岩茶品赏课，和知味者品茶。岩茶本就是个大世界，每片山每块地每弯水每棵树，都有自己的气质，赋予茶不同的生命密码，或在香气上或在茶汤上或在茶气上，独一无二不可替代。今日品鉴四款茶：
1.2017年金佛，半岩
2.2012年水金龟，正岩
3.2017年铁罗汉，竹窠
4.2013年白鸡冠，正岩，前武夷山茶科所所长陈思齐制作
焙火过急的金佛，稍欠了茶之本色，品种香明显的水金龟，风格独特；
小英同学说，记忆最深的是：铁罗汉之醇厚，真可用“冲天香阵透长安”来形容，苍松翠柏似的木质香，滑润爽甜，外柔内刚，层次丰富，余韵悠长，宛如一位历经沧桑，风骨犹存的男子，魅力无穷！整整冲泡了十六道，尾水依旧香甜；
白鸡冠之仙渺，宛若一个袅袅婷婷的仙子，行走在虚无缥缈的云雾之间……灵动袅然，果酸明显，茶气充盈！更感怀制茶人陈先生已于去年去世，此茶已成绝品，再无可求！令人不胜唏嘘……珍视每一道茶，就象珍爱每一个人！
大麦同学说，竹窠的正岩铁罗汉印象深刻，去年喝此茶，只觉猛烈不觉美好，不胜茶力喝到醉。今年再品此茶，力道还是一样的厚重，不同的是在厚重之中品出别样滋味。
正岩茶的气韵首当其冲，宽而厚，那种沙沙的颗粒感从舌面到喉部。铁罗汉的香气滋味也是厚而重，香是浓的足的，然而并不是花香也不是果香，可以从中嗅出咸味、烟味、木头和中药的味道。
茶汤多变化，此一道还是油润的，下一道变的咸香，再泡又变鲜爽，从第一道直至十六道，道道都有自己不同的口感。茶也是给力，泡到十六道，淡而不寡，茶汤依然是立体饱满的。
茶气敦厚有力，气韵内敛，恍若武林高手游走于身体的各个气脉，持续不断的释放着内力。茶初入口，茶气沉丹田，热力自丹田气四散周身，温润有力，打通堵塞，提神开窍。
迎春老师说，岩茶品赏课，和知味者品茶。茶气中的正气与邪气，大家有了深刻的体验。邪不压正，正气却可以瞬间净化掉邪气。竹窠铁罗汉，那深沉与沧桑，侠骨与柔情的奇妙组合，跌宕起伏的表现了十六泡。
茶汤中见天地造化，见人工巧匠，也见人人自心。如果读懂茶，也能读懂自己。
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有人说，爱情其实就像泡茶一样。三毛言：“人生如茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡若清风。”
成就一杯至味的茶汤，离不开茶与水。一滴水的芬芳在于茶，一片茶的灵动在于水。水，是茶的知音；茶，是水的情人。茶一生为水而绽放，水一生因茶而芬芳。
【张小丰·沈文倩 相识于2002年】
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青茶式爱情
你知道我这辈子最爱最放不下的人是谁吗，我把她放在了这句话的第一个字。
总有一个人是心口的朱砂，兼备了红茶的浓鲜味和绿茶的清芬香的乌龙茶，入口后总是能融入人的内心最深处，让人难以忘怀，这种感觉像极了年少时经历过的那场刻骨铭心的爱恋。
如果有一天我们不再年轻，那么在迟暮的午后想到年少轻狂的自己，是否会欣慰？有些事情是不会被遗忘的，就算你以为已经忘记了，可当熟悉的场景再次出现的时候，记忆还是充斥着大脑，或许你会想起记忆中被爱的味道。
这是青春的一杯酒，三分激情，三分烂漫，三分苦涩，还有一分不羁的轻狂...当杯子空了，当我们学会回头，嘴角也许会有一丝苦涩......但谁又能说，青涩狂妄的就不叫爱情呢？
青茶式爱情是一份高贵的心灵相守，不求占有，只求相互抚慰，那种心灵间的默契只有那两个慧心的人懂，其他的一切都无法干扰。茶香里记载着他们的曾经，生活的点滴，情感与理智的交汇，不温不火，两情发酵相爱，恰到火候。
【黄翌·田娅 相识于2015年】
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黄茶式爱情
你若不离不弃，我便生死相依。
“斑竹一枝千滴泪”成为后世爱情忠贞的象征。爱情是一点动心，青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉吟至今；爱情是一首千古绝唱，春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。对爱情的忠贞，爱得淋漓尽致，海不会枯，石不会烂，地不会老、天不会荒！
两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。
黄茶的爱情姿态是等待。爱，她总来得矜持且神秘，她活在自己的世界里孤芳自赏。等待和试探成了一场晦涩艰辛的纠结，点到即止最好，焖久了只能两败俱伤。可叹的是爱情人人都想要，愿意付出这多一点点努力的人好像越来越少了。
【叶斌·李小红 相识于2011年】
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白茶式爱情
愿得一人心，白首不相离。
不羡慕金屋银车，高权势力；不奢求黏黏腻腻，花前月下；我想有些人追慕的爱情就如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，就这样平平淡淡的好！
当你老了，头发白了，睡意昏沉，让我陪着你看书打盹，回忆青春。多少人爱你青春欢畅的时辰，爱慕你的美丽，假意和真心，只有一个人爱你不食人间烟火的灵魂 ，爱你永远素面朝天痛苦的皱纹。
【王春·许红梅 相识于2005年】
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白茶式爱情，走过光阴，侵染了岁月，乍看茶迹斑斑颇为狼狈，实则细触，淡香暗绕，丝丝扣入心中。这种灵魂上的抚慰，是爱，却也超过了爱。在平淡的流年里，就是让灵魂靠了岸。

【贾鹏·左莉莉 相识于2005年】
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红茶式爱情
从此有了伴的路，没有岁月可回头。
红茶需要慢慢品味，当最初浓郁的苦涩和甘甜慢慢地化开，变成平淡如白开水的味道，只留下缠绕在齿颊间一丝淡淡的清香，那才是红茶最值得回味的味道。
爱情的最高境界是经得起平淡的流年，如果它只能给你带来最初的甜蜜和浪漫，却经不起岁月的考验和外界的诱惑，那就把它的滋味埋藏在回忆里吧，因为它不值得你用更多的时间来挽留和回味。
天长地久有时尽，此情绵绵无绝期。
红茶有一种百无禁忌的精彩，无论是豆蔻年华还是迟暮夕阳，她都可以全心全意陷入一场缠绵难舍的爱情。说什么王权富贵，怕什么戒律清规，人人都可以来一次自我的任性和放纵。去爱吧，不计后果，哪怕只是为了爱情，这是生命的另一种觉醒。
【陈双龙·周瑶相识于2012年】
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绿茶式爱情
一种相思，两处闲愁。
绿茶，清新鲜活，如人生美丽的花季。花季雨季，日记里最多的词语就是“忧愁”。花开愁，花落也愁，爱上了愁，不爱了也愁…
那时候的爱情鲜活而敏感，牵个手笑半个月，拌个嘴要哭一整晚。而等你真正懂得什么是忧愁的时候就会想对年少的自己说：年轻人，庆幸吧，你竟然还能有闲愁，等到了茶百科假留华的年纪，你就是真愁了啊!
【梁健·杨世琴 相识于2015年】
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绿茶式的爱情，那是青春初醒的美好，是妙不可言的初恋。当青春不经意间睁开眼睛，眼前突然出现一个风含情、水含笑的境界，清新、澄明而纤尘不染的梦幻仙境，绿茶举手投足间灵动着浅浅淡淡的神韵。
人间至味是清欢。只求坚心相守，更胜世人欢情若梦。绿茶的特质在于它需要保鲜，如绿茶般的爱情就需要两个人精心地去经营。岁月长河中，平平淡淡才是生活的本质，世界上最美好的爱情，经过了岁月的沉淀，都会慢慢地转变为亲情，不管是“爱人”还是“亲人”，从此在这世上你又多了一个可以依靠的人！
【何力·李巧志 相识于1999年】
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黑茶式爱情
执子之手，与子偕老。我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老。
总认为黑茶是有记忆的茶！黑茶之美，是在漫长的时光中孤独地等待；黑茶之韵，是满载岁月沧桑的痕迹。
一道醇厚的黑茶，是要在世俗的时光中慢慢沉淀、释放，化为永恒。真正的爱情也当是如此，在悠长的岁月中怀一颗简单纯粹的心——执子之手，与子偕老！ 茶的爱情世界里，淡淡的甜蜜，小小的感动，深深地爱恋，伴随着飘散的茶香融入平淡的生活中，生活因此多了一份安心、淡然。
【张星刚·何佳俞 相识于2009年】
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藏一壶岁月，一起老。她将岁月流失变得浪漫和美妙，多年以后当你老的哪也去不了，你依然是她掌心里的宝。无情岁月增中减，有味黑茶苦后甜 ，走过无常、短暂、脆弱，经年才知道，最好的爱是陪伴。
黑茶式的爱情，那是万水千山走过才可进入的爱情境界。这是执子之手与子偕老的人生浪漫，这是走过岁月，走过人生的相濡以沫。风停了，雨住了，一切都静了下来，两颗已分不出彼此的心，在一份简静中，只剩下粗茶淡饭中的相依相守，只剩下一个眼神的明了，一个微笑中的默契，于是，心，到家了。
春花在，秋月在，你在。
山河在，岁月在，我在。
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第一次进入社会工作，我19岁，在一个机械厂做体力活，每天像毛驴一样重复着围磨般的工作，那时候纠结我的最大人生困惑就是吃炒饭省钱还是吃炒面省钱。我的房东是个40岁左右的男人，每天四平八稳的睡到自然醒来，踱着方步把我们几个出租房检查一遍，接着就在大把富足的时间里打盹，喝茶，看天。更要命的，这狗日的居然早点就吃炖肉，香味像狗舌头一样撩涮着我的味觉。那时候，做梦都在盼望着我的40岁什么能到来，我也可以这样踱着方步在时光里浸润，那是一个多么向往年龄啊。
禅宗讲，一花一世界，一叶一如来。什么年龄做什么事情，不能硬干，60岁的刘晓庆硬是要和30岁的范冰冰比美，不是找死，就是割肉。邓丽君之所以成为传说，就是和他同台的机会都不给你留过，才叫江湖。齐秦、罗大佑生生的把自己沦落成乡间交流会上的马戏团台柱子，得捯饬上一天才能唤醒曾经的故事，和时间死磕，败的只有传奇。点这里关注。与其逆流而上，不如随波逐流，这是对生命的敬畏。
中年是一道清茶。在觥筹之后，人散夜阑之时，一半妥协，一半坚守，两边都让一小步。妥协就成了从容，坚守就成了雅致。从容多了，就会豁达温存的体会一下怨恨之间的不舍以及市井里不精致却扎实亲切的活法。茶要慢品，多一些留白，多一些转身的空间，无声的流泪，抿嘴浅笑，都是一种风景。每段时光都是最好的经过，每个女人都有最美的时光。
中年可以深刻，但千万不要尖刻，看得开，千万别点破。那种咋咋呼呼的人，心中无比自卑才会如此丈八，我见过一种人，全世界没有他能上眼的人和事，语言的巨人，行动的矮子。丈量不见自己的人，他会用尖酸刻薄来过滤生活，终日郁郁寡欢，把日子过的跟太监似的，怎么能体会生活的跌宕起伏，潮涨潮落。点这里关注。
中年是一种满足。下雨有伞，炙热有阴凉，有二两小烧，一碟花生，接受寡妇暗送的秋波，指使光棍挑水，和讨吃子比富，跟一群闲人打五毛钱的麻将，是一种满足。满足是快乐的密码，天天猴急猴急的攀比，除了让你失落失望失魂落魄别无他法。整天还沉浸在谁谁谁怎么就比我混得好？想当初他......这人充其量不是中年，是40岁以上而已。
中年是独处时候的沉默，是热闹时候的不正经，中年不是演讲中的"扬手是春，落手是秋"的轻描淡写，中年是生活场上的"扬手是打的，落手是掏钱"干净利索，在这一扬一落之间，把很多的细节都留给了自己。
中年是狗日的现实。当我们终于可以腰缠万贯时间的时候，才知道中年并不是我看到的表象，狗日的中年不仅消融掉我浓密的长发，也弄丢了我蓬勃的激情和梦想，有些时候，一觉醒来尽然忘记了很多重要的记忆。更要命的是孤独开始富得流油，忧伤也异常亢奋，唯一不变的是毛哥对我的冷若冰霜，也没有几间出租房让我每天检查。
现在明白，人生的境界不是天天幸福，而是天天不烦。有一些思念和牵挂可以入梦，梦会绵长，有一些爱好可以入心，生活就会充实，有一两个人懂你的沉默黑夜就不会漫长，有一两个圈子可以分享，时间就会缓慢，没有爱好，时间就会无聊，没有兴趣，生活就会无味。人生不是竞走，用最快的速度到达终点，而忽略了一路的风景和喝彩，这不是中年。
中年不是摇滚，持续的愤怒和亢奋不会快乐，我见过一个斗士，每见一次，斗士都是一副忧国忧民的样子，这个社会仿佛没有一件让他可以称心的事情，鲁迅一般。人生活在极端，总会倾斜，特别是一个女人，忘记柔软等于慢性变态。中年也不是民谣，清新到忘记年龄，单纯到忽略世事，都是要不得的，不能跟生命较劲，弄好了就是刘晓庆，弄不好就成了刘胡兰。中年更不是学院派的民族唱法，千人一面，千人一声。登不上大雅的舞台，又不屑于乡野僻壤的原生态，活得活得就忘记了来路。
中年更要懂得敬畏，敬畏生命，敬畏生活，敬畏阅历，敬畏年龄。中年应该有两种事应该尽量少干，一是用自己的嘴干扰别人的人生，二是靠别人的脑子思考自己的人生。
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