大益茶马饼介绍

大家好，我是茶不多先生，

一个有一点点骚的普洱人。

友情提示：

本文篇幅4000字，宜为睡前读物或者私人时间读物

彩蛋还在

每当我们脑海中想到“蛇”，大部分人的反应都是一哆嗦，游荡于深山老林之中，来无声，去无踪，捕猎又迅速，又含有剧毒。但凡在深山老林中遇见，其阴冷，恐怖的属性，必然会把大部分人吓哭。

但是要是在锅里遇见……那广东人可能就馋哭了

要在十二生肖里面选一个动物做反派，蛇当之无愧，这是一个普世的认知。围绕「蛇」去做产品，讲故事，是一件不讨喜的事情，但是作为生肖饼已经定下了一年一款的规矩，自发布后的一年时间，蛇饼都将成为茶市的关注点，所有大益应该会有压力。如何推出一款喜庆、讨喜、让大家开心的蛇呢?并且不能有全村吃饭蛇的概念在。于是，经过大益高学历的产品部挖掘，我们在灵蛇献宝的宣传海报上，看到大益讲了一个故事，相传混沌之处……故事很精辟，主要目的呢，肯定还是传播蛇的正面形象。但是查阅了各方资料，并没有找到类似的故事，所以大胆猜测，这个故事可能是大益产品部自己编的。

· 图片源自微博

但我片面的认为，蛇饼的故事应该更加优秀，这里顺便分享一个思路，以女娲的形象作为切入点，女娲是人类之母，人身蛇尾是其固有形象，有着极高的辨识度。因此取个「母仪天下」之类的名称，直接可以把蛇饼拔高好几个档次。不过，产品命名，同样需要结合时代的审美，也许在那个时代，这种需要联想的名称，可能并不讨好。

虽然在上市前大益在多地召开了品鉴会，但是个人认为灵蛇献宝的上市时间还是应该为1月18日，配货价目前有两个版本，分别是3800与2980元，个人倾向于2980元，这样也为后面的马饼提供了更大的涨幅空间，为人们“马饼太贵了，崩盘肯定的”的论点提供了足够的数据支持。

蛇饼的版面一改前面暖色调的底色，以蓝色(紫色?)打底，迎合「蛇」的阴冷属性，也流露出一种不可明说的高级感。蛇图腾作为唯一的视觉元素盘旋在版面右侧，让整条蛇不至于那么慎人，人们也更能接受蛇饼的形象。「灵蛇献宝」作为产品名，再次成为版面中最大号的字体，异常显眼。看得出来大益对于这个名字依旧很有信心，毕竟故事都是自己编的，作戏要做全。

原料上蛇饼沿用大树茶，但不同于龙饼勐海地区的高山大树茶，灵蛇献宝使用的是澜沧江流域的晒青茶为原料，澜沧江可以看做一个集合，勐海隶属于澜沧江流域一部分，按市场认知而言，勐海是这个集合里面档次比较高的一个品种，而蛇饼仅仅是公布了澜沧江这个范畴，我们可以片面的理解为，蛇饼的用料是不如龙饼的。不过，一条大长虫比不上中华图腾，也是理所当然。配货价嘛，也不难猜出是一种试探，如果市场能接受，那后面的抬价就成了理所当然。显然，这个价格是被市场接受的，所以，后面马饼的配货价起飞，可能每一个茶人都有责任。

· 图片源自贴吧网友：鄭火大

口感上，据第一批茶人的反馈，的确有大树叶,但是不禁泡,香气还好,有花香，担心后期的转化，近八年的时间转化，如今沸水刚刚冲入就有一股浓烈的勐海味，并且带有一点淡淡烟味，和丝丝甜的气息，醇和饱满，有苦，显涩，回甘快。这里仅仅沿用网友评测口感作展示，不代表个人意见，旨在完善产品信息用。

如今的大益，口感更像是一道子虚乌有的门槛。老茶人不必看，新茶人看了也不懂。

总得来说，经过一年的长时间曝光，蛇饼依旧没有迎来自己的春天，归根节点，还是源自蛇饼自身没有太多突出的亮点，大益肯定也清楚，因此回顾2012年，我们可以看到大益的重心可能完全不在生肖上。如果说兔饼的营销点不好找，那么蛇饼就是找不到。

2012年，这一年，我认为茶行业发生了三件事，

①大益开始低调布局大益茶庭，虽然只是概念的提出，但我认为电脑上的文件夹应该是建好了。

②普洱班迎来插班生——今大福，其创始人在前几日刷屏了朋友圈，茶不多没有打过交道，断不至于以兄弟相称，也很难殷勤的说强哥云云，论年龄，这位创始人也到了我父辈那一代，在这里道一句“强叔走好!”聊表尊重。

③一名杜姓的中年男人找来了一名日本设计师开始做铝罐，并邀请到久违的邹炳良老先生出山……

2012年初的大益，已经在全国设立了七个大区。21个市场部，发展的授权江南体育下载平台注册 达到90家，授权专营店2145家，除西藏外，全国23个省，4个直辖市，5个自治区都已发展了大益江南体育下载平台注册 。成为名副其实的全球最大的茶叶连锁机构。

单说战略布局方面，回顾大益的2012年，最重要的应该是大益茶庭，据后来吴老板介绍，茶庭项目自2012年就开始准备，如今全球共有数十家。此前他们在不同的文化背景、区域进行商业试水，为的是摸索一套崭新的商业模式。“我们计划开遍世界各大城市。”吴远之相信，“茶除了在家里、写字楼里喝，还可以在茶庭里喝。”

无疑，大益茶庭的诞生，是大益染指年轻市场的一次尝试，毕竟茶叶归根结底还是一种饮料，而饮料最大的消耗市场还是年轻人。一个有逼格，有档次，价格还能被大众接受的饮品店，必然会成为潮流新宠，那个时候已经有星巴克了，很难让人不猜到，大益可能是想做一个中国的星巴克，叫“益巴克”肯定不行了，于是我们就看到了大益茶庭。要将市场做到年轻人的心中，那么大益的心中的竞争品牌，就不应该仅仅放在普洱行业，那时候的普洱行业，属于一个能打的都没有，打十个也可能是一个小目标。进军年轻人的消费市场，并不一定要在行业博一个优秀的排名，仅仅是占据一定的市场份额，让年轻人通过茶庭认识大益品牌，然后在老茶人带领下吼出“我们大益棒极了，我们大益有出息”言论，成为新鲜韭菜指日可待。

如果这一系列能够形成闭环，我认为是值得花大资金投入的，即使短时间内赚不回成本，或者压根就赚不回来。当成一笔推广费即可。类比，假设农夫山泉有期货矿泉水的话，其知名度必然会比大益高好几个维度。以上观点都是个人推测，不为准确度负责，如果结果成立，那么大家可以注意下，这是2012年，我们还在聊世界末日的时候。

至于大益的奢侈品概念，在那个时候还没有提出来，不妨猜测当时的大益，是在往奢侈品与大众品牌分别做尝试?哪边收到的反馈更好，则将重心进行迁徙?但目前来看，大益的重心明显还是走到了奢侈品的定位上。但是，只要茶庭还在，线下的曝光就还在，年轻人总会源源不断的输送过来，出走半生，回来再炒大益的市场后浪，也侧面印证了这个观点。

· 益巴克

据悉，目前坐落在西双版纳勐海县的大益茶庭，一天最高的销售额有上百万元，绝大多数消费者还是找上门来的旅游散客。大益茶庭成为当前江南体育下载平台注册 时尚消费的一个缩影。江南体育下载平台注册 市场熟茶的价值发现和柑普等单品的热销，都是消费新趣味和产品创新合力推动的结果。而销售端的每项创新，都关乎茶农的钱袋子。吴远之说：“茶产业是精准扶贫的产业，大益在勐海最大的贡献就是带动了各民族茶农增收致富。”

2020年的今天，大益茶庭虽然处在比上不足的层面，但是自力更生应该问题不大。

对了，这一年的吴老板，文思泉涌，先后开通了博客与微博，开始在网络上分享自己的想法，也让自己从一个纯粹的商人转型成一个行业领袖。单是一月份的8、9、11号三天，分别发表了3篇，3篇，4篇内容，这个发文量在我看来是难以企及的，至于文字的水平嘛，我只能说当你有几个亿的资产，你写的东西便很难没有文采，所以吴老板是有文采的。

3月9日凌晨，一篇名为《喝江南体育下载平台注册 最快致癌》的文章在微博走红，要是发布者和我一样，百来千的阅读量估计也搞不起事情，但是这条信息的发布者是通过了实名认证的微博用户，人体工程学教授李建军。于是，这个观点具备了一定恐慌性，彼时的吴老板肯定也体验了一把「人在家中坐，锅从天上来」的刺激。毕竟教授直接cue到了这个行业。随后，央视第一时间展开了走访调查，摆事实，讲道理，一系列的化学物理名词我也不懂，结果就是在多位专家的支持下，否定了普洱致癌的言论，并且在3月25日已经通过新闻辟谣。视频如下：

这一年，我们国家的神舟9号飞船载着3名航天员成功升天，神舟9号飞船升天的同时也搭载了云南物种(江南体育下载平台注册 短节白毫籽种、普洱咖啡籽种和思茅松籽种)成功实现了茶与航天的对接。当然，这里提供普洱原料的企业只能是中茶，跟大益没什么关系，但是这个动作对于整个普洱行业良性发展起到了正面的作用，至此，普洱致癌的说法成了路边摊文学，就跟我妈说可乐喝多了生不出小孩一样，如今，茶不多的儿子——暂时就叫茶多多吧，也开始会叫爸爸了。

产品面，算了，本文资料搜集太晚，暂时就不挂产品了，近来身体略疲，后期可能减少更新频率，还望见谅!

————彩蛋————

首先非常感谢您可以看到这里，任何人。

12月20日拜读了星茶汇的文章《生肖“牛饼”——前来觐见》，整篇文章行云流水，短小精悍，不足千字的篇幅，竟然也挂上了7张配图，实乃楷模。但是第二张图表数据与本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重温「瑞虎呈祥」，走出个虎虎生威?》存在高度雷同。当然，数据源于网络，理论上来说，我能找到的数据，贵平台也是可以找到的，但我并不认为你能找到和我一模一样的数据，因为截止本文推送前，此表格依旧处于信息完善阶段，所以，有些数据是我编的。

因此，我有充分的理由怀疑，贵平台可能是站在一个500万注册资金的有限公司高度，用着自己平均四位数阅读量的公众号以「原创」的名义在赤裸裸的抄袭一个由个人运营的，刚起步不到半年的，利用上班时间划水创作的，平均阅读不足400的，提前注明不接受转载的，沧海还亏了不少钱的……小公众号的一张图?

作为一个内容创作者，这种剽窃让我倍感不适。在我承认您是「真的牛批」同时，本人也第一时间发了朋友圈，并且向腾讯方面提交了侵权投诉，但是奈何个人声势不足，朋友圈很快就刷没了，侵权认证也需要时间等待结果(后面会公知)，故决定在贵平台方主动与本人协商处理这件事之前，我会在后续的生肖系列中每篇都挂出本文的彩蛋内容，以供周知。

另外，贵平台复制过去的版本还有三个错别字，对应，不是对于，凰后，不是凤后，善美祥羊，不是善美喜羊。作为平台方，我认为这是不该犯的低级错误。同为文字工作者，看到实属辣眼。这里我已经做好了贵平台的水印，并且会放在后续文章的图表配图上。

致星茶汇的公众号作者，您可在聊天界面回复“我想白嫖”即可获得当天推文的图表内容，并且已打上了星茶汇的专属水印。我保证，这些内容是授权给贵平台的，并且，确保内容不会有错别字。

不谢。

注：

【大益生肖史】属于【大益茶史】的番外篇，旨在以生肖作为线索记录大益近十年的战略操作与布局，借古鉴今。

前言：因为我们最缺致富的机会和时间，所以在致富时就难免带有紧迫感、危机感，也难免短视，急功近利。似乎我们冥冥中感到限期要到了，主义要变了，政策要改了，不抓紧时机时机就过去了。因而，富要暴富，财要横财，最快的致富途径，也就是最安全的，在一切没来得及改变之前，捞一把是一把，捞了还来得及跑，来得及躲。(严歌苓)

而一切财富得来之快，都快不过赌台。我想，那些金融茶的始作俑者、盘子里的做局者、以及局里面的赌徒们都是这个想法。——书卷弯刀

“打个王者，‘牛饼’突破6万了。”1月11日，一位年轻的芳村茶商在自己的朋友圈更新了状态。

日前，云南大益茶业集团有限公司(以下简称“大益”)官方发布了一款名为“力开天地”牛年生肖茶的配货信息：发行总量为10000提，其中5000提为大益官方APP“益友会”会员申购数量、5000提为传统江南体育下载平台注册 配货渠道，发售价格30000元/提。

一位申购“牛饼”的茶商的微信朋友圈截图

在某江南体育下载平台注册 行情网站上，这款茶的行情从最早的4.8万元/提，最高上涨到7.05万元/提，目前价钱稳定在6.5万元左右。“开盘那天，早上11点多交易还是4万多，到下午就已经炒到5万多。”

实际上，将江南体育下载平台注册 作为投资的现象，自2006年开始出现苗头，到2013年左右达到顶峰，作为江南体育下载平台注册 消费大省及江南体育下载平台注册 集散地的广东地区，“表现”尤为突出。当时曾有一句流行语，“存钱不如存江南体育下载平台注册 ”，一时间，“存茶”变成金融投资的一种手段，吸引大量人员与资金的参与。

江南体育下载平台注册 界的部分“明星”和“网红”。受访人供图

近几年，尽管这一“热潮”已逐步降温，但随着某些江南体育下载平台注册 品牌以及相关“明星”江南体育下载平台注册 产品成为“期货”，围绕所谓的“金融茶”展开的博弈仍在小范围内盛行。一部分人认为它是价值的体现，另一些则认为这就是一场骗局。

有人说，“芳村茶市，一天一个价，不分白天黑夜，有人痛哭，有人狂欢。从白昼到黑夜，有人在这里一夜暴富;从黑夜到白昼，有人倾家荡产，妻离子散。”但身在其中的人却讳莫如深，“三言两语说不清，外界误解很大。”

事实上，中国期货市场监控中心相关期货指数显示，截至2020年末，经中国证监会批准，国内可以上市交易的期货商品种类中，并不包含江南体育下载平台注册 。

在业内人士看来，“金融茶”是以极个别品牌为首的、以江南体育下载平台注册 为介质的类金融模式的炒作，一种市场内部形成的买卖圈子。多位法律界人士指出，“金融茶”的炒买方式风险极大，对于参与投资江南体育下载平台注册 “期货”的人来讲，也已经背离了正常经销、消费需求。

【现象】

炒茶对赌上家跑路

有人一夜暴富有人亏损过亿

14元一泡的茶，与455元一泡的茶，差距究竟在哪里?

一种答案是，没有差距。

曾有独立茶人在网上讲述了自己品饮“金融茶”的体会。作者在文中称，朋友拿了一小袋“轩辕号”茶样过来试泡。这款茶在去年7月份曾被炒到最高位110万元/件，目前最新价格是88万元/件，而在2017年刚面市时，一件“轩辕号”叫价不过3万元——三年时间身价“暴涨”30多倍。按整件的身价折算，一袋茶样50克，价值3250元，分出7克冲泡，折合455元/泡，而三年前这泡茶仅值14元。

在该独立茶人看来，所有在零售渠道没有交易的茶品，最终归宿就是藏家们的库房，也可以说是“接盘侠”。

“轩辕号”在某江南体育下载平台注册 行情网站上半年的价格波动，去年7月曾被炒至110万元/件

广州芳村，全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地，同时也是国内著名茶品牌的孵化地，被喻为“茶叶华尔街”。整个片区包括23家茶叶批发市场及8处茶叶经营户集结地，占据全国江南体育下载平台注册 交易量的80%。

跟江南体育下载平台注册 云南原产区的鲜叶交易氛围不同，这里是“金融茶”的汇集地——人们除了卖茶、喝茶，最重要的是“炒茶”。每天，芳村各大江南体育下载平台注册 交易平台上，上千种江南体育下载平台注册 犹如一支支股票在行情网上涨跌起落，而来自全国各地的商家、炒茶客、藏家则在线下进行交易。

芳村茶叶城。图据江南体育下载平台注册 网

很难有人可以准确说出“金融茶”这一概念出现的具体时间。一种较为流行的说法是，大约在2012年前后，由“大益”开始的江南体育下载平台注册 期货模式，把作为农产品的江南体育下载平台注册 市场“向前推进了一步”。

自此，芳村茶叶市场出现了“期货交易”这种独特的模式——只要有货单，就可以找茶客缴纳定金，但不做实际交易，等茶叶价格攀升后，由上一个茶客再卖给下一个茶客，如此循环往复、“击鼓传花”。

而这一模式，直到今天都未曾在其他茶类中出现。在这样的模式下，用“自己卖，自己买”来抬价的手法一度非常普遍，导致普洱“期货单”交易量异常活跃的同时，江南体育下载平台注册 的价格也飞涨，于是又被形象地称为“金融茶”。

芳村茶叶市场出现江南体育下载平台注册 “期货”交易这种独特的交易模式。图据大益论坛微信公众号

在业内人士看来，“金融茶”是以极个别品牌为首的、以江南体育下载平台注册 为介质的类金融模式的炒作。它与通常的茶叶销售不同，一种市场内部形成的买卖圈子，常见有买空卖空的期货做法，属于非保护状态下的一种交易模式。

而围绕“金融茶”产生的争议，从它甫一出现就如影随形。甚至有人直言，“茶叶金融的核心就是庞氏骗局，没有其它。”

2020年年初的“大益鼠饼”事件，至今让很多人记忆犹新。据了解，在厂家没有公布“鼠饼”(鼠年生肖茶)信息的时候，“期货交易”就是一个对赌的模式，有人看多买入就有人看空卖出。由于连专营店都没有配整箱的“鼠饼”，市场严重缺少整箱货进行交割，在2020年1月1日晚官方发布“鼠饼”信息之后，其价格一下子上涨5万元，达到十多万元。而之前三、四万元卖出的商家血本无归，根本无法交货，导致芳村市场多家商家关门跑路，市场违约风险大增，很多交易平台甚至停止交易“鼠饼”。

2020年年初“大益”推出的“鼠饼”(鼠年生肖茶)。图据大益集团官网

东莞作为有名的藏茶之都，凭借其得天独厚的气候条件、优异的地理优势、完善的藏茶交易链条以及精准的产业定位，成为“存茶量全国第一、老茶保有量全国第一、老茶交易量全国第一”的重要茶叶贸易集散地。近年来，随着“金融茶”的火热，东莞的万江石美茶叶市场成为仅次于广州芳村的江南体育下载平台注册 “期货”交易地。

2020年，一则“东莞商家一夜之间损失过亿”的在茶行业引发关注。据东莞当地媒体报道，市民陈先生和茶商林女士，平时有收藏买进市场流通价值的江南体育下载平台注册 作为投资的习惯。2019年4月开始，他们在万江石美茶叶市场心叶茶轩分别购买了千羽孔雀、轩辕号、沧海等江南体育下载平台注册 用于投资。为了便于随时倒手交易赚取差价，这些江南体育下载平台注册 产品一直在心叶茶轩的老板叶某手中，到2020年1月到期收货时，却被告知无法对单。

曾经引发行业关注的东莞大额茶叶交易纠纷。图据东莞广播电视台

据不完全统计，与心叶茶轩交易的买家有60多人，涉及购买茶叶本金超过1亿多元。心叶茶轩老板叶某表示自己也是受害者，因为自己的上家“跑路了”才无法和客户对单交货。他承认自己欠下家的货值近8000多万，但自己也是受害者，他的上家直接欠他本金有一个亿。

【“大盘商”】

圈子很小玩的人少

大藏家反而不愿参与炒作

万江茶叶行业协会创会会长、江南体育下载平台注册 价值服务商郑旭告诉红星，江南体育下载平台注册 之所以会形成“金融茶”的属性，满足三方面条件：一是该款江南体育下载平台注册 品质好，能够得到市场认可;二是江南体育下载平台注册 市场成熟，产品能够方便流通和变现;三是江南体育下载平台注册 越陈越香的属性，加之市场保有量有限，具有收藏保值的特点。

郑旭表示，“期货”风险主要是先付钱，然后在规定的日期里提货。就是这个“空档”，成为了无数炒家的博弈窗口期。由于“期货”交易中信息不对称，大家套现、做空单、卖现补期等各种交易操作层出不穷，在此一旦有一环出现问题，例如像现金流断裂就会导致连锁反应。

另外，茶叶交易和其他商品交易不同，很多时候都是以市场诚信为基础，朋友熟人之间开展，过万甚至是几十万的交易有时只凭转账记录或者一张简单的收据，因此出现问题，往往很难维权，最终导致钱货两空。

前述东莞商家一夜之间损失过亿的纠纷中，茶商叶某向受害者开具的送货单，就是交易的唯一凭据。图据东莞广播电视台

“这种游戏玩了很多年。第一次江南体育下载平台注册 高潮是2007年，随后泡沫很快就爆了。2008年重新洗牌，市场从很低的价格爬升到2020年上半年并到达一个历史高位，这期间涨幅最夸张的茶有一、两千倍。现在随着茶行业透明规范，参与的人越来越多。虽然有很多品牌都想做‘金融茶’，但真正能变现和流通的主要就是‘大益’。这种头部效应越来越明显，在我们这个行业里有点像小茅台的意思。当然，茶叶没有茅台市场那么大，还是很小的一个领域。”

作为江南体育下载平台注册 价值服务商，郑旭并不回避“炒茶”这个说法。他和他的交易平台经常会给大客户进行资本运作，针对一款中意的茶，用大量资金收购达到一定的控盘数量，然后通过市场进行适当的拉价、建仓，再将货物出售，帮助很多客户赚到了钱。整个交易周期并不是很短，过程中会不停波动，目的是使得这款茶在市场上流通量减少而变得稀缺，茶叶的品质得到市场认可，完成增值。

云南西双版纳，龙园茶叶大世界收藏的各类大茶饼、大茶砖、大沱茶等龙园号江南体育下载平台注册 。图据视觉中国

据郑旭介绍，“通常的情况是，在厂家放出发布新茶的消息后，市场的核心圈，也就是我们一直在玩期货的几个大盘商之间就会碰撞出期货。比如我认为这款茶值10万一件，你认为不值10万一件，双方就会进行交易，然后商定一个交割期。这时候我们两个就已经产生了交易价，随后陆陆续续会有越来越多人加入到这个游戏里来，有人想做多的，有人想做空的。外围的人要通过我们才能玩，因为做多是需要马上给现金，放空是需要诚信，并且要在行业内有一定地位。”

郑旭告诉红星，虽然玩“期货”的人很少，但每年芳村都会有一些散户因为做出超出自己承受范围的“期货”，导致赔不起钱而跑路的。反而是很多理性的大藏家不愿意参与这种短期的炒作行为。

【芳村茶商】

没有没跌过的茶叶

但“一夜暴富、倾家荡产”太标签化

2006年就开始在芳村从事茶叶生意的马先生，现在是一家江南体育下载平台注册 交易平台的工作人员。他所在的交易平台是国内最早从事江南体育下载平台注册 经纪的企业之一，拥有新、中、老期江南体育下载平台注册 价值评估体系及经纪人团队。除了提供江南体育下载平台注册 咨询综合信息，平台也为客户提供专业的入货、出货及委托等大宗交易服务。

马先生告诉红星，所谓的“期货”，是指现货还没到市场，大家在买卖这张“期货单”，这种交易形式实际上2007年就有出现。他称，不是所有的江南体育下载平台注册 都有金融属性，经历过前些年市场的淘汰，2016年以后基本就剩下“大益”这个品牌了。“2020年受疫情影响，本来都觉得这个行业要萧条了，想不到4月份一下子涌进来很多热钱，把新茶的价格翻了几番。”

他认为，参与大益茶买卖的人群，都是“明白规则的人”，做的都是行家之间的生意。在马先生看来，对行业缺乏了解的人会觉得“金融茶”就是在平台炒来炒去，但在长期深耕行业的人看来，新品牌上市都需要一定的炒作——炒作只是它附带的一个功能，整个行业长远看实际是细水长流的生意。

大益集团官网首页的宣传语

“外界对‘金融茶’的误解，从我2006年入行开始，这种声音就没有停过。跑路的永远都会有，毕竟目前是没有明确的行业规范和监管的，‘期货’主要还是跟熟人之间买卖，肯定是带有赌性。只要那个人输红眼了肯定会跑路。”

在芳村经营茶叶生意已近8年的云南人张先生告诉红星，市场内部交易完全凭信用，如果没有信用基本上没办法在行业立足，大多数人不会以信用损失为代价破坏这个规则。而正是芳村市场里上万家商户连在一起，形成了江南体育下载平台注册 “期货市场”的交易规则。

“期货风险很大，价格由市场供求决定。很少有没有跌过的茶，都是涨涨跌跌。外界说的‘一夜暴富’、‘倾家荡产’这些词语太标签化了。我理解的行业就是正常买卖，茶的收藏交易而已，门槛可高可低。在茶的仓储品相好的前提下，理论上可以倒卖无数次。”张先生说。

对于外界所说的江南体育下载平台注册 的“炒作”，大益集团董事长吴远之曾在媒体报道中也有过间接回应，“江南体育下载平台注册 在没有被喝掉之前，微生物一直在工作，茶的品质是一直在变化的。”他认为，20年前买的那饼江南体育下载平台注册 与保存到今天的这饼江南体育下载平台注册 ，是两个不同的产品。“随着时间的推移，茶的品质更好了，价值更高了，但是由于有消费，存世的数量更少了，所以价格自然更高了。相当于你是用更高的价格买了一个新产品，这与金融无关。”

【批评的声音】

茶叶是用来喝的而不是炒的

“金融茶”是产业发展的不健康因素

“以江南体育下载平台注册 越放越陈的属性，收新茶喝老茶的概念是没错，但是必须建立在它是一个农副产品的价值基础上。”

在独立茶人梁宏亮看来，虽然“金融茶”的规模在五千亿级的茶产业里可以忽略不计，但对整个行业的影响却不容小觑，每年茶圈最大就是关于“金融茶”引发的种种纷争，对茶行业的发展是弊大于利。

梁宏亮告诉红星，江南体育下载平台注册 除了冰岛、班章、易武这些被炒红的山头茶外，其余的价格并不算贵。目前商家把“金融茶”作为一个道具来进行击鼓传花式的炒作方法，就像十七世纪的荷兰郁金香一样，最终崩盘后将损失转嫁到散户身上。

茶艺师演绎冲泡冰岛茶。图据视觉中国

“说愿赌服输，本来就是一种赌博行为。我相信‘大益’拼配技术是没问题的，至于这款茶值不值这个钱就要另当别论。价格能达到多少，完全取决于炒作。茶叶最重要的是作为农产品来品饮，拿来作为赌博的道具肯定是不对的，容易误导消费者，和社会价值观背道而驰。”

东莞茶叶协会秘书长李启敬对当地茶叶市场有过长期深入的观察，他告诉红星，资金追捧导致“金融茶”完全脱离了茶叶的品饮属性，作为茶行业协会，自己始终坚持“茶叶是用来喝而不是用来炒”的原则，对“金融茶”持不支持、不参与的态度。

李启敬用2019年“大益”发布的一款1901沧海江南体育下载平台注册 来向红星举例。

某江南体育下载平台注册 行情网站上的1901沧海商品信息

在他看来，这款在“双十一”期间进行预热抢购的新茶，凭借艳丽的外包装和一个与茶文化不太相关的名字，引发了茶行业市场一轮非常规爆炒。

据了解，这款大益1901沧海江南体育下载平台注册 ，总发行量34000片，自发售起从7599元上涨到近4万元一提，短短的一个星期上涨了超过5倍，其中从29800元到39000元仅仅只用了两天时间，完全背离收藏的规律，众多商家、炒家一时难以适应，弄得哀鸿遍野。

沧海江南体育下载平台注册 当年的市场炒作。受访者供图

李启敬告诉红星，江南体育下载平台注册 新茶市场交易不时有放空单的现象，就沧海普洱这款茶来说，网上抢购价是7599元，按照市场放出的消息，回收价相当于17599元。此时假如A茶叶店老板有朋友抢到一筒并回收，为了能赚取利润A老板可能会放空单到市场20000元。让A老板没有想到的是，在等待邮寄的过程中，这款沧海普洱短短几天就涨到了25000元，这时原本答应卖给A老板的朋友觉得赚少了，因此终止交易寻求卖个更好的价钱。这样A老板放出去20000元的空单就没有货交割，这时A老板不但赚不到钱还要到市场上以25000元的价钱收货回来填补空单，因此市场就需要一定量的货来填补空单，从而引发市场涨价。

在某江南体育下载平台注册 行情网站上，大益1901沧海江南体育下载平台注册 价格频繁大幅度起落

“这种模式赌的是信誉，但你也知道，在利益面前或者在一种大的落差下，有些人可能就会跑路，导致对不了单的情况越来越多。而且这种交易很多是口头承诺、电话截屏或者手写的收据，这些从合同法上是不受法律保护的。”李启敬总结指出，“‘金融茶’属于市场行为，我们认为它对茶产业的发展是不健康的，与正常的茶叶交易相违背。”

而李启敬的这一观点并不是少数。中国江南体育下载平台注册 网此前曾在一篇分析中指出，因为江南体育下载平台注册 “期货厂牌”生产的只是交易符号而非以消费为目的，因此品质就成了最为次要的问题——以“大益”为例，原件未开箱未破损的茶品方才便于在“期货市场”流通，而这恰恰是与江南体育下载平台注册 的消费相违背的。

【律师解读】

未列入可上市交易期货种类

单靠信用维持交易，买家风险极大

中国期货市场监控中心中国农产品期货指数(CAFI)显示，截至2020年末，经中国证监会批准，国内可以上市交易的期货商品种类中，并不包含江南体育下载平台注册 ，甚至茶叶。

对于“金融茶”期货模式现象的出现，红星联系中国茶叶流通协会江南体育下载平台注册 专业委员会，工作人员称协会并不清楚相关情况;随后记者联系广东省茶叶行业协会，截至发稿前未获得回复。

针对此类问题，北京市盈科(广州)律师事务所邱恒榆律师表示，在政府暂未将“金融茶”纳入期货管制的情况下，商家持有茶叶现货的情况以及商家的资产状况等不透明，买家很难准确判断交易的风险程度。因此，买家首先要充分意识到或将面临的交易风险，其次要收集相关证据，降低纠纷风险，增加胜诉机会。例如，尽量签订买卖合同，约定好交易步骤、付款方式、付款时间、交货时间、地点、质量标准、违约标准等等，并保留好相关的付款凭证。

邱恒榆律师认为，如果交易手续太粗糙、卖家的资产不足以承担相应责任，单靠信用维持，所谓的交易规则都不能保证交易安全的。

“这种炒买方式不是不受合同法保护，而是风险极大：一是，因为证据缺乏，导致维权失败;二是，即便胜诉后，往往跑路的商家没有足够的财产支付欠款，很容易导致胜诉判决成为一纸空文，买家仍然是输家。”邱恒榆律师说。

北京市炜衡律师事务所张艳敏律师告诉红星，交易场所是为所有市场参与者提供平等且透明交易机会、进行有序交易的平台，具有较强的社会性和公开性，需要依法规范管理，确保安全运行。从目前来看，部分江南体育下载平台注册 在某些交易场所已经呈现了期货的属性。很多茶还没出品的时候，就已经出现市场预售价格，等到该款茶正式上市之时，其开盘价格有可能高于预售价格，也有可能低于预售价格，对于参与投资江南体育下载平台注册 “期货”的人来讲，已经背离了正常经销、消费需求。

张艳敏律师表示，对于此类交易场所，建议相关部门明确监管机构和职能，加强日常监管，做好交易场所统计监测、违规处理、风险处置等工作。随后，记者电话就芳村市场的普洱“金融茶”现象咨询广州市市场监管局，工作人员称其不属于该机构的监管范围;致电广东省地方金融监管局，截至发稿前，电话始终无人接听。

本文来自红星记者 任江波，感谢作者付出。

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