由勐海茶厂生产的“大益”江南体育下载平台注册 ，作为江南体育下载平台注册 行业中的顶尖产品和著名品牌，几十年来一直被业内推崇为经典江南体育下载平台注册 的代表，成为无数茶人竞相品饮与收藏的珍品。
社会上很多茶友非常喜爱大益茶，但是关于大益茶的产品结构与体系，却并不太了解。今天我们专门向大家介绍一下大益茶产品的体系构成。
一
大益产品体系的基本构成
大益茶产品，经过八十多年的积累、创新与发展，已经形成了丰富多元、琳琅满目的产品体系。不同时期的产品，具有不同的特点。
其在产地价值（O）、工艺价值（T）、文化价值（C）、年份价值（A）等方面存在差异，因此有着不同的市场定位，适合不同的客户需求。
（一）传统产品
一般而言，传统产品分为经典系列、臻品系列、皇茶系列和传世系列四种类型。
01
经典系列
“传统并具有权威性，称之为经典”。以经典定义了江南体育下载平台注册 的业界标杆系列。制作方面精选江南体育下载平台注册 核心产区原料，历史悠久，配方成熟，口味稳定。这是大益茶产品中受众最多、影响面最广的茶，以极高的市场销量、优秀的口碑受到广大消费者的一致认可。以老五样（7542、7572、8582、8592、7262）为代表。
02
臻品系列
“臻品，意味日趋优秀之精品。”是大益茶价值的新标杆体系，一般选料为著名茶山产区、春茶等特殊茶类，经过一定时间陈化，品质个性化特征明显，收藏价值较高。以较高的品质与销量，引领资深茶人的品饮与收藏风向。代表产品：金大益、金色韵象、兰韵、黄金岁月、柔侠、玫瑰大益等。
03
皇茶系列
“皇家气度，高端大气。”属于大益产品价值体系高端产品，精选江南体育下载平台注册 核心产区中的高山茶为原料，原料绿色生态，历经时光自然陈化。充分体现大益茶的研配和发酵技艺，品质独特优秀，还具备较为深厚的人文价值。代表产品：金针白莲、龙印、皇茶一号、盛世长安、国典60、宫廷普洱。
04
传世系列（也称大师系列）
“大师之作，匠心传世。”属于大益产品价值体系顶级产品，精选江南体育下载平台注册 最核心产区古茶山大树茶，历经多年醇化，品质极为优异。发行数量有限，凝集大益八十多年丰富历史和传统制茶工艺。传世系列定义了江南体育下载平台注册 的最高标准。代表产品：轩辕号、仓颉号、大益传世等产品。
轩辕号
仓颉号
大益传世
如果从级别来划分，从出厂时起，大益茶产品可大致分为常规茶、中级茶、高级茶、特级茶等类型。从消费者的数量来看，构成了金字塔的图形。常规茶的基数最大，其次是中级茶，再是高级茶与特级茶。
（二）创新产品
除传统产品外，在大益集团“一心只为做好茶”的企业理念与进取精神的基础上，实现科技创新、产品创新、营销创新，由此推出系列创新产品。
01
快消便捷产品
包括便捷传统茶、袋泡茶、金柑普三大系列。便捷传统茶包装设计小巧，精致美观，饮用方便，是健康伴手礼的更好选择。大益袋泡茶采用锡纸袋独立密封分装，将精心选制的云南江南体育下载平台注册 ，容于茶包之中，环保健康，便于携带，随时随地，即冲即饮。
金柑普选用新会柑皮与大益江南体育下载平台注册 融为一体，兼具有产地、工艺、年份价值优势，天生妙配，健康对味，滋味甘醇，果香满溢，饮后使人身心舒畅。
02
益原素产品
大益产品体系中体现健康价值的高端科技产品。益原素是大益七号院历时10年，以大益酵池菌群为研究对象，以微生物代谢产物研究为基础，采用第三代智能发酵技术——微生物制茶法制作而成。根据不同的菌方，形成不同特质的系列产品。代表产品：益原素茶晶、益原素A方、益原素罐装饮料。
二
大益茶满足了不同消费需求
大益茶产品具备多重属性，可品、可饮、可送礼、可收藏，其丰富、多元与创新的产品体系，满足了不同时代消费者的消费需求。这也是大益茶多年来市场规模、销售额和品牌影响力稳居行业第一的重要原因。
实际上，大益茶产品体系中，既有面向高端客户的高级茶、特级茶，这类茶通常讲究品质的独特性、数量的稀缺性、文化的内涵性。也有面向大众的常规茶、中级茶。这些茶，品质有保障，适合品饮，又比较耐泡，从而有着较高的性价比，堪称物美价廉。对于普通消费者，以及入门级的茶友来说，口粮茶的确是一个不错的选择。
今天我们就为大家做一个初步整理，选取具有一定代表性的大众消费茶、口粮茶，进行简要汇总，供消费者知悉。
这些茶，在大益茶的实体店（包括专营店与体验馆），或者大益茶庭，或者益友会的“大益商城”，或者大益茶叶天猫（京东）旗舰店上都可以找到。
01
砖茶系列
“老茶头”、“7562”、菁华厚砖、光阴砖茶、岁月砖茶、铂金方砖、琥珀方砖、红韵圆茶等，一般而言，砖茶的价格都不贵。
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饼茶系列
经典老五样，“7572、7542、8582、8592、7262”，总体上都可以算此列，特别是“8592”与“7262”，堪称口粮茶的经典代表。唛号茶中的“7592”、“7692”、“7452”、“7552”、“7752”等，好喝不贵，都是深受大众欢迎的大宗消费类茶品。
另有“陈韵”青饼、“象山”普饼、“醇香四季”、“普知味”、“味最酽”、“玉润”普饼、“相得益彰”、“越陈越香”（熟）、“金果”、“大叶醇”、“五子登科”（熟）等，其价格总体都比较亲民。
大益商城与天猫旗舰店上的“经典7572”、“经典7542”、“醇品”、“润品”、“和悦”、“和雅”、“龙珠”、“米奇”纪念茶等茶品，以及“怡品”、“蜜香”、“小龙柱”、“翡冷翠”、“福禄双喜”套装、格格（小饼熟茶）、“宫廷普洱”（小罐装）也都属于此列。
03
沱茶系列
甲级沱茶、贡沱、V93沱茶、勐海沱茶、勐宋沱茶、熊猫沱茶、吉祥沱茶、如意沱茶、团圆沱茶、迷你小金沱等。
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其他大益茶
包括东莞茶厂生产的袋泡茶、金柑普为代表的快消茶系列。这些茶具有方便快捷的特点，也属于大众喜爱的健康饮品。
以柑普茶为例，大益金柑普之青柑系列，有七益果、柑益贝、益粒醇等；大益金柑普之红柑系列，有红柑、大红柑、柑益宝、金丹等，上述产品还根据每罐的重量做了区分，其价格也有不同，更为灵活多样。另外，大益还推出了金罐小青柑和金罐小红柑，还有礼盒装的金柑普。
大益七号院运用第三代发酵技术制作的益原素系列产品（包括茶晶、益原素A方、益原素饮料），也是老少皆宜、快捷方便的健康饮品。
总之，这些茶滋味口感都不错，是百姓喝得起的江南体育下载平台注册 ，如果存放时间足够，历经时光沉淀，品质更佳，有的甚至还会带给我们以惊喜。
文字|茶道君
编辑|RUI
图|大益官网、益友会
（部分图片来自网络）
不知何时起，奶茶已悄然成为年轻人的生活标配。当“秋天的第一杯奶茶”在社交媒体上引发热议时，我们是否曾想过，你生命中的第一杯奶茶又是什么样的味道呢?
回顾往昔，那些被封存在青春记忆中的奶茶店逐渐浮现在眼前，COCO、一点点、蜜雪冰城……这些让80后、90后倍感亲切的校门口奶茶，又勾起了多少人的“青春回忆杀”。但是如果你再往前探寻，你会惊奇地发现世界上的第一杯奶茶来自蒙古族。这种由奶+砖茶煮成并带有咸味的奶制品是蒙古族的传统茶饮，是世界奶茶的源头。
蒙古族熬煮奶茶所用的砖茶来自湖北，它的名字叫赤壁青砖茶。
明清时期，万里茶道联结起亚欧大陆，让中国与世界相遇。湖北赤壁羊楼洞古镇作为万里茶道的源头之一，出产的青砖茶风靡欧亚300多年。
如今青砖茶早已不仅是“板砖”模样，它包装的轻巧和时髦，与鲜奶完美契合的口感，受到越来越多年轻人的追捧，焕发出新的活力。
全国24家茶品牌 / 齐聚赤壁试“新茶”
HUBEI CHIBI
日前，2023全国“赤壁青(米)砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛在咸宁赤壁市开赛，来自全国各地的24家茶饮品牌及茶企组队参赛。
奈雪的茶、沪上阿姨、吾饮良品、益禾堂等新茶饮知名品牌，宜昌茶业集团、湖南茶业集团等传统茶业巨头，各自派出团队拿出看家本领，切磋竞技，共同探索以赤壁青(米)砖茶为茶底的新茶饮爆款产品。
经过专家审评，十家茶饮企业入围决赛。他们将于11月19日第十九届中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会期间参加奖项角逐，特等奖可获得奖金3万元及5吨青砖茶原料。
图丨2023全国“赤壁青(米)砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛
一款款样式新颖、风味独特、寓意丰富的作品在比赛中惊艳亮相。
湖南的参赛队伍，以口味醇香厚重的赤壁青砖茶，搭配同样风味的米酿和燕麦奶，取名为《浮沫米枣》，味道引得现场嘉宾惊叹不已;
来自贵州的队伍则带来名为《屯酒·砖茶香》的作品，这是一杯以赤壁青砖茶为底，屯酒为引，桂花为点缀，融合屯军古驿茶制作方法的文化茶饮。据介绍，这款饮品口味醇厚，入口微涩却有回甘，正像万里茶道的开拓时的艰苦，先苦后甜。
图丨湖南的参赛《浮沫米枣》
此次比赛，不仅是创意茶饮的对决，也是全国茶饮品牌、加盟商、供应商交流的盛会。
奈雪的茶研发副总监邹微微表示，本次比赛让她看到了青砖茶的各种可能性，目前市面上以赤壁青砖茶作原料的产品还不多，但是赤壁青砖茶越陈越香的特点，能让门店的订货压力大大减小，在市场上具有很强的应用场景。
大赛组委会相关负责人肖亚松介绍，通过此类比赛，将挖掘出一批具有创新意识和市场潜力的新茶饮产品，为赤壁青砖茶进入全国新茶饮赛道注入新的活力，助力赤壁青砖茶文化的传承与发展。
图丨大赛组委会相关负责人肖亚松接受媒体采访
围绕青砖茶 / 开发激活新“饮”擎
HUBEI CHIBI
近年来，赤壁市一方面积极与时尚新茶饮品牌方合作，联合开发轻便、时尚的茶产品或茶饮品，同时加强赤壁青砖茶与其他产业开展跨界合作，推动“茶+”产品上市。
位于赤壁市人民广场的“赤茶”旗舰店，既有将青砖茶与奶茶、咖啡相融合的新式饮品，也有冷萃茶、鲜果茶，还有可以让人“偷得浮生半日闲”的围炉煮茶、围炉冰茶等，特别受中青年顾客青睐，日均卖出各类茶饮400杯。类似的“青砖奶茶店”，赤壁目前已有十余家。
图丨赤茶旗舰店内景
湖北青砖茶产业发展集团以蒙古奶茶为灵感，推出青砖牛乳茶。产品既保留了茶叶的醇香，又具有方便快捷的特点，是该公司在一年多的时间里，经过上千次的实验，研究的一款新品。今年国庆一经上市，就获得消费者认可。其中的一款咸味奶茶十分受欢迎。
图丨以蒙古奶茶为灵感，推出的“青砖牛乳茶”产品
“把茶做得像药一样有效，将药做得像茶一样好喝。”湖北思贝林生物科技有限公司是一家以大健康产业发展为主线的高新技术企业。企业采用赤壁本地青砖茶为主要原料，并科学组配“药食同源”的植物提取物，在改善原始青砖茶口感的同时增强功效，使得青砖茶产品在保持其原有功效的基础上便携化、时尚化、功能化。
图丨围绕青砖茶，赤壁茶企开发出多款新品
如今，咸宁48家青砖茶生产企业抱团发展，统一技术标准，打造区域公用品牌，将传统工艺与现代生产流程相融合，让青砖茶告别了厚重的“板砖”形象，开发出速溶茶、青砖茶面膜、青砖茶啤酒等30多类160多款新品。
茶旅焕新 / 砖茶古镇引世界瞩目
HUBEI CHIBI
为推动青砖茶走向更广阔的市场，赤壁市积极参加和组织国内国际大型茶事活动，还将赤壁青砖茶作为重要旅游产品推入全市所有旅游景点(区)，加强赤壁青砖茶宣传力度，吸引游客了解赤壁青砖茶，购买赤壁青砖茶，品饮赤壁青砖茶。
这也让因出产青砖茶而驰名中外，被称为“世界茶业第一古镇”、“万里茶道”源头之一的赤壁羊楼洞，再次吸引了世界的目光。引得各地游客到此游玩、写生、品茗，在这里追溯青砖茶的前世今生，古镇在茶旅融合中焕发新生。
图丨赤壁羊楼洞明清石板街
今年10月中旬，来自中俄蒙等国的近百位嘉宾，同游赤壁，探寻青砖茶“香飘千年”的故事。泰王国驻华大使对这里的数字化茶园技术印象深刻;蒙古国世界级旅游有限责任公司负责人惊叹于青砖茶的多种应用，打破了她“只能用来煮奶茶”的固有印象。
10月下旬，美国、加拿大、瑞典、阿根廷、科特迪瓦、厄瓜多尔、澳大利亚、爱尔兰8个国家的17位海外华文媒体代表则漫步在羊楼洞的青石板街，纷纷表示，“没想到赤壁的青砖茶历史如此悠久”，丰富了他们对中国茶的认知。在他们看来，青砖茶不光只是茶，更多的是代表一个文化的传承。
图丨青砖茶不仅是茶，也是文化的传承
近年来，一块块赤壁青砖茶从羊楼洞古镇出发，远销至俄罗斯、日本、韩国等十余个国家和地区。截至2022年底，赤壁的青砖茶海外市场销售额近2000万元。
结束语 /
HUBEI CHIBI
千古留香，只此青砖 。
有着千年历史的青砖茶正谋求跨界蜕变，用新的味道、新的形式去拥抱消费者。
图丨赤壁青砖茶用“新”拥抱消费者
来源：请你喝杯湖北茶
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品名：岁月
品牌：大益
原料：云南大叶种晒青毛茶
生熟：普洱熟茶
批次：1401
净重：250g
形态：砖茶
工艺：大益制茶技艺
包装：纸盒包装
保质期：江南体育下载平台注册 没有保质期，越陈越香
储藏条件：通风、干燥、避光、无异味的存储环境
“光阴岁月”是大益2014年具纪念价值的经典茶品。这款经典之作是见证大益改制10周年的茶品，背面加盖“甲午马年制”的印章，体现大益76年悠久历史中的制茶精髓。
光阴和岁月的面世，让收藏和品饮具有价值，品饮一杯陈年江南体育下载平台注册 如同领略一段消逝的历史，见证并诠释了现代江南体育下载平台注册 发展的历史。
精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料，采用传统江南体育下载平台注册 砖工艺，手工研制，经独特发酵技术和成熟的拼配的方法，精心加工而成。
“岁月”大益经典熟茶，茶砖棱廊清晰，金毫凸显，密布匀称，芽尖饱满，撒面均匀，条索紧实无碎末。
茶砖色泽乌润，金毫细嫩撒面
叶底油润有光，呈红褐色
汤色红浓明艳;茶韵丰富,醇香醇正自然;入口柔美顺滑，醇厚饱满，有回甘。
