夏天，被很多人视为全年最难熬的日子，又湿又热的天气，常常让人感到烦躁。
众所周知，喝茶可以静心。说到夏天喝茶，一些茶友会推荐生茶或者绿茶这类清凉解暑的茶。
为什么不推荐熟茶呢？
有茶友说，夏天本来就酷热难耐，再喝熟茶这种温补的茶，不是容易上火吗？
事实真的是这样吗？到底夏天适不适合喝熟茶，今天我们就来讨论一下这个问题。
- 1 -
夏天喝熟茶容易上火
的印象怎么来的？
关于这个问题，茶友们的看法大致有这两种：
第一，熟茶汤色带给人的视觉暗示，熟茶的汤色红浓，会给人温暖的感觉，炎热的天气，在红浓汤色的心理暗示下，潜意识里多多少少会对熟茶产生排斥感。
图片
第二，夏天的天气本来就热，大多数人身上的燥气变重，如果再喝到一些品质欠佳的熟茶，体验感不好，久而久之就会有“夏天喝熟茶上火”的刻板印象。
- 2 -
怎么改变“夏天喝熟茶上火”
的刻板印象？
如何避免上面两种情况？
第一种是比较容易的，比如可以逐渐加深对熟茶的了解，知道熟茶汤色的形成原理，那么即使还是不喜欢夏天喝熟茶，也不会认为是燥感、上火的锅。
至于第二种，就要学会选择一些发酵得当、陈化适宜的熟茶。
一般来说，加工工艺不到位，比如说发酵过度，这样的熟茶喝起来会有锁喉燥热的感觉。再有就是，出厂前的初步陈化去火时间不够，熟茶的燥气还挺重，这种熟茶还没到适合喝的时候。
熟茶的渥堆发酵，是一种集湿热反应、微生物反应、酶促反应等等的综合过程，熟茶在湿热的环境下，不可能完全没有火气。
经过时间的沉淀，以及适宜环境下的陈化，熟茶内部的火气就会慢慢减少，滋味也越来越醇厚温润。
- 3 -
不只是印象，
夏天喝熟茶真的会上火？
在科学喝茶的原则，有一条“按体质喝茶”，讲的是茶的茶性要与人的体质形成互补关系。
夏天喝熟茶容易上火的人，主要是本身火气旺盛的人。如果持续大量喝熟茶，就会产生燥感，甚至火气加重，导致上火。
简单来说，平时饮食重口味，火气重的人，再加上大量喝熟茶，体内的燥感和火气就会更重，容易上火。
不过，这种情况的上火，是可以通过改变饮食习惯来避免的。
- 4 -
夏天喝熟茶的正确打开方式
夏天最保命的两件神器——空调、冷饮。
降暑一时爽，但长期待在空调房，又经常喝冷饮，容易在体内积累虚寒之气，引起乏力、精神不佳、肠胃不适等不良症状。
温润的熟茶正好可以调整寒热交替对身体的不良影响，起到驱寒、祛湿、暖胃的效果。
医学研究表明，熟茶具有驱寒祛湿、养胃助消化、减脂减肥等功效，除此之外，熟茶还具备促进睡眠、解渴、清热的作用。
熟茶，是夏季中很好的养生茶饮，还有下面这些消暑喝法，花样百搭。
01冰镇熟茶
将泡好的熟茶放进冰箱冷藏，口感清凉醇和，解渴、防暑、提神的效果更为显著。也可以放进冰箱冷冻室，冻成冰块，加牛奶品饮，增添风味。
02菊花熟茶
用熟茶和菊花一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，熟茶茶性温和，两者结合之后性能调和功效倍增。这种喝法尤其适合体质偏热的茶友哦！
03枸杞熟茶
在熟茶中加入若干枸杞，枸杞明目，熟茶有抗辐射的作用，特别适合学生、白领，以及长期面对电脑的人。
04柠檬熟茶
在熟茶中加入柠檬片，酸甜可口，而且冷藏之后就又是另一种风味。柠檬和熟茶一样，具有健胃消食的作用，适合夏天积食、消化不良、胃口欠佳的人。
05芬芳熟茶
在江南体育下载平台注册 叶中加入干花，比如玫瑰花、茉莉、桂花或熏衣草等等，可以泡成多种不同的花茶，在养生的同时，享受花草的芬芳。
总的来说，整个夏天，不能为了图清凉只喝凉性解暑的茶，要根据自己的实际情况灵活调整哦。
很多人认为，夏天不能喝红茶，他们有一个共识，红茶是燥热的。
这其实是个误解，红茶表示很委屈。
多数人认为夏天喝红茶容易上火，其实不然。
中医认为，茶分为寒性、中性、温性和热性。完全不发酵的绿茶属于寒性，而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。
人们认为红茶上火，其实是因为刚制成烘好的红茶会有一点热性。但是茶叶从制好到包装到上市销售，已经是放置了一段时间，烘焙产生的热性已消失。
所以，不用担心喝红茶会上火，除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶，让气血畅通起来。
夏天高温炎热，很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温，但是冷饮吃多了肠胃会受不了。这时候来杯红茶，再适合不过了。
所以，夏天别只喝绿茶，多喝点红茶也是有益无害的。夏天在空调房里，来一杯红茶会让你更舒适。
在六大茶类中，红茶的包容性也是最强的。夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等来调饮，使之口感更丰富。
不要再误解红茶了。炎热的夏天，在你的家里或者办公室，为家人、为自己备上一些红茶吧！
尊享定制款英红九号红茶，烟条形礼盒装，100克/盒，2盒为一提，每盒内含5克小包装20包。
酷暑难耐的夏天，窝在空调房里，喝上一杯英红九号红茶，舒适而惬意。茶汤橙红透亮，滋味醇厚甘爽，淡淡的花果香萦绕，饮一口，洗去夏日的烦闷，仿佛能感受到美丽茶山的清新。
英红九号红茶的冲泡方法是很讲究的。要特别关注三个点：茶量、水温、泡茶时间。
口味偏淡的茶友，泡好茶的秘诀在于茶叶放少一些。如果希望茶更香，则用高温高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色香味的充分发挥；如果希望茶更甜，只需要把水稍微放凉一会，再细细地注入壶中，茶会更甜润。
需要特别强调的是，如果是高温的热水冲泡时，请快速出汤，否则就会把本身非常香甜的英红九号给泡出苦涩味，千万别出错喔！
不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果，起到很好的保健功效。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。下面，我们就来一探究竟！
中国六大茶类
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。
根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。了解不同茶性，先要了解中国有哪几大类，这几大类里又包含了哪些常见名茶。
中国六大茶类及代表名茶表：
六大茶类性质介绍
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、江南体育下载平台注册 属于温性茶。
中国六大茶类茶性对比表：
不同体质喝不同茶
根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质者，应喝凉性茶，例如，有抽烟喝酒习惯，体型较胖，容易上火者（即燥热体质者），应喝凉性茶。
而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱。
九种体质与六大茶类匹配表：
1、性寒的绿茶
绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。
胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。
2、性寒的黄茶
黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。
其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。
3、性凉的白茶
白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。
4、性平的青茶
青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。
乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
禁忌：忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。
忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。
5、性温的红茶
红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。
禁忌：结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神作用。
胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，不宜饮用红茶。
6、性温的黑茶
黑茶（云南江南体育下载平台注册 、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。
禁忌：患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
附：各种茶叶的功效大全速查表
1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。
2、江南体育下载平台注册 ：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于江南体育下载平台注册 经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。
3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等，其药理性能特别显著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。
4、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。
5、碧螺春：属于绿茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
6、黄山毛峰：对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处。同时，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶：具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。
8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针：具有一般茶类所有的保健功效，兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。
12、祁门红茶：可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
13、菊花茶：降火，利尿。
14、玫瑰花茶： 美容，舒解神经。玫瑰花，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。
15、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。
16、薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性、小孩饮用。
17、铃典： 减肥，健身，适女性、小孩饮用。
18、绿茶：利尿。
19、杨桃茶：退火，止咳，化痰。
20、葡萄乾茶： 强精，补血，补脑。
21、枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。
22、绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿。
23、黑豆茶： 解肾毒火，提神，化痰。
24、大麦茶：去湿止痒。
25、莲心茶：降肝火。
26、印度红茶：降血压。
27、云南沱茶： 减肥美容，降低胆固醇。
28、蜂蜜茶： 滋养，润燥，解毒，止痛。
29、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。
30、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉、强肾壮骨。
31、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
32、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。
33、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。
34、雪丽花：清肝降火、理气健脾。
35、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
36、灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。
37、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
38、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。
39、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
40、玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。
41、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
42、紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效。
43、玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。
44、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
45、薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。
46、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
47、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
48、薄荷叶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。
49、胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
50、芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。
51、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。
52、牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
53、杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
54、银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
55、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。
56、菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
57、迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。增强记忆力，降低胆固醇。
58、甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。
59、百里香：止咳，祛痰，可治支气管炎及气喘。
60、马鞭草：有效治疗偏头痛及强化神经系统。
61、蓝葵锦：具有逸肝脏，使经络通畅，消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。
62、矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管。
