茶叶的储存,每个朝代都不一样,每个人都有自己特殊的方法,然而在中国茶叶发展史上,宋代是一种特殊的存在,为什么呢,因为宋朝时期的全民偶像宋徽宗对茶有一种特殊的癖好,爱茶如痴,然而宋徽宗对茶叶储存也有自己独特的见解和储存方式,在宋徽宗努力搜刮好茶的同时,也是像今天主席阅兵仪式一样的方式,经常检阅自己的囤茶,终于在公元1068发生了一个引起朝野轰动的重大事件,原来在宋徽宗偶然的一次检阅茶叶储存仓库时,看到了大理国(今云南省)进贡的江南体育下载平台注册 叶上面长了金黄色物质,不明,问太医,因太医见与千年灵芝上长出的物种相似,随即便回答说此物百利而无一害,宋徽宗即可打开饮用,发现味道竟然更加独特,醇厚,因此物颜色金黄,像一朵朵小花,故起名为,金花茶。
咸阳是古丝绸之路西出长安的第一驿站,早在两千多年前的西汉时期,陕西人张骞就把产自于秦岭以南的茶叶和产自于苏杭地区的丝绸带到了世界各国,咸阳汉阳陵出土的距今约2100年的茶叶是迄今为止发现的最古老的茶叶,更是印证了咸阳历史上曾经是古丝绸之路贸易的主要场所,这为咸阳成为茯茶发源地创造了丰富的原料来源和广阔的市场空间。早在北宋神宗熙宁年间,茯茶就已出现在咸阳市泾阳县,明洪武年间,茯砖茶正式定型,明清和民国时期,茯砖茶达到鼎盛,仅泾阳一地,就有天泰通、裕兴重等86家茶行,茯砖茶生产加工达500吨;新中国成立后,通过公私合营,相继成立了泾阳人民茯茶厂、咸阳人民茯茶厂,加工生产“人民牌”茯茶。
1958年,国家把茯砖茶加工制作转移到了湖南安化,但传统的茯砖茶工艺及文化一直传承不息。咸阳特有的地理及气候条件,形成了咸阳茯茶独特的“发花”工艺,并以其“红、浓、醇、香”的特质而饮誉天下,具有减肥、降脂、消食、解油腻、调理肠胃等功效,深受边疆少数民族的喜爱,曾经和苏杭地区的丝绸一起作为古丝绸之路上的主要贸易产品,被誉为“神秘之茶”“生命之茶”“健康之茶”。
近年来,咸阳市积极响应国家“一带一路”倡议,把发展茯茶产业作为壮大食品工业、促进群众增收、彰显咸阳文化魅力、参与丝绸之路经济带建设的重要抓手,积极挖掘茯砖茶历史文化,先后出台了系列支持政策,大力扶持和发展茯茶产业。
咸阳市坚持政府搭台、企业唱戏,组织主办和承办了一系列在全国茶行业具有重要影响的茶文化宣传交流活动,着力提高咸阳茯茶知名度和影响力。狠抓产品营销,积极鼓励企业、购销大户建立营销网络,拓展销售市场,大力发展互联网+,在全国16各省区已发展专卖店、加盟店和销售网点600多家,产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦韩国、韩国、美国等10多个国家和地区,市场影响力不断扩大。加大生产技术研发,制定了《咸阳茯茶加工工艺标准》,与陕西省陕南和全国其他优质茶叶产区建立黑毛茶原料供应战略合作关系,并建立标准化生产基地11个,与西北农林科技大学联合成立茯茶研发中心,为茯茶产业发展提供质量和技术支撑,确保和提升茯茶品质和质量。
2017年3月23日,全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组在咸阳市成立,这对于咸阳茯茶产业追赶超越有着重要意义;咸阳市坚持把茯茶产业与文化产业、旅游产业融合起来,投资30亿元,打造集茯茶文化、关中民俗文化为一体的茯茶小镇,成为西咸新区重要经济板块。投资10亿元的咸阳茯茶产业园项目已经出具雏形。特别是以《那年花开月正圆》为代表的茯茶文化作品的推出,丰富了茯茶产业内涵,激发了市场活力。
2018年,咸阳市茯茶产量上万吨,综合产值达15亿元,茶产业从业人员一万多名。咸阳茯茶产业的快速发展,也为提供黑毛茶原料的陕南等地区的茶农增收、茶企增效做出了贡献,实现了双赢。近年来,“咸阳茯茶”荣获诸多殊荣,其公共品牌获得国家工商总局地理标志证明商标,泾阳县被中国茶叶流通协会授予“中国茯茶之源”称号。同时在2015意大利米兰世博会上,“咸阳茯茶”公共品牌荣获百年世博“中国名茶金奖”等。
当前,随着人民生活水平的不断提高和大众消费理念的不断提升,给茶产业发展带来了新的机遇和广阔的市场空间。随着咸阳市西咸新区的成立,咸阳部分茯茶企业从行政区划上实现阵地转移。目前,全市辖区有注册茯茶加工企业30家,经销企业118家,咸阳茯茶产业迎来的是重新整合发展的新机遇。
大秦古都茯茶誉满神州,德善咸阳金花香飘四海。咸阳历史上作为周秦汉唐的京畿之地,茯茶文化源远流长。北京是国家中心城市、全国政治中心、文化中心、科技创新中心,国际交往中心。
本次2019“两展一节”,咸阳市人民政府将变客为主,将满怀开放合作之“诚”,包容并蓄之“礼”,惠泽民生之“仁”带到北京,在2019咸阳茯茶文化节期间与各界茶友共叙茶缘,共创咸阳茯茶美好明天!
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北展一角
(编辑:晓林)
来源:北京国际茶业展 北京茶世界
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六十五个春华秋实
六十五载栉风沐雨
从1958-2023
时光的浩瀚长卷写下了一个民族茶企的
铿锵与荣光
为纪念益阳茶厂建厂65周年
隆重推出【庆祝建厂六十五周年】纪念茶
1958年,益阳茶厂有限公司正式成立。
凭借原料原产地供给优势、非遗茯砖茶制作技艺传承,以及多年来形成独有的金花酵库纯正菌种,益阳茶厂不断发展壮大,成为湖南黑茶行业的标杆。2008年,茯砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,益阳茶厂还得到国家认定,成为国家级非遗“黑茶制作技艺·茯砖茶制作技艺”的唯一传承保护单位。
65年时光荏苒,益阳茶厂走出了一条辉煌之路,也出品了无数受市场追捧的经典好茶。
值此65周年庆典之际,隆重推出两款重磅巨作——【庆祝建厂六十五周年珍藏方砖】和〖庆祝建厂六十五周年纪念茯茶〗,限量发售,为65周年纪念助力。
〖庆祝建厂六十五周年 珍藏方砖〗
至臻选料 生而不凡
【庆祝建厂六十五周年珍藏方砖】甄选原料储备库中醇化5年的高等级黑毛茶为原料,茶叶嫩度高,叶质肥厚,内质丰富,压制之前就已经具备了陈茶的品质。
由国家级非遗茯砖茶制作技艺代表性传承人刘杏益大师全程工艺把控,采用茯砖茶制作难度最大的方砖形状,并根据其特性进行优化组合拼配,最大程度保留了芽叶中的有益物质,让茶叶的香气、口感、品质都趋于完美。
因为原料的稀缺,加之原料非常细嫩,在压制过程中损耗较大,【庆祝建厂六十五周年珍藏方砖】最终限量4600片,可以说这是最后的一批绝品,未来很难再有!
图片
〖庆祝建厂六十五周年纪念茯茶〗
品质如金 稀奢尊享
在湘益的产品体系中,200g的轻量级茶砖最早出现在2005年以高端茶品打入内销市场之后做的一款高等级茯茶,也就是之前的极品茯茶。为了庆贺65周年,刘大师优中选优,反复甄选,最终在原料库中选用等级最高的黑毛茶,通过改进设备、升级工艺、不断调适配方精心制作【庆祝建厂六十五周年纪念茯茶】,以至尊品质回馈市场及消费者。
原料等级越高,意味着制作难度越大,也更加考验制茶的技艺。刘大师通过研究细嫩原料的特性,把叶、梗、芽的搭配调至黄金配比,确保茶品蕴含更多层次变化,不辜负如此优质的金贵芽叶。
臻稀原料造就不俗品质,精湛工艺打磨了它醇厚的滋味!〖庆祝建厂六十五周年纪念茯茶〗限量发售6500盒,也是寓意益阳茶厂建厂65周年,珍贵之至。
茶中佼者
爆款预定
一款茶好不好,除了当下的品饮口感之外,还要考虑到后期的转化潜力。从原料、制茶技艺,到仓储环境等,【庆祝建厂六十五周年珍藏方砖】和【庆祝建厂六十五周年纪念茯茶】每个环节都严格把控。
在最初拼配之前,刘大师就不断调整,结合两款茶品未来的转化脉络,严格把控压制松紧度等多项指标,让茶品在后期能够拥有极佳的转化潜力。
两款茶砖外形方正,棱角分明;茶叶条索完整,形态美观;香气纯正,菌香浓郁;汤色橙黄透亮,叶底乌润油亮。【庆祝建厂六十五周年珍藏方砖】的用料年份更长,滋味更为醇和,口感顺滑,略带陈味、杏仁味;而【庆祝建厂六十五周年纪念茯茶】用料更加细嫩,滋味醇厚,带毫香,更适宜盖碗冲泡。
稀缺难得
未来可期
称得上纪念茶的,一定得有品质与收藏价值的双重保障。
优质原料实力释放,内含物质稳定输出,是感官的盛宴,更是收藏强有力的背书。
作为品藏级优质茯茶,庆祝建厂六十五周年2款新品包装均以红金色为主色调,简洁现代、优雅高贵。采用手绘插画的形式刻画“古丝绸之路上神秘之茶”的历史底蕴和湘益金花酵库独有的特殊属性。
数量的稀缺、严苛的选料、精心的工艺...成就了更值得被收藏的庆祝建厂六十五周年纪念茶。现饮惊艳味蕾,收藏越老越值,礼赠情谊不凡,是不可多得的茶中艺术品。
产品信息
庆祝建厂六十五周年珍藏方砖
规格:965g/盒 , 6盒/件
零售价:1180元/盒
庆祝建厂六十五周年纪念茯茶
规格:200g*2/盒 ,12盒/件
零售价:758元/盒
风华65,茶香致远
庆祝建厂65周年2款纪念茶
隆重上市 限量发售
仅此一批 不容错过