上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。今天咱们就来聊聊对茶爱不释嘴的各大城市，他们都有哪些与众不同的“嗜茶”爱好?欢迎拍砖!
北京
高碎，非京籍的“北京土特产”
北京虽不产茶，但老北京人爱喝茶却是出了名的，客人登门，主人无不以此茶相待。无论冬夏，无论贫富，茶的香气总是浸润着北京人的喉咙。
要说每个老北京的回忆里，肯定少不了一份“高碎”，这是老北京的叫法，实际上是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末，不成茶叶形状却有茶叶味儿。泡茶的时候沫子也会跟着倒出来，茶没了沫子也没了，不讲究茶叶的形状只讲究茶水的味道这就是北京人喝茶的方法。
老北京人除了在家中饮茶外，还特别爱去茶馆。老北京城市面上有许多各色茶馆，清茶馆、早茶馆、书茶馆、棋茶馆....如今一说起北京茶馆，大多想到的还是老舍、吴裕泰等著名茶庄。
山东
爱酒也爱茶
在许多人的印象里，山东人都是豪侠尚义，三两聚会，喝起酒来那是一碗接一碗。其实，山东人除了爱喝酒，也特别爱喝茶。而且，山东人喝茶也如喝酒那样实在，用大茶壶大碗杯，讲究个双手敬茶常续慢喝。山东9000多万人，年消费茶叶4万多吨，是我国茶叶主销区，名副其实的“喝茶大省”。
尽管山东人喜爱喝茶，但不同区域的喝茶习惯却各有讲究。以青岛为代表的东南沿海地区，冬天不太寒冷，气候也不干燥，口味较轻，主要喜欢喝珠兰花茶和茉莉花茶，也喜欢喝绿茶。济宁、滕州、枣庄构成的鲁西南地区，在计划经济时期多见绿茶销售，人们喝绿茶的习惯从那时开始就沿袭了下来。
东北
不产茶叶，但早爱上了喝茶
早在1000多年前的辽代，茶叶就通过辽河流域的商人贸易从中原传到东北。但那个时候，喝茶依然是一件十分奢侈的事情。到了两宋时期，从朝廷到市井，喝茶在东北成为了一种时尚。茶开始融入宫宴和用来招待使者；而市井之间，出现了一座又一座的茶肆，到处都聚满了人，拿着小碗一边喝茶一边聊天。
如今东北的城市里分布着各式茶庄和茶馆，即便是小的城镇也有不少茶棚。农闲时，农村的集市上茶棚聚集的人也是非常多的。大家走出五里十里地赶一次集，花点零钱坐下来要一碗茶、唠嗑，很是惬意。
上海
咖啡在左，茶在右
在这座中国最商业化的现代化大都市里，谈到喝啥呦的时候，第一个想到的可能会是咖啡。似乎在充满香气的环境里，特别适合说夹杂的英文和吴侬软语的上海腔调。所以喝茶这件很中国的事情，在上海也变得很稀罕。
茶的概念在上海不似在广州深入人心，茶馆往往开张较晚，即使很晚才走入杏花楼或新雅（上海最有名的茶馆）的大门，依旧会有空位等待着你。一壶茶加一些简单的点心，就这样待上两三个小时，是城市生活里少有的清闲。
湖南
独树一帜的“吃茶”
谈及湖南的茶，大家或许首先想到的就是名扬四海的安化黑茶和君山银针。而植根在老一辈湖南人记忆里的茶，却并非“走出去”了的名茶，而是一种叫擂茶的特色饮品。
“老湖南”在儿时，零食很少，只有喝擂茶的时候，才可以放开吃，所以不少地方又称“喝茶”为“吃茶”。将做好的擂茶端上桌的同时也备好花生、油炸红薯片、坛子菜之类的茶点，一桌人边吃边喝，唠唠家长里短，说说掏心窝的话，一坐就是大半天。
都说“一方水土养一方人”，擂茶文化的精髓在于一堆人围起来，喝茶同时，岔开话题天南海北地聊天。在快节奏生活的都市，人们怀念的，除了擂茶的独特口感之外，还有在疲惫之时能和亲友谈心的那种期待吧!
广东
喝茶从娃娃抓起
当北方人还在对广东人涉猎食物的范围啧啧称奇时，站在舆论风暴中心的他们自己却早已慢悠悠地开始“叹茶”了。将临近省份的人当作食材这件事，玩笑似的说明了广东人对食物的热爱，他们会吃，也会喝。
以广东东部沿海的潮汕来说，茶更是像空气一般不可或缺的存在。在喝茶这件事上，潮汕人是从娃娃抓起的。去店里买个五金用具，别急着挑挑拣拣，先坐下来喝点茶；平时无事招呼朋友也是一句，“有闲来呷dei！”；就算是去别人家里吵架，都要先喝口茶……
四川
“走，去喝杯茶噻!”
“最舒适不过成都”，躺椅、麻将、盖碗茶也许比川剧更能代表成都的风情。有位作家就曾说过“成都是飞机飞过都能听到麻将声响的城市”，舒适、安逸也许是早已流进了成都人骨子里的一种生活状态，在这里你可以活的像个诗人，一泡盖碗，一把蒲扇，两三友人，风景独美。
作为一个爱喝茶的人，煮一壶茶，细品慢咽，壶中日月悠久而绵长，那时光纵使重复一万年，也是不会倦的。四川的茶文化就像成都人一样，它有着自己独特的灵魂——清新而又散发着淡淡的慵懒 。如果可以，把我放在四川的茶馆吧，住在这个泡在盖碗里的城市，一杯茶，几个好友，靠着躺椅，一段悠闲的时光在茶里慢慢荡漾开来。
香港
“饮啖茶，食个包”
对许多香港人来说，这个茶一定是奶茶，可以一日不饮酒，却不能一日没有奶茶，奶茶是生命中不可或缺的组成。
香港人到底有多爱饮奶茶?来一组数据告诉你!香港这座人口规模700多万的城市，每年要进口逾5800吨红茶，每天大概要喝掉250万杯奶茶，一年就是喝掉近10亿杯，由此产生的直接经济效益就超过100亿港元。
贵州
高水温、多投茶、快出汤
不洗茶、茶水分离
盛产美酒的贵州水，不仅孕育出国酒茅台，也滋养了700万多亩茶园，这里生长的茶具有茅台酒一般的醇厚劲儿，而且内含物丰富，氨基酸含量高，滋味鲜爽，经久耐泡。针对贵州茶这些独特的特点，诞生了贵州茶专属的贵州冲泡。
贵州冲泡的核心是：高水温，多投茶、快出汤、不洗茶、茶水分离。在总是强调水温对滋味的影响宣传中，贵州冲泡提倡的高水温能够使得茶叶内含物质快速浸出，香气高扬、汤水滋味鲜爽浓厚。
这种冲泡方式，让泡茶喝茶变得简单，这是个很好的开端。当然这里也有个前提，那就是贵州茶叶自身品质过硬，才有底气经得起这十六个字的检验。
茶起源于中国，历史悠久，在我国各地饮茶的风俗各异。关于喝茶的习俗，你还知道哪些?在评论区告诉小编吧~
这是一次与友人喝茶的聊天记录，很有意思，聊天到一半的时候，我说我要录音，不过会隐去朋友的姓名以及相关的大部分内容，就当一次茶叶八卦来记录。
记录之后，我发现还是有很多无关的东西，虽然很好玩，但是与这个行业无关，还是将其删除为好，余下内容由于是聊天，没有主题，没有主线条，如果强行删除，则显得不连贯，所以，仍然保留部分。
朋友是圈外人士，大企业家，风度翩翩，口才极佳，纵横捭阖，肆无忌惮，大谈其谈，有趣，好玩。每次见面，都是喝茶、神聊，好像做茶的，干的都是这事？
余下部分如下：
现在层面上都在提扶持民营企业，加大力度给民企贷款，大行三分之一，小行占贷款比例三分之二，你信不信？前几年福建周宁的一帮农民搞的钢贸商贷款，造成上海的分行系统至今有3000亿的烂账，现在还摆着。给国企，烂账有地方政府抬，实在不行弄个第三方融资平台，出事了，这个第三方当防火墙。现在说贷了，到处都是在搞宏大的签约协议，银企联手做表面的功夫，好看不，好看的，但是火烧战船懂不懂，古人都懂，怎么现代企业家银行家不懂这个道理？这不瞎搞胡搞吗。
就算给你，钱少了，三瓜两枣的资金你拿来都没办法投一个完整的项目。钱多了，短贷长投，那是找死，银行说政策紧了就要收贷，你这里项目刚刚铺下去，想着三四年以后可以收瓜结果，人家来收钱了，你还不还，不还，好，公检法司全部到场，就算不这样整，查你一次税也让你魂飞魄散。
你们茶叶咋弄？产业难以没有标准化，我指市场的看法，我卖龙井特级多少钱，次一级多少钱，尝尝味道对不对，掏钱买单，反正那东西味道淡，就是清明前那点东西，几个朋友分分，这么长的历史了，大家都习惯了。江南体育下载平台注册 不行，喝不出味道来，不知道好坏。山头茶这种新茶我们受不了，喝几杯头就晕了，喝又喝不懂，市场又看不到规模化的东西，资金怎么进来，进来了怎么赚。天士力、柏联这些都有钱，不都差不多退场了。前几年不是有个老板许诺拿几十亿几百亿进来，就是收冰岛（指国家）土地那个，不也就是签一堆合同，摆几个姿势就撤退了。
做低端产业化的东西，一个是政府该做的，那是救助，收了其他行业的钱贴到这个行业来，实现均富，产业导向扶持，这是国家层面的，应该的。资本就是资本家的，没有利润的行业怎么进来？另一个低端茶本来就没有门槛，人人都在做，产业这么庞大的群体都在端这碗饭，资金本来就是做项目的一种配置，整合的，不可能还把原来的平衡打掉了，自己也没赚着钱。
做高端的，我也知道有几个朋友进来做，人家有下家，收收茶，拉升十倍就分掉了，这些人都是有求于其他的事情，不是把这个当主业来玩的。其他人要做，怎么进这个圈子？你一斤新茶卖这么贵，你真的以为有钱人都是傻子，我是求你做什么事情，非要买你的茶？我住超五星，吃海参鲍鱼，是市场公认的享受标准啊，我怎么可能白白花高价卖一个享受不到的东西？
（作者备注：这里指奢侈品的享受感、价值感。）
（江南体育下载平台注册 行业）你让我囤茶，好啊，你把商业模式摆出来，投多少，赚多少，资金怎么撤退，方案摆出来，哪怕是框架。就算是囤茶，怎么囤，你不能告诉我囤十年还没出来，哪个资本会等你十年？而且，你还告诉别人十年了不知道结果什么样，这部明摆着骗人啊。
（如果）我是消费者，那我等你去囤啊，我要结果就好，我哪里去管你囤哪里，怎么囤的事情。资金干的都是投钱进来要快速几年回收几十倍回去的事情，你有哪种模式保证上市？
你说网络这一块的天使，这不一样的，这是高科技，赌100家，有一家胜了就大胜，茶产业现在还是农业产业，加工产业没有办法投，茶厂这么多了，也不需要投，第三产业倒是有意思，只不过需要更大的整合力度。
再一个，资金是投钱更主要投人，你身上的资源，这个社会没有的，问题你外表柔圆，骨子里太清高了。我们一堆人都喝茶，都读你的文章，都说你是外表现代、甚至匪气十足的古代士大夫。你自己意识不到你身上蕴含的巨大价值。你不能变，你就是你，其他行业把烂事做完了，留这个行业一点干净的东西才是最大的价值。这个行业搞不懂你，是这些人还在当生意搞。
（我插话：我就一写字的，有啥价值。）
我们再说喝茶消费这块，喝老茶你都知道就那几个人，白某、何某，不都是你们云南带出来的小弟，以前市长老是带着，我们这里也常来，有一回，何出事，不知道是赌钱还是嫖娼的什么烂事，时间有点久了，我记不清，还是一个副局弄出来的，圈子都传遍了，都知道，只有云南和内地的媒体在当宝，这是笑话嚒。这些人不是你们的市长带来，哪里可能上台面。
你看看你们产业的人，稀里糊涂的，今天去拜见了哪个大师，喝了一泡百年老茶，明明是假的，酱油汤，这你也相信过百年。连我都懂，就算没有读过茶学，也应该知道色素是挥发性物质。
他们那些茶什么货色，你以为我们真不知道，之前是捧领导的场，再说那种场合也不会有人关注在茶身上，再说也不可能当场让人下不来台吧。
（我插话：你不在云南做生意，不在茶行业啊？）
这你就不懂了吧，我不在，我的朋友会不会在？中国的官场不都是相互交换的，说不定哪天升上去了呢。而且，我这里的领导的场面要维持吧，他的客人来我要维持吧。
那种茶我们都知道是假的，大家都去买，这你不懂了吧，它好喝啊，你做文化的，你当然不能认账，我们喝茶的，管它真的假的，好喝就行。再说，大家都不是这一行的人，没有时间到处去刨，你这一行没有一个稳定的提供渠道给我们。人家多懂事，见你来了老客，提供的都是相对高仿真的，起码好喝啊。关键是我们也想找真的，找好喝的真老茶，找不到啊，没有人家这种。
当然，一开始的确是搞不懂的。后来，我们也知道了，这些老茶好多是六堡茶，梗子多啊，别人采摘标准和你们云南人不一样啊，你们自己傻，级别一变就搞不懂了，老级别，甜啊，之前放在港仓，时间够，转得好啊。他妈的，人家编的像模像样的。有次遇到一个以前广东省公司的，他说“鸿泰昌”就是他们公司几个人退出来后做的，什么境外青，不就是桂青+云南青，我才搞懂。别人胆子大，编书、造茶一条龙，到处收徒弟，各种内地媒体、官员忽悠得一愣一愣的，你做不做得到？
把茶叶做的好喝，不是天经地义的，哪有天天抱着一颗粗树夸海口，好喝啊好喝，我喝一口就呛住，我有次给朋友喝，朋友说你这是啥玩意啊，劲头这么大的，太苦了啊。我看你们云南天天喝，不知道是咋喝下去的哦。
现在到处都在爆雷，都是民营企业，都是P2P，看懂的都说是割韭菜，收割的是谁不说也知道啊。这种情况下，企业实体都不好做，不做又不行。
你们茶叶就比较好，其实是好玩，一个是农产业，国家的手还伸不到这里，但是，需要尽快弄新东西出来，大资金都需要快进快出，迅速做大，没人说是等个说明百年基业出来，那都是骗人的。只有国开行敢投，全国各地的政府投融资平台不就是这家公司搞的么。从芜湖开始，然后在全国铺开，这之后，好了，政府修公路没钱，可以啊，成立一个投资公司，这就和前几天西安那个90后当董事长那家公司一样，大家要政企分开，其实是一家，把土地资源、矿山资源都打包到这家公司，从这家公司贷款出去，所以，什么《规划法》、《担保法》统统绕过，我是企业啊，我又不是政府单位啊。都是这家公司搞的事情，什么公路缺钱、房地产缺钱，没钱的，都通过这家公司来。
现在HR更离谱，在境外把空壳几十亿几百亿的买下来，要么是讨好一些政治明星，要么去讨好一些影星，背后的交易可想而知啊，睡个觉算什么，就算知道老婆干那种烂事，面对几十亿的诱惑，贞洁和利益，哪个诱惑巨大？说不定还是背后鼓励的呢。
香港的四季酒店知道吧，就在金融街上，内地有个电视剧《人民的名义》说的是“三季酒店”其实就是这个酒店，电视搞得好像各国间谍接头总部一样，事实也有点像，内地听到一点风吹草动的都跑那里住，不敢去其他地方啊，其他地方打探消息不方便啊，为什么又叫“望北楼”，这么大产业说丢就丢，哪个狠得下心来啊。前一段“明天系”的老板不就在这里带走的么，现在那个w佩慈的演员不还在。说起来，外行人都以为做金融的，好像都是哈佛毕业的，差点也是北大、清华的，其实我们都知道啊，纪老板不就是个东北出来的初中生么。什么资本运作，拿钱你搬运，你不会？下劳力你不会？
（我插话，炒股也有挣钱的吧，我都认识几个啊，好像还是赚到的啊。）
那是大行情，是要装资产了，收购了，大行情一涨哪个不赚钱，大行情要落，那些什么天天看行情图的不都死翘翘。你之前也在地产圈啊，你不是知道啊，不都一样，不是有句话，风大，猪都可以飞。
茶行业始终还是一个边缘化的行业，把茶叶搞好喝就行了，我今年要哪个山头，你弄点真的给我，保证真，这就行啦，起码让人放心。每年带朋友来山上散散心，古人都说，人在山中才为仙，这么好的资源这么不用？不要成天弄的复杂得不得了的玩意。一个行业的人都是穷人想赚富人的钱，富人想掏空穷人的钱，这怎么行呢？
江南体育下载平台注册 不好投有一点，大家没有规矩。茶农、茶商、茶厂都是，大家都在说取消中间商赚差价，这不流氓吗。市场都是一个整体，每个端口都有人去服务，有人服务就有成本就有费用，就需要利润来支撑，你从主板上拿掉几样东西试试，你看看你电脑还转得动不。
这都是二手车广告闯的祸，什么取消中间商赚差价，是把大家的别人的中间商取消，他自己来做中间商，你让他不收中介费试试。大家把信息透明化理解反了，或者说把信息不对称理论理解反了，市场从来都是不对称的啊，你以为你的商业秘密都会告诉别人，就像好多项目做仓储，如果厂家把库存都放你那里，他还玩什么金融呢？把自己曝光死，等你们踩我的尸体上去？没人这么干的。
你来玩就要有点道义吧，那个做资本的（某某某，略去）做他几千家店，这不明摆着做局么，现在的物流体系这么发达，资讯这么发达，用得了这样干？有5000家，放2000件货出来，那不是大家都在抢，何况，本身这种影子公司就多。我们不来干这种缺德事，这是敲骨榨髓的事，要报应的。你看，那些做老茶的，为啥不出事，大家有钱啊，好面子啊，骗了就骗了，周围人都上当，就不觉得是受骗了，和这种有点不同。
编者注：吴疆，作家，茶文化学者。写作《江南体育下载平台注册 营销》、《江南体育下载平台注册 营销--七子饼鉴茶实录》、《吴疆说普洱》。
今天是情人节，摘录一下书中开篇不久出现的爱情桥段
先看下龙井家族的人物关系图。一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一个女儿，叫杭盼。
1948年初冬的某日，杭州体育馆内人山人海，一场篮球赛正在如火如荼地进行。杭盼受母亲方西泠之托，帮忙照看女篮队员的衣物。
女篮比赛进行中，突然下起雨来，杭盼只能捧起一大堆衣服，身上挂满各种包，跑到主席台上躲雨，就在那里和曹家远有了一面之缘。
虽然，两人只是短暂的四目相对，却有一眼万年的感觉。
哪怕曹家远已经身在赛场，他的目光始终追逐着杭盼的方向。
杭盼看着有些心虚，老觉得这人的球是故意打给自己看的，因为那人逮着空隙就往自己这边望。
当天回去后，杭盼还在日记中记下了这个人，虽然，只是寥寥数语，但少女的情怀可见一斑。
《一把青》
刘慈欣的作品近些年太火了，许多人吐槽他文笔不好，尤其写爱情桥段让人糟心，譬如三体里云天明与程心之间就像琼瑶剧。
我觉得把爱情写好本来就非常难，只有文学大师才有那水平，不必苛求其他作家
《一把青》
杭嘉和的女儿杭盼正在西郊茶山的胡公庙前采撷茶花。
几个军官模样的男子出现在茶山中，其中有个穿着笔挺的美式空军制服，英气逼人的高个子军官，正在一步步靠近杭盼。
有着“杭家病公主”之称的杭盼曾患有肺痨，因身子骨娇弱，又不喜喧闹，所以居住在茶山的胡公庙疗养。
没想到，她靠着母亲方西泠从美国带回来的药和杭州龙井山清新空气的长期滋养，病已经基本痊愈。
同时，为了让杭盼有事可干，杭家给了她一个虚职，让她照看山间数百亩茶园。
几年下来，蹙眉的杭盼仿佛一下子长开了，妩媚的眉心一览无余，俨然成了杭州城最耐看的姑娘。因此，有男孩子慕名前来也不奇怪。
不过，杭盼认出了高个子军官，正是几日前见过的那个人。
《一把青》
喜欢喝西湖龙井的茶友肯定都知道胡公庙。胡公庙是狮峰龙井产区内两大地标之一，另一个地标是乾隆的十八棵御树，在胡公庙边上。
我近些年卖的贵龙井里风味最好的一批就是去年胡公庙群体种收灰款。去年春天遭遇奇诡的多日封城，那批付了钱的龙井被迫放在茶农的石灰缸里两个多月。等天气都开始热了，杭州过来的快递终于通畅了，我才拿到。几位茶友反馈，非常好喝
明前西湖龙井的传统古早味其实需要经历较长的收灰过程，要在清明节之后完成收灰为宜。但正常的年景，生意角度难以如此操作，不管茶农还是我，在清明节过后都不可能把上乘龙井卖出好价钱。
这就和假设把明前的上乘龙井碧螺春做成红茶的道理一样，工艺上增加了额外成本，售价上却低于绿茶，不符合商业逻辑
龙井茶树做的九曲红梅
此人正是国民党空军少校曹家远，他对杭盼的痴迷，可以说是彻头彻尾的一见钟情。
在杭盼进屋去泡茶树花茶招待来客，曹家远主动跟了过来。两人聊了一会关于茶树花的知识后，莽撞的飞行员突然告白，请求杭盼做他的女朋友。
一瞬间，杭盼愣住了，默默坐着没有一点反应。过了一会儿，曹家远看到杭盼的脸上流下两行清泪。
曹家远觉得肯定是自己的话吓到了杭盼，毕竟两人刚认识，什么都不了解，就让姑娘做自己女朋友，确实有点荒唐。
曹家远马上站起来，说杭盼不同意也没关系，但不要哭了。但杭盼却突然说道，往年这个时候，父亲都会进山帮她一起烘焙茶树花茶，但今年却还没来。
曹家远长松一口气，原来杭盼哭泣是因为父亲的缘故，于是，一边蹲下了把手帕递过去，一边安慰她。
等杭盼的情绪平复后，曹家远言归正传，再一次诉说衷肠。他说自己身份特殊，生命对他而言无比珍贵，因为他随时可能因公殉职，但是，从第一次见到杭盼开始，他的心有了安定的归属感。
曹家远握住杭盼的手说道：“让我们相爱吧，哪怕明天我就死了，我们也相爱吧。”
这一刻，曹家远听到了风拂过茶园的声音，如此温柔。
看到这时，我顿觉这和台湾电视剧《一把青》很像，少女和国民党飞行员的爱情故事。《望江南》里他俩的后续我以后再介绍，《一把青》里的飞行员则是在与解放军打仗的东北战场死去。
《一把青》
《望江南》里有描绘龙井茶树的茶花的喝法，当代很罕见喝茶花，我描述一下。
龙井茶树开花在每年9、10月零星开始有，到第二年的2、3月进入尾声。茶花会抢到一些春茶的养分，有些勤奋的茶农便会人为地打掉茶花。杭盼是在常规的修剪茶园的前夕，把茶花细心地摘下来。
龙井茶园实拍茶粉掉在叶片上
茶花是白色带着黄蕊，藏于绿色枝叶中。外形有点像水仙花。茶花是雌雄同体的，对于许多昆虫而言(不是对人类而言)，茶花很香很甜且包含蜜素，譬如能吸引蜜蜂来采蜜传粉。
武夷山蜂农把茶花的花粉可以收集到盆里。龙井茶园我没遇到过蜂农。
当代，无性繁殖的龙井43号树种远多于有性繁殖的群体种，就无需蜜蜂了。在《望江南》的年代，龙井43号还没被培育出来。
从欣赏茶花的角度，明朝文人详细阐述过，茶花长在茶树的“腋下”，不像茶叶长在茶树的枝头，所以并不一目了然，如果文人想欣赏把玩，则需要连着枝叶摘下茶花放在花瓶里供在高几上，装点出疏影横斜的意境。
茶花图案的盖碗
当代，龙井的茶花我没看到有人售卖，龙井茶农看不上这个不挣钱的业务。在《望江南》的年代，也一样，只有个别龙井茶农弄些茶花自己家里喝喝。
看到有人把还没开花的茶花苞摘下来喝
茶花摘下来放在竹匾上摊晾四五个小时，等白色花边微卷起来，然后放进焙笼里烘干，隔两个月再复焙才算完成。
《望江南》里，杭盼招待曹家远等五个飞行员喝茶花，每人一碗，每碗放十二朵茶花。多放一朵有涩味，少放一朵就淡了。
干燥完备后的茶花
我没喝过龙井的茶花，喝过武夷山的茶花，确实很难把握茶花与水的比例，容易苦涩。茶花本身没啥高级的风味，我对喝它没兴趣。关于茶花和茶籽(茶籽更苦)，有中医的价值，但我不懂，就不妄说了
顺便说一下，去年夏秋季几乎所有茶区都遭遇大旱，西湖龙井茶园也旱情严重。有的茶农勤快、身体好，可以连续多日从傍晚人工浇灌到凌晨，有的茶农则躺平。
躺平的龙井茶园，特别是种植龙井43号茶树的茶园，它的花期会有所推迟，导致今年2月的茶花依然很繁盛，对3月的发芽不利。当年大旱对来年新茶的影响因素，茶花只是其中之一。
浙江大学茶学系教授搞出来的茶花高科技萃取商品，有沐浴液、面膜等
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