茶油籽加工

“最近几天，前来采茶籽的游客来了一拨又一拨，这里俨然成了一片旅游胜地！”梁高健开心地说道。

梁高健是河南省南阳市桐柏县凤岭茶叶有限公司的负责人，2010年承包荒山700多亩，栽植龙井43、浙农108、浙农113、迎霜等品种的茶树400多亩。

眼下，正是采摘茶油籽的好时光。“茶油能够起到活血化瘀、解毒消肿、止痛消炎的作用；同时茶油具有较强的抗氧化性，能够有效的祛除痤疮、皱纹。除此之外，茶油中还含有其他多种功能成分，如果长期食用的话，不仅能有效降低血压、防止心血管硬化，而且还能防癌、抗癌。”正在采摘茶油籽的医务工作者吕倩兴高采烈地告诉笔者。

“手头最快的采茶油籽能手，一天可以采茶籽四五百斤呢。”梁高健告诉笔者。

游客在采摘茶油籽

“今年受旱情、疫情等因素的影响，茶叶的采摘和销售量都严重下滑，较上年收入减少40万元以上，”梁高健说，“虽说暂时遇到一些困难，但我对发展茶叶生产充满信心！”他说，茶文化、茶产业、茶科技“三位一体”统筹发展，是茶乡桐柏的未来。“下一步，我要让茶山成为人们休闲观光的好去处，人气上来了，不仅茶叶的销售不愁，对相关产业的拉动作用也是很大的！”梁高健说。

“我的梦想是在我的茶山上建设一个茶科技园，从茶叶的品种选育、种植与栽培、加工工艺、制茶技术、深加工技术与产品推陈出新等方面全面创新，特别是要在土壤改造、品种选育、深层次加工等方面下大功夫，让高科技为茶产业发展插上‘金翅’！”梁高健信心满满地说。

“我们这里生态好，空气清新，发展茶旅游大有可为！”正在山上调研的程湾镇党委副书记牛路告诉笔者，“就拿这片名叫仙凤岭的茶山来说，森林覆盖率达60%以上，香樟、桂花、木瓜、女贞、百日红、垂柳、水竹、松柏等各种树木与茶树杂陈而居，相互吸取精华，不但提升了茶叶品质，而且让茶园正在变成花园，花园变成游园，乡村振兴大有可为啊！”

思索着牛路和梁高健的话语，记者近观远眺，茶，让桐柏革命老区的山山水水变得愈发绿意盎然，生机无限！（刘振伟 杜福建 牛路）

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油茶花香道丰年。正在基地调研的县长杨修伟与林业人员算了一笔账，今年30万亩油茶挂果，农民直接增收10亿元。

乘着全国油茶重点示范县东风，历届县委、县政府和五十万通城人民接力种植油茶，不断改良油茶品种，改造低产油茶林，推广高效实用技术，扩大油茶种植面积，扶持龙头企业，拉长产业链条，进行深度加工，提升综合效益，

10年间，通城县每年以改造老油茶林1万亩，新造基地3万亩的速度推进，已建成30万亩油茶基地。

过去的荒山荒地，现在变成绿意盎然的“油田”，村民致富的“加油站”，给力乡村振兴。

龙头带动一株油茶树为乡村振兴加油

“背靠青山茶果飘香，门临绿水鱼鸭满塘。”关刀镇白马村六旬老人杜平显家大门口上贴的大红对联在秋阳的照耀分外显眼，他每天清晨哼着小调来到屋后的油茶基地“上班”，除草，施肥，巡山……林下的公鸡扑打着翅膀。

“真没想到到了这个年纪，能在家门口发财，荒地入了股，还帮助公司管理油茶林”在他身后，300多亩挂果油茶林郁郁葱葱。

杜平显是村里建档贫困户，过去，一家六口人全靠他种地打短工和政策扶持过日子。油茶产业园建成后，他成为这片茶园的“管家”，又当上了股东，一年收入5万多元，一家日子过得滋润。

杜平显说的公司是湖北黄袍山绿色产品有限公司，成立于2007年8月，是国家林业重点龙头企业，一直以“油茶种苗培育，专班基地管护，专业技术服务，产品统收统购”的经营模式，助力当地油茶产业的发展。

为考虑到农户前期投资油茶的周期长、技术缺乏等情况。公司积极探索出了“公司+基地+合作社+农户”的模式，与农户签订协议，免费为农户提供良种苗木，无偿提供技术服务，统一生产资料，保价回收油茶籽，从根本上帮助农户增收致富。至目前，公司已辐射带动全县78个村7600多户农民规模化种植油茶6.2万亩。

脱贫攻坚开始后，公司又给贫困户量身订制了“股份制油茶基地”模式，只需贫困户土地入股，从投入、管理到产出都由公司全权负责，最终利润分红为公司60%、农户40%，贫困户还被聘为抚育管理员。

“像杜平显这样的脱贫户，我们扶持了500多户。我们还在每个脱贫村建设高产油茶基地500亩，达产后，脱贫村每年油茶收入100万元以上，扶持每个脱贫户建管油茶基地50亩,脱贫户年油茶收入3万元以上。”公司董事长晏禄金表示，要让脱贫户有持续稳定的收益来源，从真正意义上把油茶树变成“摇钱树”。

近年来，公司通过地租、薪金、分红等形式带动千余农户就近就业，精准帮扶千多户贫困户增收脱贫。今年2月，公司荣获“全国脱贫攻坚先进集体”。

油茶是多年生高效经济林，新造林4年可挂果，种植第8年进入盛果期，一经栽种，百年采收，几代人受益，成为山区农民的“绿色银行”

金黄的油茶果，照亮了群众的“红日子”，鼓起了农民的“钱袋子”，全县催生了1.5万户油茶种植大户。

塘湖镇阁壁村金定武就是一个成功的典范。

今年的秋天对他来说格外甜。鸡鸣三遍，金定武起床沿着蜿蜒的山路爬到对门山上油茶林里去“巡山”，连绵起伏的群山上处处是泛绿的油茶林，树树抱子怀胎，挂着致富果。

从昔日荒满山，到如今绿满眼。2011年，返乡创业的金定武带着自己的全部积蓄回到家乡开始种植油茶树。十年辛苦，他同乡亲一道，开荒造林；十年种树，终得正果，8000余亩荒山变成青山，树上挂满了“金果”，摘上了“致富果”。

他还办起了榨油加工厂、注册了自己的商标，效益年年翻番，产品附加值和溢价能力成为新的增长点。

他以“合作社+基地+农户”的形式，吸纳周边四个乡镇23个村165户农户、32户油茶种植大户，一同发展油茶,走共同富裕路子。

满山绿亦金，好路子带动乡村振兴。通城县已成为全国油茶大县，拥有茶油国家地理标志。目前，该县油茶种植面积达30万亩，年产值40亿元，其中千亩以上油茶基地23个、百亩以上91个；全县油茶专业合作社31家。

示范引领一座油茶园成为全国示范

一艘“航母”静靠在生态湖边。这是一座既富有时尚科技感，又满溢着油茶香味、古味的全国首座油茶博物馆，里面油茶深加工系列产品，正带领着数万农民驶向致富的海岸线。

一株株来自全国各地300多个油茶良种品绿在园区，挂果的枝头上，有的开着白色的花，有的红花开得炽热，簇拥着万吨油罐和现代化加工车间……金秋时节，走进集精深加工、栽培示范、科研教学、文旅于一体的黄袍山油茶科创示范基地，满目青翠，满鼻闻香，生机盎然。

“这些苗子培育出来后分发到全国各地种植大户移栽………”走进国家级油茶产业示范园——黄袍山油茶产业园苗圃基地，“乡土专家”胡鹏介绍，在幼苗培育上，公司投资兴建了全自动温控育苗试验中心和省油茶良种定点繁育基地，率先在全省推广无纺轻基质育苗技术，每年为社会提供良种油茶苗500万株。

迄今，黄袍山油茶科创示范基地先后从国家油茶科学中心引进高产无性系21个、杂交无性系5个和浙江红花油茶无性系25个进行试验评价，明确了长林4号、53号为通城县主栽品种。

“结合科创基地建设项目，我们针对全县所有油茶基地建立了完善的管理和服务体系”。黄袍山油茶科创示范基地“乡土专家”胡鹏介绍，基地现已完成建设5000亩集品种对比筛选、采穗、标准化种植为一体的良种油茶高产示范基地，将带动全县2万亩高标准良种油茶基地的建设.

同时，采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，按GAP栽植技术要求，规范建设了10余万亩的高标准示范基地。

公司先后与湖南、江西等地的多个种植基地和种植大户形成合作，每年定向提供苗木，收购油茶籽，带动周边100万亩高产油茶基地种植,6万余户农民家庭投入油茶相关产业、年户平增收近万元。

深秋时节，正是通城县油茶果采收季节，又是油茶花开季，游客穿行油茶林,一边采果，一边赏花，国家3A级旅游景区内茶旅融合生态游如火如荼。

科技赋能一粒油茶籽炼成亿元产业

一粒油茶果经烘干——剥壳——分离——冷压榨等20多道工序，压榨出来的高品质茶油均价超过了百元每斤。

“别小看这几十道工序，却包含10多项国家专利”在现代化生产车间高工杨宏旺介绍。

为提高油茶资源利用率，公司每年投入销售收入6%以上的研发经费，不断延伸农业科技产业链。与多所大专院校建立了“产学研”合作关系，取得了较大突破。

特别是“油茶籽脱壳冷榨生产纯天然油茶籽油”技术的研究，荣获了国家发明专利，填补了国内空白，抢占了全国油茶行业的战略制高点。

通过该技术生产的茶油，因为没有对茶油籽进行加热，最大化的保持了茶油的营养价值，如维生素E、角鲨烯、锌等等。这样生产的茶油不饱和脂肪酸含量超过了90%，比橄榄油的80%还要高。

此外，与南昌大学、湖北中医药大学进行了针对儿童、孕产妇、糠尿病人、心血管病人等人群的营养用油的研究，开发出了“本草天香”系列营养强化用油产品，产品行销全国。

为了保证茶油的品质，生产环节的“硬实力”很重要，销售环节的“软实力”也同样不可小觑。

拿起一瓶“本草天香”的茶油，瓶底下有一个产品溯源码。扫一扫可查到该瓶茶油的生产车间、时间，原材料产地等，让消费者吃的放心。

小小油茶果，全身都是“宝”。油茶籽榨出的茶油，是餐桌上的高品质食用油；初榨之后的茶籽饼粕可生产保健品、化妆品；茶枯可提残油，萃取茶皂素；提取完茶皂素的茶粕，茶壳可提炼木糖醇、制作栲胶，又是很好的有机肥料及饲料；油茶花还是丰富的蜜源。

公司生产茶油之外还研发出了护肤和洗涤产品。与中国农业科学院油料作物研究所开展了茶皂素提纯研究，解决了茶皂素制取工艺存在的生产周期长、纯度低、生产成本高等缺陷，填补了国内高纯度茶皂生产体系的空白。

将一个小地方的产品卖往全国甚至是全世界，质量之外重要的就是品牌。

为了打造自主品牌，公司整体通ISO22000食品安全管理体系认证和出口食品生产企业备案证明，产品先后通过了“绿色食品”、“有机产品”认证，“本草天香”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，“黄袍山油茶”被授予“地理证明商标”。

目前，公司已经形成了“本草天香”牌两大类11个品种的高端油茶籽油系列产品和“上古之水”牌20大类天然活性洗护用品等两大品牌。

县委书记刘中英作客省媒推介通城农产品时，自豪地说，黄袍山茶油系列产品过去论壶卖现在论滴卖。

山种摇钱树，户有聚宝盆，正成为通城新农村的生动写照。探索具有通城特色的油茶产业发展模式，打造促进乡村振兴的“新引擎”，通城信心十足。

原文标题为：一株油茶树是怎样长成富民产业的——看通城如何打造全国油茶重点示范县

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采摘工人们穿梭在成片茶林间，正有条不紊地采摘、打包、装运，丰收的喜悦之情溢于言表。

“每到这个时节，我们都会到这里帮助摘油茶籽，我已连续6年帮公司摘油籽，已过来采摘五天，每天工资100元。”附近的村民笑着说。

采摘工人正在装运新鲜的油茶果。

湖南湘锋山茶油科技有限公司成立于2008年，目前下辖22个油茶专业合作社。据相关负责人介绍，该公司通过整合收购油茶林，现种植油茶5.6万亩，已进入盛果期有2.8万亩，每天组织2000多人同时采摘，今年预计收鲜果1500吨，产油约90吨，产值或突1000万元以上。因为管理规范，今年油茶籽的产量和质量都比往年上增，销量供不应求。

丰收的景象。

为延伸产业链，做大做强“湘锋山”宁远油茶特色品牌，该公司通过分片区、分合作社管理，统一收购销售的模式，同时，引进鲜果处理中心生产线和安装油茶精加工设备，对采摘回来的油茶果马上进入风干处理，每日可处理油茶籽25吨，日产油量达到1吨以上。通过进行油茶精深加工产业，打造出了一条集种植、加工、销售为一体的产业模式。

宁远县林业局油茶办主任唐维勋介绍，近年来，宁远县高度重视油茶产业发展，把发展油茶产业作为撬动整个“三农”工作的支点，持续发力油茶产业建设，不断培育油茶企业做大做强。对油茶基地设施建设、信贷、油茶加工厂升级改造和技术培训等方面不断给予政策扶持。目前已开发油茶系列产品11个，创建“九嶷山”“湘锋山”“瑞果”和“油古姥”等知名品牌。

有歌谣如此唱道：“一亩茶山百斤油，娶妻生子不用愁；百亩油茶万斤油，又买车子又盖楼。”据统计，宁远县现有千亩和万亩连片规模以上的油茶公司、企业、合作社18个，油茶面积达59.6万亩。唐维勋估计，今年宁远县茶油产量预计突破2.5万吨，产值有望超过34.5亿元。

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