖山的故事。

  天湖山,白茶的孕育之地,也是恒春源的孕育之地。多年来,我们不懈努力,致力于形成品牌独有的地理差异化与产品的生态稀缺性,生产上从源头把控茶叶原料培育、运用生态循环技术改良土壤营养,不断加强茶青质量发展,文化方面积极创办佳阳天湖山杜鹃花观赏节暨风筝节,告诉更多人天湖山的美丽与美好,充分利用“天湖山”这一独一无二的生态地理性资源的同时,最大程度保护资源再生,与它共生共长,将天湖山有机白茶打造成健康福鼎白茶第一品牌。恒春源希望,能凭一己之力永续它的生命力,铸就它永恒的辉煌!

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