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高级评茶师技术水平

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“烟台桑叶茶杯”2023年烟台市第六届评茶师职业技能竞赛落下帷幕

8月19日-20日“烟台桑叶茶杯”烟台市第六届评茶师职业技能竞赛在烟台市博物馆、烟台供销服务中心举行,来自烟台市的50余名茶叶从业人员和爱好者同台竞技、各展风采。本次竞赛由烟台市供销社、烟台市人力资源和社会保障局、烟台市总工会联合主办,烟台北方茶叶推广中心、烟台市供销社茶业有限公司承办,竞赛主题为“弘扬中国传统文化,提升茶业行业技能”。


本次竞赛设理论知识测试和实际操作考核两个部分,严格按照国家职业资格三级的技能要求开展,是全市评茶领域最高规格的专业赛事。通过理论测试、实操评审、盲评茶样等技能考核,对选手的专业评茶技术进行全面科学考核,最终34名合格者成功晋升高级评茶师。

烟台市评茶师职业技能竞赛的举办,激发了全市广大茶业从业人员刻苦钻研、提高技能、创新创业的积极性,推动了烟台茶产业和茶文化持续健康发展。

烟台市供销社已成功举办了六届烟台市评茶师和茶艺师职业技能竞赛,现已搭建了一个开放、公平、专业、严谨的竞技平台,形成了一项政策支持、行业认可、企业受益、个人进步的专业职业技能赛事,竞赛水平年年有进步、届届有提升,为引导茶消费、推广茶文化提供了可靠的职业技能人才选拔和培养渠道。

茶叶产业是烟台市新兴的高效农业产业之一,在乡村振兴中发挥了积极作用,同时也带动了市场对高水平茶叶技能人才的需求,特别是评茶师、茶艺师等专业人才,供不应求现象突出。通过举办茶行业职业技能竞赛,大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神,进一步提升茶产业从业人员技能技艺,助推烟台茶产业高质量发展。

来源:中国山东网记者 景立婷 通讯员 贺晶 许永琪 ,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

英德茶行业职业技能大赛评茶比赛在广东鸿雁茶业有限公司隆重举办!

  2016年9月8日上午,由清远市总工会,中共英德市委组织部、中共英德市委宣传部、英德市总工会主办,英德市人力资源和社会保障局、英德市农业局、英德市文化广电新闻出版局、英德市茶业行业协会协办,广东省农业科学院茶叶研究所(以下简称:省茶科所)承办、广东鸿雁茶业有限公司执行的“2016年英德市茶行业职业技能大赛——评茶项目比赛”在广东鸿雁茶业有限公司拉开帷幕。

出席开场仪式的主要领导嘉宾有:

  广东省农业科学院党委委员、副院长何秀古

  清远市总工会副处长巫伯池

  中共英德市委常委、宣传部部长罗振宇

  中共英德市委常委、副市长何伟建

  中共英德市委常委、组织部部长王宁琛

  广东省农业科学院茶叶研究所党总支书记方华春

  英德市总工会主席何可造

  英德市人力资源和社会保障局副局长卢共党

  英德市文化广电新闻出版局副局长冯春花

  中共英红镇委副书记邓志坚

  英德市广播电视台副台长曾军

  英德市农业局茶叶股股长郭满华

  英德市茶行业协会常务副会长黎水清。

  本次比赛按实施方案设置团体赛和个人赛组,团体赛共有6个代表队、个人赛有31人共50多人参加。

担任本次比赛的评委专家组由来自茶行业高校、科研单位和业务指导单位等人员组成,5位评委分别是:

  华南农业大学王登良教授

  广东茶科所高级农艺师曾文伟

  英德市农业局高级评茶师陈兴元

  英德市农业局高级评茶师郭满华

  英德八百秀才茶业有限公司高级评茶师潘新业

  王登良教授担任主评委。

开场仪式上,广东省农业科学院茶叶研究所党总支书记方华春致辞

  方华春书记在致辞中指出,组织和开展英德茶行业职业技能大赛,以比赛为手段,通过技术比武、推动技术练兵、促进茶行业各项技能大提升,对于全面提高英德市茶行业从业人员的技能水平具有十分重要的意义。

  他强调,作为广东唯一一家省级茶叶科研机构——省农科院茶叶研究所,长期以英德作为科研试验示范基地,过去几十年里,几代科学家在英德这片土地上辛勤耕耘,孜孜钻研,紧紧依靠科学技术强有力地支撑英德红茶实现了两次辉煌,并促使了以“英红九号”为代表的后起之秀的英德红茶再现雄风、重振江湖。研究所在未来一定配合好地方政府和行业协会,为培养茶产业技能型人才尽自己的一份责任和担当,努力为推动英德红茶及全省茶产业的创新发展提供强有力的科技支撑。

中共英德市委常委、组织部部长王宁琛同志作了重要讲话

  王宁琛常委指出,英德产茶历史悠久,英德红茶作为“中国红茶后起之秀”在过去短短几十年的发展中,紧紧依靠着广东茶科所强劲的科技支撑,以其独特的品质成为了广东名茶的杰出代表并享誉世界。他充分肯定了广东茶科所数十年如一日始终坚持以科技创新支撑英德茶产业的发展,特别是几代科学家倾半个世纪的精力培育出“英红九号”品牌,为重振英德红茶立下的汗马功劳。

  他强调,近年来英德市委市政府高度重视和大力支持茶产业发展,深入贯彻落实《清远市加快茶叶产业发展实施方案》要求,大力实施《英德市茶业行业人才的引进及培养工程》。本次评茶项目比赛将借鉴国家职业技能审评标准,以茶叶感官审评这一公正、权威茶叶品质评定方法,挖掘、培养和选拔出一批本土的优秀的茶叶品质评定技能型人才,为全面提升英德茶叶品质水平、实现“品质造品牌”的发展目标和加快推动英德茶叶稳健地走向世界奠定坚实的人才基础。

英德市农业局高级评茶师陈兴元代表评委专家组宣誓,林其掌代表参赛选手在开场仪式上发言

广东省农业科学院党委委员、副院长何秀古,宣布2016年英德茶行业职业技能大赛评茶比赛正式开始!

比赛进行时,选手严谨细致,认真评审

比赛期间,省扶贫开发办公室主任梁健同志,在省农科院副院长何秀古、英德市委书记汪耿东等领导同志的陪同下,来到比赛现场实地观摩了比赛。

  本次比赛设置了个人赛奖项一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名;团体赛奖项一、二、三等奖各1个代表队。

  经过激烈的角逐和竞技,在评委们公平公正公开地评定下,各获奖的参赛队伍和参赛选手如下:

  团体赛获奖名单

  一等奖:华南农业大学

  二等奖:英德市英洲丰盛农业发展有限公司

  三等奖:广东德高信农产品贸易有限公司

  个人赛获奖名单

  一等奖:李治刚

  二等奖:李健、陆世云

  三等奖:罗业全、陈彦峰、张珑丽

  优秀奖:朱思媚、成素婷、曾秋芳、赵崇真、朱靖、林其掌、曾容、温则权、黄文定、许秋霜

  本次评茶比赛主评委王登良教授,对比赛作了总结点评。他指出:本次比赛考题的创新性具有重要的意义,充分肯定了比赛取得的成效;王登良教授还客观地从各方面分析了参赛选手们的实力水平和今后努力的方向。

评茶员退出职业资格目录,涉茶工种将何去何从?

一次跨时代的培训考核

12月下旬,北京到了一年中最寒冷的季节,新型冠状病毒肺炎疫情零零散散地发生,这一切还是无法阻挡来自全国各地的茶人进京培训,考取最后一批评茶员。来自全国19个省、市、自治区的90名茶行业一线工作人员,参加了由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主办的2020年评茶员高技能人才培训班。为期8天的集中培训后,通过严格的理论、实操和论文答辩的考试,三科考试全部合格者将取得人社部发放的最后一批评茶师(二级)或高级评茶师(一级)职业资格证书。故而,本次培训备受瞩目。学员学习期间,人社部职业能力建设司资格处处长李志敏亲临现场指导。

2020年评茶员高技能人才培训班实操课程现场。

中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心是人社部指定的评茶员唯一实施单位,据该中心主任杨荣介绍,为贯彻落实人社部《关于改革完善技能人才评价制度的意见》《在工程技术领域实现高技能人才与工程技术人才职业发展贯通的意见》等相关文件精神,促进高技能人才与专业技术人才职业发展,本次考试更加侧重考察技能人才的个人业绩和对行业的贡献,创新人才培养模式,进一步拓宽评茶员高技能人才成长通道,为茶行业培养更多的实用型高端人才,更好地推动茶产业优化发展。因此,主办方对本次报名参加培训的人员进行了严格审核。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到,本次培训不仅有来自茶学院校的教师,也有一线的茶叶生产者、茶叶社团负责人、茶行业媒体工作者、茶叶企业销售人员、政府部门茶叶管理者,还有省级非遗传承人、三八红旗手和劳动模范……参加学习的学员大多从事茶行业工作20年以上,为行业做出过重大贡献,可谓功勋卓著。本次培训班是评茶员资格考核制度改革前进行的最后一次破格集中培训考证。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者在现场看到,主办单位为这一具有跨时代意义的培训班配备了强大的师资力量。一批具有精深茶学理论知识和丰富审评实操经验的茶学高校教授授课,二三百个茶样实操品鉴。老师们讲得认真,学员们学得专注,8天下来,大家无不感叹,尽管在茶行业干了二三十年,但还是第一次像这样规范、系统的学习茶学知识,每个人都收获颇丰!

在考试阶段,一天半的考试下来,理论笔试知识点的广泛、现场实操技术的实用、论文答辩的严谨,让那些在茶行业工作了二三十年的学员们感觉到自身专业知识还有太多的盲点,感叹茶产业链条真的很长且包罗万象。

技能等级证书将代替职业资格证书

2020年12月31日,评茶员(工种)已正式退出人社部职业资格目录,此前的9月30日,茶艺师(工种)提前退出职业资格目录。至此,备受全国茶人关注的评茶员、茶艺师全部退出职业资格目录,这也意味着今后从事这两种职业的工作人员,取得的证书也不再由人社部颁发。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到,上世纪九十年代以来,被国家列入职业大典的茶行业工种有茶艺师、评茶员、茶叶加工工、茶园园艺工,在这些工种中, 因茶艺师、评茶员与消费者接触较多,因而关注度更高。据悉,1994年起,国家开始建立职业资格制度,包括准入制和水平评价制两类。茶行业的四个工种均为水平评价类,这也意味着这两种职业对持证上岗没有强制性。1995年,国家正式把“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年,全国首次茶艺师技能鉴定考试在江西南昌举行,8人取得了国家首批高级茶艺师职业资格证书;2001年,评茶员列入《中华人民共和国职业分类大典》;2004年,全国首次评茶员鉴定考试开启。

近年来,国务院坚持减政放权、促进就业的原则,先后分7个批次取消了70%以上的职业资格证书。2016年底,茶园园艺工、茶叶加工工资格证书被取消。2019年,国务院为深化“放管服”改革,既简政放权、放管结合、优化服务。此举优化了营商环境,大力清理兼并种类过多、划分过细的资质资格许可事项。在这个大背景下,人社部再次加快推动技能人员水平评价类职业资格调整,也就有了此次包括评茶员、茶艺师在内的100多个水平评价类职业资格工种的改革。与过去不同的是,茶园园艺工、茶叶加工工职业资格证书被取消,而评茶员、茶艺师的“职业资格证书”转变为了“技能等级证书”。

评茶员、茶艺师尽管退出了职业资格目录清单,但并不意味着这两个职业取消了,只是职业技能等级认定和颁发职业技能等级证书机构发生了变化。由原来国家机构变成了用人单位或第三方机构,认证主体从政府向用人单位转变,实现“谁用人、谁评价,真正让企业说了算”,充分发挥用人单位的主体作用,使评价与培养、使用与激励相结合,拓展了技能人才成长通道,对推动技能提升行动、弘扬劳模精神和工匠精神,建设知识型、技能型、创新型劳动者具有重要意义。

茶行业将如何做好衔接

就在2020年评茶员高技能人才培训班结束的当天,12月28日,人社部印发了《关于进一步加强高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的实施意见》,意见的出台旨在打通高技能人才与专业技术人才职业发展通道,加强创新型、应用型、技能型人才培养,进一步贯通高技能人才与专业技术人才职业发展。意见从完善高技能人才职称评价标准、创新高技能人才职称评价机制、鼓励专业技术人才参加职业技能评价等方面提出了要求。负责此项工作的中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心鉴定处处长梁生明表示,这一期的高技能人才培训班与人社部印发的意见实现了无缝对接。

作为茶行业最受人关注的茶艺师、评茶员工种,尽管多年来在人社部职业资格准入中属于水平评价类,与其他涉及人身生命财产的准入类职业资格相比,并不要求必须持证上岗。但在社会上,大部分涉茶企业用人从工作的专业度考虑,在招聘员工过程中会看重应聘者是否拥有茶艺师或评茶员证书。有些地区,企业开办茶馆办理有关手续时,行政主管部门会要求员工中一定比例人员必须持有茶艺师证书。虽然这仅是一纸证书,但它说明了专业从业人员在本领域的专业水准。

在本次高技能人才培训班上,安徽茶叶进出口公司退休干部汪小谷是1977级安徽农业大学茶学系毕业生,在安徽茶叶进出口公司从事茶叶出口业务工作30多年,为了圆自己拥有专业证书的梦想,不远千里从安徽来北京培训考证。来自广东的潮州凤凰单丛茶制作技艺代表性传承人文国营,专注制茶40余年,技艺炉火纯青,却一直没有考取专业证书,为体现专业水准也赴京参加了此次培训。

在茶行业,能参加此次考证培训毕竟还是少数,大部分从业人士和茶文化培训机构关心的是之后如何取证?证由哪里发?权威性怎样?针对大家关心的问题,人社部职业能力建设司资格处处长李志敏表示,人社部正在积极推进职业资格制度向职业技能等级的过渡,已经发布了职业技能首批认证机构的18家央企试点单位。目前,各省份也发布了本省的认证机构单位,也仅限于该省份的国企。据中华合作时报·茶周刊全媒体记者了解,目前仅有中国茶叶股份有限公司可以对公司内员工进行考核评价发放技能等级证书。

尽管2018年12月, 人社部职业技能鉴定中心发布了职业技能等级证书认证第三方评价机构单位名单,仅有四川博茗茶产业技能培训中心一家单位榜上有名,但仅限于开展茶艺师工种认证。

茶行业具有小、散的特点,但茶艺师、评茶员又是拥有一定技术含量的工种,这导致了拥有职业技能等级认定资格的企业很少,需要大量的社会第三方机构进行认证。而第三方机构的发证名单尚未明确,很多茶文化培训机构都在担忧未来是否还能发证?而更多需要考证的人员则担忧发证主体是否权威?

2021年备受行业关注的这些问题,其实,近日人社部出台的《关于进一步加强高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的实施意见》已为大家指明方向,就是弘扬劳模精神、工匠精神,激发高技能人才创新活力,培养适应市场的大国工匠才是推动经济发展的硬核,茶行业亦然。

本文图片:王中慧 宋 晓 摄

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

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