周开启正在晾晒信阳白茶
在信阳这个山水城市，不光有信阳毛尖还有一样优秀的茶，它的名字叫做信阳白茶，只不过这种茶极少被我们关注而已，今天就来聊聊信阳白茶！
信阳这个地方，产的大部分都是信阳毛尖绿茶，近几年才创新做信阳红红茶，也出了信阳白茶，也算是完善了信阳茶的不足。
信阳白茶室内萎凋
浉河港镇历史上就是产好茶的地方，浉河港黄庙生态茶厂位于大别山高海拔的山坡，那里一年四季云雾缭绕，是山环水绕、云雾成烟、松高石瘦、涧远泉出、鹰来鹭往、鸟语花香之地，犹如仙境一般。山上有最适宜茶树生长的沙壤土，加之位于山之阴且海拔高，茶树生长缓慢，有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“信阳白茶”茶叶“外形挺秀，汤色杏黄，香气馥郁，味醇甘厚”的非凡品质。
信阳白茶冲泡
“信阳白茶”是六大茶类白茶的一种，白茶是一种不经过杀青，揉捻的而是直接经过摊凉，干燥而白茶，大多出口国外。后来逐渐被国内市场接受，由于大众消费者对白茶的口感太淡，在传统的工艺加上轻揉捻进行上改良，2012年由浉河港黄庙生态茶厂周开启研制创作，历经5年信阳白茶工艺趋于成熟，面向市场。2012年的信阳老白茶如今已经价值三千一斤了。
信阳白茶
2013年，已经对茶叶行业就轻驾熟的周开启成立浉河港黄庙生态茶厂，并于2014注册了“周开启茶业”、"阿里云"、"aliyun"商标， 商标依其产制作茶的创始人命名，所产周开启茶业信阳白茶绿茶“外形条索匀直、锋毫挺秀，翠绿显毫；汤色嫩黄，清澈明净；香型近似兰花香，清香持久；滋味鲜醇甘厚，回味长久；叶底嫩黄明亮，它是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀”。茶叶审评专家评道：“信阳白茶是河南地方名茶中最具魅力的一个。茶区山高林茂，雨量充沛，土壤肥沃，内含有机物丰富。由于茶园处在阴坡，所以持嫩性非常好。信阳白茶选料优良，每道工艺制作严谨，香气清新优雅，板栗香、花香、鲜嫩香扑鼻，在各种评比中屡获大奖，是我印象深刻的几个名茶之一。”
信阳白茶礼盒
20220607茶界资讯一览！了解更多详情请点击文内标题查看~
6月1日，中国农业国际合作促进会茶产业委员会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院编撰的《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》正式发布。《报告》旨在全面分析和总结中国茶叶进出口情况，了解我国茶叶进出口存在的问题及短板，帮助各茶叶产区及相关出口企业掌握进出口数据，有针对性的进行市场开拓和产品研发。
来源：中农促茶产业委员会
神舟十四号载人飞船搭载项目中的“福建省裕荣香茶业有限公司”搭载实验材料，包括“福鼎大白茶"“早春二月2号"“奶香白茶1号”等3个茶树种子实验材料，是在中国载人航天工程办公室的统一组织下，由航天育种产业创新联盟征集，向载人航天工程办公室申请，参加了载人航天工程办公室组织的专家评审、遴选，根据专家评审意见后，由载人航天工程办公室审核批准后实施的。
来源：福鼎白茶
英山云雾茶形美、色绿、香高、味醇，深受消费者青睐和喜爱，先后荣获“湖北十大名茶”“大别山生态名茶”“中国地理标志保护产品”“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”“中国茶叶品牌馆入馆品牌”等称号，被列入欧地理标志协定保护名录。
英山云雾茶参评2021中国茶叶区域公用品牌价值评估，品牌价值24.64亿元。
来源：荆楚网
为加快推进精制川茶品牌建设，打造一批具有较强市场竞争力的川茶精品，在省领导联系指导精制川茶产业机制办公室指导下，第十一届四川国际茶业博览会组委会组织相关专家对全省11个茶叶主产市、39家龙头企业的产品申报资料和茶样进行评审，最终评选出“竹叶青牌绿茶”“川红牌·红贵人”等10个产品为第一批“四川最具影响力茶叶单品”。经
来源：四川茶博会
6月2日记者从清远英德市获悉，“2022中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果日前出炉，在获得有效评估的126个茶叶区域公用品牌中，“英德红茶”品牌价值达37.18亿元，再创历史新高，总排名位列28位。
数据显示，近年来英德红茶品牌价值在不断增长，2020年为27.88亿元；2021年为32.64亿元，同比增长17.07%；2022年为37.18亿，同比增长13.91%。
源：羊城晚报
近日，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、浙江永续农业品牌研究院联合开展的“2022中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果发布，“婺源绿茶”再上新高度，品牌价值达29.13亿，较去年提高3.51亿元。
来源：茶乡婺源
6月1日，政和县农业农村局联合政和县茶业发展中心在铁山镇大红村举办病虫害生物农药免费发放活动，吸引不少当地茶农前来领取。据了解，这是南平首个整村茶园不使用化学农药的示范村。
来源：说茶ShowCha
山东日照地处黄海之滨，又处于中国南北气候的过渡地带，这里的茶树越冬期长，生长缓慢，积累的营养成分较多，独特的海岸环境孕育出了其“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特点，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称世界“三大海岸绿茶”，受到越来越多消费者青睐。
来源：黔茶资讯
整理：茶小果
正是春风二三月，魅力小池试新茶；
佳茗古今千万品，清芬一碗石霞茶。
3月28日，以“魅力小池?茗香石霞”为主题的“纯太湖”白茶首届文化旅游节在太湖县小池镇石霞村举行。
来自县内外的社会各界人士、茶界专家客商与数百名当地父老乡亲，紧紧围绕“依靠茶科技，发展茶产业，传承茶文化，打响茶品牌”的茶旅融合宗旨，一起听茶歌、品茶道、赏茶秀、论茶美，共同见证了这一盈满泥土芬芳的白茶文化盛事。
开幕式在节目《领航新时代》中拉开序幕，欢快的旋律、优美的舞姿，顿时将现场观众带入欢乐的气氛中。整场开幕式演出精彩纷呈，通过诗朗诵、舞蹈、演唱等形式，展示了小池人正以时不我待的奋斗姿态，在乡村振兴主战场撸起袖子加油干的精神风貌。
“巍巍的石霞山，群峰巍峨，绵延起伏的峰峦记载着历史的风雨欢歌。苍山如海，时光如梭,蜿蜒曲折的古驿道书写着历史的沧桑变幻……魅力小池，承载厚重的文化如歌；茗香石霞，水秀山清滋养白茶朵朵……”诗朗诵《魅力小池 茗香石霞》诵出了小池发生的翻天覆地变化，展现了各村发展的生动实践。
舞蹈《采茶小妹》与茶文化旅游节相呼应，表达了上山采茶的山村姑娘的欢乐心情。观众耳熟能详的黄梅戏对唱《树上鸟儿成双对》、独唱《再见大别山》、男女二重唱《爱在天地间》旋律悠扬。节目《变脸》引来观众格外注目，也收获了阵阵掌声。文艺演出在《千年古镇踏歌行》歌声中圆满结束，表达了小池人不忘初心、牢记使命，启航新征程，再创新辉煌的决心和信心。
当天下午的分会场活动设在石霞村的白茶基地。站在基地，放眼望去，群山连绵，山峦秀美，云蒸霞蔚。漫山遍野的白茶，茗香四溢。“水秀山青，茗香石霞”八个大字在春日暖阳照耀下熠熠生辉，昭示着石霞村的白茶产业前景广阔，石霞的明天会越来越美好。
分会场的主要活动分为茶山体验、茶山摄影、茶艺表演、茶山音乐、茶山秀美“五个篇章”。随着悠扬的古筝旋律响起，茶山也变得恬静温柔。茶园阡陌，一群身穿蓝布碎花衣、头系三角巾的采茶女背着竹篮，双手翻飞，灵动的指尖将片片鲜嫩的芽尖儿收入篮中，芳香也随着溢出。一旁，茶艺师将精心准备的茶具一一排开，洗杯、凉汤、投茶、润茶、冲泡……举手投足皆优雅，不仅展示了中国传统茶文化的礼仪之美，而且让人们从茶事活动中感受到了品味人生的乐趣。茶山旗袍秀引人入胜，旗袍爱好者们撑着纸伞漫步茶海，款款而来，展现了东方女性之美，秀出一道靓丽的风景线。在这些别有韵味的表演，都一一收进太湖县摄影家协会会员的镜头里，留下最精彩的瞬间。
石霞村位于太湖县小池镇西北，山林植被茂盛，森林覆盖率达95%以上。石霞村历史悠久，文化底蕴深厚，境内山峦秀美，山川资源丰富，百姓勤劳智慧， “绿水青山就是金山银山”的理念深入人心，渐成气候的茶叶主导产业既给石霞披上了多彩的秀美外衣，又拓宽了百姓的致富路径。优质的资源，独特的气候，浓浓的情怀，让敢想敢创的石霞人把目光瞄准了茶产业。
2017 年初，村“两委”和驻村扶贫工作队创新发展理念，及时引进浙江安吉的客商来村投资流转土地400亩种植白茶。据安吉客商介绍，“这里低海拔、多云雾，土层较厚，气候温和，很适合种植白茶，而且种植的白茶经加工后味醇鲜美、色纯鲜亮，市场行情很好，一般能达到600－1000元一斤”。村里通过实施精准扶贫，大力发展集体经济，种植白茶、绿茶、黄茶2800余亩，“一村一品”白茶逐渐形成规模。白茶产业带动了“民富村强”，昔日的荒山荒地变成了现在的“金山银山”， 120户贫困户、210余人依茶就业，户均年增收4000余元。预计2021年底村级集体经济收入将突破100万元。
此次举办以“魅力小池?茗香石霞”为主题的“纯太湖白茶首届文化旅游节”，依托小池镇及其石霞山区丰富的自然资源和茶文化资源禀赋，通过系列活动的开展，将把“纯太湖白茶文化旅游节”打造成人们坚定文化自信、共创美好生活，品味厚重历史、体验美丽乡愁，推动全域旅游、发展地方经济的一张亮丽名片。
正如有诗吟诵：“石霞白茶/清香远播/从唐朝陆羽的《茶经》走向绵延的山坡/古驿道上担茶的汉子采茶的女姣娥/撸起袖子勇往直前奋勇拼搏……”
来源/太湖融媒体中心，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
