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从不懂茶到爱上茶

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李光春:禅茶一味,普洱人生

云南是世界茶树源起地,位于景迈山的古茶园,至今保持着最古老的样貌。

十年茶山路,一世古道情。循着茶香,李光春出发了。每年早春与晚秋,他都要赴一场与古树普洱,与禅茶一味的中国传统文化的约会。从广东茂名到云南普洱,驱车两千公里,他中途几乎不吃饭,“只泡一壶江南体育下载平台注册 带上,一路就足够”。按他说法,或许是求茶心切。


自创品牌、自立公司、自包茶园、自建基地、自行采制、自题包装、自设仓库、自店销售、自得其乐,龙祥茶行创办者、国家高级茶艺师、茶艺师考评员李光春秉持“九自”理念,只为一杯香茗芬芳四溢,让更多人爱茶、懂茶,健康喝茶。

在茶马古道寻访中华传统文化

因为喜欢江南体育下载平台注册 ,李光春与云南结缘。从大的区域看,云南江南体育下载平台注册 主要分布在澜沧江中下游流域。从澜沧江与北回归线交汇处,将江南体育下载平台注册 区分为东北、东南、西北和西南四大茶区,不同茶区出产的江南体育下载平台注册 各有特色。

“你站在那片土地上,置身中华江南体育下载平台注册 博览苑,千年茶马古道就在脚下,似乎能看到历史,触碰到岁月。”这让李光春很着迷。他每年数次到云南,穿越深山老林,在古六大茶山、勐海、勐库、邦东等著名产茶区,寻找被历史遗忘的古茶园古村寨,制作古树纯料茶。他还向老茶农了解种茶、采茶、茶园管理、制茶的情况。李光春特别注重制茶工艺,十几年来一直坚持古法手工制茶。

喜欢江南体育下载平台注册 的人聚在一起品茶论道时,一旦比较起云南西双版纳茶区的乔木古树茶,哪一座山头的茶比较好,常常会说“班章茶为王,易武茶为后”。其实在易武茶中,也有鲜为人知的好品种。2017年,易武古六大茶山斗茶大会上,李光春第一次见到倮德茶,“虽然我从2010年开始就在易武茶山找茶,但由于倮德寨很偏远,而且不出名,所以直到2017年才品到倮德茶。当时参赛的倮德茶采自旧衙门古茶园,荣获铜奖”。

斗茶大会现场,他便与易武乡党办主任约好第二年前来寻茶。转年秋,李光春如约而至。倮德老寨是易武茶山区最远的村寨,在塔桂山巅,海拔很高,从冬瓜岭方向出发,最近一个瑶寨去旧衙门还有15公里山路,大约要爬3小时山才到。这里是六大茶山北部的制高点,也是景洪、勐旺、补远进入西双版纳勐乌、乌德必经之地。

不惜山高路远,李光春在车旗号茶厂厂长车会琼带领下,通过熟人找到倮德寨老支书胡长福,“我一边了解倮德茶的生长、制作,一边从他老人家口中了解旧衙门的故事。江南体育下载平台注册 不只是茶,还是历史、是文化,每一次寻茶之旅,都是发掘、记录、保护历史的过程”。

有时,野生江南体育下载平台注册 树长在深山老林里,没有路,李光春与当地茶人经常每人手里拿一把砍刀,边爬山边开路,在路边作记号,一路往海拔很高的地方走,寻找野生江南体育下载平台注册 树。“原始森林里,有时有毒蛇、马蜂,有时还有野猪、豹子,要做好各方面防护。太阳下山前,一定要从山里出来,走到能看到天的地方,在山上过夜十分危险……总之,做好安全措施,要有野外生存能力。”

“江南体育下载平台注册 产区属国家地理标志保护范围的有639个乡镇,每个山头出产的茶品质、味道都不同”。李光春说,他给自己定下任务,每年都要挖掘出市场上不常见的山头茶,或是寻访到茶马古道上被淡忘的历史片段。

云南寻茶十年,李光春写下一篇赋:“澜沧江畔,群山秘带。肥沃之地,养育万代。世有奇茶,天赐神栽。灵慧圣物,沁心舒怀。名重普洱,上贡千载。独步山野,亲躬边塞。休怕雨淋,何惧日晒。痴觅真味,翻山越寨。古树纯料,采制专卖。坚守正道,自成一派。”

传播茶艺茶道,传递温暖、正能量

李光春在祖父身边长大,家中八仙桌上似乎总冒着香气和热气的茶盏,是他童年的温馨记忆。“祖父习武,新中国成立前曾担任一个镖局的镖师,时常有人找他拜师习武。他懂医,乡亲邻居跌打扭伤都来找他。祖父德高望重,方圆百里都有名气。”来者有时提些伴手礼,多半是茶叶。四溢茶香中,李光春渐渐明理懂事,爱上茶,爱上中华传统文化,也在心中埋下乐善好施、热心公益慈善的种子。

上世纪八十年代,李光春进入茂名热电厂工作,先后在热电厂热工车间、人力资源部供职。改革开放初期,交谊舞、迪斯科等娱乐项目逐渐流行,不少年轻人下班后热衷玩乐,李光春却不与他们为伍,总是一杯清茶相伴,在集体宿舍埋头读书,“诗词、书法、文学,只要能看到的书,都读得很起劲”。

当时李光春爱喝茶,却谈不上懂茶。后来遇到爱人,是潮汕籍,家中饮茶氛围浓厚,“岳父对我品茶、研究茶,影响很大”。绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、江南体育下载平台注册 等各茶系,他都喜欢,“最喜欢的还是江南体育下载平台注册 ,回味无穷”。他把书店里能看到的关于茶的书都买来研读,对茶的品性,慢慢有了独到理解。

因为痴迷中国茶文化,2009年,李光春在广东茂名创办龙祥茶行,以茶会友,传播茶艺。“中国茶道讲究自然之美,以朴实为美,行云流水,如春花自开,如山泉吟诉,不矫揉造作。饮茶使自己心灵随茶香弥漫,升华到清人之思,保存人性之真的境界。”

李光春(左)在云南江南体育下载平台注册 产地与茶农交流江南体育下载平台注册 生长情况

在李光春的茶行里,新员工要先培训三个月,“不光讲茶,还讲经商与做人之道”。很多人问李光春,你的茶行规模并不大,在学员身上花这么多心血,值得吗?李光春坚信这样做的价值。他认为,这些学员很年轻,要在他们踏入社会之初,向他们传递正能量,进行端正的人生观塑造。做人厚道、做事正道、做茶地道,是他的信条。他常说:“做生意,实际是做人。我怎么做人,就怎么做茶。”

11年来,李光春致力于与更多人分享好茶,也带动更多人健康喝茶。他说,喝茶要有益于身,有益于心,有益于思,有益于行。

“世界上公认最好的饮料之一是茶,但怎样才是健康喝茶?怎样才能喝到健康的茶?怎样喝茶才健康?”他走进茂名面向百姓的公益性讲座“茂名大讲堂”,教大家了解茶的分类与功效,倡导以健康的心态认识茶、对待茶,懂得茶,使品茶更有价值,这样才对保健有好处。

李光春在自己的茶行里专设一间“茶室”,定期举行免费公益讲座,主题还是识茶、品茶。他说,饮茶健康是一个“大”健康概念,不单单指身体健康,还有心理健康、精神健康和行为健康。饮茶要因人而异、因茶而异、因时而异、因地而异,每个人饮茶,对个人作用都有所不同。“平日不仅要选择合适自己体质的茶,例如根据茶的特性,从中医的角度来讲,寒底的人喝中性或者偏温的茶,热底的人一般喝带凉性的茶,还要注意饮茶方法和掌握冲泡方法,养成良好的饮茶习惯”。同时,要端正消费心态,清楚茶叶的购买渠道,了解产品,提高品鉴水平,避免饮不健康的茶。

李光春热心公益,20年来参加数百项全国性、地方性的各类公益活动。他默默地一对一帮扶7名贫困学生,为他们提供学费、生活费,从不对外透露学生的信息,“修行何须人见,存念必有天知,默默做事就好”。

每年春节前,擅长书法的李光春会与茂名当地书法家一起,举办“迎新春写春联送祝福”活动。他们或在市区街头挥毫泼墨,创作一幅幅寓意喜庆、吉祥的对联,送给环卫工人等辛勤奔波的人群,为他们送去新春祝福;或深入山区乡村,把浓浓年味和美好期许送到孤寡老人和贫困户家中,为他们带去温暖和牵挂。“到今年春节,已是连续11年。看着他们高兴,我的喜悦也由心而发。”

2020年春,李光春拼配调制的化橘红江南体育下载平台注册 上市。他选用正宗化州“密叶金毛”优质橘红全果,经炽制后切片,与古树纯料生江南体育下载平台注册 科学配比,通过上百次调试和品鉴,经过两年,研制出化橘红江南体育下载平台注册 。滋味和谐协调,既有江南体育下载平台注册 的茶香,又有橘红的果香,两者既分明,又融和,汤色金亮,入口顺滑,甜香回甘,厚稠绵柔。“健康喝茶、喝健康茶、喝茶健康”,李光春孜孜以求,乐在其中。

李光春说,他有一个心愿:待走遍云南江南体育下载平台注册 产区所有山头后,想在当地建立一个“山头博物馆”,把当地地理、文化、历史、民族风情、茶园特色、生态环境等收集、整理好,将这些中国传统文化的象征展示和保留。

[本文刊于《中华儿女》杂志2021年第15-16期]

记者:华南

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澜沧古茶2020年终回顾(二):时间的朋友

  过完这一天,

  这一年的时间就要过去。


  时间从不曾为谁停留,

  它像一把筛子,

  过滤我们生命中遇到的人和事;

  也像一位朋友,

  为我们沉淀下隽永的美好。


  时间能给我们带来什么?

  事业、财富、友谊、爱情、伤痛......

  无论我们经历了什么,

  时间给我们留下的,

  都是我们生命中最真实的印记。


  云南普洱澜沧专营店,16年

  时间带来成长

  16年的老店。店主罗荔从小在茶厂长大,母亲是厂里的老员工,是真正的茶二代。年少时不懂这一片叶子的意义,长大后却跟随母亲的步伐加入了澜沧古茶。16年时光,她和澜沧古茶一起成长,从不会品茶卖茶到如今不断壮大成每年100多万的专营店。母亲的引导在她心里埋下了古茶的种子。

  16年坚守,她终于明白母亲的坚持和自己的使命,时间给她带来的,是成长和责任。

  北京马连道国际茶城专营店,16年

  时间带来生命的怒放

  兰香基金的第一批获得者,拉祜山乡开出的山茶花。2005年随同马帮进京自此留守京城,顶着压力独立扛起古茶在京推广大旗,一度为众多重量级嘉宾泡过茶。

  16年打拼,没有人知道她承受了多少悲喜,也没有人知道她经历了怎样的磨难。16年扎根,立业成家,他乡已成故乡。如今,古茶事业小有所成,京城郊外有一居所,茶二代茁壮成长,人生已算圆满。付出总会有收获,时间从不亏待努力的人。

  河南郑州郑东新区品鉴中心,15年

  时间带来热爱

  15年老店。因为电视台的工作经常熬夜而爱上江南体育下载平台注册 ,第一次喝到001后,便认定这茶是要喝一辈子的。2006年郑州专卖普洱的人屈指可数,而他已经开起了200多平方米的江南体育下载平台注册 专营店。

  15年了,跌跌撞撞,浮浮沉沉,但对澜沧古茶的热爱从未止步。从北区到东区,老店拆了,新店停了,跌倒了爬起来。15年了,每天茶杯里的第一口茶依然是那杯001。时间从不停留,唯有对古茶的热爱之心从未改变。

  广西南宁金湖品鉴中心,15年

  时间带来梦想

  金秋嘉年华六级茶师复核前夕,六级茶师韦剑桥申请参加复核,却遭到了拒绝,不是因为她不够资格,而是因为她才刚刚成为第二个孩子的妈妈。

  她是广西南宁第一个专营店鲤湾路店的茶师。从进店时什么都做的“打杂”总管到如今店里的首席六级茶师,15年间她不仅在这里收获了事业、爱情、家庭,更有了属于自己的房子。如今,15年前的老店已经升级成为今天南宁首屈一指的千万级别门店,而更多像小桥一样的女孩子,在这里实现价值,收获情谊。广州金秋嘉年华春億大师赛上她们载誉而归,茶友们自发送来蛋糕庆祝,一位茶友更在看他们比赛直播时流下了热泪,感动于她们的专业,更感动于她们的执著与对茶的无怨无悔。


  广东湛江城市假日旗舰店,13年

  时间带来甘甜

  这里,用日复一日的脚踏实地,践行着澜沧古茶“专心、专业、专注”的事茶理念。这里,深耕市场,精研茶专业技艺。这里,用专业的品鉴服人,全豪华茶师团队,第一届春億大师赛冠军就是从这个优秀的团队诞生。

  这里,茶师们服务专注热情,周到细致,让茶友充分信赖、安心地喝上一杯好茶。这里,全年不关门,凌晨不休息。在这里度过的岁月,锤炼了我们的心智,也带给我们甘甜的幸福。

  吉林长春雅贤楼,12年

  时间带来信念

  07年,与澜沧古茶结缘,种下火种;08年开始签约;2010年,徐老师、张老师应杜总之邀,赴云南参加澜沧邦崴茶王节祭拜活动,费尽心思偿夙愿,终于淘得好茶。徐老师的书里,澜沧古茶的身影到处可见,也一同见证了品牌的发展之路。

  星星之火可以燎原,十几年来,他们始终坚持相信澜沧古茶,支持澜沧古茶,战胜困难,取得胜利。从雅贤楼到长春旗舰店,升级转型,新兴力量不断崛起,目前东北区域大大小小已经发展了70多个澜沧古茶的店,正是无数个星星之火,才汇聚成了火炬,照亮了前进的道路,也正是因为大家的共同努力,才能使得澜沧古茶火种绵绵不绝,洒遍东北。

  因为信念,所以追随。因为信念,所以坚持。因为信念,所以必将迎来美好。

  浙江金华品鉴中心,12年

  时间带来家人般的情谊

  深耕12年,从30平方米的小店发展成为现在上下两层240平方米品鉴中心。忠实拥趸众多,茶友跨度从2岁到78岁,从小白到骨粉,每个月,茶友会定期来参加小型好茶分享会,品鉴、斗茶、分享个人喝茶经历或故事。每年的新年和中秋都会举行“涵舍家宴”,大家一起做菜、品尝、欢庆,每年如约,岁岁不改。12年时光,这里收获的不仅是茶友之间的惺惺相惜,更是家人般的温暖情谊。

  广东广州番禺锦绣茶城品鉴中心,12年

  时间带来安定

  08年开业的12年老店,顺应品牌发展,从30平的老店升级到如今的200多平方米的大店。店从小到大,人从瘦变润,情从疏到亲,心从外及内,时间带来的不仅是身形的变化,还有内心的安定从容。

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  广东东莞大岭山旗舰店,11年

  时间带来亲情

  澜沧古茶在东莞最早的一家专营店,根基扎实,店主专业,服务热情,茶友认可。老顾客总会自发地带动新茶友来访相聚,茶友们都说:这里进了门就感觉自在,就跟在自己家里一样放松。茶心换真心,不是亲人胜亲人。

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  广东阳江安宁路品鉴中心,11年

  时代带来的坚守

  这是澜沧古茶在粤西最早的一家店面之一。因缘际会,梁婵女士接管了如今的安宁路品鉴中心。结缘11年,一杯古茶依然温暖着这一片茶友。阳江古茶粉越来越多,只要她在茶友群轻轻呼喊一声:“有茶试。”很多茶友便会如约而至。

  结缘11年,品鉴中心也一直在成长,几十万的专营店变成了如今的300多万大店。

  内蒙古呼和浩特九久茶城专营店,11年

  时间带来成熟

  一杯古茶,十一年传承,子承父业两代人的坚守,成就了今天。从初期的懵懂、到如今的坚信、坚定,脚踏实地,专业冲泡,耐心引导,稳扎稳打做好基础市场,换来了如今众多忠实的古茶粉丝。时间是最好的陈化剂,它能让一个人长大、一个店成熟、一个市场稳定。一杯古茶,韵味弥香。

  陕西西安西北国际茶城专营店,10年

  时间带来欢喜

  2005年马帮进京途经古城西安,热情耿直的西北汉子们簇拥着马帮进了城门,作为云南人的我被这份热情给打动,便留在了西安。2010年在广州找货时偶遇老同事“阿兰”,被邀请去茶叶城301喝茶。一次偶遇成为了茶事业的转折点。

  2010年签约,我带着两个妹妹在金康路播下第一颗古茶种子,10年过去了,西安的第14家古茶之家已经落地,妹妹们也从小姑娘成长了六级茶师、春億大师赛冠军。而我依然来来回回走在十年不变的金康路上。10年茶路,感恩欢喜,浓茶淡味,从容恬淡。

  广东深圳福田东园路旗舰店,10年

  时间带来财富

  庄小姐和赖小姐是同年同月同日生的高中同学,一个生于四川大凉山,一个生于广东揭西上砂。同年同月生,不同性格,不同脾气,却拥有对茶一样的热爱。

  在这家十年的老店,庄小姐和赖小姐一起品茶研究茶卖茶,当年的两个女生,如今成了澜沧古茶最经典的最厉害的产品深圳卖得最多藏得最多的两个小“富婆”。时间从来都是公平的,有多少付出就有多少回报。

  广东东莞凤岗专营店,9年

  时间带来蜕变

  近十年的时间里扎根凤岗,深耕细作,每一产品都认真推广,每一个政策都全力配合,每一位茶友都真诚维护。十年足以让一个人、一个店蜕变,每一份喜人的成绩都是他们常年付出坚守的回报。

  广东东莞石龙旗舰店,8年

  时间带来成就

  2012年开业至今,从最早只有几个店员的小店,深耕8年,如今已发展成立足高端小区、拥有近200平方米舒适茶空间、一支优秀茶师团队、为茶友提供专业茶品服务的优质旗舰店。做事业做深做透做大做强,让一杯古茶走进千家万户。业大家美人和,是时间给予他们最好的馈赠。

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  天津河西品鉴中心,8年

  时间带来友谊

  君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。人生,就像一杯茶,会苦一阵子,但不会苦一辈子。加入澜沧古茶的八年来,有过拼搏,有过汗水,有过欢乐,有过失落......庆幸的是,茶友和我们一路携手,并肩前行。八年来,一杯杯热茶、一个个笑容、一句句问候、一次次服务,温暖着茶友们的心,越来越多的人爱上了澜沧味。因为喜欢,所以热爱。一杯茶,一辈子。

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  河北石家庄品鉴中心,8年

  时间带来茶缘

  随师傅喝茶十多年,接触了各式茶类,最让我入定安神的还是陈年的普洱。一次与0085的偶然相遇久久不能释怀,从此走上古茶之路。

  河北第一家店落地石家庄银河宾馆大堂,怀特茶城、维多利亚小区、辛集、邢台、沧州、栾城区、正定,只要茶汤浸透过的地方便会长出茶芽。柏林禅寺“吃茶去”的故事注定了这千年古茶与千年燕赵的缘分不会因时间的流逝变淡。

  山东临沂北城新区专营店,8年

  时间带来深情

  2006年的时候从云南消防部队转业回到家乡,彷徨迷茫2年不知所适,想起08年在部队时曾去过澜沧厂部,便让战友给寄来两片06年0081,红艳的茶汤,馥郁的香气,一下被惊艳,从此和古茶结下不解之缘。

  2012年签约专营店,当时是30万小本经营,现在已经有了自己的大店,一年做百万以上,还有一大群忠实的古粉陪伴,一路前行,温暖如初。10多年的时间,其中的艰辛不足为外人道,时光流逝,荣幸自己始终是古茶家庭的一员,如果时间能重来,我依然选择澜沧古茶。

  四川成都高新区专营店,8年

  时间带来力量

  8年前,异地扎根开店,在没有任何人脉资源下努力生存,拓展市场,活下来,靠的是守熬忍的精神力量。所幸,时间没有亏待我们,更多的经验、更多的资金、更多的支持,市场打开了,规模化发展也逐步显现。2020年与品牌成立联营中心,乘着品牌发展的东风获得了更广阔的天地。

  从茶客到江南体育下载平台注册 ,从单一门店到现在体系化的营销团队,高新店是成都市场的拓荒者。相信时间带来的精神力量,相信未来会更好。

广东佛山顺德北滘品鉴中心,8年

  时代带来的永恒不变

  店主兰姐是广州芳村301店的第二任店长,2012获得公司第一批兰香基金资助,在广州海珠区开了一家50平方米的专营店。8年经营,店铺升级为350平方米的200万专营店,店址也从广州搬至了佛山。老店的茶友们不畏路遥,仍和兰姐保持着联系,不时从广州前往喝茶、照顾生意。人走茶不凉,人间有情,时间有爱。

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  山西太原品鉴中心,6年

  时间带来陈韵

  农业专业院校毕业后一直在与植物打交道,一次寻味问茶,为云南的古茶文明所震撼,索性放下经营十年的城市园林工程投入茶行,以另外一种方式“绿化”人生、去“美化”生活。

  6年过去了,“小陈”成为了“老陈”,从单店经营到服务全区,伙伴和朋友与越来越多,茶赋予了我很多,愿与茶一起“越陈越香”。

  陕西西安高新品鉴中心,6年

  时间带来友谊

  2015,升级为西安第一家品鉴中心。5年多时间积累沉淀,古茶家人温暖彼此:“乌金哥”压箱底自藏乌金10件馈赠好友;“冰岛叔”喜提10提冰岛熟为古茶事业分享宣传;“28山款哥”珍藏江山贡和7028二十套,小青柑大红柑食养佳品长期用于企业伴手礼......岁月无言,古茶弥香,我们与古茶家人的情谊,就像一杯茶汤,越煮越醇。

  天津黄海路专营店,5年

  时间带来坚定

  选择古茶,五年坚守,甘之如饴的奋斗,成就了今天。从初期的迷茫,焦虑,徘徊,到如今的热爱,坚定。乘风破浪会有时,加强专业不停歇,泡好每一杯茶,将这杯健康好茶分享给大家。因坚定的信念、热情的服务、专业的技能,赢得了众多古茶粉丝的认可。时间是最好的证明,不断积蓄能量,逆流而上,茁壮成长。

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  山东济南广友茶城专营店,5年

  时代带来的口碑传递

  段阿姨是一个单位的老总,自从喝过茶妈妈小青柑后,她从济南的大东边跑到了济南的大西边,还把身边很多很多朋友都介绍到店里来喝茶喝陈皮。必须为了段阿姨,为了更多古茶茶友,做好一杯茶。

  茶友带朋友,朋友成茶友,新老朋友再带新朋友前来喝茶。茶友们的一路相随,口口相传,是因为对店主认可和鼓励,也是对澜沧古茶的真切热爱。

  甘肃兰州南昌路专营店,5年

  时代带来坚定

  2015年,郜总铁了心,独身一人,选址开店,签约50万,既没有多少库存,也没有多少人脉,单凭着对澜沧古茶的执着热爱,义无反顾,用心经营。2020年,疫情肆虐,影响着各行各业,郜总迎难而上,逆势作为,选址黄金路段,将店面扩容至150平米,全面升级改造;8月开业,茶妈妈王总到店支持,惊叹偏于西北的兰州广大茶友对澜沧古茶的认可,丝毫不亚于其他经济发达的地区。

  人生越走越开阔,茶路越走越坚定,这是经历时光洗礼后带来的信心。

  江苏南京宝篆斋品鉴中心,5年

  时间培养新增长

  南京第一家落地的专营店,5年前,市场空白,对澜沧古茶敬而远之,对普洱拒之门外;5年后,茶妈妈小青柑在当地收获每年超过1000名的新茶友,甚至有茶友建立专业仓储存古茶了。古茶之家人气越来越旺,对普洱一无所知的茶友如今每周都会固定到店参加茶会。种下一颗古茶种子,期待他发出一树新芽。

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  广东广州新河浦品鉴中心,5年

  时间带来暖润

  广州越秀区“老东山”区域一线路面店铺,曾入选魅力广州醉美茶楼。

  这里是羊城众多名流学者的茶聚之地,每月定期举办茶事雅集;也曾联合广东多家茶艺机构开展茶艺传播;接待外国领事,将岭南文化传向世界。力促云南普洱与广东化州橘红结合,茶妈妈橘红普洱陈醇暖润,香飘岭南。

  广东广州法政路旗舰店,5年

  时间带来街坊情谊

  一杯江南体育下载平台注册 ,一杯老广味,一杯约定俗成的健康之味。店里的标志性大葫芦茶壶,复古了广州凉茶铺气质,茶却换成江南体育下载平台注册 ,不变的是同样提倡健康生活。如今,大葫芦茶壶已经成了网红打卡点。每天为街坊们奉献一杯江南体育下载平台注册 ,大葫芦煮茶已成了店里不可或缺的工作之一,也成了街坊们喝茶必不可少的一部分。春夏秋冬,人来人往,辛勤而疲惫的生活,因为有葫芦就有了福禄。

  安徽合肥庐阳区品鉴中心,3年

  时间带来的真诚相待

  因茶结缘,因为喜欢和认可澜沧古茶,忠实茶友许老师,3年前开了这家店。因茶而聚,因为一杯茶,许老师身边的茶友越聚越多。因茶成友,疫情期间,茶友们在群里晒家中好茶,可总是比不上亲自到店里喝的味道。除了想茶,或许更是想念与茶友们欢聚的时光,心痒难耐。于是,店里每天准点邀约,驱车前往几位茶友的小区门口进行接送到店喝茶。喝茶喝茶,喝的是茶,品的是情。茶友茶友,一日不可无茶,一日不可无友。

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  内蒙古包头昆都仑区专营店,3年

  时代带来的以茶传心

  草原鹿城第一家,三年口碑传万家。品鉴会、拍卖会、书画展览、茶艺沙龙等茶事佳话,艺术气息浓厚,茶韵飘香。一众澜沧古茶员工助力高考,为夏日炎炎等在校门口翘首以盼的家长们送去杯装茶,一杯普洱,去火清燥,平和心境。疫情期间克服万难开店迎客,只为这个不可一日无茶的城市能喝上一口热茶。

  茶文化不在书上,不在口中,只因实际行动,人们记在心中。

  广西南宁凤岭专营店,3年

  时间带来成长

  店主冯伟连高中毕业就与澜沧古茶结缘十余年,伴随澜沧古茶成长。从店员到店长,再从店长到店主,从小店到大店的升级,时间收藏着她每一滴的汗水与心血。

  2015年7月8日,冯总喜得千金,正值兰香发布,情之所钟,以茶为名,她将女儿的小名唤为兰香。如今,她的女儿也将由澜沧古茶继续陪伴成长。时间不仅带来了事业,还有家庭,还有绵延的温暖。

  山东青岛城阳品鉴中心,3年

  时间带来未来

  2016年因一颗乌金茶膏结识古茶,最开始因为要照顾刚出生不久的孩子,开了一个50平方米的小店,时间流逝,笃定与古茶为伴。如今,店面已发展成为600平方米的品鉴中心。3年时间我的时间被分成两等分,一份给了孩子,一份给了茶店,孩子和店都在慢慢成长。感恩时间的馈赠,未来可期,安定温暖。

  乌金

  时间带来价值

  2020年,

  是乌金价值连续翻番的一年。


  茶记录下时间的味道,

  时间也给茶带来价值。

  这无关金钱和价格,

  再贵的价值也会被时间冲淡,

  而时间沉淀下来的价值,

  会抓人心,牵人魂。


  2009年乌金

  2009年,乌金688元一盒,是当年压制当年零售每公斤已突破千元大关的茶品。2018年,09乌金在广州茶博会期间以16.8万元/件拍卖成交,刷新有史以来价值高度。

  如今,整件09乌金在市面上已难觅踪影,印证了好熟茶的价值实力。时间给09年乌金带来的价值,是惊喜,也是必然。它是“澜沧味”熟茶品质实力的印证,也是时间赋予茶最美好的印记。

  2012年乌金

  2012年,乌金以“传奇”系列上市,它在口感上带来的陈韵及熟茶难得的霸气让人印象深刻。“乌金十年”更是引发古茶家人的情感共鸣:不闪耀却品格出众,不高调却如掌上明珠,细水长流,润物无声。成为我们前行的精神和动力。

  8年来,它的名字年年被茶友念叨,它的滋味让大家念念不忘,它的名声被茶友口口相传。好的熟茶经得起时间的考验,更担得起时间对它的馈赠。

  2016年乌金

  2016年乌金,以“重器”之名在人民大会堂发布,之后每年925成了古茶人的乌金日,“乌金”之名在茶界家喻户晓,更展现出巨大的市场潜力和活力。它是行业里一个现象级的产品,奠定了澜沧古茶高端熟茶在业内的地位。而每年的925乌金日,也成为乌金再创价值的新起点。

  2020年乌金

  这一代乌金特别而特殊,它的登场也是特殊而特别。乌金云端发布,虽然不见面,我们依然热烈如初。乌金密码成为了人们热议的话题,乌金精神由平凡的力量所透出的担当、明志、洒脱、守真,在经历过无数风风雨雨甚至生死之后,更显珍贵的意义。

图片描述

  广州秋季茶博会,现场最后10件2020年乌金售罄。

  乌金是茶,更是我们共同记忆的载体,它替我们记住那些流走的岁月,更为我们未来留存一份期待。

  时光匆匆,步履不停,

  在携手同行的茶路上,

  我们总能遇到不同的风景,

  体验不同的收获。

  时间记录了我们的成长,

  我们见证了时间的变迁。


  跨入新的一年,

  愿我们依旧相信时间赋予的美好,

  在与茶相伴的日子里,

  蓄力前行。

思凡

(《吃茶去》杂志)我喜喝茶,尤其喜爱纯料古树普洱生,喜欢置身于雾霭氤氲的茶境中,那种千变万化妙不可言的享受,将我与茶融在一起,禅意合一,瞬息穿越古今,流淌如河,飘逸若云,悠悠然然中,慢慢归于静寂,清爽,出尘。

几乎每一次的品饮,都有这样的感觉,喝罢良久,苦尽甘来,香味由多杂到单一,喉间甜丝丝地如含著一块冰糖,唇齿留香。有人请酒,我多婉拒,但凡邀喝茶,特别是江南体育下载平台注册 ,几乎经不住诱惑,逢邀必往,喝到三泡,汗蒸一般,不再吸收,推杯扣盏,方算兴尽。有时我想,喝茶到这种份上,恐怕就不仅仅是嗜好了,简直有了茶瘾,但我确信,喜欢或痴迷的,绝不是茶的本身,譬如收藏、观赏,甚至贾而待善价,流于茶商之流,而实在是喜欢那种可感的茶境,可触的禅意,由实在到空寂的过程。再好的茶也是用来喝的,不喝,毫无意义。

一位神交已久的茶道朋友邀约,我欣然前往,我知道,他一定有难得一见的私房茶款待。喝茶多年,已不像初出道的雏儿,再迷信所谓的名牌茶。名声大,享誉多年,虽不能说浪得虚名,但真正懂茶的人都知道,名牌不过是大牌的代名词,家大,业大,产量大,机械化程度高,是品质优良的大路货,有些是收藏者玄耀的标志。自然,也不乏标志性的珍品,如武夷山母树大红袍、龙井御园茶十八棵、千年寨野生茶树王等等,是再任性的土豪也喝不起喝不到的,不是钱的问题,天价的背后是极其稀珍。可以这样说,真正的好茶是寻来的,可遇而不可求,有缘喝一泡体己私房茶,那就是这一辈修来的福气。

果然,有好茶喝,喝第一口,我就差点喊出来,被那种从未体味过的茶味或者说茶感所震撼,一时苦甜香五味纷呈,尤其是那种触及味蕾乃至灵魂的苦,似曾相识,呼之欲出,却又想不起在哪里什么时候尝过。我停顿着,回想着,等盏中的茶稍凉时,一口饮尽,瞬间那种熟悉的苦滑过,几乎稍后或同时,一种回甘从舌尖溜向舌面,漂起一股若有若无的醇厚的淡香,三种明显的味道交融在一起,形成弥漫的茶境,霎时将我包容了,经久不散。瞬息十年、二十年,时光倒流,那弥散的味道渐渐清晰起来,还没等我叫出声,朋友启发我“有股去痛片的味道吧”,我早恍然大悟,爷爷几十年前吸水烟解乏的情景宛然如昨。我点着头:“是正痛片的味道。”苦中有甜,甘中泛苦,是一种说不上的味道。总之,我很喜欢。那时,我还是个没炕沿高的孩子,就喜欢站在挨炕头的锅台边,或跳起爬上炕,在落日后的黄昏,看黑暗里爷爷的水烟锅一吸一闪的光亮,嗅烟枪和唇边冒出的水烟和正痛片药混合的味道。爷爷吸水烟时,喜欢在烟丝里压四分之一份正痛片,吸后乏困顿解,神奇般地精神起来,跳下地,穿着雨靴,到屋前的菜园灌粪浇水,或锄地松土。那种苦中有甜,变了味的苦,连同爷爷的身影,一直留存在我的记忆深处。

朋友说,这是从勐库西半山懂过村2011年寻到的纯料普洱生茶,这是散茶,条索完整,饼茶也许味道更佳、更浓。墨绿的条索,灯下有些微幽光,经历了岁月的浸泡,厚重感分外明显。茶汤黄亮如琥珀,光波流溢荡漾,像我喝过的懂过茶,但似乎又不一样,尤其是那苦中回甘的味道,从始至终保持着,就是喝到最后,舌齿相间,还能感觉到淡淡的醇甘之苦。饮尽盏中的茶,轻嗅,这味道依然保留着。

朋友问,这款来自懂过村的茶,应该起个什么名字,才不负你所夸说的好茶呢?我沉吟着,呼之欲出,但又模糊起来,跳跃着远去,只剩下挥之不去特别的茶味。大概真的是人多,围坐茶台,三个人品,只品了茶味了。之后,又换了茶,喝了两泡,是我喝过的好茶,但我依然沉浸在那款懂过生普中,满脑子的茶味,音乐一般飘起沉浮,流溢着。

临别,从不喜欢主动张口的我,竟请求朋友再送我一泡,回家静静品尝下,一定能尝出个中滋味。

虽有晚餐后饮茶的习惯,但怕相隔时间太短,受先入为主的影响,当晚我只喝了泡99古树普洱熟,拿回的那小袋懂过,留待明天品尝。

第二天晚饭后,关门闭户,拉上窗帘,亮灯,客厅异常宁静,我打开DVD,装上班得瑞寂静山林碟片,将声音调至最低,片刻后,若有若无的流水声,清脆的鸟鸣,风过山林的呼啸,起伏回荡的轻音乐,从远方不断传来,或流淌,穿过。我燃了枝最细的沉香,开始往壶里注水,煮水,准备泡茶。本来有一桶农夫山泉,我怕矿泉的味道干扰了茶味,特意买了小桶纯净水,用平时舍不得用的橄榄核点燃红泥火炉,静待水开,出现鱼眼,开始沏茶。茶是一样的茶,是前天讨回的懂过村的2011年生普,冲泡时荡起的味道,似乎比那天还要浓烈,大概是空间小和静的原故,还未触唇,就感觉到了那股别样的苦甘。第一泡几近冰岛和大户赛混合的味道,我没有洗茶,直接品饮了。第二泡,汤色味道全出来了。汤如少女最初颊上的潮红,鲜艳靓丽,入口苦而无涩,略带回甘,和舌触正痛片的味道一模一样,那种苦,令人愉悦回味。之后每一泡又自不同,先如少妇光亮迷人,温润有加,后如半老徐娘,风韵雅意,诱惑仍在,十几泡后,苦味虽淡,醇香不减反增,但舔唇齿时,犹有苦底回荡,苦的清爽,非冰岛、坝糯可比。人常感叹,此曲只应天上有,而此茶又何尝不是?忽儿,我的脑海,或者是心底,嘭地蹦出两个字:思凡。膨涨一般,愈来愈大,占据了整个脑海,或空间,再也挥之不去。

揭开石瓢紫砂壶,苦香甘味犹绵绵不绝地传来,就是闻嗅已然冷却的官窑杯,壁上的味道还在,冷香依旧。这中奇特脱俗的苦底甘香,让人流连,是天堂,还是人间,一时还真的不好抉断,天堂虽甜犹带苦,人间虽苦还带甜,似乎仙凡结合,成能成就这样一个完美。

我没有去过勐库,更没机会走进懂过村。但平日阅读广泛,对那边的纸上家园山川,还是相当熟悉的。我的脑海闪现出云南风情的大雪山,和雪山绵延出的郁郁葱葱的古茶树,这片粗大的茶树,到底是千百年大雪山野生茶树的变种,还是300年前从西双版纳引进勐库地区大叶种树的变种呢,没有实地考察比较,真得难以论断,但依山傍树的懂过村人,多少代就是喝山上的古树茶繁衍过来的。这生态环境,使我想到了一些学者对伊甸园就在云南的论断,也许,在创世纪之初,神就将遥远天庭的茶树带到了后花园,并安置了人类的始祖亚当夏娃,后虽被驱逐出去,靠苦力生存,但美丽的伊甸园却留了下来,天上的神树便随之生存下来,一茬一茬,生生息息,就成了后来的千年古茶树。这茶树便与其它处的茶树不同,经历了太多的人间苦难,但始终保留着天堂的底香回甘。只有经历过,才懂得苦尽甘来,也深得个中滋味,看来这村庄取名懂过,也不是没来由的,一反远古居民的质朴,似乎更多了形而上的意味,叫懂过,真的名附其实。

懂过?不禁使我联想到一个凄美的爱情传说,四大传说之一的董永与七仙女的传说。这个美好而充满悲剧色彩的传说,历经几千年,浓烈依旧,基本上家喻户晓,妇孺皆知,已成为中国民俗中不可分割的一部分,女儿节,七巧节,近年更成为国人自封的中华情人节。董永的善良憨厚自不必说,更让人感动的是七仙女美丽动人的思凡下凡,和苦甜相伴的人间爱情生活,天堂甜美她不享,情愿思凡下人间,爱上一个凡夫俗子,过清苦的耕织生活,对爱忠贞如一,至始不移,无论何年何代,真的可歌可泣。但我想到的却是七仙女那段苦苦甜甜的生活经历,苦中有甜,虽苦犹甜,很像这款令我一喝难忘的懂过2011,其本身不凡,才会思凡,虽处凡尘,高贵依旧,不过是多了人间的烟火味。

在偶然,刻意与随意的品饮中,我多少次瞬间深感茶中的凡间之苦,但那融含其中醇厚的香甜,别一种清爽的香甜,不时随苦味滑溜而过,弥久不散。董永与七仙女的人生如此茶,而忆想回味,我们每个人的人生又何尝不是如此,苦苦甜甜,苦中有甜,虽苦犹甜,过去的,流逝的,都成为难忘的美好,就像饮茶时度过的妙曼的午后明媚的时光,或月光温润清辉流溢的夜晚。

我呢喃着:思凡,思凡。真的很有禅意,简单,明了,直指禅心。

我感到,真的再没有第二个名称,更适合这款独一无二的懂过2011春茶,贴切,富有意蕴。我毫不迟疑地拔同朋友的电话,不容质疑地说:“这款懂过,就叫思凡2011吧。”

倘有机会,就亲尝一下思凡2011这款古树普洱生饼吧,品品思凡的滋味,绝对够味,不可复制。自然,这也是我这个别茶人的姝愿,红泥小火炉,能饮一杯否?

【摘自2015年第4期《吃茶去》杂志;作者:静子(山西大同)】

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