华祥苑苑官网

古人云“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，秋白露便是秋茶。铁观音秋茶香高韵足，口感顺滑清甜，很受老茶客欢迎。

虽说近期有媒体报道出铁观音秋茶减产的讯息，但整体市场反响还是比较喜人，茶青质量高，收购价格上涨，市场供需关系稳定。

到底是什么原因，让安溪铁观音在这次逆境中稳住秋茶市场？

△图片来源：安溪报&泉州网

秋茶质量高，收购单价上扬

关于此次减产原因，泉州晚报10月5日刊、安溪报官方微信10月8日刊都提到“雨水减少导致茶产量有所下滑”。

△福建省安溪县茶园图片来源：安溪县委宣传部供图

如下表所示，今年自入秋以来，安溪便处于干旱状态，7-9月份，安溪平均最高温达到35℃，日最高温超过37℃的天数有28个。降雨量方面，7月份为302.13mm；8月仅为38.56mm，9月份低至5.39mm。

△说茶制表

这样的气候条件，非常不利于茶树生长，产量也会出现一定程度下滑。部分从业人员预测产量减幅为30-50%，安溪铁观音大师刘协宗认为高山产区产量会下降30%。

质量方面，我们从相关渠道获悉，今年秋茶整体质量较高。

像龙涓、西坪产区的秋茶香气显著，水感不俗。去感德产区收茶的茶商评价道，这里高山茶质量好，水色漂亮，香气足。

△茶商收茶图片来源：安溪报

质量好，消费者青睐，价格就高，这是市场规则。

安溪县茶业管理委员办公室主任陈志明表示，今年安溪茶青价格同比上涨30%以上，其中普通品类涨幅40%以上，中高端品类为30-50%。各地区交易氛围都比较火热，茶商兴致高涨，祥华、龙涓、感德地区甚至出现堵车的情况。

△交易现场图片来源：安溪报

茶青质量好，价格上涨，交易火热，茶农收益得到保障。形成这样良好的态势，离不开政府作为和龙头企业的推动作用。

市场表现稳健，政府作为见成效

秋茶采收遭遇干旱，依旧还能保持高品质输出，是长期以往各方持续的努力。近几年，安溪县委县政府高度重视产业健康发展，并做出一系列举措。

一方面出台相关政策，持续进行生态修复、土壤改良、茶树留高、适度稀植、普及技术化灌溉等茶园基础管理，帮助茶农升级茶园管理方法，改善园区生态环境，提高茶树和茶青的质与量。

另一方面弘扬当地茶文化，开展形式多样的斗茶赛，提高茶农进步的积极性。不仅有2022年秋季安溪铁观音茶王赛、第二届“观音铁韵王者归来”杯安溪铁观音茶王赛等高端赛事。各产区也组织的斗茶赛，吸引茶农踊跃参与，促进彼此交流，提升制茶技术，提高茶的质与量。

△斗茶现场图片来源：安溪报

得益于此，今年安溪秋茶市场供需稳定，供应商从个人合作社处收茶，茶农大多即产即销，没有存在积压现象。江南体育下载平台注册 也表示由于供需关系稳定，因此不会调整市场流通产品的价格，消费者依然能轻松喝上质优价美的茶。

可以说政府的长期作为见成效，茶农种茶、制茶的技艺提升，确保有质有量的产品供应市场。当地茶市场体量逐步恢复，市场供需关系和价格稳定。

因此现阶段的安溪茶业具备相当的抗压能力，不会因为一次气候问题导致的减产而引起行业震动。但铁观音整体产业要向上冲高，还需要龙头企业的带头作用。

龙头企业带动，助推产业振兴

众所周知，安溪是传统茶文化策源地，孕育了许多行业龙头，八马茶业、华祥苑茶业、中茶厦门公司、日春茶业等皆是佼佼者。这些企业与安溪铁观音联结深远，持续调动品牌势能，提振产业发展。

作为安溪铁观音产销大户的八马茶业和华祥苑，他们的做法有异曲同工之妙。

八马茶业致力于推广“中国原产地好茶”，在全国布局六大茶类十大茗茶基地。在推广铁观音时，不仅是要让消费者重新认识铁观音，还要促进安溪县茶产业发展，举办高规格茶王赛便是典型例子。

据悉，今年八马茶业将举办2022年安溪铁观音茶王赛暨第二届浓香型安溪铁观音（原料）选拔赛，奖金总额高达74万元。浩大的声势，让“安溪铁观音”成为业界热点，充分调动茶农的竞争意识和向上意识，从而催生出更高质量的精品茶。

△图片来源：八马茶业官方微信

华祥苑秉承“从源头做起，保障消费者的茶安全和茶品质”的初衷，在全国布局八大庄园。在严格把控源头质量的同时，还助力安溪茶文旅的健康发展，为乡村振兴注入新的活力。

因此在推广铁观音时，华祥苑利用全国超3000家的门店组成的的庞大网络，让更多消费者领略“正宗安溪铁观音”的魅力和底蕴，重新树立铁观音的市场口碑和IP热度。

△安溪华祥苑生态茶庄园图片来源：华祥苑官网

中茶厦门公司同样注重源头质量。近期中茶厦门公司前往龙涓乡、西坪镇、感德镇等地实地探查秋季产情和调研市场趋势时，总经理赵大川表示，奉行好山出好茶原则，对茶园基地、茶青优中选优。

在产品方面，中茶厦门公司推出“水藏香”这款优秀的人气佳品，受到市场认可，进一步加持着安溪铁观音的品牌声名。

除此之外，日春茶业主张“铁观音茶制作要标准化”、推广传统“四遍摇青”工艺，帮助茶农改善茶质，保证铁观音的香、鲜、甘、活，逐渐巩固和提升产品的质量口碑。

同时，他们还连续多年组织举办茶王赛，诞生过“30泡仍有余香”的茶王，引起业界关注，让更多消费者接受和爱上铁观音。

△图片来源：网络

综上所述，龙头企业严格把控源头，提高产品质量，并以自身品牌力带动“安溪铁观音”IP的恢复，助推产业振兴。这对茶农来说既是压力也是动力，茶农更要把握好品控，这样才能形成良性循环。

这点在火热的秋茶交易氛围中就能看出，不少从业者反映今年河南、广东等多地的采购商都来购茶，铁观音的人气越来越高。

总而言之，今年安溪铁观音能稳住市场，是源于深厚的底蕴和坚实的产业基础，这其中政府、茶企、茶农的努力缺一不可。也同样只有大家的同心协力，才能让铁观音产业在向上的道路上保持稳健步伐。

来源：说茶ShowCha，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

1、2024中国茶品牌建设论坛举办

5月10日，2024中国茶品牌建设论坛在上海举办。活动通过品牌展示、主题沙龙、跨界分享、资源对接等活动内容，展示中国茶品牌的发展成就。现场揭晓了2024外国人喜爱的中国茶品牌、2024中国茶区域公用品牌TOP50、2024中国茶企业品牌TOP50等结果。通过此次活动，增强全行业的品牌意识，推动中国茶品牌高质量发展。

来源：新华财经

2、第四届白茶大会?2024政和白茶交易大会新闻发布会召开

5月8日，第四届白茶大会·2024政和白茶交易大会新闻发布会福建福州召开。会上宣布，第四届白茶大会将于5月17日至19日在福建政和举办。据悉，本届大会将通过开幕式、分析会以及产销对接等一系列活动，强势赋能白茶产业兴旺。主办方还就茶文旅创新探索、政和县茶产业发展情况、“三茶”统筹发展规划等问题做了进一步解答。此次大会的举办，对推动我国白茶产业升级蜕变具有重要意义。

来源：中国新闻网

3、第十三届四川国际茶业博览会举办

5月9日-12日，第十三届四川国际茶业博览会在四川成都举办。本届茶博会设置了川茶品牌馆、川渝合作馆等特色展区。会上举行了第三批“四川最具影响力茶叶单品”授牌仪式、“川行天下·川茶出海”启动仪式以及系列区域合作、购销合作签约仪式。后续还将举办“同心帮扶·茶香四海”重点帮扶县域川茶产销对接专项活动、首届全国绿茶产区发展大会等活动。通过博览会这一平台，能增进交流、深化合作，有力促进四川乃至中国茶产业高质量发展。

来源：四川日报、消费质量报

4、“济台情深泉茶飘香”系列活动正式启动

5月9日，“济台情深泉茶飘香”系列活动启动仪式在山东济南举办，以视频连线形式在台北分会场同步启动。现场为4名台湾青年颁发了“泉城推荐官”荣誉证书，还进行了民乐演奏、茶艺展示等节目展演和乡村文化和特色农产品推介活动。活动分国艺茶韵、乡村茶趣、康养茶道和儒风茶叙4个版块，自5月启动至年底，将在乡村、社区、校园举办20余场专题活动。活动以茶文化为载体，展现两岸同胞共同传承和弘扬中华文化、携手开创美好未来的信心。

来源：齐鲁晚报

5、“善美韶农白茶飘香”2024年韶关白茶品牌推介活动助力百千万工程举办

5月8日，“善美韶农白茶飘香”2024年韶关白茶品牌推介活动助力百千万工程在广东韶关开幕。此次活动中，现场推介环节、茶艺表演等接连上演。现场还设置名优茶企展示区，通过茶叶冲泡演示、现场品茗、直播推广等多种方式，打响韶关茶地方区域公用品牌。此外，活动不仅邀请茶艺技师为现场观众讲解和演示宋代点茶冲泡方式，还为观众提供上台参与宋代点茶冲泡的机会，为韶关茶产业高质量发展带来新机遇、注入新活力。

来源：韶关市农业协会

6、2024年雅安市高山生态茶叶手工制作劳动技能大赛举办

5月8日，2024年雅安市高山生态茶叶手工制作劳动技能大赛在四川荥经举办。来自雨城区、经开区、名山区、芦山县、宝兴县、天全县、汉源县、荥经县的参赛选手同台竞技、以茶会友。通过筛选、烘干、杀青、揉搓等环节，展现不同的技艺手法。经过两轮比拼后，最终评选出制茶技能大赛个人金奖、银奖、匠心奖，团体金奖、银奖、匠心奖，以及优秀组织奖，为荥经茶产业发展持续注入绿色动能。

来源：荥经县科协

7、第六届九江名茶名泉博览会暨2024“宁红杯”手工红茶制作大赛举办

5月6日-8日，第六届九江名茶名泉博览会暨2024“宁红杯”手工红茶制作竞赛在江西修水举行。来自赣、湘、鄂三省的30名优秀选手，参与本次比赛，比赛采取理论知识考试和现场技能操作考核相结合的形式进行综合考核，包含成品茶得率、含水量和感官品质等三方面。经过激烈比拼，聂德永等人获前三名，荣获特金奖荣誉称号；李异凡等7位选手获得金奖。通过竞赛，培育壮大茶叶加工技能人才队伍和加强对外交流，推动茶产业高质量发展。

来源：修水网

8、“茶和天下·雅集”——“品藏茶观西藏”文旅交流活动举办

5月8日，“茶和天下·雅集”——“品藏茶观西藏”文旅交流活动在曼谷举行。本次活动特别邀请“中国西藏·扎西德勒”代表团来曼谷进行藏茶的宣传与展示。来自藏区的茶艺人员现场冲泡西藏的红茶、绿茶和砖茶，供现场来宾品尝，助推中国茶文化走向世界。

来源：中国日报网

9、2024年揭东春茶文化节暨优质农产品展销会开幕

5月4日-6日，2024年揭东春茶文化节暨优质农产品展销会在广东揭东举行。活动设置揭东炒茶展销区、茶艺品鉴区、优质农产品展销区，展示揭东特色农产品。现场举办了民族文化艺术展演、潮乐会、潮剧票友会等文艺表演活动，还有制壶、拉壶等互动小游戏。以茶会友、以茶觅商，进一步打响“揭东炒茶”公共品牌。

来源：南方都市报、南方＋

10、华祥苑“冠军时刻国缤茶（第二季）安溪品牌兴茶行动计划-走进上海”活动

5月9日，华祥苑“冠军时刻国缤茶（第二季）安溪品牌兴茶行动计划-走进上海”活动在上海举行。活动现场，与会领导嘉宾走进华祥苑滴水湖?华茶馆，体验社交茶叙、交流产业未来。期间，领导嘉宾围绕茶叶公用品牌建设、茶企品牌建设、品牌兴茶等议题展开探讨，呈现对茶产业高质量发展的前沿探索。

来源：华祥苑茶业

来源：说茶ShowCha，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除