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如何根据不同季节选择养生茶-----百科

  中国人一直以来都是爱饮茶的,并且茶文化历史悠久、博大精深。而至今,许多人更是喜欢饮茶养生,茶有许多对人体有益的物质,而很多的古方养生茶确实有一个很不错的养生效果。但如何茶才能真正做到泡茶饮茶养生呢?如何在不同的季节选择养生茶呢?什么样的季节应该选择泡什么茶喝茶更加养生?下面我们就具体来看看。

春季

  天气乍暖还寒,饮用香气浓郁的花茶可以散发冬天积在体内的寒邪,从而促进人体阳气的生发。春季泡茶养生江南体育下载平台注册 、花茶、绿茶是不错的选择。下面介绍几款春季养生茶:

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 1.泡玫瑰花茶

  玫瑰花不仅含有丰富的维他命,而且玫瑰花性温,所以具有活血调经、疏肝理气和平衡内分泌等作用,另外对肝与胃也有调理作用,还能消除疲劳、改善体质,因而比较适于春季饮用。

  冲泡玫瑰花茶方法:取干玫瑰花6至10片放入茶杯中,然后冲入热水,即可饮用,根据需要也可配上两颗红枣,能够增添几分甜香,更能养气补血。

2.泡茉莉花茶

  茉莉花茶其实不难见到,而茉莉花茶在各种花草茶中香气也是最醇厚的,可以说是春季饮花茶之上品,有“去寒邪、助理郁”的功效。

  春季喝茉莉花茶不仅可以安定情绪和振奋精神,还能暖胃健脾,对胃痛有一定调理作用。

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 3.泡菊花茶

  菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效。

  平时泡菊花茶时可配合枸杞同服,更能增强养阴之力。但需注意的是,菊花性偏凉,故平时手足冰冷、脾虚、易腹泻的人不适合饮用。

 4.泡金银花茶

  金银花茶性味甘寒,有清热解毒、疏散风热、消肿止痛等功效。

  而春季风气善行,容易外感风邪,金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、等病症。

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  春季泡养生茶,以上集中花茶可以根据自己需要和喜爱的口味去选择。如果要自行调配,需要注意各种花茶的性质,如不懂花茶药性,最好是单独冲泡。

 夏季

  炎炎夏日,容易让人觉得酷暑难耐,会让人出现焦躁上火、消化不良以及食欲不振等现象。而夏季饮用一些养生茶可以有效调理人体这些症状。下面介绍几款夏季养生茶:

1、大麦茶

  有清热解毒和解暑去燥的功效,所以大麦茶很适合夏季饮用。但需要注意的是,大麦茶有促进消化的作用,所以脾胃虚弱的人最好不饮用大麦茶,以免不利于病情。

2、绿茶

  绿茶中富含多酚类化合物,对于改善心血管健康有一定益处。需要注意的是,绿茶性寒,阳虚体质不宜多喝。

3、白茶

  白茶有降压、降脂的功效,有利于血液循环系统。

4、乌龙茶

  乌龙茶中富含单宁酸、茶多酚等活性物质,可以消食去腻、增进食欲,对于高血脂有一定的缓解作用。

  以上是几款合适在夏季饮用的茶,掌握茶性和茶叶功效,可以帮助我们有目的饮茶以达到养生的效果。

  秋季

  秋高气爽,天气干燥,早晚温差大,令人口干舌燥;秋季喝养生茶,合理“养秋”,调养人在夏季耗散的元气,以准备进入身体的存储期。下面介绍几款秋季养生茶:

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1、山楂茶

  山楂有消食导滞、活血化淤的作用。每天数次用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用,想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。

 2、桂花茶

  秋天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。多喝桂花茶能消除口臭,维持口腔健康。

 冬季

  冬天天气寒冷干燥。而现在的人们生活条件比较好,在冬天生活在温暖的空调下生活,更是加重了空气的干燥度,从而更容易让身体出现各种不适感。下面介绍几款冬季养生茶。

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桂圆红枣茶

  功效:用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

生姜黄芪红枣茶

  功效:红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

 决明子茶

  功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、润肠通便、明目益睛之功效。

益母草红糖茶

  功效:具有活血、法瘀、调经、消水的功效。益母草可促进局部血流微循环障碍的很快恢复。

  以上四种养生茶的泡饮非常容易、简单便捷、好喝实用。非常适合职场人士量身打造。经常饮用可以有保健养颜的作用!

  其实泡茶喝茶并不难,难的是怎么才能真正做到喝茶养生,如何根据体质在不同季节选择养生茶,这其实对于每个喝茶人自身都是很重要事情,只有选择好,因时因地泡茶喝茶,才能达到养生的效果,才能发挥养生茶的功效和作用!

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了解相克花茶,教你喝花茶!!

茶艺文化虽然历史流传下来已久,但每一代新人都会重新认识。尤其是七十年代以后出生的一代里,被各种饮料包围,很少有机会品品茶,现在,就趁着传统佳节,到茶馆去斯斯文文学一回品茶吧-各种茶泡饮方法都不一样,茶艺当然是学之不尽的一门艺术。但从浅学来讲,我们可以先学学如何品大众化的花茶。

花 茶 归 属

温性:茉莉花,玫瑰花,月季花,藏红花,桂花,白兰花,辛夷花,金盏花,迷迭香,百里香,莲花,紫藤花,雪莲花,红茶等。

寒性:金银花,金莲花,菊花,槐花,玉蝴蝶,人参叶,凌霄花,番泻叶,苦丁,绞股蓝,栀子花,石斛,白茅根等。

凉性:菊花,金银花,木棉花,槐花,木槿花,百合花,蔷薇花,山茶花,山丹花,啤酒花,万寿菊,绿茶等。

平性:合欢花,玉米须,芙蓉花,薰衣草,千日红,绿萼梅,桃花,荷叶,甘草,酸枣仁,灵芝,玉竹,石南叶等。

某些花草茶不宜常饮

花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效,如果使用得当, 花草茶的确有一定的保健疗效,但饮用也只是在一段时间内,需根据自身的体质进行调整,有时饮用过量也会造成身体不适。

如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳 嗽、口渴、咽痛等症,但如果把它作为保健饮料长期泡服,就会造成脾胃虚寒、大便溏泄,饮食减少等副作用。

饮“茶”也需对症

人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处,因此了解自身的体质,了解花草茶的性、味功效,是选择花草茶时非常重要的两点。

比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草,当有肺热实证、咽喉疼痛等热性症状时可以泡饮,但当症状改善后就需少喝或停用。

有些女性健康专家建议,多喝点玫瑰花茶、益母草茶等。

玫瑰花的确具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效,对女性非常适宜,但气虚较重的女性还是应慎 用、少喝,以防加重气虚症状;

益母草有活血祛淤,清热解毒之功效,对月经不调、经闭、腹痛的女性较为适用,而阴虚血少者就应忌服,因为益母草的活血作用会导致血虚而伤阴。

还有很多女性喜欢随手泡几片柠檬制成柠檬水,以此补充维生素C,让皮肤变得更白皙。柠檬水富含维生素C,具有抗菌、提高免疫力的作用,但由于偏酸,不能空腹喝。喝多了还会损伤胃黏膜,对牙齿也不好。

女性都希望不戴美瞳也能拥有一双明亮美丽的眼睛,而决明子就有明目功效。此外,它还有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及通便等作用,看起来是非常理想的饮品,但脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压的人群就不适用。总而言之,只有科学选择花草茶,才能达到保健、养生的目的。

配好花草茶,否则可能药性相克

市面上现在有很多由商家搭配好的组合型花草茶,建议大家先对哪些药物在药性上相克会把握得比较好,在克重上把握清楚~

花草茶的搭配可从性、味、功效之间的相生相克来进行选择:

从性味上讲,作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的,性温的食用花草主要包括梅花、茉莉 花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;

性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;

性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、熏衣草等。

在搭配时,那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。从功效上讲,如把较提神的花草茶和熏衣草一起泡来喝,功效就会减弱;又如决明子有一定的通便作用,如果和莲子心一起搭配,由于莲子心的收涩作用,就会减弱决明子的通便效果。

根据体质决定“茶”性

除了药性,喝花草茶还需注意身体状况。

每一种花草茶还是有特别的功效,所以在选择时,一方面需分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。

另一方面如果正在服用药物,选用花草茶更应慎重,如正在服用降压药的患者,如果再喝决明子茶,就需要监测血压,以防 降压过度。依照身体状况选择需要的花草茶,才能在享受花草茶的同时,达到保健的目的。

花草茶其实和中药一样,也要因人而异,不能“百人一方”,找到适合自己的花草茶才有可能达到强身健体、美容养颜的目的,这就需要了解一些常用于花草茶的药物的性状、功效以及禁忌人群,有了这部迷你“药典”,你就能变成花草茶达人了。

决 明 子

味苦、性凉,具有清肝、明目、通便的功用,因富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,还具体有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。目前市面上的决明子多是生的, 直接泡水喝,易引起腹泻,建议大家用熟决明子。决明子不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻、低血压者以及孕妇服用。女性长期饮用决明子茶会导致月经失调。

胖 大 海

味甘、性寒、有小毒。可清热润肺,有利咽解毒、润肠通便的功效。过量饮用胖大海会引起脾胃衰弱,导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。脾胃虚寒、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、糖尿病患者、低血压患者都不要大量饮用。

薄 荷 叶

味辛,性凉。具有疏风散热、清头目、利咽喉、透疹、解郁的功效。孕妇、哺乳期女性不宜过量饮用薄荷叶泡的茶。薄荷芳香辛散,肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。因为其具有醒脑、兴奋的效果,晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。

枸 杞

味甘,性平。能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用。由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别饮枸杞茶。

荷叶茶

消暑利湿、生津止渴、散淤解热
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神.

苦瓜

苦瓜能减重、降血脂、降血糖,特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告,说苦瓜中含有苦瓜素,可以降血糖,还能减肥。

苦瓜含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质,经常饮用苦瓜茶,可强身健体,增强免疫功能;

杭 白 菊

性微寒,味甘苦。利于疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。

花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。通常泡饮程序如下:

备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。      

烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。      

置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。       

冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣的话,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。

品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。

花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。

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什么是花茶,什么是紧压茶?

什 么 是 花 茶 ?

花茶是用茶叶与香花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶。窨制花茶的茶坯主要是烘青绿茶,也有少量采用炒青绿茶、红茶或乌龙茶。浓郁芬芳的鲜花和烘青绿茶窨制而成的花茶,既具有纯正的茶味,又兼备鲜花之馥郁香气。花茶因香花种类不同而分为茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、桂花茶等。花茶(以茉莉花茶为例)窨制的工艺流程为:茶坯处理→鲜花维护→茶花拌和→静置窨花→通花散热→收堆续窨→起花→转窨复火→提花→匀堆装箱。

什 么 是 紧 压 茶 ?

各种散茶经过再加工蒸压成一定形状而制成的茶叶称为紧压茶或压制茶。根据采用原料茶类不同可分为紧压绿茶、紧压红茶、紧压乌龙茶、紧压白茶和紧压黑茶。具体产品包括:普洱饼茶、沱茶、砖茶、普洱方茶、花卷茶、白茶饼等。

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本文章来源自中国茶叶流通协会《走进中国茶——茶叶综合知识汇编》
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