4月1日上午，福鼎白茶春茶生产分析会召开，市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生，市委副书记林乃平，市委常委、宣传部部长杨文生、市人大常委会副主任蓝进和、市政协副主席叶立雄，市政府三级调研员张德志等领导及各乡镇、市直部门负责人、56家省级龙头企业参会。会议由蔡梅生主持。
会议指出，经历冬雪，今年的福鼎白茶虽然春茶受低温影响，开采时间较往年推迟了十天左右，但今年福鼎白茶的春茶品质是历年最优之一，银针牡丹芽壮毫显，内质丰富。近年来由于我市茶园全面推行不使用化学农药全覆盖，福鼎白茶品质整体更加优异，特别是年前我市组织数十位茶产业科技特派员，进村入户，深入茶园一线开展接地技术培训，指导茶企茶农做好春茶生产前各项准备工作，全力做好服务保障，也为茶叶品质奠定了良好的基础。
会议强调，一要客观辩证，科学分析。茶产业作为福鼎市传统产业、特色产业、优势产业，也是乡村振兴的主导产业和民生产业。市委市政府高度重视，调动一切积极因素，不断充实福鼎白茶产业发展动能，福鼎白茶产业高质量发展势头不会因任何干扰而改变。今年春茶茶青采摘和上市有早有晚，取决于气候、海拔、种植向背以及上年茶树修剪方式等因素，早的在三月初就开采上市，晚的在三月底开采上市。大数据平台是福鼎白茶原产地保护的茶科技，福鼎白茶大数据溯源码是杜绝外地茶青流入的最好抓手。同时我市加强省际、市际边界乡村巡逻，还设立有奖举报制度，这些措施有效地制止外地茶青冒充福鼎白茶流入。眼下是福鼎白茶春茶茶叶采摘、生产的黄金时期，受茶叶市场大环境影响以及茶叶消费回归理性的影响，前一段我市春茶茶青价格根据不同等级标准有高有低，整体平均略有下降，但也呈现三大提升：福鼎白茶品质提升，福鼎白茶系统管控能力提升，福鼎白茶品牌美誉度、忠诚度、影响力提升。
二要更新思路、付诸行动。福鼎白茶大数据在全国首创，这是我市优势;今年我市创新举办开茶节，策划系列茶文体旅活动，福鼎市作为第一个举办中国茶业百强县域篮球公开赛(茶BA)、甲辰年中国白茶始祖·太姥祭典，福鼎白茶品牌建设大会、胡润中国茶叶领域典范企业榜榜单发布以及茶文旅全城联动等活动的城市，我们的优势明显;2022年福鼎白茶制作技艺入选人类非遗，目前正在积极冲刺全球重要农业文化遗产申报工作。毋庸置疑，以上这些都是我们独一无二的优势。思路决定出路，如果我们转换思路，各企业将优势积极加以应用和链接融合，这些方面都可以转化为我们企业营销势能，有利于增强福鼎白茶发展的后劲。当前企业应在春茶收购上要担当作为，企业收本地茶农的茶青是企业的本份，尽可能应收尽收。我市将继三月份公布龙头企业实行收青龙虎榜之后，4月份再公布一次。这次鼎白茶业、品品香茶业等企业表现优秀，值得其它企业学习。市政府将企业茶青收购是否担当，作为今后参评龙头企业的依据。
三要依法依规、净化空间。我们已成立春茶生产舆情处置专班，由政法、网信、公安、市场监管、茶中心、协会等部门组成，要对网络平台传播涉及福鼎白茶公用品牌的信息进行排查甄别，分门别类，建档立卡，对散布、传播网络虚假信息的，对无中生有、故意制造倒掉茶青等虚假拍摄场景传播的，对制造谣言、诽谤唱衰福鼎白茶的及造成严重社会影响的，将依法严厉打击，严肃追究发布者、转发者、管理人员等相关法律责任，营造清朗的网络空间。
四要品质第一、品牌驱动。茶农种好茶保证茶青质量安全是茶农的本份，无论茶叶行情如何，我们都要继续保持严抓质量势头不变，行业协会要加强茶企的行业自律，确保福鼎白茶加工工艺规范，及时发现侵害福鼎白茶品牌行为并举报;茶中心要进一步加强大数据溯源系统的研究和完善工作，让大数据更好地便民利民、服务企业;公安、农业农村、市场监管等涉茶部门要各司其职，齐抓共管;边界乡镇要加强巡逻，茶企茶人要共同守护福鼎白茶品牌。今年我们要突出做好品牌化经营，策划好在重点销区宣传营销，扩大福鼎白茶品牌影响力和市场占有率。同时在传统外销基础上融合白茶文化、科技创新，传播健康生活方式，促进新一轮走出去和品牌文化输出。
五要齐心协力、共克时艰。大家要坚定信心、把握主流、找准方位，积极探索加快茶产业发展路径和举措。目前政府公共仓已建成投入使用，几大央企又看好福鼎白茶大数据，我们正在寻找品牌营销的新引擎。市场需要高品质福鼎白茶，不会因眼前暂时困难而改变。企业要抓住机遇、迎难为上;金融部门要着重抓好放贷增量的优质服务，为茶产业发展注入金融活水;各部门要主动服务，深入茶叶主体，问企所需，探索以一二三产融合用地路径，破解企业用地难的问题;各乡镇要加强茶青经纪人整顿，服务好茶企茶农对接，把握好社情民意，营造积极向上的社会氛围;全市上下要坚持在市委的领导下，凝聚合力，共同为福鼎白茶的美好明天而奋斗。
会上，宣传部门通报第十三届福鼎白茶开茶节新闻宣传情况总结，市茶产业发展中心通报春茶茶青收购龙虎榜;与会人员、茶企围绕福鼎白茶春茶生产情况，结合当前市场茶青价格、产销计划、茶产业发展情况积极建言献策。
来源：蔡丽军
如涉及版权问题请联系删除
4月1日上午，福鼎白茶春茶生产分析会召开，市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生，市委副书记林乃平，市委常委、宣传部部长杨文生、市人大常委会副主任蓝进和、市政协副主席叶立雄，市政府三级调研员张德志等领导及各乡镇、市直部门负责人、56家省级龙头企业参会。会议由蔡梅生主持。
会议指出，经历冬雪，今年的福鼎白茶虽然春茶受低温影响，开采时间较往年推迟了十天左右，但今年福鼎白茶的春茶品质是历年最优之一，银针牡丹芽壮毫显，内质丰富。近年来由于我市茶园全面推行不使用化学农药全覆盖，福鼎白茶品质整体更加优异，特别是年前我市组织数十位茶产业科技特派员，进村入户，深入茶园一线开展接地技术培训，指导茶企茶农做好春茶生产前各项准备工作，全力做好服务保障，也为茶叶品质奠定了良好的基础。
会议强调，一要客观辩证，科学分析。茶产业作为福鼎市传统产业、特色产业、优势产业，也是乡村振兴的主导产业和民生产业。市委市政府高度重视，调动一切积极因素，不断充实福鼎白茶产业发展动能，福鼎白茶产业高质量发展势头不会因任何干扰而改变。今年春茶茶青采摘和上市有早有晚，取决于气候、海拔、种植向背以及上年茶树修剪方式等因素，早的在三月初就开采上市，晚的在三月底开采上市。大数据平台是福鼎白茶原产地保护的茶科技，福鼎白茶大数据溯源码是杜绝外地茶青流入的最好抓手。同时我市加强省际、市际边界乡村巡逻，还设立有奖举报制度，这些措施有效地制止外地茶青冒充福鼎白茶流入。眼下是福鼎白茶春茶茶叶采摘、生产的黄金时期，受茶叶市场大环境影响以及茶叶消费回归理性的影响，前一段我市春茶茶青价格根据不同等级标准有高有低，整体平均略有下降，但也呈现三大提升：福鼎白茶品质提升，福鼎白茶系统管控能力提升，福鼎白茶品牌美誉度、忠诚度、影响力提升。
二要更新思路、付诸行动。福鼎白茶大数据在全国首创，这是我市优势;今年我市创新举办开茶节，策划系列茶文体旅活动，福鼎市作为第一个举办中国茶业百强县域篮球公开赛(茶BA)、甲辰年中国白茶始祖·太姥祭典，福鼎白茶品牌建设大会、胡润中国茶叶领域典范企业榜榜单发布以及茶文旅全城联动等活动的城市，我们的优势明显;2022年福鼎白茶制作技艺入选人类非遗，目前正在积极冲刺全球重要农业文化遗产申报工作。毋庸置疑，以上这些都是我们独一无二的优势。思路决定出路，如果我们转换思路，各企业将优势积极加以应用和链接融合，这些方面都可以转化为我们企业营销势能，有利于增强福鼎白茶发展的后劲。当前企业应在春茶收购上要担当作为，企业收本地茶农的茶青是企业的本份，尽可能应收尽收。我市将继三月份公布龙头企业实行收青龙虎榜之后，4月份再公布一次。这次鼎白茶业、品品香茶业等企业表现优秀，值得其它企业学习。市政府将企业茶青收购是否担当，作为今后参评龙头企业的依据。
三要依法依规、净化空间。我们已成立春茶生产舆情处置专班，由政法、网信、公安、市场监管、茶中心、协会等部门组成，要对网络平台传播涉及福鼎白茶公用品牌的信息进行排查甄别，分门别类，建档立卡，对散布、传播网络虚假信息的，对无中生有、故意制造倒掉茶青等虚假拍摄场景传播的，对制造谣言、诽谤唱衰福鼎白茶的及造成严重社会影响的，将依法严厉打击，严肃追究发布者、转发者、管理人员等相关法律责任，营造清朗的网络空间。
四要品质第一、品牌驱动。茶农种好茶保证茶青质量安全是茶农的本份，无论茶叶行情如何，我们都要继续保持严抓质量势头不变，行业协会要加强茶企的行业自律，确保福鼎白茶加工工艺规范，及时发现侵害福鼎白茶品牌行为并举报;茶中心要进一步加强大数据溯源系统的研究和完善工作，让大数据更好地便民利民、服务企业;公安、农业农村、市场监管等涉茶部门要各司其职，齐抓共管;边界乡镇要加强巡逻，茶企茶人要共同守护福鼎白茶品牌。今年我们要突出做好品牌化经营，策划好在重点销区宣传营销，扩大福鼎白茶品牌影响力和市场占有率。同时在传统外销基础上融合白茶文化、科技创新，传播健康生活方式，促进新一轮走出去和品牌文化输出。
五要齐心协力、共克时艰。大家要坚定信心、把握主流、找准方位，积极探索加快茶产业发展路径和举措。目前政府公共仓已建成投入使用，几大央企又看好福鼎白茶大数据，我们正在寻找品牌营销的新引擎。市场需要高品质福鼎白茶，不会因眼前暂时困难而改变。企业要抓住机遇、迎难为上;金融部门要着重抓好放贷增量的优质服务，为茶产业发展注入金融活水;各部门要主动服务，深入茶叶主体，问企所需，探索以一二三产融合用地路径，破解企业用地难的问题;各乡镇要加强茶青经纪人整顿，服务好茶企茶农对接，把握好社情民意，营造积极向上的社会氛围;全市上下要坚持在市委的领导下，凝聚合力，共同为福鼎白茶的美好明天而奋斗。
会上，宣传部门通报第十三届福鼎白茶开茶节新闻宣传情况总结，市茶产业发展中心通报春茶茶青收购龙虎榜;与会人员、茶企围绕福鼎白茶春茶生产情况，结合当前市场茶青价格、产销计划、茶产业发展情况积极建言献策。
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茶叶采摘时候一般以春茶、秋茶、夏茶，那么白茶的春茶、秋茶有哪些区别呢？内容仅供参考：
白茶春茶和秋茶的区别有哪些？
白茶,素有一年茶，三年药，七年宝之说。制作工艺简单，未经高温破坏叶内活性，具有独特的保健功效，那白茶春茶和秋茶之间的区别有哪些呢？白茶的采摘时间白茶的采摘时间与品质、产量的关系春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。秋茶采自七月后，春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以在春茶中高级茶所占的比重大。秋茶品质则介于春、夏茶之间。白茶饮用注意事项白茶性寒，建议在饭后1小时饮用，以免损伤肠胃。
寿眉春茶好还是秋寿眉好？
爱喝白茶的朋友，对寿眉茶必然不会陌生。相信高产的寿眉茶，默默陪伴着不少茶友的茶桌旁。很多人喜欢上白茶，是因为寿眉。春寿眉和秋寿眉之间，可以用双胞胎来形容，这两种白茶，同属寿眉级别，但是差别在春和秋之间，那寿眉春茶好还是秋茶好呢？对于这一点，相信是仁者见仁智者见智，主要还是还是要看哪一种寿眉更加适合你。春寿眉和秋寿眉还是很容易进行区分，不管是形态上，香气上，滋味上都是有着很大的区别。春寿眉和秋寿眉的采摘时间不同，春寿眉采摘时长有20天左右，在谷雨前后采摘，至立夏前结束。秋寿眉的采摘季节在秋季，从每年的8月中下旬开采，10月中旬结束，这中间就有2-3个月的时间可以采摘，再加上春季由于温度较低，茶树生长较为缓慢，而秋寿眉处于相对高温的八、九月份，茶树生长速度快，因此，春寿眉的产量比秋寿眉要低得多。春寿眉略胜秋寿眉一筹。许多茶友不仅喜欢春寿眉的鲜爽，对秋寿眉的醇厚口感，也依旧是毫无抵抗之力啊。
春茶好还是秋茶好
茶圈里的热门话题，再度被送上讨论热榜——到底是春茶好，还是秋茶好？而岩茶里，秋季同样不提倡采茶。据武夷山茶农朋友的说法，为了照顾品质，对岩茶原料要以春茶为主，不做秋茶。适宜的昼夜温差，让秋茶积攒下不输于春茶的丰厚内质。用打比方来概括白茶的春、秋茶特点。同一山头的茶青，春茶价格要高于秋茶，有的甚至要高出好几倍。除此外，当地有不少茶产区，会让夏茶、秋茶另谋出路。岩茶，不产秋茶。而白茶，单论茶香而言，秋茶毫香没有春茶浓郁。
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