十集大型人文纪录片《茶界中国》是近年来少有的好片，即便是小白，也能看的津津有味。什么辅导班，没这个爽好吧！
一心激发
创作初心来自给人一个有益的“茶认知”
事实上，《茶界中国》诞生之前的近五六年，伴随着茶产业的勃兴、茶文化的活跃，无论是影视虚构还是电视纪实，茶已经成为一个比较热闹的主题。在电视纪录片领域先后出现了众多优秀的作品，像《茶，一片树叶的故事》、《天赐普洱》、《茶叶之路》等。
那么《茶界中国》将怎么跟大家说茶呢？
总导演刘嘉说：我们策划《茶界中国》时，就是看到茶既有中国的历史深度，又有世界的广泛性，还是中华文化的重要符号，所以选定来拍茶。
云南临沧大雪山航拍画面
不二法门
好茶来自好山、好水、好人
有了这个初心，还需要选定一个拍摄的切入点。过去的茶叶纪录片有茶旅故事角度、历史文化角度、茶乡观光角度，《茶界中国》专业顾问、茶叶品鉴专家刘军贤说：我们避开众说纷纭、容易让人无所适从的茶文化，就从茶最重要的物质属性——口感入手，让“来自原产地的口感追随”成为《茶界中国》的内在动机与拍摄逻辑。
湖北恩施玉露拍摄现场
魏月德铁观音制作，因为这才是好茶诞生的不二法门。
《茶界中国》在第一季的十集纪录片涉及到的茶界名品有：
桐木关正山小种、西湖龙井、凤凰单从、洞庭碧螺春、大雪山藤条茶、云南普洱、蒙顶甘露、安溪铁观音、日照绿、太平猴魁、千两茶、安吉白茶、武夷岩茶、恩施玉露、溧阳黄金芽、横县茉莉花茶、安化黑茶、雅安藏茶、台湾乌龙、日本玉露等；此外还加入了景德镇瓷器、宜兴紫砂、苏氏园林、苏州评弹、广式茶楼等文化元素。
三界流转
口感造就流转，流转影响世界
“人在草木间”是解字，而《茶界中国》要揭示的是茶如何诞生于天地间，又在人的追随下世界传播的故事。
江苏卫视频道总编辑李响说：茶叶自古就是丝绸之路贸易的标志性商品，正是茶的独特口感引发了人们对她的追求，400年来，茶在世界流转，也深刻影响了世界。在《茶界中国》第一集《口感的追随》中，纪录片为观众讲述了中国茶对于世界传播的缘起。其中凯瑟琳公主远嫁为英国带去红茶的故事，由英国BBC专业团队拍摄。他们的角度和解读别有意味，而且第一次拍到了凯瑟琳公主的真容肖像。
日本茶馆现场拍摄
开播仪式上的音效，用大片的“震撼感”来形容，毫不为过。想想人家上千万的投资，那都是物有所值的呀！
航拍于潮州——凤凰单从原产区
总导演刘嘉说：我们的航拍是参与到故事叙述中的。超高速、微观摄影能使人们看清楚茶叶制作的细节，使人们对正宗口感的由来产生切实的感受和认识。
当你看到铁观音在布包中揉捻、正山小种在杯中翻转、横县茉莉花在茶叶中舒展，你怎么能不从植物的呼吸中感知茶叶的生命与奥妙呢？
七星辰列
中外团队，各方精英，俊采星驰
北斗七星之所以能成为天下的指引，是因为群星构成了方向；《茶界中国》必将成为茶纪录片的高标，是因为来自各方的创作团队的精良。
为拍好三大洲、四国家、十一个省区的茶，制作方汇聚了各方精英，组成优秀的创作团队：除电视人、报人、音乐人、茶专家外，还邀请《朗读者》总策划、《五大道》总撰稿李亦然担任总撰稿。
肯尼亚拍摄实景
但谁会想到《茶界中国》的拍摄会用到带枪护卫呢？《茶界中国》执行导演说：在远赴肯尼亚拍摄时，由于担心摄制组的安全，当地政府派出了两名带枪的护卫，在整个拍摄期间，寸步不离。
桐木关正山小种汤色
有！刘导说：我们在片子播出之后，同步还将进行众筹，通过这个办法，把我们见证到的正宗的好茶送到观众身边。因此，我们做的是“可以喝的纪录片”！
这是迄今为止茶纪录片没有过的创举。观众有口福啊！
厦门国际佛事用品（秋季）展、厦门国际（秋季）茶博会、厦门国际素食暨有机产品(秋季)展览会、厦门国际茶叶包装设计(秋季)展览会，四展齐放，尽管今年受疫情影响，但15日开展以来，依然人气十足，吸引海内外客商和民众到此感受关于禅茶的前沿思潮和商机。
17日上午，在厦门国际会展中心，作为云南筑巢集团CEO，李立和《茶界中国》总制片人、总导演刘嘉签署商业化战略合作协议，同时宣布开启《茶界中国第二季》招商启动仪式。
刘嘉在接受采访时表示，《茶界中国》人文纪录片，讲述茶所蕴含的悠远中华文明，以及中国茶叶为全世界带来的深厚影响，用全新的角度解读茶，展示当下属于中国的一份文化自信。
据悉，《茶界中国第一季》曾经到过台湾拍摄东方美人茶，如今受疫情影响，拍摄条件虽然有所限制，但将借助互联网技术，继续携手，用原创内容打造茶界的超级IP，来推动中华优秀传统文化传播。
李立介绍，此次战略合作，双方将充分发挥各自资源和优势，实现茶行业与媒体领域深度合作，发掘茶产业发展潜力、实现品牌年轻化，整合优质资源，联合更多国际伙伴，在持续升级品牌内容等方面强化合作。
据介绍，《茶界中国第二季》用“味道”主导生活，融入都市青年，以多元化、年轻化的角度打造自身特色和不断创新，利用文化+体验深度共鸣，在全球范围寻找志趣相同、信念契合的朋友，引领未来茶生活新趋势。
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【聚焦】
霜冻突袭，龙井茶宝宝们瑟瑟发抖
4月1日一早，杭州市转塘上城埭村的茶园里，白茫茫一片，龙井茶仿佛被罩了白衣，约千亩茶田受到霜冻的影响。村民们说，明前龙井茶最怕霜冻，因为冒出的新芽很娇嫩。霜冻后，原本嫩绿的茶叶一夜之间就会变成焦红色。
杭州转塘约千亩茶田受霜冻
转塘街道慈母桥社区的陈女士告诉记者，前两天就有霜冻预报，所以，家里31日就突击采了平地上的茶。这一轮长得比较好的茶叶已经被采走了，所以霜冻影响不是很大，“我们有经验了。一般都是平地茶园会被冻，所以先采了平地部分。”她记得去年清明后也有一次霜冻，比今年厉害多了，“现在，主要受影响的是群体种，龙井43已经基本采好了。”
西湖区龙井茶产业协会商建农会长告诉记者，西湖区从转塘街道了解到，这次约有1000亩茶田遭受霜冻，还有留下、双浦地区大约有400亩茶地受灾。受灾情况最严重的是转塘街道龙坞茶镇范围内的慈母桥、长埭村和上城埭村，“大概20%左右的受冻茶园受灾情况比较轻，但是80%的受冻茶园，受到大小不同的影响，会有不同程度的减产。”
龙井原产地一级保护区茶树未见明显霜冻
4月1日一大早，杭州市西湖街道农技站站长、浙大茶学博士林晨就去茶园转了一圈。他表示，可以说，西湖龙井原产地一级保护区的茶树没有出现明显的霜冻，对整个产区的影响不大。
“还好我们行动得早啊!”林晨说，“趁上周六、周日天气好，赶紧抢采茶叶！把茶树上合乎龙井茶标准的芽头，尽量采下来，减少损失！”林晨解释说，茶芽受霜冻就会发红，发红的茶叶就不能做绿茶了，一定要把冻到的茶芽采掉，等新一波的嫩芽长出来才能继续采摘。如果霜冻严重的话，整根枝条都要剪掉。
杭州西湖风景名胜区社发局（农业局）的姜新兵说，目前，龙井43已在产区内经过数轮采摘，群体种也已陆续开采。西湖龙井茶已进入全面开采期。品质方面，从天气预报来看，4月初到4月上旬，基本是晴雨相间的天气，气温适宜，有利于西湖龙井茶的持续采摘和制作高品质的西湖龙井茶。价格方面，受劳动力成本增加等因素影响，今年西湖龙井茶价格比往年将略有升高。
浙江3万余亩茶园出现冻害，直接经济损失5000万元
记者从浙江省农业农村厅获悉，目前，浙江省杭州、绍兴、宁波三地茶园出现冻害。茶叶冻害影响最大的是绍兴地区，主要集中在柯桥区、越城区、嵊州市三地，总计冻害面积已超过2.5万亩。杭州茶叶冻害面积为4000余亩，宁波茶园冻害面积为1500亩。截至4月1日下午5时，根据省农业农村厅不完全统计，浙江省已有3万余亩茶园遭遇冻害，直接经济损失达5000万元。
记者从绍兴市经济特产站获悉，当地茶园受灾面积最大的是嵊州，为1.5万亩，当地也是龙井茶越州产区的主要产地。
来源：浙江在线－钱江晚报
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【关注】
柯桥茶产业的“青春之路”
3月30日，以“丝路柯桥茶和天下”为主题的柯桥区第二届“平水日铸”茶叶节启幕。在茶叶节上，无论是参展的产品、茶人，还是参观、体验的市民，都多了不少年轻的脸庞、时尚的元素，柯桥茶产业年轻化正成为“主色调”。
柯桥茶企在产品开发上下功夫，助推“平水日铸”茶更贴近年轻人。在柯桥日铸茶研究中心项目奠基仪式上，了解到，柯桥区茶业将进一步提振专业技术，细分消费市场，创新品牌管理。日后，该中心内设游客服务中心、产品展示中心、品牌管理服务中心和越茶博物馆，以便日铸茶文化展示、宣传交流和研究，为茶业的“青春路线”注入“智库力量”。
来源：中国网视窗 作者：郦曼丽
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【关注】
联合国粮农组织碳中和茶叶基地落户浙江
3月27日上午，第十二届中国（国际）茶商大会·松阳银猴茶叶节隆重开幕。开幕式上，联合国粮农组织项目“中国碳中和茶松阳试验基地”揭牌，这也标志着松阳茶产业将主动对标国际生态有机种植标准，正式开启绿色发展的新征程。
联合国粮农组织（FAO）、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所和松阳一同实施“中国碳中和茶叶发展项目”。接下来，将在试点茶园进行低碳技术改进，引入国际权威机构核算采取整改措施后温室气体的减排潜力，对于多余部分采取碳中和措施，针织实现零排放，对认证后的产品贴附“碳中和茶”标签，进一步探索茶产业品牌提升和生态产品价值实现的途径。
来源：新蓝网-中国蓝新闻 作者：徐鹏飞
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【关注】
建德市订单茶苗扦插忙
连日来，浙江省建德市胥源家庭农场趁着气温日渐回暖，每天组织30名劳力，在杨村桥镇龙源村田间抓紧扦插订单茶苗。今年初开始，该家庭农场分批进行春季无性良种茶苗的扦插繁育，为全年完成500万株优质茶苗订单任务奠定基础。
来源：农民日报
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【关注】
贵州都匀：清明临近茶飘香
茶农在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市坝固茶场采茶（3月30日摄）。清明临近，贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市茶农忙于采摘赶制“明前茶”。据了解，2018年贵州省茶园面积达752万亩，产量36.2万吨，总产值394亿元，茶产业已成为各地群众脱贫致富的重要产业。
来源：新华网
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【国际】
大吉岭茶产量可能下降20％
大吉岭山区的持续寒冷影响了3月份的第一次冲洗茶产量，种植者估计今年的产量将下降五分之一。这些优质茶是本季节最早收获的一部分，在日本，德国，法国和美国都有强劲的需求。
大吉岭茶叶出口商表示，如果天气好转，4月产量仍可能下降。随着价格实现下降，卢比走强成为一个问题。卢比兑美元汇率在过去一个月内升值，周五收于69.16美元兑1美元。去年秋天，它跌至74美元以下。由于质量提高以及海外和国内需求强劲，今年首批大吉岭茶叶进入市场的价格上涨了约40%。
来源：拉美贸易经济网
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【关注】
湘茶集团13年不改护农“初衷”
3月29日，在湖南省茶业集团茶叶基地工作会上，湘茶集团董事长周重旺第13次宣读承诺书：凡是按统一标准生产的茶叶，集团将以不低于市场平均采购的价格进行统购包销。记者从湘茶集团获悉，今年集团联结98个基地，共61万亩茶园，已全部签订保护价收购合同，总金额达30亿元。
据悉，连续13年，湖南省茶叶龙头企业湖南省茶业集团始终不改“初衷”：以茶农增收为己任，对基地茶叶实行保护价收购。去年，集团收购茶叶鲜叶10万吨以上，95%都是直接从茶农手里收购，带动了50万户茶农，户均增收8700元。
来源：湖南日报 作者：张尚武
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今年诸暨明前茶价格平均上涨10%，每公斤最高卖3000元！
眼下，气温持续回升，诸暨市迎来了明前茶采摘的好时节。在枫桥镇永宁村立民茶叶专业合作社，这几天每天都有100多斤的茶青采下山，可制成干茶25斤左右，都以每公斤1000元的价格被茶客买走。
“今年预计产量与去年持平。”诸暨市农业农村局经济特产站相关负责人何乐芝介绍，目前明前茶的销售形势不错，销售价格也比去年平均上涨了10%左右。“今年，全市茶产业呈现茶叶品质更优、制作工艺机械化、销售渠道多元化的特点。”利用诸暨市野生茶叶的天然资源，还专门研制了‘东白雾’野生茶，并在陈宅、赵家、马剑等多个乡镇开发种植基地，总产量约1500公斤/年，价格在1400元-3000元/公斤左右，产值达300万元。
来源：浙江新闻客户端 作者：周飞腾
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茶界中国纪录片调查员探访西湖龙井核心原产地
2019年3月28日-30日，《茶界中国》纪录片调查员深度寻访中国西湖龙井茶最具代表性的核心原产地——龙坞茶村，为《茶界中国·第二季》的开拍做前期的调研和各项基础准备工作。
《茶界中国》团队首次以融媒体直播的方式把《茶界中国·第二季》前期的调研过程通过纪录片调查员的视角展现在受众面前，带领受众观察龙坞茶村的茶地风貌、炒茶工艺、品饮方式等。茶界中国团队将从全新的角度来解读茶叶，客观公正地探寻茶叶最正宗的口感，为茶正本清源，展示中国的文化自信和龙坞茶村的龙井之美。
来源：消费日报网
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授牌4A景区、成立专家智库，龙坞“中国第一茶镇”的金字招牌擦得更亮了
3月30日上午，2019杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节在龙坞茶镇九街的袅袅茶香中正式开幕。
龙坞茶镇每年都会举办开茶节，与往年不同的是，今年年初，龙坞茶镇正式通过了“大考”，被授予“国家4A级旅游景区”称号。开幕式现场对龙坞茶镇进行了国家4A级旅游景区的授牌。龙坞茶镇今年还特地聘请了陈宗懋、江用文、刘仲华、鲁成银、阮建云、王岳飞六位中国科协第六批首席科学传播专家加入龙坞茶镇智库，成为“杭州龙坞茶镇茶科技首席专家”并现场为专家团代表颁发了聘书。
来源：杭州日报
