传统茶产业

近年来，茶叶的生产种植、物流运输、加工销售等方面，随处可见数字化的身影，科技与茶的深度交融，催生出不一样的茶产业未来。

3月3日，全球茶产业数字论坛暨广州好茶通开业庆典活动在广州举办。来自全国各地的茶产业权威专家、资深大咖、企业家及影响力风向标代表云集。洞悉全球化大趋势，解析数字化新动向，共同探讨数字化技术如何助力茶产业的创新与发展，带来一场难能可贵的茶业盛会。

△全球茶产业数字论坛暨广州好茶通开业庆典活动现场（好茶通供图）

数据驱动茶产业发展

以全球化视野拥抱行业全新未来

当前，“数字化”已融入大众日常生活的方方面面，在茶业领域，变化也早已萌生。茶行业如何更好地拥抱数字化，接轨全球化视野，让产业焕发出新的生命力？

中国数据资产国际标准化专家、世界数字经济论坛特聘研究员、联合国ESG高级策略顾问专家吴大有，以《全球数字化发展趋势》为主题展开分享。深度拆解当前中国和国际社会的数字化发展进程，并就未来中国进一步践行数字化与茶产业的结合，实现科技赋能乡村振兴带来具体的观点指引。

△中国数据资产国际标准化专家、世界数字经济论坛特聘研究员、联合国ESG高级策略顾问专家吴大有（好茶通供图）

好茶通科技集团公司联合创始人兼总裁李子辉，围绕《传统茶如何突围增长》做主题演讲。详解茶叶相关版块发展现状，并分析传统茶该如何突围与增长。李子辉指出，突围需要好产品，好原料，好工艺，好形象，好故事，和新技术，新模式，新渠道，新用户。秉承“以中国好茶通天下”的品牌愿景，好茶通对产品的耕耘便是对传统茶发展之“变”的一种践行。

△好茶通科技集团公司联合创始人兼总裁李子辉（好茶通供图）

在数据驱动茶产业发展论坛环节，围绕“三生万物茶通天下”的活动大主题，中国数据资产国际标准化专家、世界数字经济论坛特聘研究员、联合国ESG高级策略顾问专家吴大有，广东省茶叶行业协会专职副会长张黎明，好茶通科技集团公司联合创始人兼总裁李子辉，广东外语外贸大学商学院供应链管理教授、硕导王刚，云南省江南体育下载平台注册 协会副会长董云峰展开对话，《中国茶商业白皮书》总编辑说茶传媒创始人兼CEO赖晓东担任论坛主持。

专家大咖们用全球化的视野、创新性的角度、创造性的观点，解码茶产业数字化发展的趋势走向，为茶业的国际化发展带来更多思路参考与方式启迪。

△数据驱动茶产业发展论坛（好茶通供图）

好茶通运营中心正式开业

科技赋能产业解锁中国茶更多可能

数字化为茶产业带来的，是更为多元多样的发展可能，实际上，当前已有许多茶企茶人走在数字化的实践前沿，好茶通便是数字化与茶科技发展上的求索者之一。

活动现场，领导嘉宾共同为好茶通运营中心揭牌，随着好茶通运营中心正式开业运营，开启品牌发展新阶段。

△好茶通运营中心正式开业（好茶通供图）

据悉，好茶通以用科技赋能茶产业，促进茶消费，弘扬中国茶文化为使命，通过好茶通智能泡茶机，培育茶叶行业新品牌、新模式，驱动传统行业赋能新科技，并树立“国饮“新形态。凭借其精准的控制和智能化的操作，将传统茶艺与现代科技完美结合，为消费者带来更加优质的饮茶体验。

依托此次开业的运营中心，好茶通将继续积极培育茶叶行业的新模式，以创新驱动传统茶产业的转型升级，为行业的可持续发展注入新的活力。

△好茶通运营中心揭牌（好茶通供图）

值得注意的是，活动期间，广州好茶通数字科技有限公司、杭州好茶通数字科技有限公司获授全球数据要素50人论坛荣誉，其在数字化上的耕耘得到了行业的高度认可与肯定。与此同时，好茶通与正皓茶业集团、祁门红集团、英九庄园、成飞机械、绿雪芽、茶企在线达成战略合作协议，携手探索茶产业的高质量发展。

△全球数据要素50人论坛授牌（好茶通供图）

△战略合作签约（好茶通供图）

科技飞速发展，时代日新月异。茶行业也要适时而变，积极拥抱前沿科技，跟上新趋势、新热潮。全球茶产业数字论坛暨广州好茶通开业庆典活动的举办，启新着中国茶的创新发展航线。洞察时代新风向，让我们一同在变化中，迎接更加美好灿烂的产业未来。

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陈道清指出，举办此次活动，是福建省贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹发展理念的具体实践，也是福建茶产业发展的创新探索，旨在展示福建茶业的良好形象，推动福建茶业加快转型升级，激活福建茶业发展的内生动力，让传统茶产业拥抱新时代、焕发新活力。

陈道清强调，新式茶饮的兴起，对推动茶产业高质量发展意义重大。要深化践行“三茶”统筹发展理念，充分利用福建茶产业基础好、品类多、特色产品丰富的独特优势，着力建设培育中国新茶饮供应链中心、中国新茶饮创新中心，培育中国新茶饮产业集群，做强做优做大新式茶饮产业，进一步提升“多彩闽茶”在全国的领先地位。

△福建省农业农村厅副厅长陈道清

活动邀请了中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华作主旨演讲；中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰作专题培训；福建省农业科学院、福建农林大学、宁德师范学院等科研院校专家代表，部分茶区县级政府负责同志，农夫山泉、康师傅、沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗等新式茶饮终端品牌头部企业代表，帮利、春伦、武夷星、基茶、桔品、清口茶业等知名新式茶饮供应链企业代表等；福建省农业农村厅有关处室主要负责同志，设区市及县（市、区）农业农村（茶业）主管部门主要负责同志等，约150人参加本次活动。

△中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华

△中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰

△福州市人民政府副市长林治良

福建省茶树品种繁多，茶叶资源丰富。现场，永泰、安溪、寿宁、建瓯、平和5个主产市县政府领导分别介绍当地的茶产业发展情况；福州新之源生态农业科技发展有限公司、福建春伦集团有限公司、武夷星茶业有限公司、漳州市茗之趣茶叶有限公司、福建今古通生物科技有限公司也上台作推介交流。

△代表性产区推介

△代表性企业推介

△首届新式茶饮项目投资签约仪式

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会上，新茶饮行业发展现状和未来趋势以及徽茶在新式茶饮行业的应用现状成为大家讨论的焦点。随着消费市场持续升级，新式茶饮应运而生，更受年轻消费群体欢迎。中国农科院茶叶研究所研究员尹军峰表示，徽茶具有品类多、品质优、生态好等特色，茶饮创新将为歙县茶业提供时代新机遇。

歙县作为传统的茶业强县，在新茶饮应用发展上一直走在前列。目前，歙县共有国家级龙头企业1家，全国百强茶叶企业1家，省级龙头企业5家，市级以上龙头企业32家。2023年，全县茶园面积28.37万亩，茶叶产量1.7万吨，综合产值75亿元，连续多年茶叶出口创汇超1亿美元。坚实的茶业基础为新茶饮的发展提供了丰富多样、个性鲜明的特色原料。近年来，歙县积极布局新茶饮，针对市场变化和消费者需求，与农夫山泉、古茗、正邦苏咔、瑞幸等知名企业对接，共同研发生产新式茶饮、抹茶、工业原料茶等，黄山毛峰、歙县滴水香、歙县大方茶、歙县珠兰花茶等徽茶成为这些知名茶饮企业的“新宠”。

“目前新式茶饮已经成为茶产业发展的‘蓝海’，与传统名优茶相比，新式茶饮通过与牛乳、水果进行搭配，口感与种类更加丰富，徽茶历史悠久，香高味浓，是研制新式茶饮的主要选择。”安徽七棵树食品科技有限公司销售部负责人石明磊介绍道。

广阔的市场和较高的产品附加值带来对优质基底茶的急切需求。歙县正加快转型升级，积极推动现有茶园向高标准生态茶园转化，加大专业茶品种选用，邀请供应链头部企业、专家团队参与，共同推动歙县茶叶标准化、数字化、智能化精深加工，不断激活歙县茶业发展的内生动力，让传统茶产业拥抱新时代、焕发新活力。

来源丨歙县融媒体中心

记者丨余晨翔

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