白茶的正确喝法
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。
尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
但喝白茶讲究其冲泡方法及喝茶技巧才能更好的品饮，那么白茶怎么喝？
饮用白茶，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，一般情况一杯白茶可冲泡五次以上。
新白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
很少有饮料或食品具备白茶这种“可饮、可藏”的双重特性，新白茶是人人可得的日常饮料，老白茶却又“价等兼金”，可望不可及。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。
茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶原产于福建，随着近几年的白茶发展，白茶的消费群体从国外转到国内。白茶可以从外观、干茶香、盖香、汤色、滋味、叶底等六个方面来辨别其品质好坏，今天为大家介绍几个选购白茶的要点。
如何选择白茶，白茶怎么选好的
1、白茶买质不买类：质量为上，品类辅助。
白茶按照采摘部位不同、时间不同分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类别。白毫银针通常被认为是白茶品级中珍贵的等级，因为白毫银针仅有芽头。白毫银针满披白毫，其色如银，外形如针；
而白牡丹一芽一叶或一芽两叶，叶夹毫心；贡眉、寿眉芽头更是少，几乎为叶片。
在制作茶叶的材质上，确实芽头更为珍贵、稀少。但这四大品类还有等级之分。因此在购买白茶的时候，应该是根据质量来选择，而不是类别。白茶的这四大类别口味均不一样，做得好的白牡丹口感也会好于质量不好的白毫银针。
2、白茶买干不买湿，白茶干度一定要注意
在白茶制作工艺"萎凋、干燥"的整个过程，说白了就是奠定白茶色、香、味的脱水过程。只有当白茶的茶叶的水分含量，达到一定的标准，才能发挥白茶的色、香、味。
在最新的白茶国标中，对白茶的含水量有明确要求：不得高于8.5%。含水分多的白茶后期很容易受潮发霉，特别是从存茶的角度出发，白茶干度更是一个重要指标。
无论是购买白茶散装、还是饼茶时，都可以用手指轻捏茶叶，如果轻轻按压就能把茶叶捏碎，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好，更有利于后期存放。
3、买白茶要懂得买新存老
大家都知道真正有质量的老白茶可遇不可求。就市面上，5年陈的白茶较为常见。10年份以上的老白茶，少量货。刚喜欢上白茶的茶友对于真假老白茶的分辨还不是那么在行，那么就可以选择购买新茶一边喝一边收藏保存。
既可以即刻享受白茶新茶香气清鲜，滋味的清淡回甘，又可以在不久的将来品尝到陈白茶的甘醇；还可以感受不同年份，白茶滋味的不同变化。
喜欢老茶的茶友，可多学习辨别老白茶的知识，并在值得信赖的商家购买老白茶，其香气与滋味都会愈加饱满，别有一番风味。
4、买白茶请记住这些味儿
凡是白茶的汤色、香气、滋味口感出现杂味（让你说不出的口感、感觉怪异的），茶友们均可舍弃。白茶从采摘到制作的过程都是保持一个干净的制作环境，因此所制成的白茶除非做坏、存坏，否则不会出现怪异的味道。愿各位选购到心仪的白茶。
福鼎白茶晚上喝是否好，其实主要还是看白茶的茶性，还有其内里含有的物质所起的作用。那么福鼎白茶其实是可以在晚上喝的。因为白茶性情较平和，刺激性较弱。尤其是三年及以上的老白茶效果更佳，有助于睡眠，煮着喝效果更佳。此外，白茶中的茶氨酸有助于睡眠，老白茶中的茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用，这些都是白茶较于咖啡的优越性。不过因人而异，这里还是比较推荐大家茶喝淡点，毕竟过犹不及，茶水中还是含有少量咖啡因的。
福鼎白茶晚上怎么喝好
1、提前至睡前三到五小时饮茶
首先，如果是想要在晚上喝福鼎白茶的，应该先注意晚上饮用选择的时间段。假如是晚上十一点睡觉的话，那就在白天和晚上八点钟之前喝茶(注意要餐后一小时再饮茶)，一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。因为对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在三到四个小时内作用就会消失。
2、洗茶一到两遍
其次，如果是想要在晚上喝福鼎白茶，在冲泡的时候要注意洗茶一到两遍。因为茶叶中的咖啡碱极易溶于热水，热水冲泡两分钟，大约70%—80%的咖啡碱就已溶解到水中，弃去主要是咖啡碱的前两道茶汤，对避免喝茶失眠也有一定作用。
3、喝淡一点的茶
另外，如果是想要在晚上喝福鼎白茶，尽量就喝淡一点的茶是比较好的。因为茶叶中的咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用，同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度，比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以一般而言，淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。
晚上可以喝福鼎白茶，但是要看在什么时间喝比较好，晚上喝茶睡眠质量有影响的就是茶叶之中含有的咖啡碱。因为此物质既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意。所以对于神经虚弱的人来说，不宜饮茶。
