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会议用茶雅茗

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2019年世纪茗家全国优秀合作商大会圆满成功

世纪茗家

  一路柑香,携梦同行!7月10日至11日,2019年度世纪茗家全国优秀合作商大会在风景如画的新会龙泉酒店如期举行并获得圆满成功。本次大会的主题是:融合、共创、共赢!大会的目的是:面对一年来行业、产业、市场的新变化,在新的生产季拉开序幕之际,企业与全国合作伙伴再次聚在一起,群策群力,研究新情况,总结得与失,规避新风险,把好新方向,明确新思路。相聚、回顾、分享、新机、方向、新品、嘉奖、体验,这8个关键词串起了两天满满的议程、行程!

回顾与分享——品牌、市场、渠道

  10日上午9时,本次江南体育下载平台注册 大会的首场会议在龙泉酒店会议中心准时召开。会议开始,世纪茗家副总经理吴炳丰代表世纪茗家对各位合作商朋友百忙中回来参加会议表示热烈欢迎和衷心感谢,并再次感谢大家长期以来对世纪茗家的信任与支持。接着,吴总以《双向赋能,抢占品牌C位》为题作市场报告。报告中,吴总从市场营销的角度,对世纪茗家一年来的市场策略进行了回顾,对茶行业总体态势、新会陈皮及柑普茶的市场态势进行了深入全面的剖析,在回顾与剖析中明确了品牌与市场在新一阶段的方向和策略。吴总还在报告中倡议:市场工作不仅是品牌厂家的事情,渠道商同样是市场工作的主体,品牌商与渠道伙伴将进一步加强协作,进一步强化品牌观念,合力推进品牌建设和宣传推广!吴总的精彩报告赢得全场的热烈掌声!

  紧接着,会议进入合作商代表分享经验的环节。共有来自世纪茗家太原服务中心的张林杰张经理、济南代理商杨明月杨总、河南代理商刘宇刘总三位代表先后上台分享经营经验和心得。其中,张经理分享的话题是“关于品鉴会的探讨”;她重点通过举实例分享了举办品鉴会的经验和心得,强调了配合公司推广策略、提升终端业绩的重要性。杨总分享的话题是“对新会陈皮的认知”,生动的讲述了她与新会陈皮结缘、与世纪茗家结缘的动人故事,深入的谈了她对新会陈皮的认知,并以此总结了用热爱和激情做事业的心得体会。刘总分享的话题是“品牌赋能,茶叶品牌的经营思维”,他概括了自己多年来经营茶叶的核心理念,分析了茶叶经营者选择品牌、以品牌的思维进行经营的重要性,并分享了如何配合品牌商进行品牌推广的宝贵经验。整个分享过程,现场的其他的渠道商朋友听得津津有味,均感大有收获!世纪茗家分管销售的副总赖总会后强调:世纪茗家历来十分重视合作伙伴的才智和贡献,乐于倾听合作伙伴的真知灼见,大家的经验都是世纪茗家的宝贵财富;经营方式、技巧多种多样,经营商之间能够互相沟通、互相借鉴,互相“取经”,取长补短对大家都是大有裨益的,我们将提供更多这样的机会!

新机与方向——产业、行业、企业

  下午的会议于14点整继续在会议中心举行。下午会议的第一项议程,十分荣幸的邀请到了江门市新会区农林局潘华金副局长,就新会陈皮的产业方面的重要话题进行演讲。在一个半小时的演讲中,潘局首先从专业的高度和大家分享了新会陈皮的专业知识,从地道性、核心价值两个方面说明了新会陈皮的“硬实力”让大家接触到了最权威的陈皮知识;接着潘局介绍了新会陈皮当前的产业发展前景、产业动作以及政府层面的保障政策,表明了当地产业部门对新会陈皮产业高度重视和全力推动发展的态度。产业与行业息息相关,产业是行业的源头,潘局的演讲无疑让现场的经营商朋友对新会陈皮行业的未来更充满信心!

  会议压轴出场的是世纪茗家董事长覃董。覃董带来了《融合、共创、共赢》的主题报告。如果说潘局传达的是行业的“新机”,覃董提出是就是“方向”。覃董在报告中,首先专业、全面的解读了新会陈皮、柑普茶行业的发展历程,提炼出行业发展的规律,透过现象揭示出其中的本质。接着精准的分析了行业阶段性现状以及发展趋势,提出了关键问题和解决问题的策略和方法,分享了企业自身具体的应对策略,重申了“融合、共创、共赢”的合作理念。整个报告,可谓高屋建瓴,拨云见日,提振信心!

新品、嘉奖、欢聚——团队、激励、友谊

  相比白天会议的相对严肃,晚上6点半正式开始的晚会则是充满欢乐的。很荣幸邀请到新会农林局胡永桂局长,潘华金副局长,新会陈皮行业协会岑伟斌会长,广东省食品流通协会廖建平秘书长出席晚宴,晚会在精彩的舞蹈表演节目中拉开序幕。暖场助兴的表演结束,便是领导嘉宾致辞;为晚会热情洋溢致辞的领导和嘉宾依次是世纪茗家董事长覃董,新会陈皮行业协会岑伟斌会长,广东省食品流通协会廖建平秘书长。


  紧接着是颁奖环节,因工作安排等原因,每个奖项均有部分获得者没能亲临现场领奖,没到现场的将由工作人员以其它方式补发。首先颁发的荣誉是:新会陈皮文化传播大使,到场的有3位新晋传播大使。接着颁发的是第一个奖项:新锐合作商;这个奖项主要嘉奖2019年以来新加盟且业绩突出的合作商,共计18家单位获奖。紧接着的第二个奖项是:优秀品鉴门店;该奖项主要嘉奖在2018至2019年度积极响应公司的市场推广政策、积极举办品鉴活动的单位;本次奖励共计18家单位。第三个奖项是:优秀合作商;本奖项主要嘉奖在2018至2019年度综合表现优秀的合作商,共计97家单位脱颖而出。最后压轴的大奖是:百万级金牌合作商;本奖项旨在嘉奖一段时期以来业绩特别突出、业绩额达百万以上的合作单位。荣膺该奖项的单位共32家。除了奖牌和奖杯,还特别为获奖者准备了一份特别的奖品:34年东甲圈枝柑老陈皮。

  欢乐、激励的颁奖仪式后,便是新品发布会,在模特的展示下,三款新品正式与大家见面。三款新品分别是小青柑礼盒“青雅”、小青柑礼盒“芳华”、中秋礼盒“福满金秋”。

  新品发布仪式结束,便是晚宴。主人特别为远来的客人准备了别具特色的陈皮宴!陈皮酒、陈皮鸭汤、陈皮蒸鱼、陈皮江南体育下载平台注册 炖排骨、陈皮普洱红烧肉、陈皮甜点等风味鲜明、美味可口的陈皮美食,让客人大饱口福之余,真切的领略到了新会陈皮的习俗和文化传统!

  激励,团队,友情,欢乐,便是整场晚会带给人们的深刻感受!晚会结束,有客人不禁感慨:一个人单打独斗,干不过一群人;一群人区域作战,干不过全国的团队。

体验与提升——源头、制造、产品

  7月11日,活动进入第二天。上午9点30分,全体人员从酒店乘车来到世纪茗家的新会柑种植基地,参加小青柑采摘仪式。柑园处处彩旗飘扬,柑香弥漫。采摘仪式荣幸的邀请到了几位贵宾出席,包括华南农业大学的梁广文梁教授、徐长宝徐教授,佛山科技学院医学院党委书记崔志新崔书记,广东省食品流通协会秘书长廖建平廖秘书长等;梁教授还特意为仪式发言,对世纪茗家的33道净化标准做法,以安全健康为前提的生产理念表示肯定。仪式简洁而隆重,企业领导与众多嘉宾代表上台为仪式剪彩,随着礼炮响起,仪式进入高潮!

  仪式结束后,来自全国各地的客人纷纷进入柑园参观,体验摘柑等,整个柑园成了欢乐的海洋……

  11点,客人一起来到第二个体验现场——世纪茗家工厂。在世纪茗家工厂的的生产车间,客人们除了参观、了解生产环境、生产工序外,还特意换上车间工作服亲自体验挖柑环节和包装环节,感受小青柑生产的专业化和来之不易,感受品控的投入!

  亲自体验后有客人不禁感叹:终于感知每一粒美味的小青柑是如此的来之不易,看似简单锡箔纸包裹动作,要想包得圆整、美观、符合品质要求,也得下苦功夫啊!

  下午2点半,全体人员回到酒店会议中心,一起参加本次江南体育下载平台注册 活动的最后一个活动环节——“返璞归真品鉴会”。品鉴会上,世纪茗家培训讲师首先围绕“真”这个字,和大家一起分析世纪茗家产品体系的特色、优势,一起感受世纪茗家产品的“真好味、真安全、真需求、真投入、真工艺”。产品体系讲解完毕,茶艺师带来了精彩的茶艺表演。紧接着是全场的互动环节,盲品比赛。有趣、有挑战的盲品比赛令全场进入一个小高潮,大家争先恐后的上来接受挑战。三组比赛准确率均极高,说明大家对产品熟悉度极高。接来下便是几款产品的品鉴,而最后环节便是自由品饮,自由交流。

  下午5点半,随着品鉴会结束,为期两天的年度江南体育下载平台注册 大会圆满完成!

  世纪茗家

  感谢各位远道而来的朋友,感谢各位合作伙伴的支持与配合,感谢各位嘉宾的捧场!

  志合者,不以山海为远;道乖者,不以咫尺为近!

  有朋自远方来,不亦乐乎!

  融合,共创,共赢!让我们继续:一路柑香,携梦同行!

  正是:

  七月流火激情开

  南国新会把柑摘

  匠心制茶有茗家

  八方贵客闻香来

2020年各主要茶区十大事件

2020年浙江茶产业十大资讯

  1、浙江茶叶量价齐升。2020年,全省干毛茶产量19.1万吨,农业产值238.5亿元,分别比上年增长0.5%和5.8%。

  2、浙江代表队喜获“全国红茶加工竞赛双第一”。由农业农村部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会联合主办的2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能大赛于2020年10月9日—10月11日在福建武夷山举行。浙江代表队荣获“全国团体第一名”,浙江开化选手李群勇荣获“个人第一名”称号。

  3、“名优茶系列地方标准”项目获“浙江省标准创新贡献奖”称号。2020年9月25日,浙江省质量大会在浙江省人民大会堂召开。会上表彰了2020年度浙江省标准创新贡献奖获奖单位。浙江省农技推广中心主导制定的“名优茶系列地方标准”获“浙江标准创新优秀贡献奖”称号。

  4、浙江扎实推进龙井茶质量提升与证明商标规范使用。为进一步传承保持龙井茶独特品质,推进新地理标志更换使用,2020年11月17日,浙江省龙井茶质量与证明商标使用培训班在杭州举行。

  5、全国茶标委绿茶工作组成立。2020年12月24日,全国茶叶标准化技术委员会绿茶工作组成立大会在杭州召开。全国茶标委绿茶工作组正式成立,标志着中国绿茶标准化建设跃上新台阶。

  6、浙江茶业学院成立。2020年5月21日,由浙江省人民政府批准成立的浙江茶业学院在浙江绍兴正式成立。浙江茶业学院由浙江省供销合作社联合社和浙江省农业农村厅共同主管主办,浙江农业商贸职业学院和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院承办。

  7、浙江省抹茶产业发展健康高效。2020年7月20日,浙江省农业农村厅和浙江省供销合作社在杭州联合召开全省抹茶产业高质量发展座谈会,探讨推进浙江省抹茶产业高质量发展的路径、对策和措施。

  8、浙江省茶叶集团股份有限公司成立七十周年。2020年12月28日,浙茶集团在杭州举行成立70周年纪念大会。

  9、第七届中华茶奥会在龙坞茶镇举行。2020年12月26日,以事茶为主题、以茶人为主角的奥林匹克式的赛事活动——第七届中华茶奥会在杭州开幕。

  10、“丽水香茶”冠名高铁列车。2020年11月19日,“丽水香茶”高铁冠名列车首发仪式在上海虹桥站举行。

  (浙江省茶产业协会秘书长刁学刚供稿)

 2020年贵州茶界十大资讯

  1、12月4日,贵州省十三届人大常委会第二十二次会议审议通过,《贵州省茶产业发展条例》自2021年2月1日起正式施行。《条例》立足贵州省茶产业发展实际,将全省近年来发展茶产业工作的成功经验和做法上升为法规条款,从制度上保障了全省茶产业持续健康发展。

  2、6月9日,贵州省茶产业发展大会在湄潭县举行。会议提出了全省茶产业发展“守正创新、正本清源、确立地位”的总体思路,牢固树立“企业主体、政府引导、科技支撑”的发展理念,为全省脱贫攻坚提供了支撑和保障。

  3、4月18日,2020年贵州春季斗茶大赛系列活动在贵阳市南明河畔甲秀广场启动。此次活动的举办,为疫情之下的贵州春茶产销提振了信心,增强了发展动力,促进了茶叶消费。

  4、5月28日,第12届贵州省茶产业博览会在湄潭主会场隆重开幕,这是茶博会举办以来首次创新“1+N”办会模式。活动期间共举办产销对接100余次,现场累计销售金额370.8万元;签订订单665项,金额达26.99亿元;签订合作协议项目25个,涉及金额24.4亿元。

  5、贵州茶出口成绩亮眼。截至11月30号,贵阳海关共检验检疫出口茶叶6173吨,金额2.1亿美元,同比分别增长70.8%和72%,茶叶出口金额位居全省出口农产品第一。特别是首列中欧直发班列搭建了大通道、大流通,加快了“黔茶出海”的速度。

  6、5月20日,贵州省市场监督管理局发布了DB52T/149——2020《贵州茶叶冲泡品饮指南》省级地方标准。该标准的核心内容即规定了“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的贵州冲泡方法,充分呈现了贵州茶嫩、鲜、香、浓、醇的独特品质。

  7、5月20日,贵阳春茶季暨首个“国际茶日”主题活动在贵阳甲秀广场举行。此次活动以“干净黔茶·全球共享”为主题,倡导“茶为国饮”的健康生活方式,在全省范围内营造了“知茶、爱茶、饮茶”的良好氛围。

  8、从2020年5月开始,以“干净黔茶·全球共享”为主题的专场推介活动分别在兰州、长春、济南等三个北方中心市场陆续开展。推介活动围绕贵州茶的生长环境、产品特点、干净品质,展现了黔茶的文化底蕴和产品自信。

  9、11月18日,在云南省勐海县举行的第十六届中国茶业经济年会上,贵州多个产茶县、茶叶企业在多项评比中脱颖而出。其中,湄潭县荣获2020年中国茶业百强县第一名。进入榜单的还有凤冈县、石阡县、都匀市、黎平县、正安县、余庆县、金沙县、普安县、西秀区、思南县。

  10、9月4日,“贵州绿茶”首家品牌店在吉林省长春市吉福国际茶城揭牌,这标志着贵州省首个在全国市场上使用的规范门头的品牌店正式亮相。贵州绿茶品牌形象店的规范使用,开启了贵州绿茶进军全国大市场、大流通的品牌营销之路。

  (贵州省绿茶品牌发展促进会供稿)

  2、陕西省茶人联谊会在西安举办“国际茶日”庆祝活动。5月18日至23日,联谊会举办了汉中、安康、商洛茶叶品鉴会,陕西十大爱茶人表彰会。活动接待了上万人,把更多陕西好茶推荐给广大市民。

  3、7月3日,纪念紫阳富硒茶专家评定30周年座谈会暨“中茶牌”紫阳富硒茶新品发布会在陕西紫阳举行。中国农业科学院茶叶研究所、陕西省茶人联谊会和安康市人民政府、市农业农村局(茶叶局)等单位领导和茶叶专家出席座谈会。

  4、8月6日,由中国茶叶学会主办的第十届“中茶杯”国际鼎承茶王大赛获奖茶样名单揭晓。其中,安康市农科院茶叶研究所的“农科天香红茶”获得红茶类特别金奖。紫阳县关南春茶叶公司的“裴坝红牌紫阳红茶”、紫阳县莲花茶叶专业合作社的“茗峰源牌紫阳红茶”获得红茶类金奖。安康汉水韵茶叶公司的“安康富硒茶”“蒿河银梭牌毛针”获得绿茶类金奖。泾渭茯茶有限公司“泾渭牌陕西官茶”获得黑茶类金奖。

  5、8月24日,第十四届西安茶博会在西安国际(浐灞)会展中心闭幕。本届茶博会由中国茶叶流通协会、陕西省供销合作总社、农业农村厅共同主办。据不完全统计,茶博会接待观众5.6万人次,实现销售和协议金额5.4亿元,现场销售3210万元。

  6、10月4日,农业农村部公示了第四批中国特色农产品优势区域名单,其中汉中市汉中仙毫榜上有名。该茶品质优异,生长纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染,其自然地理优势和生长环境使此茶具有香高、味浓、耐泡、形美的品质特点。

  7、10月23日,在第八届中国茶叶博览会全国名优茶推荐遴选活动评奖结果中,陕西12企业取得好成绩。安康市汉滨区星庐农业发展科技有限公司的荒野富硒红茶、泾阳百富茯砖茶有限公司的泾阳茯砖茶珍藏版获得创新金奖。泾阳元顺茶叶股份有限公司的鸿茯砖茶、陕西聚众创新实业有限公司的鸿福聚德茯茶、商南沁园春茶叶有限责任公司的商南龙井获得金奖。西乡巴山春雨、汉中绿娇子等8家企业获得银奖。

  8、10月31日,商南县全新策划打造的“商南鹿茗”公用品牌公开亮相。截至2019年底,商南县共建茶园25万亩,年产茶叶6000吨,产值9.6亿元,品牌价值4.44亿元。

  9、陕西茶大放异彩。11月19日,第十六届茶叶经济年会上,陕西泾阳县荣获“2020年度茶业品牌建设十强县”称号;紫阳县、平利县、泾阳县荣获“2020年度茶业百强县”称号;陕西苍山秦茶集团有限公司、咸阳泾渭茯茶有限公司、汉中山花茶业有限公司、宁强县千山茶业有限公司荣获“2020年度茶业百强企业”称号。

  10、12月1日,陕西省委、省政府发布《关于实施乡村振兴战略的实施意见》。文件指出,有关部门要在推进特色现代农业建设中,做精绿茶,做亮茯茶,提升陕茶品质,建设150万亩高质量标准茶园。

  (陕西省茶人联谊会会长韩星海供稿)

  2020年湖南茶产业十大资讯

  2020年湖南茶产业十大资讯由湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省大湘西茶产业发展促进会、湖南省红茶产业发展促进会、湖南省茶叶研究所共同发布。

  01、抗击疫情,湖南茶人积极行动

  新冠肺炎疫情期间,湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省大湘西茶产业发展促进会和湖南省茶业集团、白沙溪茶厂等上百家单位积极组织捐赠行动。截至2020年3月28日,累计捐赠财、物价值达2800万元。2020年3月27日,湖南省茶业集团在国务院联防联控资讯发布会上受到国家防疫指挥部表扬。

  02、2020年“湖南红茶”价量齐升

  面对疫情和新的市场变化,湖南红茶界积极抗疫,全力复工复产,努力开拓市场。湖南省红茶产业发展促进会先后与湖南经视、红网、茶周刊等业界权威媒体合作,加大了“湖南红茶”品牌宣传力度。全省积极组织红茶企业赴省内外多地进行展示、展销推介活动。截至2020年12月31日,湖南红茶实现年产量7万吨,综合产值达202亿元。

  03、“潇湘”茶公共品牌价值排名全国第四

  2020年,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组对“潇湘”茶品牌进行专业市场评估,“潇湘”茶公共品牌价值为67.11亿元,在全国排名第四。“潇湘”茶公共品牌自成立的五年来,拥有坚实的品牌基础及忠实的消费群体。“潇湘”茶促进了一大批龙头企业快速成长,带动了当地茶农持续增收致富。

  04、“杰出中华茶人”名单出炉6位湖南茶人上榜

  2020年11月6日,在由中华茶人联谊会、中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会共同主办的“杰出中华茶人”推选活动中,本省茶人施兆鹏、刘仲华等6位获评“杰出中华茶人”称号。

  05、2020中华茶祖节、2020湖南省茶叶行业工作会议举办

  2020年4月19日—4月20日,2020中华茶祖节、2020湖南省茶叶行业工作会议在湖南湘西吉首举办;同期举办了第五届湘西黄金茶品茶节暨湘西黄金茶推介会、湘西黄金茶百亿产业发展论坛等系列活动,采用直播带货等营销创新方式,突出品牌宣传和产业宣传。

  06、第十二届湖南茶业博览会举办

  2020第十二届湖南茶业博览会于2020年9月11日—9月14日在长沙举行。茶博会囊括了本省重点产茶县、知名茶品牌和龙头企业,还吸引了全国近千家知名茶企、茶品牌、茶商参展参会。本届茶博会上,“郴州福茶”闪亮登场,25家授牌企业参展,现场销售茶叶2334公斤,销售额466800元,签订订单5600万元,网红带货销售额80多万元。

  07、湖南茶业科技创新论坛举行

  2020年11月27日,由湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业发展促进会等单位承办的2020湖南茶业科技创新论坛暨湖南省茶叶学会换届选举大会在湖南娄底新化县举行。本次换届选举大会选举产生了湖南省茶叶学会第十二届理事、常务理事、秘书长、理事长等,湖南农业大学教授肖力争当选新一届理事长。

  08、湖南茶营销模式不断创新

安化“网红县长”陈灿平(右)在直播间推介安化黑茶。

  2020年,茶产业传统营销模式大受冲击,湖南茶界不断创新营销模式。安化等产茶县将茶园开园节活动改在网上进行;湘茶在央视、人民网、新华社、湖南卫视等平台增加宣推力度;安化黑茶、湖南红茶、潇湘茶等区域品牌在湖南省内外举办数十场宣推活动。

  09、“五彩湘茶(湖南红茶)”系列活动举行

  2020年5月21日,在长沙举行庆祝首个“国际茶日”暨“五彩湘茶(湖南红茶)”进机关行动,随后陆续展开多场茶文化进校园等活动。2020年12月20日,湖南省茶业协会茶馆分会第二届会员代表大会暨“五彩湘茶(湖南红茶)”进茶馆活动启动仪式在长沙举行。在“五彩湘茶(湖南红茶)”进茶馆的启动仪式上,10家茶馆代表与湖南省茶业协会茶馆分会、湖南省红茶产业促进会签订了“五彩湘茶(湖南红茶)进茶馆战略合作协议”。

  10、凝心聚力,茶业湘军夯实地基

  2020年6月—8月,由湖南省茶业协会、湖南省红茶产业发展促进会联合湖南省大湘西茶产业发展促进会、湖南省茶叶研究所、湖南农业大学茶学系组成的茶产业调研小组深入到湖南12个市州、36个县市区进行茶产业走访、调研,召开26场座谈会,为当地茶产业高质量发展进言献策。

  2020年6月—9月,湖南开展了2020湖南茶叶“精准脱贫先进县(市)”、“精准扶贫十大区域公共品牌”、“精准扶贫企业品牌”、“精准扶贫十佳企业”的评选、推介、宣传、表彰活动。

  2020年11月18日,在第十六届中国茶业经济年会上,湖南产茶县、茶企屡获殊荣。

  2020年12月,湖南金井茶业有限公司获评农业产业化国家级龙头企业。截至2020年12月31日,湖南已有六家国家级农业产业化龙头企业。

  (湖南省茶业协会供稿)

  2020年广东茶界十大资讯

  02、广东茶界积极复工复产

  2020年新冠肺炎疫情肆虐,春茶的生产与销售经历了严峻的考验。在此背景下,广东省茶业行业协会携手广州益武国际展览有限公司,于2020年3月—4月到广东茶叶主产区清远英德、韶关仁化、乐昌、潮州凤凰饶平等地,助力产区茶企茶农防疫复工,做好产销对接工作。

  03、广东举办国际茶日活动

  2020年5月21日,由广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会主办,广州益武国际展览有限公司、广州国茶荟文化策划有限公司承办的2020年首届国际茶日暨第十二届全民饮茶日广东区域活动在广州启动。此项活动得到了广东各地市的积极响应,对宣传茶为国饮、全民饮茶起到了积极的作用。

  04、广东第一届职业技能大赛落幕

  2020年8月13日,广东省第一届职业技能大赛——广东省“问山杯”茶艺技师职业技能竞赛在广州落下帷幕。该竞赛由广东省人力资源和社会保障厅、承办单位广东省茶业行业协会主办。2020年9月10日,在“2020中国(珠海)国际茶业博览会”上,主办方举办了颁奖典礼暨金奖选手汇报表演。

  05、“杰出中华茶人”名单出炉,3位广东茶人上榜

  2020年,中华茶人联谊会联合中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会共同主办“杰出中华茶人”推选活动,面向全球推选在茶业各领域做出突出贡献的100位“杰出中华茶人”。其中,华南农业大学教授王登良、广东茶叶进出口有限公司董事长穆有为、广东省茶业行业协会专职副会长张黎明获得“杰出中华茶人”称号。

  06、广东茶人、茶企荣获“广东省劳动模范”、“广东省先进集体”称号

  2020年12月,2020年广东省劳动模范、先进工作者和先进集体表彰大会在广州举行。中共广东省委、广东省人民政府发布了关于表彰广东省劳动模范、先进工作者和先进集体的决定。

  广东鸿雁茶业有限公司茶艺师及茶叶销售、茶艺队创新工作室领衔人张扬娣荣获“广东省劳动模范”称号;乐昌市沿溪山茶场有限公司、德高信茶业控股有限公司科技创新中心荣获“广东省先进集体”称号。

  07、经济年会召开,广东收获颇丰

  2020年11月18日—11月20日,“在第十六届中国茶业经济年会”上,广东多个产茶县、茶叶企业在多项评比中脱颖而出。广东省茶业行业协会荣获“中国茶叶流通协会行业复工复产优秀单位”称号;英德市荣获“2020年度茶业品牌建设十强县”称号;英德市、大埔县、紫金县荣获“2020年度茶业百强县”称号;广东茶叶进出口有限公司、广东省大埔县西岩茶叶集团有限公司、广东凯达茶业股份有限公司、英德八百秀才茶业有限公司、江门丽宫国际食品股份有限公司5家茶企荣获“2020年度茶业百强企业”称号。

  08、“创新中国茶年度论坛”举办

  2020年11月25日,由广东省茶文化促进会、广州茶文化促进会、广州益武国际展览有限公司主办的“创新中国茶2020·年度论坛”在广州举行。本次年度论坛以“打破边界,重新定义中国茶”为主题,聚焦产业前沿,助力茶产业的转型升级。论坛现场,跨界学者、业内专家、行业领袖等超过千人参加,一同深入讨论茶产业的创新之路。本次论坛开设了线上直播,得到行业内外高度关注。

  09、广州茶博会、深圳茶博会举行

  2020年11月至12月,广州茶博会、深圳茶博会先后在广州、深圳举行。茶博会现场人气不减,上千家品牌企业参展。展品包括茶叶、茶具、茶家具、茶服、茶食品及各类茶周边产品等,涵盖茶行业全产业链。极大助力了茶产业复苏和发展。

  10、51家茶企获“广东省重点农业龙头企业”称号

  2020年12月28日,广东省农业农村厅公布了省重点农业龙头企业名单,51家茶企榜上有名。这51家茶企分布于广东各产茶区,分别为韶关4家、河源6家、梅州19家、汕尾2家、江门3家、湛江3家、清远9家、潮州4家、云浮1家。

  (广东省茶业行业协会供稿)

  2020湖北茶产业十大资讯

  1、羊来茶往,湖北请蒙古国人民喝茶。2020年疫情期间,蒙古国为支持中国抗疫,主动向中国捐赠三万只羊,随后这些羊分发到了全国尤其是湖北。为感谢蒙古国的“安达之情”,湖北省于2020年12月8日,组织了2万份青砖茶、2000份宜红茶回赠蒙古国。这段中蒙“羊来茶往”的外交佳话,在互联网上不断“刷屏”,成为两国双边关系友好的绝佳例证。

  2、湖北首次为茶产业立法。为促进茶产业高质量发展,根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律、法规,结合本省实际,湖北省出台了《湖北省促进茶产业发展条例》草案,并于2020年多次向社会公开征求意见。湖北省人大法制委员会联合湖北省农业农村厅组成联合调研组,先后赴省内多地就《条例》进行立法调研。湖北茶产业首次迎来立法。

  3、湖北春茶迎疫而上,逆势突围。春茶收入约占全年茶农茶企收入的七成以上。但一场突如其来的疫情拖住了湖北春茶上市的脚步。对此,一方面,湖北省打出组合拳,将茶叶纳入了物资保供范围,还搭建湖北茶叶产销工作机制和平台,此外主动衔接中茶等国企助销;另一方面,全国人民和众多企事业单位响应“搭把手,拉一把”的讲话精神,为鄂拼单,“战疫助农”,至2020年5月底,湖北春茶销量超越上一年同期,全年春茶销售不降反增,有力巩固了全省脱贫攻坚成果。

  4、湖北茶企联合发出“重振东方茶港”建议。汉口是19世纪“万里茶道”的重要起点,茶叶出口量曾一度占据全国80%以上,被誉为“东方茶港”。2020年疫情之后,湖北茶企联合发出建议:珍惜中央大力支持湖北疫后重振的契机,争取国家为湖北省授牌“中国国际茶叶贸易中心”,联手打造现代版“东方茶港”,推动全省全国茶叶产业高质量发展。

  5、武汉举办疫后首场线下茶博会。2020年9月11日-14日,在各省农业农村厅、商务厅等部门鼎力支持下,第21届中国武汉茶业博览交易会成功举行。这是处于疫情风暴中心的武汉疫后举办的首场线下大型展会,不仅对湖北茶叶销售产生极大的拉动作用,还提振了湖北武汉疫后经济重振的信心,更是一次对全国乃至全球湖北农产品健康安全的形象传播。

  6、赤壁青砖茶变“轻”,更加轻便化、时尚化、功能化。2020年12月11日,赤壁“一带一路”青砖茶产业发展大会羊楼洞举行。通过开拓“万里茶道”经济带沿线国家和地区市场,咸宁和赤壁先后与20多个国家和地区开展交流合作。此次大会亮点之一,赤壁青砖茶变“轻”,更加轻便化、时尚化、功能化,即泡即饮。

  7、鄂有好茶,礼谢天下!湖北举办首个“国际茶日”系列云活动。2019年,联合国大会宣布将每年5月21日定为“国际茶日”,肯定茶叶的经济、社会和文化价值。为迎接2020年世界首个“国际茶日”,湖北省农业农村厅联合湖北省商务厅、湖北省供销合作总社、湖北省广播电视台举办了“鄂有好茶,礼谢天下”系列云活动。当日,湖北省向全球发出首封“国际茶日湖北倡议书”,邀请全球人士一起来喝湖北好茶。

  8、2020湖北名优茶边疆行收获亿元大单。2020年8月16日-22日,湖北省农业农村厅、省政府政研室、省供销合作总社以及赤壁市、宜昌市、孝感市人民政府等联合主办的“湖北名优茶·健康边疆行”走进内蒙古。该活动是继2018年和2019年湖北名优茶·健康边疆行活动取得良好效果之后,湖北茶企再次抱团征战北疆与俄罗斯、蒙古茶叶消费市场。湖北赵李桥茶厂与当地茶商签订了3000万元供销合同,并且云签约莫斯科和西伯利亚地区1000万美元青、米砖茶销售计划;宜昌鑫鼎生物科技有限公司收获了总金额5000万元的采购协议;赤壁乾泰恒茶业公司被二连浩特市场授权生产“三万只羊”青砖茶系列产品。

  9、英山云雾茶等六款湖北茶入选中欧地理标志保护最新名单。2020年7月20日,欧盟理事会决定正式签署中欧地理标志协定,在中国境内的100个欧洲地理标志产品和在欧盟境内的100个中国地理标志产品受到保护,这将为中国茶叶产品进入欧盟市场提升市场的知名度提供有力保障。英山云雾茶、宜都宜红茶、伍家台贡茶、赤壁青砖茶、襄阳高香茶、麻城福白菊等6款湖北茶产品入选该协定。这是湖北省茶叶品牌建设的又一次突破,进一步提升了湖北茶产品知名度、美誉度和市场竞争力。

  10、萧氏茶业董事长肖勇获评2020“国茶工匠·制茶大师”。2020年1月20日-4月30日,中国茶叶流通协会组织开展了“国茶工匠·人物推选——制茶大师”第四次调查工作,最终确定17名申报人为第四批制茶大师候选人。8月28日,评选结果揭晓:湖北宜昌萧氏茶业集团董事长肖勇被评为“国茶工匠·制茶大师”,肖勇是湖北省获此殊荣的唯一一位茶人。(湖北日报农村版)

 2020年云南茶产业十大资讯

  1、“千亿云茶产业”,目标有望实现。2019年,云南省茶叶种植面积676万亩,茶叶总产量43.1万吨,均居全国第二位;茶产业综合产值达936亿元,茶叶出口7958.57吨,占全国出口总量的2.4%,出口金额20.2亿美元;全省有机认证茶园达71万亩,绿色茶园达44万亩。

  2、书记省长现场调研,力促云茶发展。书记省长深入普洱市、临沧市、勐海县,要求深入学习贯彻新发展理念,切实加强自然生态资源保护,扎实开展专项整治,保护好古茶树、古茶山资源,推进全国生态文明建设排头兵和中国最美丽省份建设,同时,打造江南体育下载平台注册 等优势特色产业,以旅游产业升级发展带动一二三产融合发展。

  3、“国际茶日”系列活动,提升价值认知。云南省将“国际茶日”活动与“全民饮茶月”结合,组织了14场涵盖全链、形式丰富的茶事活动。提振了会员茶产业发展信心,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

  4、云南茶界守土有责,抗疫不误发展。疫情发生后,云南省茶叶流通协会第一时间发出倡议,茶界纷纷响应,云南茶企积极捐资、捐物,助力抗疫。协会认真了解企业困难,积极反映企业诉求,得到政府高度重视。

  5、经济年会盛大召开,高峰聚焦江南体育下载平台注册 。第十六届中国茶业经济年会在云南省西双版纳州勐海县隆重召开,年会以“健康中国·科学饮茶·茶王勐海·世界之恋”为主题。特别是江南体育下载平台注册 高峰论坛活动,聚焦了江南体育下载平台注册 产业发展、标准化建设、古茶树资源保护、产品跨界开发,引导行业共同宣传科学饮茶观念。

  6、健康饮品益原素问世,开启茶饮新路径。益原素是大益七号院历时8年,以大益酵池菌群为研究对象,以微生物代谢产物研究为基础,通过工艺传承与创新,采用第三代技术——微生物制茶法制作而成的新饮品。2016年创制“第三代智能发酵技术”,将传统渥堆发酵转为人工可控。益原素问世标志着江南体育下载平台注册 工艺迈上新纪元,开启了云茶利用新路径。

  7、“十大名茶”集中亮相,北京深圳展风姿。云南省已连续三年评出“十大名茶”。云南省茶叶流通协会组织“十大名茶”集体亮相北京国际茶业展,并首作专场推介会。同时,以“喝七彩云茶,品百味人生”为主题的“云南十大名茶”大湾区推介会在中国(深圳)国际秋季茶产业博览会举办。云南“十大名茶”的醇厚和香浓得到社会各界喜爱。

  8、云茶技能学校成立,开启技能提升新篇章。2020年,由云南省茶叶流通协会承接的云南云茶职业技能培训学校正式成立。学校开展职业资格三大类26个类别职业资格培训,标志着云南云茶产业技能提升迈上新台阶。此前云南茶叶流通协会即历时半月,实施双江“一县一业”茶产业培训,参训5000余人次,线上培训达1.76万人。

  9、“杰出中华茶人”出炉,云南省11位茶人上榜。由中华茶人联谊会、中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会共同主办的“杰出中华茶人”推选活动,共评出100名“杰出中华茶人”。其中,云南省科研界、企业界等11人入榜。

  10、强化评价检测溯源,确保质量安全。云南省评检溯中心在重点产茶县提供产品质量追溯体系、质量管理体系等技术服务,为省政府“一县一业”示范县建设工作提供技术支撑。包括编制《茶叶质量安全追溯平台建设标准》等标准;为600余批次产品实施溯源服务;组织专家完成200余款茶产品感官审评;为多家企业提供管理咨询,帮助企业建立质量管理标准体系。(云南省茶叶流通协会)

 2020年四川茶产业十大资讯

  1、四川省举行茶产业系统培训。2020年11月9日—11月16日,为期8天的四川省茶产业系统培训在四川宜宾学院举行。全省11个茶叶主产市、30个茶叶优势县政府及农业农村局分管领导、技术骨干等600余人,分别参加了产业管理、企业管理、技术骨干及营销人员等培训。

  2、川茶出口逆势增长,实现“三增”。2020年1月至10月,川茶出口逆势增长,成都海关出口茶叶168批次,3279吨,548.2万美元,同比分别增长78.7%、150.0%、70.6%。同时,川茶面积、产量、产值实现“三增”,全省茶园面积586万亩,毛茶产量33.5万吨,毛茶产值303.8亿元,分别比2019年增长1.03%、2.9%、8.8%。规模以上企业由2019年的181家增加至187家,实现营收191.3亿元、增长7.4%,实现利润12.4亿元,与2019年同比下降1.6%。

  3、第九届四川国际茶业博览会开展。2020年7月2日—7月5日,第九届四川国际茶业博览会在成都举行。国内外参展企业840余家,其间开展了蒙顶山茶·甘露推介会、广元黄茶专场推介会等30余场茶事活动,促进茶业同行交流,推动川茶走向世界。

  4、《2020·川茶竞争力榜单》发布。2020年4月,川报全媒体集群MORE大数据工作室联合四川日报经济资讯部、西南财经大学中国西部经济研究中心,发布《2020·川茶竞争力榜单》。雅安名山区、雨城区,乐山峨眉山市,成都邛崃市、都江堰市、蒲江县,宜宾高县、翠屏区,达州万源市,眉山洪雅县上榜。

  5、“川茶”职业技能竞赛暨四川省“蒙顶山茶杯”评茶员职业技能竞赛举行。2020年9月22日—23日,由四川省总工会、四川省人力资源和社会保障厅主办的2020“川茶”职业技能竞赛暨四川省“蒙顶山茶杯”评茶员职业技能竞赛在雅安市名山区举行。荣获竞赛第一名”称号的选手,主办方将向四川省总工会申报四川省“五一劳动奖章”,向四川省人社厅推荐为“四川省技术能手”。

  6、“蒙顶山杯”第五届中国黄茶斗茶大赛举行。2020年7月1日,由中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川农业大学园艺学院等单位联合主办的“蒙顶山杯”第五届中国黄茶斗茶大赛在四川农业大学成都校区举行。9位知名专家对来自全国60多家生产单位选送的90个黄茶精品进行密码评审,并现场直播。颁奖仪式于2020年9月2日在湖南岳阳举行。

  7、《四川省志·川茶志》公开出版发行。2020年12月9日,由四川省地方志编纂委员会组织编纂的《四川省志·川茶志》由方志出版社公开出版发行。《川茶志》是四川省志特色志,系统记载了四川茶叶初制、精制、再加工、深加工等独特的茶叶加工技术和茶叶产品,具有显著的地方特色和行业特色。

  8、全国第三方评价机构首批茶艺师职业技能等级认定率先在成都进行。2020年5月23日,四川博茗茶产业技能培训中心举行全国第三方评价机构首批茶艺师职业技能等级认定工作。四川省多家茶企、茶馆的28名茶艺师参加评价,经第三方评价机构认定颁发的第一本茶艺师职业技能等级证书从此诞生。

  9、“竹叶青”成为“2020年迪拜世博会中国馆指定绿茶”。阿联酋迪拜世博会将于2021年10月1日至2022年3月31日盛大举行。2020年10月,经世博会组委会严格审核,四川竹叶青茶业被正式认定为“2020迪拜世博会中国馆指定用茶供应商”,竹叶青峨眉高山绿茶成为“2020年迪拜世博会中国馆指定绿茶”、“2020迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定绿茶”。

  10、“蒙顶山茶产业学院”挂牌成立。2020年11月12日,蒙顶山茶产业学院挂牌仪式暨蒙顶山茶产业发展论坛在雅安职业技术学院青年路校区汇雅厅举行。蒙顶山茶产业学院是职业院校探索产教融合、校地行企多方联动的组织形态,拟充分发挥人才培养功能和智库优势,提高社会服务意识和技能,为本土文化传承、弘扬和创新起到引领作用,为学院实现产教深度融合、推进校企协同育人提供崭新平台。

  (四川省茶叶流通协会四川省茶叶行业协会供稿)

  图文来自:茶周刊

论藏茶身份的转变

  “藏茶”是对“边茶”的另一种称呼,但同时这两种名称又有不同的内涵,它们各自体现了边茶技术和历史文化的变迁内容。本文将从藏茶名称的变化、藏茶不同的发展阶段的不同功能意义以及伴随着藏茶文化研究内容的变化,试图梳理出目前藏茶文化研究的各种视角,并探索藏茶文化发展和研究的一此新趋势。

  茶”字与四川有密切的关系,顾炎武考证“自秦人取而后,始有茗饮之事”,茶叶进入藏区和四川也有着极大的关系。关于茶叶何时传入藏区的年代至今仍有争论,早从吞弥.桑布扎创制藏文开始,大约在公元632年,主要依据陆羽《茶经》中记载了茶的名称为“其名一日茶,二日梗,三日蔽,四日茗,五日奔””,而藏文中茶的发音正好与“惯”的发音一一样,说明有可能茶在那个时候已经传入了藏区,根据藏王赤都松时期,比如《红史》当中记载“赤都在位期间,吐蕃有大量的茶叶、器乐.....”当然大多数人接受《西藏政教鉴附录》记载的时期,唐贞观十五年(641),“茶亦自文成公主人藏土也”,“但可以明确茶在唐初期已经传人藏区,只是来在当时属于极其珍费的奢修品,仪限F吐着上层贵族交用,但工北林中物市越流有了家呼已经大重的进人酸区、井且和超区人们的社会文化政治经路生活宽馆地联系在一起。

一、边茶与藏茶

  松费干布时期,吐着建立了与中央政府的密切关系,并与之后赤松微费,赤相德赞(三人起被称为“粗孙王”)-起共同推进了藏传佛教的发展,与盾朝各方面的交流亦是自然事情,饮茶习俗也随上层贵族和僧侣阶层向社会广为流传和扩散,最终形成“茶之为物,西戎吐蕃,古今皆仰之。以其腥肉之食,非茶不消:青稞之热,非茶不解,故不能不赖于此”*的日常生活习俗。并随着藏茶的需求量的不断增加,伴随的各种利益关系日趋复杂,唐朝出台“榷茶制”开始官办官营,南宋时期专设“茶马官”管理以茶易马之事,最终茶成为“故唐宋以来,行以茶易马法,用制羌、戎,而明制尤密”,《明史.茶法》记载明太祖朱元璋“诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马”,明朝称“帝绸缪边防,用茶易马,固番人心,且以强中国”,由此判断明朝有了专门针对销边的“乌茶”,到清朝尤其对川茶以销售地明确划分,“清顺治十八年(1662),恢复茶叶官营,实行引岸制度。将四川商品茶叶分为边引(销藏区茶叶)、土引(销土司地区茶叶)、腹引(销内地茶叶)三种”8,此时明确形成了专门特性和销售地的边茶。而对于以“边茶”形成讨论和研究的热潮,出现在清晚期和民国以后,因为英国的经济侵入,印茶销藏,四川边茶危机,四川总督的赵尔丰为革新边茶积极筹设“边茶股份有限公司”,而学界对于边茶的研究与边政学的研究兴起热潮,比如20世纪三四十年代,出现了一.些重要刊物,如《边政公论》《康藏前锋》《康导月刊《康藏研究月刊》等,很多学者开始研究讨论历代茶政茶法、边茶边政的关系、边茶贸易等。

1.关于边茶的定义

  自清以来,四川的茶叶按照销售地出现了专门的“边引”,这里的“边引”茶就是专门销往边地之茶。“而边引又分为三道:经打箭炉销往康、卫藏地区者,谓之南路边引,乾嘉之际每年行引53004张;经松潘销往川北草原、甘青藏区者谓之西路边引,乾嘉之际每年行引19023张;邛州所产茶谓之邛州边引,主要销往四川各土司地方。”随着引岸制在清朝时得到进一步发展,清政府将茶引和销售口岸结合起来,管理愈加严密。在乾隆年间(1736--1795),朝廷正式将输藏川茶定名为“边茶”。本人认为,“边茶”一词广为流传应该从晚清开始,各类边茶公司的成立,各种“以茶治边”策略的讨论和研究。比如《西康综览》中记载“前清各帮商人曾组织边茶公司,于宣统年成立,将所有散号-律停业,改良制法,革除积弊,一时勃兴,局面焕然。并拟举办商业学校及康藏商团等事”。民国时期川康两省茶园分布甚广,当时按茶叶的品种和传统流向分为“西路茶”“北路茶”“南路边茶”“下河茶”与

  东路茶”等五路茶,其中“西路茶”以灌县为中心;“北路茶”以平武为中心:“南路边茶”以雅安为中心;下河茶”以峨眉、夹江、马边为主,“东路茶”以万源、城口为中心。12但后来边茶贸易难抵印茶冲击,加上茶叶制度混乱,“以茶治边”的政策也随之走向尽头,新中国成立后,边茶迎来了新的发展机遇。

2.“边茶”向“藏茶”的转变

  有学者认为因为边茶的主要销售区域是藏区,又是藏区人民不可缺少的必需生活用品,故又名“藏茶”。陈书谦先生认为,“藏茶”的称呼源于1908年川滇边务大臣赵尔丰和四川劝业道共同主持在雅安成立“商办藏茶公司筹办处”。但最终筹备结束后正式成立的是“商办边茶股份有限公司”,仍以“边茶”称呼为主,仍然包含着“边茶治边”的期望。

  新中国成立后,进行民主改革、民族身份的识别,实行各民族平等的政策,促进各民族团结,大力推进各民族的经济发展,解决人民的温饱和生活必需,成为几大重大任务,其中包括满足以藏区为主的茶叶需求。为藏区生产和运送茶叶的性质从根本略论藏茶身份的转变及藏茶文化发展趋势外此上发生了变化,从政策治理转向经济与生活的改善,“边茶”“边"的意义逐斯消解,正如中国台湾“蒙藏委员会”出版的《雅州边茶与西藏)所音:“稚州边茶今日仍为西藏用茶主要来源,但并非唯一.来源,西藏在单国家中是中国的一个自治区.中央不能也不再以茶....西藏因茶源可靠而安定繁荣,昔日以茶制番安辑边疆者,今者互为依存各取所需。

  随着边茶之内涵的变化由政治向经济向文化的转变,引起了称呼的变化。自1950年以来,各类边茶的厂商由国家计划、指导生产,并指定边茶的生产厂商,比如天全茶厂,生产“民族团结牌”金尖边茶。而“藏茶”称呼广泛使用,本人认为是从20世纪80年代开始民族地区旅游的兴起、90年代“茶马古道”的提出以及2008年“南路边茶”人选国家非物质文化遗产等事件后,人们对藏地更加熟悉和更加亲近,以“藏”开头的各种称呼成为一种民族符号逐渐普及和得到认同,“藏茶”也是其中之代表着汉藏友谊的符号。到21世纪后文化产业的崛起,民族文化产业发展开拓出了新天地,文化型的藏茶正在谱写出新的篇章。

3.新型藏茶的界定

  雅安作为藏茶生产的重要基地,藏茶的界定自然成为雅安的责任和义务。雅安藏茶生产企业、相关管理部门和相关的研究专家明确提出了新时代藏茶的界定。藏茶是运用传统制作工艺(边茶工艺)原理研制开发的新型藏茶产品,不仅继承传统藏茶特有的口感、风味、功效和内涵成分,而且在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面,更适合现代人的生活需求。“藏茶内销”“各族共饮”的产销思路,推动产品革新和营销理念的转变。

  看似是一个称呼的变化过程,其实这个文字符号及其内涵和象征意义却体现了茶叶产销两地的社会、文化变迁,国家的边疆政策变迁,民族关系的变迁,以及人们日常生产生活及风俗文化的变迁,而且将继续书写茶与茶相关的人与文化的社会历史变迁。

二、多维视角中的藏茶研究

  历史上对于边茶的研究,关注点多集中在“边”上,尤其以“治边”策略、制度等为重点,而对于边茶与其生产社会、消费社会的关系,以及饮茶之边民和产茶之茶农的生产生活鲜有研究。建国以后关于边茶的研究视野越来越广泛,研究领域不断拓展,从历史、文化、经济、政治、社会等多维度和整体观进行了研究。

  新中国成立后,国家对民族经济发展高度重视,1951年召开的第一次全国民族贸易会议上,就确定了在少数民族地区实行“公私兼顾,公平合理”的价格政策。1962年的第五次全国民族贸易工作会议,第-一次完整地提出了民族贸易“三项照顾”政策。“八五”以来,国家对民族贸易和民族特需商品定点生产企业实行流动资金贷款优惠利率、技术改造贷款财政贴息和税收减免等新的“民贸三项照顾政策”。1997年国家民委发出的《关于印发1997年少数民族特需用品目录(修订)的通知》中确定了民族特需用品的名录。同时,20世纪90年代以后,国家对边销茶生产供应实行定点政策,确定了16家边销茶定点生产企业,以后根据实际情况不断修订。改革开放前的边茶主要作为团结茶、民生茶、民族茶发展,在国家计划经济体制下按照国家计划有序发展,并作为实现各民族团结、平等发展的一个主要途径。这方面的研究主要集中在回顾历史,并比较现状,对边茶的历史意义和现实经济价值的研究较多。一种多维度、跨学科的研究主要出现在20世纪90年代以后。

  从20世纪90年代“茶马古道”研究开始,茶的世界便变得丰富多元,茶马古道的历史溯源、茶马古道的内涵、茶马古道上的各种文化考察、茶马古道作为一种文化资源的开发和利用等。尤其2008年云南江南体育下载平台注册 和四川南路边茶被列为国家级非物质文化遗产名录,更进一一步凸显了边茶文化的重要意义。通过“茶马古道让边茶的历史和现实再一次的穿越,边茶世界又次的鲜活起来。从20世纪90年代初到21世纪初的一段时期,边茶的历史和文化,以及文化旅游价值成为研究和引人注目的关键词。

  云南提出“茶马古道"是边茶世界的--件大事,现在四川“藏茶”的崛起又是一件喜事。前文已经粗略梳理了“边茶”与“藏茶”的转变过程。“藏茶”之“藏”字已经是一种民族文化之意义符号,虽然民国初期已经提出这个称呼,但那完全是“边茶”之代名词。现在“藏茶”-方面是黑茶的代表,同时又区别于其他黑茶,无论是其工艺和文化方面都具有其地方性,浓缩了历史上中国边地文化、康地文化以及川藏古道文化,包含了“藏茶”的现实内涵技术、地方特色文化内涵。所以对于“藏茶”的研究除了与其历史相关的“边茶”研究外,从2005年开始,四川雅安作为南路边茶产地,真正意义上对“藏茶”进行考察研究、界定说明,为藏茶开辟了一片新天地。同时从2005年开始,对藏茶的研究视角更加多元,更加开放,从藏茶的产业经济、文化研究、风俗礼仪、日常生活、社会空间、公共空间、文化传播甚至影视记录等领域进行研究,通过“藏茶”把生产、消费、经营的人和社会,以及在此影响下形成的文化和民族关系等都纳人到一个完整的文化和社会进程中。

三、探索藏茶发展的新趋势

  藏茶产业发展正在生成一种新藏茶文化,如同藏茶是在传统的边茶工艺基础上的创新一样。藏茶文化首先开阔了“边茶”的视野,更具有包容性、前瞻性和国际性。

  藏茶的发展已经转型升级,不仅生产规模化、标准化和科学化,在现代市场体系和社会需求中,

  形成文化产业是产业化的有效途径。以前是经济附带文化,现在更要以文化引领经济。从“边茶”到“藏茶”的发展历史,已经体现出其中文化的博大,如何让历史积累的文化资源体现出它的现实价值,是末来藏茶在产业化道路上的文化力量。

  “藏茶”与“边茶”的称呼作比较,前者的民族文化符号更加明显。“民族的就是世界的”,无论是历史还是现在,藏茶的发展必然和藏地文化关联一起,并且在世界范围内也已经广泛被接受,所以在未来藏茶的发展中,应该积极关注藏茶必然保护的各种文化的积极方面,并保护利用,发扬光大。这是生产、消费以及流通共创的文化体系,更有“民族共饮”的新观念,让藏茶带着康地与藏地的文化走向世界,带着中国民族文化理念走出国门。

  中国茶人们经常感叹“中国7万家茶企比不上一家‘立顿’。在藏茶未来发展中应该反思这种比较,政府的支持和企业的规划应具有国际化的视野.品牌化的理念,并且是践行在路上,而不是停留在口号上,整体的发展理念,宽容开放的发展胸然,对市场、生产、消费以及社会、文化、制度等多方面的认真研究分析,知已知彼,创立品牌,搭乘“一带一路”国家战略,走向国际市场。

  来源于:古老藏茶

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