贵州湄潭

近来，一则“三连冠!贵州湄潭再次荣获‘中国茶业百强县’第一名”的消息在湄潭人的微信朋友圈不胫而走，茶农、茶企、民宿老板等频频刷屏点赞。

茶，是湄潭的“饭碗”。全县茶叶种植面积60万亩，“吃茶饭”覆盖了8.8万户35.1万人，占总人口的三分之二。

湄潭茶园。王丹灵 摄

绿色，是湄潭茶叶的生态原色，也是发展的底色，更是幸福的成色。“老百姓的幸福感很强!”在湄潭，藏富于民的秘诀就在茶叶里。

“绿色GDP”屡屡“出圈”，折射美丽县域发展秘诀。自2002年以来，湄潭将茶产业确定为主导产业，上下游发力，产业链联动，农文旅融合，以茶产业带动社会经济发展，“围绕茶、做足茶、突破茶”的发展逻辑，推动湄潭县茶产业成为遵义市乃至贵州省农村产业发展的典范，成功走出了一条生态产业化、产业生态化的绿色发展之路。

围绕茶品质“出圈”——生态茶成“金招牌”

隆冬时节，黔北茶海冬管正当时。

“还是统一、标准化管理好!”贵州省遵义市湄潭县洗马镇幸福源茶叶专业合作社基地内，忙碌冬管茶树的村民们由衷感叹，这里的5000亩茶园均达到了绿色标准，亩均产值增加2000元，茶青收入提高10%。

在湄潭，131家茶产业专业合作社为茶农广泛开展茶园管理、农用物资配送、社员技术培训等社会化服务，解决了管理粗放、下树率低、产量不高等问题，合作社年总产值达55.5亿元。

马义村茶叶育苗基地。卢世容摄

好山好水出好茶，茶与山的缘分，由来已久。茶树对生态的“挑剔”，注定了湄潭这方山水的不平凡。

湄潭县围绕茶，以技术和品质为底层逻辑，严格把控茶叶生产中的每个程序，“品质”两字贯穿湄潭茶叶全产业布局，建立健全茶叶质量检测和认证体系，大力推广欧标茶园建设“湄潭模式”。目前全县获得SC认证企业216家，建成的标准化生态茶园中，欧标茶园8万亩、雨林联盟认证茶园4.4万亩，成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”。

坚持生产向绿，品种向优，品质向好，湄潭为世界奉上了一杯“表里如一”的生态茶。

距离县城10多公里外的永兴镇马义村育苗基地，茶农们怀揣着“好茶从一棵茶苗开始”的执念，正育下新引进的“黔茶一号”品种茶苗。

该基地茶苗规模从年出百万棵到上亿棵，土地流转金从最初每亩四五百元涨至一千多元。每扦插下一棵茶苗，村星兴茶叶专业合作社负责人管国洪眉宇间的希冀便深一分，“依托黔茶系列新品种，把我们‘贵州茶苗第一村’打造成高度市场化、高收益的特色茶苗繁育示范园。”

20年来，从种植“小打小闹”、品牌“各自为政”、标准“大相径庭”，到连续三年位居中国茶业百强县榜首，湄潭一路破题“出圈”。这份发展之美，从茶山上一枝一叶可以看出，从群众的一颦一笑可以看出。

做足茶产业“出圈”——延链补链强链美美与共

兰亭茶社。卢世容摄

岁末，湄潭县永兴镇街上民国时期就很有名的兰亭茶社恢复营业，“围炉煮茶”的基因和底蕴被焕活，喝茶的场景不断丰富和拓展，产业链价值链不断延伸。

厚重“起笔”，勾勒湄潭茶文化发展脉络。

一杯茶，初品“色香味”，再品“精气神”。在贵州阳春白雪茶业有限公司的茶佑中华文化长廊，浮雕和文字生动刻画着湄潭与茶的渊源。湄潭翠芽手工制作技艺第十代传承人唐诗江带领十余人的“大师”队伍在此手工制茶，躬身传授茶技，讲述湄潭茶事，传播茶文化。

贵州阳春白雪茶业有限公司开展茶艺培训。湄潭县融媒体中心供图

重彩“落笔”，点睛茶产业延链补链强链。

被湄潭茶吸引的，既有为文化熏染而来的卓越制茶大师，也有慕资源而至的茶企客商。

“利用资源禀赋发展茶，厚植文化底蕴支撑茶，依靠科技力量种好茶，夯实产业基础延展茶，湄潭茶的明天大有可为。”贵州沃丰茶业有限公司总经理胡思敏的表白直率又坦诚。

着眼于一茶多品，一茶多枝，一茶多用的特性，贵州沃丰茶业传承砖茶加工工序，突破传统工艺难题，提高茶叶下树率，延长茶叶采摘时间，独创散花发花和醇化工艺技术研发生产出“黔金砖”，弥补了茶叶第一县无知名黑茶、市场低份额的短板。

贵州贵黑茶业有限公司金花茯茶发酵房。湄潭县融媒体中心供图

同样将发展目光聚焦黑茶产业，贵州贵黑茶业有限公司负责人龚子焯考察多地后，最终将公司落户湄潭，看中的正是湄潭得天独厚的茶园优势、持续优化的营商环境，同时抓住黑茶发展的契机，将修建黑茶研发中心的计划提上了日程安排。

这只是湄潭黑茶产业发展的一角，全县现有10余家公司改造增设了黑茶工业线，有效弥补秋冬季茶产业空缺的短板。截至目前，湄潭县黑茶产量7000余吨，占全县产量的10.36%。

在湄潭，茶叶延链、补链、强链的故事俯拾即是，各具特色、各美其美、美美与共。

位于湄潭经开区的逅唐茶业生产车间内，成套的智能设备正陆续进场安装调试，湄潭新茶饮行业将在这里被重新定义。

逅塘茶业全自动茶叶加工设备

新茶饮供应商逅唐茶业着眼于差异化表达产品，将建成年产500吨冷萃茶及出口成品茶50万斤，进一步推动湄潭茶饮品开发、茶叶精深加工提档升级，不断创新茶产业生产加工方式，开发精深加工产品，延长茶产业链，提升茶产品竞争力。

链条在延伸，茶香肆意弥漫，湄潭的富民产业不断扩大。延伸产业链条，开发了含茶的饮品、食品、保健品、化妆品等高附加值产品，被评选为“中国茶业十大转型升级示范县”。

小茶叶带动大茶业，注入茶元素的县域更具活力，县域产值颜值比翼飞。通过培育茶相关要素深度融合的新产业、新业态、新模式，推动茶生产、茶文化、茶旅游融合发展，全面建设“生态美环境优、生产美产业强、生活美百姓富”的贵州最美乡村。

突破茶营销“出圈”——“新赛道”跑出“新玩法”

规模化、高品质是湄潭茶产业发展的基础，而营销上的突破“出圈”，无疑是发展中极其重要的一环。

突破“出圈”，需要赶考的清醒。“茶香也怕巷子深。”贵州湄潭兰馨茶业公司总经理金循坚定认为好产品更需要好营销，茶企要保持市场清醒，利用互联网+、品牌营销、茶旅融合等，不断打破传统营销体系。

贵州湄潭兰馨茶业公司直播带货。湄潭县融媒体中心供图

突破“出圈”，需要科学破题。由思想观念上的“新”引来营销“破冰”，兰馨茶业公司积极加强品牌策略、创新新营销方式带动产销转型升级，助推茶叶“出山”，2021年，实现茶叶销售收入1.2亿元，其中线上销售收入就达6300万元。

在电商营销“新赛道”，兰馨茶业公司跑出了“新玩法”。“以前完善或推出一款新产品，至少需要花费4个月时间做市场调研，现在利用互联网获得即时反馈，22天时间足矣。”金循说，直播电商是一个不落幕的产品宣传阵地，是一个不打烊的销售渠道，还是一个不停歇的创新动力引擎，助推企业跑出了发展“加速度”。

营销向内扎根，还要向外生长。

党的二十大报告明确指出：“必须完整、准确、全面贯彻新发展理念，坚持社会主义市场经济改革方向，坚持高水平对外开放，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。”

湄潭县栗香茶叶有限公司出口茶存储区。湄潭县融媒体中心供图

双循环新发展格局下，将市场眼光放到国外，湄潭县栗香茶叶有限公司强聚抱团“出圈”做强茶产业。2022年前11个月，累计完成茶叶出口额2219万美元。此外，2022年10月16日，栗香茶业有限公司签订了出口乌兹别克斯坦6000万美元订单。通过整合全省多个市州茶叶资源完成出口订单，全力打开了乌兹别克斯坦市场，这意味着湄潭县跨出了打造全省茶叶出口集聚地的坚实步伐。

湄潭县栗香茶叶有限公司生产车间。湄潭县融媒体中心供图

2019年至2022年11月，湄潭县茶叶出口企业从1家发展到14家，茶叶出口额从435万美元发展到4758.59万美元。

据湄潭县茶产业发展中心副主任刘艺介绍，下一步，湄潭将努力实现“买全省、卖全球”的目标，争取将湄潭打造成为贵州省茶叶出口集聚区。

来源：贵州日报、北京茶世界

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湄潭县金花村的茶园（4月12日无人机拍摄）。新华社记者欧东衢 摄

茶区变景区，茶树变“摇钱树”。经过30多年发展，茶已成为贵州湄潭兴县富民的第一支柱产业。因为茶，当地县域经济发展特色鲜明，群众持续稳定脱贫有力，乡村建设美丽多姿。茶，是湄潭人的宝贝，也是当地群众的致富源泉。

要用钱，山上种茶园

“要用钱，山上种茶园！”这是湄潭群众对记者说得最多的一句话。

平均海拔927米，年平均气温15.1摄氏度的湄潭县，雾多晴少，适宜茶树生长。

“抗战时期，浙江大学等落户湄潭，给湄潭留下丰厚的种茶、制茶基础，而‘一种红薯半年粮’的穷困现状，倒逼湄潭山区减粮种茶。”湄潭县农村改革试验区办公室主任陶通艾说。

上世纪80年代，“十年九年干、顿顿红苕（红薯）苞谷饭”的核桃坝村经历了“要用钱，山上种茶园”的蜕变。

核桃坝村村支书陈廷明说，为改变贫穷面貌，1981年老支书何殿伦顶着“饭都吃不饱，还种茶叶”的质疑，和其他两名村干部共种了5亩茶叶，茶叶丰收后，村里支起108个炒茶锅，贵州省茶叶研究所人员手把手教他们炒茶，这在当时是“破天荒的”。

转眼37年过去，核桃坝村已成为茶叶强村。“现在我们村拥有茶园1.2万亩，茶产值2.24亿元。通过发展茶叶，80%的村民买了小轿车，农民的信用贷款额达到80万元，人均收入近1.7万元。”陈廷明说，这些年，100多户村民转型制茶、卖茶，核桃坝还吸引2000多名外县农民在这里定居，从事茶园种植和管理。

“核桃坝村是湄潭茶产业发展的缩影。”湄潭县副县长聂珍玉说，通过党员干部的示范带动，湄潭从过去零星几千亩茶园发展至今，茶叶已成为第一支柱产业，湄潭翠芽的区域品牌价值接近湄潭县的GDP，全县80%的农户、40%的贫困人口通过茶叶增收、脱贫，农民近一半收入来自茶产业。

在这里，我是一个幸福的农民！

在湄潭，茶既是群众的“福财”，也是吸纳农村人口就业创业的“产业池”。

湄潭县金花村的茶园（4月12日无人机拍摄）。新华社记者欧东衢 摄

“以前，我们这有句老话：神仙难过二三月。因为开年之后，青黄不接，很多村民吃了上顿愁下顿。如今的二三月，却是村民的发财季，因为摘茶叶就是摘钞票。”聂珍玉说，据测算，全县投产茶园每年需近40万名茶青采摘工，一个采茶工月收入可达四五千元。

湄潭县茶产业发展中心副主任罗睿介绍，2018年，湄潭县500余家茶叶加工企业吸纳3000余名返乡农民工就业，其中建档立卡贫困人员1000余名。

曾是贵州省一类贫困村的群丰村，2005年之前，年轻人大量外出务工。现在，村里发展茶园6000亩（户均两亩），农民人均可支配收入1.1万元，村民守着茶园致富，全村3286人仅100多人外出打工，返乡创业就业成为主流。

村民富了，当地乡村治理也上了新台阶。“以前我们村不团结，村民经常为一点鸡毛蒜皮的小事吵架，现在村里有文化艺术团，村民之间互帮互助。去年村里修建占地8亩的活动广场，800多名村民自发为10户被占地农民筹款10多万元，补偿其损失。”群丰村第一书记张顺福说。

近年来，围绕茶区变景区，湄潭县还持续开展美丽乡村建设，提升群众获得感。目前全县建设美丽乡村示范点206个，实施村庄整治点820个，累计新（改）建黔北民居7万户，农村居住条件改善率达98%。

在茶香弥漫、绿浪淘心的湄潭乡村采访时，当地农民高兴地对记者说：“在这里，我是一个幸福的农民！”

茶园升级　茶山变“金山”

每斤茶青比周边茶园高2元以上，茶叶刚上市就被抢购一空……2014年从上海返乡种茶的徐彬，开始尝到了欧标茶园的发展红利。

茶农在贵州湄潭永兴镇“万亩茶海”中采茶（4月11日摄）。新华社记者欧东衢 摄

徐彬的欧标茶园正成为湄潭县茶园的发展方向。“2018年至2020年，湄潭将按照每亩每年200元防治标准，把现有茶园逐渐提升为欧标茶园，每亩茶产值再提高1000元以上。”贵州茗城农商旅集团公司董事长徐汝华说。

用大数据技术打造私人订制茶园的贵州沁园春茶业有限公司，通过建立茶园视频监控等系统，实现对茶园温度、湿度等的精细化管理，客人可监督茶园生产全过程。“今年公司私人订制茶园达到200多亩，与传统种茶、卖茶相比，私人订制模式带来的茶叶加工、高端住宿、茶文化体验等，让茶园亩均产值提高到2万多元。”总经理赵吉伟说。

茶旅一体化、延伸茶产业链，是湄潭茶产业发展的重点。“湄潭现已建成‘中国茶海’、象山茶植物博览园等众多茶景区，2018年，全县茶旅综合收入预计达35亿元，茶旅扶贫贡献率将达37%。”罗睿表示，目前湄潭开发了茶多酚、茶香酒、抹茶、茶面膜等13类茶深加工产品，受益于茶叶加工，湄潭每亩茶园下树率比贵州每亩茶园下树率高20%以上。

“湄潭的特色在茶，希望在茶。下一步湄潭将以建设贵州茶树良种繁育中心、贵州茶叶集中精制中心、遵义茶叶交易中心为重点，全产业链发展茶产业，通过提升湄潭茶产业集聚度和品牌知名度，带动更多农民持续稳定增收。”湄潭县委书记魏在平说。

（来源：新华网）

冬日里、春意动，黔茶飘香日本。12月12日，贵州湄潭“红真珠”“绿真珠”茶不远万里飞逾日本，亮相中日友好茶话交流会，以茶为纽带，畅谈中日友好。