喝普洱必言古树，喝古树必言树龄。
可树龄究竟怎么算，您清楚吗？这背后的潜规则又是什么，您知道吗？
还是老习惯，要么不说，要说就全方位说清楚，不留遗憾，今天就来彻底把这个问题解决。
树龄这件事本来不复杂，复杂的是人心。
树龄究竟是多少？这个要看是在什么场景下来说，不同场景之下，你需要有不同的认知，不同的应对策略。这几个问题如果说复杂，复杂在这里。
胡吹的树龄
第一种情况，是胡吹的场景。
你说这个场景少吧？还真不少，如果对这个行业接触比较浅，没有进入古树流通的圈子，无论在茶叶市场、去旅游、朋友送礼，还是某宝，你大概率就是碰到这种场景。
因为你看不到茶树，也不懂树龄，全凭商家一张嘴，在这种场景下树龄五百年一千年很普通，甚至两千年也有可能。
我在大理碰到一位老兄，神神秘秘的告诉我他的茶是取自2280年树龄的古茶树，令我钦佩不已，有零有整的树龄他是怎么知道的？难道穿越回去了？
这种场景，要是体面人，一笑置之。什么八百、一千随他们胡说八道去吧。尤其很多所谓高端局，反而更容易出这种情况，你说是怎么回事，之前分析系过，不再赘述。
既然人家能豁出这张脸皮，目的性很强了，你戳破也没必要，但是记住一点，你不要说真实的树龄，咱不蹚浑水，也不能当冤大头啊。你要是拿出货真价实三百年古树，人家台地茶说成一千年，你对不起你自己的好茶。你就说树很大，没法测量准确树龄就可以了。顺便也内涵一下那些胡说八道的：活体茶树并没有准确的测树龄的方法，你的千年茶树是怎么测出来的？当然，人家脸皮都豁出去了，也不可能在意这个。
约定俗成的树龄
第二种情况，是业内的约定俗成。
虽然活体茶树树龄测定其实是很难的，大部分古树的树龄也说不准，那我们不妨就约定俗成一个树龄。这个树龄是业内做古树的大致达成的一个共识，如果说你在古树这个圈子里交流，大家都是明白人，你按这个来，人家就明白你是体面人，是靠谱的，大家可以往下交流。如果你按照第一种方式里面上来就八百一千年，明白人就不愿意和你聊下文了。
那么这个约定是什么样的呢？要看上限和下限。上限很大程度上是通过一些茶树王界定的，比如凤庆香竹箐3200年茶树王，哀牢山千家寨2700年茶树王，勐库大雪山2700多年的茶树王，邦崴1700年茶树王等等，你先看看这些茶树王是什么量级，然后看看你的茶树是什么量级，你就不敢随便称上千年了。
哀牢山千家寨茶树王
那你说这些茶树王是谁定的？其实也是博弈的结果，各个地方当然都希望自己的茶树最老，但是你不能太离谱，不能说你三千年的比人家一千年的还细，或者和你这棵差不多大小的人家都报到2000年了，你也别太保守了。
邦崴茶树王
比如邦崴茶树王本来一开始定的是800年，后面随着茶树王树龄递增太猛，后来调了两次变成1700年，这个按大小来说和千家寨、勐库大雪山茶树王来比对，大致就靠谱，大家相安无事。
香竹箐茶树王
香竹箐那棵虽然不高，好在很粗，你要说一定比千家寨和大雪山茶树王树龄大，这个也很难说，因为森林里和田边不是一个概念，但是好在还能拿干径说事儿，而且背后有地方和大企业的支持，大家也就勉强接受了。
下限呢？下限就是你近些年种的茶，你的古树怎么着也得比近些年种的茶大一些吧，要不然就离谱了。
小树长成2、3米其实用不了多长时间
那我们业内一般怎么看班章冰岛这些所谓名山古树呢？大致的认知是大多数寨子的古树树龄在两三百年。所谓“古树”，按照古树、老树、大树、中树、小树的排列来说，就是寨子里最大最老的那一部分茶树。
冰岛古树采摘
当然每个寨子都有个别的长得特别高大的，被寨子里面当作茶王茶后，那种有说大几百年的，也算说得过去，但是如果你说千年以上，就有点冒进了。前两年经常有茶企冒进，只能糊弄圈外人。大致是这样一个情况。
冰岛茶王树
其实那些长得特别大的也有可能和周围的都是一起种的，同样是人类，就有姚明这样的，也有特别矮小的，何况还涉及到修剪矮化等等因素，所以这个其实也不好说。
而且很多茶树长到一定程度，其实并不会继续长高了，也和人一样。所以有的专家说，茶树几十年也可以长好几米，所以不存在几百年古树茶，这就走向另一个极端了，也不可取。
那你说我们怎么通过外观来大致评估一棵古茶树的树龄呢？如果是按照业内这种约定俗称，我可以教大家一个估算的公式，就是干径的长度以厘米计算，乘以10来作为树龄。比如二十厘米干径的，你估计为200年，30厘米干径的，估计为300年，如果真的一米以上干径的，你估计为1000年以上，那大家一般也是能接受的，不过这种茶树真的很少，大部分都是野生茶大理种。
当然，不同树种，不同土壤条件，不同气候条件，不同养护管理方式，差别其实是巨大的，有的时候能差好几倍。这里只是说业内大家大致接受的，以树的粗细来判断树龄的一个标准。为什么不是以高度呢？高度受修剪影响太大，你看看森林里的高杆就知道了，所以高度是不适合判断树龄大小的。
茶树高矮并不成为树龄判断依据
这个大致的标准，是因为云南的古树资源十分丰富，做茶的人多，大家慢慢约定俗成形成的一个标准，我们不管是不是科学准确，大家相互交流有共识，能达到交流的目的，对这个行业来说就是有意义的。相比之下，外省的树龄因为古树数量少，没有参照，其实基本上还停留在第一种情况——随便说的状态。
前些年云南的专家去重庆考察古茶树，据说有一棵1400年的古树，专家到了现场一看，这在云南只能叫小树，连古树都称不上，1400年怎么来的？于是问路过的老大妈：“大妈你小时候这棵树多大啊？”大妈笑着说：“你算问对人了，这棵树啊，就是我年青时候亲手种的。”
湖南某地茶树王
在贵州，在湖南，在广西，在广东，在福建，有很多类似的情况，这里就不细说了，大家感兴趣可以上网搜索，看到图片就明白了，当然不同树种茶树大小本来也有差别，这个需要提示一下。
所以我们说云南古树茶行业内的这个标准，虽然说不那么准确，但至少大家有共识，能交流，还是有意义的。我们茶友一般按照这个标准来交流，那就属于比较资深的茶友了，了解到这个层面对于一般交流来说，也足够用了。
真实的树龄
第三种情况，那你说有的人就是特别较真，就想知道真正的树龄，怎么办？
这个就是我们说的第三种情况，也就是严格意义上的树龄。这个其实不好办。
一段死掉的茶树的树干
如果茶树已经死亡，那可以数年轮，这个虽然也有误差，有漏年轮有伪年轮等等，但是大致靠谱，但活着的茶树要鉴别树龄就很困难了。在科学界来说，要想知道一棵活体古树的树龄，有以下一些办法。
1文献追踪法
文献记载这个地方什么时候种过茶树，这个对于几十年的茶园，可以毫无疑义的确认树龄了。但是非常古老的茶园，也不好确定。比如你说帕沙爱伲人迁入布朗山老班章大概200年，但是现在老班章的茶树究竟是不是那个时候种的，或者原来布朗族拉祜族种的，或者搬来以后过多少年又种的，这个说不清楚了。
再比如，我们知道有记载勐勐傣族土司罕廷发在1485年（明成化二十一年）从勐海引种到冰岛。那你说现在冰岛的树龄是不是就是五百年呢？这也不好说，因为之前冰岛地区有没有古树？从周围大雪山野生茶树群落，以及整个勐库地区的情况来看，大概率之前也是有的。五百年前种的，都存活到了现在吗？这就更不好说了，冰岛茶树大大小小都有，肯定是不同时期都有种植，所以对于比较老的茶树，文献也很难说清。
第二个访谈法
访谈法顾名思义，就是找寨子里的老人家问问，你们小时候树多大啊，你记不记得你的父辈，爷爷辈说没说过什么时候种的茶树啊。这个对于百年左右的，有参考价值，太久远的，也追溯不到了。而且这个方法对于已经开发的茶山，也很难保证真实性，现在古树茶是珍稀的资源，你不用问，问就是我爷爷小的时候，它就是这么大。
第三个类推法
比如我们看到有的茶园里面有衰老死亡的茶树，我们把这棵死亡的茶树锯了，数年轮。根据这棵死亡茶树的树龄，我们大致可以推断没死的那些茶树的树龄，如果树的粗细差不多，那应该树龄也差不多。
这个之所以靠谱，还是要靠死掉的茶树。
对于同一茶园来说，类推法准确性还是比较高的，但是你得碰运气，恰好碰到死亡的茶树显然并不容易。这种方法只能应用于同一茶园，如果不同地区，不同树种，不同环境下，还不能盲目的类推。
第四个CT扫描法
跟人一样，给树做个CT，看看里面的年轮有多少。你去医院看见给人做CT的机器就知道，把这个机器搬到山上的茶园调试，这不是一般的麻烦，开销也是巨大的。所以也没有这么操作的。即使这样操作，精确度也不高，误差很大，没有必要。
第五个生长锥法
什么叫生长椎法呢，我把树砍倒了数年轮不行，那我在树干打个洞一直打到中间，把这个洞里面的茶树树干取出来数一下。这个做法也不太可取，打太浅没意义，还是数不清楚（因为年轮不是均匀分布的）。真打到中心，这个风险太大，搞不好树就死了。知道树龄也没什么好处，树死了这个坏处就太大了。即使不是名山名寨，那一棵大树一年至少也有成千上万的收入，搞死了就彻底断绝这个经济来源了。所以也没人这么干。
第六个碳14测定法
这个其实更难，这个必须要有树干基部髓心处的样本才有意义，前面生物椎法你要是差一点没到中心还可以大致推算，这个是必须树干基部髓心处，风险更大，如果真能取到髓心处的，那直接数年轮不就行了。
这里补充一句，香竹箐茶树王的树龄，据说是用碳14测定的，那你可能会问，怎么取到髓心处的样本呢？谁敢冒这么大风险取世界茶王的髓心？这个只能问专家了？咱们就姑妄听之吧。
活体茶树树龄的准确测定，仍然是目前科学无法解决的问题，现在最多就是在数年轮时加点染色剂，看年轮更清楚一点而已，其他和古人没区别。
经过染色的干径年轮在普通光照和荧光下效果
说到这里，你可能会问，你到底知不知道真正的树龄呢？前面说的几种方法里有一种是靠谱的，就是碰到死掉的茶树，根据年轮了解真正的树龄，然后倒推这片茶园大多数茶树的树龄。偶尔去茶山的当然不容易碰到，经常跑茶山的还是可以碰到的。
我收藏的干径约30厘米的一棵死掉的古树
从死掉的茶树来看，即便是第二种约定俗成的情况，可能还要打个折扣。至于是几折，那就要看茶园的具体情况了，不同树种之间差别是很大的。
其实对于我们茶友来说，只要了解第二种场景，能和明白人相互交流就可以了，我和茶友和其他茶人交流，也是按照业内约定俗成的规矩，至于事情的真相，可能没那么重要了。如果你硬要较真，那真的就没朋友了。
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400一公斤云南滇红红茶的多少钱滇红茶要怎么选？滇红茶多少钱一斤？您好，很高兴为你解答。
一、滇红茶从十几、上百的都有。有一芽一叶，一芽二叶，三叶等，一叶和二叶较好。
二、滇红茶如你是自饮，选择一两百的就行，主要还是放。滇红，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。。
云南滇红是什么茶它的作用是什么？滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。
滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素。有正规认证资质的。普通云南滇红茶100元左右一斤，口感稍微好点滇红茶200元左右一斤，质量好的更贵，可到暖莘茶官方店了解最贵的茶叶要算武夷山的大红袍了，确实是人间珍味，普通老百姓真是喝不起。
云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温。滇红因比较肥壮所以茶多酚含量比较高，这茶的特点就是耐泡，一级二级的金毫会比较多，要说是什么味，那还真只有甜香或比较嫩浓郁的甜香，滋味浓厚回甘，汤色红亮。
一般，叶大成色不太好。也就二三百滇红，自己喝，一般普通的就可以了。关于滇红的品鉴：
（1）从茶叶外形上看，滇红工夫茶条索紧结，芽壮肥厚，苗锋完整；滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐，色泽乌黑。楼上已经说了，我可以明确告诉你茶叶就是这样，就好比我这边还有八块钱一斤的，最贵还有一万二的，辨别方法很简单，就是评卖相和叶底以及香气专家提示脾胃虚弱者饮红茶可暖胃茶叶好坏的鉴别 专家提示脾胃虚弱者饮红茶可暖胃俗话说十人九胃病，胃病是很常见的一种疾病。
胃病的症状有轻有重，最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振，胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖.啡或服用阿司匹林之后发生。在生活作息方面，一天三餐要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。此外，赵长普特别提醒广大胃病患者，中国人都爱喝茶，但是胃病患者最好喝红茶，因为绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖.啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰 老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。
但过敏体质者喝绿茶易呕吐，而且绿茶中叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，故胃病患者最好别喝绿茶。
红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过熟化刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以 起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等 茶醉现象。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。红茶油鸡红茶绿茶比较 红茶油鸡材料：土鸡1只（约500克）八角1粒，桂皮1小片，花椒半小匙，红茶茶包3个，糖1小匙，酱油4大匙，水8杯。注：卤汁要漫过鸡身，色味才会均匀，否则中途须将鸡身翻面代用茶：铁观音茶、白毫乌龙茶（膨风茶）。做法：
1．锅内加水煮滚，鸡放入汆烫过即捞出。
2．将八角、桂皮及花椒装入小纱布袋内，水放入深锅内煮滚，再将纱布袋、糖及酱油放入煮滚。
3．鸡放入做法2中煮至滚，捞去纱布袋，改中小火，加盖，焖煮约25分钟，熄火，红茶包放入汤料内，焖约15分钟后，将鸡捞出。
4．鸡放凉后，可直接盛盘，或切块装入盘内，淋少许卤汁即可食用。
茶叶品牌哪个比较好？好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
农业都是看天吃饭的
茶农也不例外
如果春雨太多就会导致茶质不好
茶收购价格偏低，成本都不够
很多的茶农直接放弃制作了
也意味着半年的努力泡汤了
茶的成本
就像是香奈儿的包包
一张羊皮足够去做一个了
一个小包却要好几万快
你说拿来买羊能买多少只呢
再比如大家熟悉的紫砂壶
他是泥土做的
你能用泥土的价格
去衡量一把成品的价格这不可笑么
这其中隐含了许多你不知的成本
茶叶难道就只计算你看的见的成本么？
包种茶山要不要钱？
买茶树苗要不要钱？
茶树生长的时间成本？
种植茶树要不要人工？
管理茶山要不要人工？
等到可以采茶了
采摘鲜叶要不要人工
从晒青，晾青，摇青，炒茶
揉捻，烘培。再到复烘培这么多的加工程序
需要多少的人工和机器？
购买制茶机械要不要钱？
随便一整套就要几万
还没算电，气，油等杂费。
茶农运送茶青全靠摩托车上山
每天载重几百斤上上下下
耗费多少汽油没人计算过
茶的利润
五斤单丛茶叶才出一斤毛茶
一斤毛茶才出六七两左右净茶
捡茶需要耗费大量人工
而今拣茶阿姨成本也是越来越高
拣好的茶你不可能全部一下都卖掉
需要烘培，烘培好需要储存一段时间退火
这又是个长期成本难以计算
你卖给客人还需要包装。
包装不管是人工，半人工，全机器。
那个又不需要成本啊？
全自动机器两三万打底啊。
你说这个成本怎么算怎么摊。
开实体的还要店租和人工。
还有国税和地税管理费等等。
即使你是开淘宝店的。
你也要买个旺铺投个直通车。
亲，那一样不要成本啊。
碰到不满意的还有售后成本。
如果是茶农夫妻两个人。
大约可管理五亩的茶山。
多了太累也做不了。
按春秋两季来计算产量。
大约2000多斤的鲜叶。
不计算茶树与茶山的成本。
我问过他们在工厂的工资。
一个月3000是绝对有保证的。
那两个人种茶的话人力成本。
大约就是7万二左右。
折合茶青每斤就需要36元左右。
如果茶青低于这个价格。
就不如去工厂打工去了。
还不用看天吃饭。
到了采茶季节忙不过来。
还要雇人帮忙采茶青。
靠天吃饭这点非常重要。
现在人工一天差不多要200了。
采茶的时间比较集中。
大家都要青采茶工的工资就上去了。
一斤茶青基本上要8-9元。
这样的话成本就到50元左右了。
加工这块平均下来这么多工序。
一斤茶需要30-40元的加工费用。
都是往少的说了。
一斤单丛毛茶需要5斤茶青。
50元茶青算总计就是要240元了。
加上加工费用要折合到270-280元。
毛茶变成精选茶基本上要六折。
那成本就到了460元左右。
随便再加上仓储，运输，包装等
那成本怎么都要到500元了。
那是不是低于500元茶商就是亏？
当然不是了。
我们计算的是按夫妻两个。
精心管理高山茶园的成本来计算的。
加工工艺也是按传统老工艺。
如果是批量管理的大茶园。
如果是大量使用机械操作。
如果都是机器做出来的茶。
如果是品质比较低的单丛。
一斤普通的价格也应在200左右。
如果是高品质的单丛。
则应该在3000元左右。
当然四万，六万，10万的茶王依然有。
你还觉得茶暴利么？
虽然每一行都不容易
但是，也请不要去中伤这些辛勤劳作的人
茶农听到是真的会哭的。
价格低得都懒得去做茶了。
谷贱伤农，茶贱亦伤农啊。
谁知杯中茶，粒粒皆辛苦！
