六堡茶是很多人都喜欢饮用的一款黑茶，其茶质上乘，口感滋味佳。而市场上有两大类的六堡茶，即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。前者外形匀称紧细，色黑褐，汤色深红，内质浓厚，口感醇和;后者条索粗壮，色黑褐，重实，汤色较橙黄色，茶味较浓厚。选购哪种六堡茶更适合自己，选购时应注意什么问题呢?
六堡茶的挑选方法：
1、看干茶
好茶一定要是条索紧结，颜色黑褐油润的，如果是有一定年份的六堡茶，拿在手里的感觉是明显轻语年份新的茶叶的。
2、看汤色
现代工艺六堡茶，汤色深红明亮;传统工艺六堡茶，则表现为橙黄色，任何一种工艺的六堡茶，汤色都是通透、不浑浊的。
3、看叶低
好茶的叶底匀整，色泽黑褐明亮，柔软有活性,叶底软烂或者发硬都是不好的。
4、品滋味
好品质的六堡茶，滋味顺滑纯正，如果感觉到有明显的锁喉、辣口的感觉，说明这样的六堡茶是品质不好的，不适合购买。
六堡茶选购应注意的问题
1、选购适合自己的口味，满足自己需求的六堡茶;
2、选购茶条结实，黑褐光润的新鲜优质六堡茶;
3、选择香气陈纯，具槟榔香的正品六堡茶;
4、选择汤色红浓，透彻明亮的纯正六堡茶;
5、选择滋味醇厚，口感爽滑的正统六堡茶。
最好还是根据自己的喜好选，不单看干茶，还要多试验，合适自己的才是好茶，用心品茶、用口选茶。
全球购物狂欢节要来了！
逢此疯狂剁手的时节，不少茶友私信：麻花，帮我推荐几款岩茶呗。
茶友先说出了自己的诉求，“我要茶香的，特别香的哪种。”
这种情况，自然推荐他喝雀舌，茉莉花香、夜来花香、桂花香、兰花香……层层叠叠的香气，足以把人香晕。
结果朋友嫌弃水不够，要汤水厚一点的。
醇不过水仙，那就喝水仙呗，绝对可以满足喝茶需求。
然，对方嫌弃香差了些。
索性，来个杀手锏，喝百年慧苑老丛水仙吧。
论香气，要丛香有丛香，要兰花香有兰花香，而且汤水还十分醇厚，稠滑，晴天无比，绝对挑不出毛病。
再者，喝牛栏坑肉桂也不错！桂皮香突出，茶汤醇厚、顺滑，好喝极了。
听完描述，茶友觉得相当不错。一问价格，茶友还是决定不买了。
why？
价格高了。
要香气好，水感好，价格还经济实惠，这样的茶基本可以说是不存在的。
鱼和熊掌不可兼得！此事古难全。
关于选购，最有话题性。
听的最多的一句话：买岩茶，有没有什么标准？
买岩茶，标准是什么？
岩茶购买，不是做算术题，不像4*4=16有个标准答案。
选购，顶多拥有一个参考指标，这也仅限于参考，不能上纲上线，成为唯一标准。
而岩茶购买的主动权，掌握在我们自己手上。
根据以往的购茶经验，将岩茶的指标分解后，有四个因素值得重点考虑。
1.价格
2.香气
3.口感
4.山场
【价格】
从很大程度上来说，价格直接影响我们的选购。
部分茶友认为：岩茶就是拿来喝的，为什么价格要这么高，一斤一两百就够了。泡在飘逸杯里，还不是一个味道。
但，有追求的茶友却不能苟同。
茶是拿来喝的不假，但我们在条件允许的情况下，为什么不追求更高的精神享受呢？
价格差距的背后，是品质的差距。
经常有茶友调侃，喝一泡好一点的岩茶，是一种奢侈的享受，比如喝牛肉，要心疼一小会儿，虽说不用吃糠咽菜，但也得省吃俭用两天。
颇有壮士断腕的感觉。
岩茶价格贵，有贵的道理。
麻花也在不断总结，为什么有的岩茶要上万元一斤？不就是香气好一点，水感好一点，韵味足一点，耐泡一点？也没有太大差距呀。
厚积薄发，这小小的“一点”却需要付出更多的代价。比如，做青的工艺要好，山场要好，焙火要有耐心。星星点点，每一步都不容易。
您只要认认真真，从头到尾喝一泡价格稍微高一些的茶，就能发现差距。
桃李无言下自成蹊。
【香气】
香气，是衡量一款岩茶是否值得买的重要指标之一。
一款能放心购买的岩茶，香气必定要清晰。
这些香气，或是品种香，或是工艺香，或是所谓的山场香。简而言之，香气要清晰、持久。
对于初学者而言，判断一款茶值不值得买，简单明了，就是闻香气。
比如L姐姐买茶，就是闻香气符不符合自己的心意，闻着舒服、顺心，买。要是香气不对味，那就放弃呗。省却了很多烦恼，也不管你这是什么山场，什么工艺。
又比如D君买茶，十分注重香气。
他认为，一款能让人爽快买单的岩茶，从干茶到盖香再到汤水，品种香要明朗，香气要持久，不能冲泡到四冲就没有香气。
要是遇到有青味、酸味、霉味的岩茶，都不用多做考虑，直接淘汰。
看香气买茶，未尝不是一个好方法。
【汤水】
有的茶友，比较注重茶汤的品质。
汤水，一定要厚、要醇、要稠、要甜，只要汤水喝着舒服，香气差一些也没关系。
这类茶友，是高丛、老丛、老树品种的绝对拥趸者。
汤水稠厚的典型代表，是慧苑坑出产的老丛水仙。
慧苑老丛水仙，喝过的茶友自然可以心领神会。而没喝过它的朋友，在文字中可寻找到相同感受。
入口甘甜，稠滑入骨，汤稠而黏，润泽感极强，浓浓的丛香在舌尖萦绕，用舌头掂一掂茶汤，有沉沉的厚重感。
要感受稠厚的茶汤，老丛梅占、高丛数显也是不错的选择。
若是您喝过这类茶，就会发现这些茶汤的共同特点：稠，汤水完美到无法挑剔。
喝这类以茶汤著称的岩茶，会感觉舌头仿佛浸润在温泉汤中一般，顺滑、细腻、放松，没有丝毫的负担感。
最为重要的是，茶汤还不会苦涩。浓稠爽滑的茶汤，如同珍贵的春雨，在潇潇雨歇间，滋润着我们的唇、齿、舌、喉。
一场味蕾盛宴！温润的茶汤，有谁不爱？
【山场】
对于山场，我们不必过分崇拜，但也不能不讲究。
山场好的岩茶，赢在起跑线上！
山场的优势，体现在它独特的小气候。
小气候，具体来说，就茶树生长环境的温度、光照、水分、土壤等条件处于一个平衡状态，如世外桃源一般的环境，茶树能够从最大程度上积累有机物，从而让岩茶拥有骨感。
别的不说，就拿坑涧典型代表牛栏坑来说，它小气候独一无二。
整条牛栏坑，呈现V字型。这种形状，一是能够减少太阳光猛烈直射，二是有利于在坑谷形成水汽。
坑谷中的水汽，相当于一层过滤网，能过滤掉对茶树有害的光线，留下有利于茶树生长的光波。
同时，这些水汽能够给牛栏坑营造一种阴凉的环境，也助于茶树生长。
且牛栏坑中植被繁茂，落叶归根，形成的腐殖质能够提供充足的养分，茶树汲取营养丰盛，自然能够形成独特的口感。
山场环境好，再加上工艺好，轻而易举能够走上高品质岩茶的宝座。
这也就是老茶友们在深入了解岩茶后，总是会毫不犹豫的选择正岩茶，品质好，舌头少遭罪，能够带来愉悦感。
岩茶的挑选，有统一标准吗？
没有。
张三认为，一款岩茶只要香气够明朗，就是好茶。
李四则觉得，喝岩茶就是要喝醇厚感强的茶，香气差一些，没关系。
而王五认为，只有山场好，才有资格参与岩茶好坏的判定。
范六，将价格奉为选购唯一指标。价格高的茶，一定是好茶。
千人千面，对岩茶的要求难以统一。
经验分享：山场好，香气佳，汤水醇厚，价格适中……满足这些条件的岩茶，可放心购买。
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中，它的称谓里夹杂有很多意味，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。
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今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来谈谈江南体育下载平台注册 口粮茶的挑选技巧！
一、何为口粮茶
老茶客心中的“口粮茶”，要求较高，要品质较好，性价比高，适合日常消耗。
而对于普通的消费者来说，生活在世界饮茶大国，日常的饮品一定少不了茶。奶茶甜腻不利于健康，即饮茶又不新鲜，所以人们也越来越喜欢泡茶叶喝，口味不错还健康。如今，大家更加提倡养生、健康的生活方式，那么江南体育下载平台注册 也是我们日常饮品的最佳选择。
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提到江南体育下载平台注册 ，许多消费者觉得其中的门道似乎很多，确实，市面上的江南体育下载平台注册 从几十块到几十万块的价格不等，在我们相信一分钱一分货的时候，也常常陷入两难境地。
一方面想要考虑价格却又担心便宜没好货，另一方面想要考虑安全好喝却又对价格望而却步。但其实只要认准一些基本要素，你就可以挑到最适合你的那款江南体育下载平台注册 ，不仅价位合适味道好，喝得放心也健康。
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二、如何挑选口粮茶
下面我们就与大家一起看看作为一款“好喝”又“喝起来不心疼”的口粮茶必须具备的“基本修养”及特点。
1、茶叶要安全卫生
食品安全永远是第一位的。既然是每天都要消耗的“口粮”，首先就是要选择品质合格的产品。
在选购时，我们要注意先看外观、二闻气味、再看汤色与滋味。如果是压成饼或砖的江南体育下载平台注册 ，可以看看茶饼或砖之中有没有杂物，有的卫生条件不达标的江南体育下载平台注册 ，茶饼中可能会混入一些非茶叶的物质。
同时要看看茶叶是否有霉变，发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的成片出现霉斑甚至长出了绒毛，这种茶是一定不能饮用的。
检查完外观后，可以闻一闻干茶的味道，普洱生茶应该是清香宜人，而普洱熟茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成一种综合香气接近于桂圆香、枣香、槟榔香等令人愉快的香气，如有霉味、酸味或其他异味，那都是达不到标准的。
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冲泡以后，汤色也应该清亮、不浑浊。在选购之前如果没有充足的条件“望闻问切”，那么认准知名品牌或是经典品牌的茶品，都是较为安全的选择。
2、价格要亲民
“口粮”意味着消耗量大，虽然每天品饮江南体育下载平台注册 不宜过量，但因为是每天都要喝的茶品，日积月累，茶品的消耗量也很惊人。所以要让普通收入者也消费得起，价格就必须亲民。
以357g/片茶为例，大部分茶友的“口粮茶”都是在500元以下，这样的茶只要品质保证，口感适合，喝起来那是一点也不会因为价格而心疼。
比如07年中茶7581熟茶砖，兴海2011年班章孔雀精品等，算是口粮茶里的经典产品了；下关沱茶也是不错的选择，价格亲民品质也不错。
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3、口味要稳定且有传承的品牌
这是一个加分项，如果一款茶品能够位列在茶客的口粮茶清单中，那么一定是俘获了他的味蕾，毕竟买口粮茶最主要的目的还是拿来喝。
很多茶友经常会喝到一款好茶，但喝完了再去找的时候已经很难找到相似的茶品了，或者喝到同款不同年份的江南体育下载平台注册 ，口感相差甚远，这个时候难免会遗憾、失落。所以一款能持续稳定输出一致口感的茶品，才有资格作为口粮茶。
08年7542·藏品普洱珍藏
要知道很多江南体育下载平台注册 品牌的茶品是有传承的，根据企业的实际情况，或一年一出，或三五年一出，在口感保持原有特色的情况下做品质提升。
这样的茶既传承了经典，在爱茶人的圈子中出现的频率较高，又以过硬的品质贏得了茶友们的认可。所以建议选择这一类大厂生产并持续出品多年的经典江南体育下载平台注册 品。
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这是因为经典茶品多数都是利用拼配工艺制作，而拼配工艺能够让茶的滋味在不同的年份都保持稳定，而且大茶厂的配方都是传承多年，对口味把控的经验也比较丰富，也经过了时间和市场的检验。
4、仓储要干净
一款好的口粮茶，跨过前面的门槛后，还有一个很重要的要素是仓储环境，仓储的过程就像是一个园丁养活花草一样，不可一日懈怠。
普洱仓储时因湿度、温度、时间、空间等因素，而“养”出不同的口感。常常有人描述老茶的陈味时用尽辞藻掩饰不良仓储的痕迹，可是当你喝到嘴里，还是感觉无法接受那种“岁月的奇怪味道”。
其实不需要在意那些神乎其神的口味描述形容词，要记住我们的身体才是最诚实的，一款茶喝起来有愉悦感，说明工艺优质仓储得当。
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而仓储不当的茶品，你能喝出杂味、柜子味基至调料味，舌头不会骗你，自身的切实感受，才是口粮茶最基本的考量标准。
文章参考：小妖楠 王娅然《口粮茶的基本要素》[J].《普洱杂志》，2020（140）（如有侵权，请联系删除）
