陆羽的《茶经》中“茶之源”写到：
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
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在我国西南地区的云南、贵州、四川、广西等地都发现过10米以上的野生大茶树，中国是茶的故乡，很多地方都产茶，下面从西南往东北为主线，盘点一下我国产茶的地方都产哪些茶。
云南
云南生态环境优越，污染小、破坏少，生长着很多野生的古茶树，生产的茶叶品质高口感好。随着古茶树被发现到被保护，云南茶叶的价值也越来越高。
主产茶叶：江南体育下载平台注册 ，滇红，滇绿等。
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贵州
说到贵州，很多人首先想起茅台和老干妈，其实贵州还有很多好茶，有着全国最大的茶叶产区。
主产茶叶：都匀毛尖，遵义红茶，瀑布毛峰，普安红茶，湄潭翠芽等。
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四川
四川是一个遍地茶馆的地方，喝茶氛围浓郁，四川蒙顶山还有着“最早的‘种茶人’”的传说。
主产茶叶：蒙顶甘露，蒙顶黄芽，碧潭飘雪，峨眉山竹叶青，雅安藏茶等。
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重庆
重庆火锅实在是太出名，以至于完全盖过了茶叶的名声，其实“山城”重庆的气候也很适合茶树生长，产的茶叶主要以绿茶为主。
主产茶叶：巴南银针等。
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广西
虽然发现了野生大茶树，但在西南地区，广西的茶确实不太有名，却很有特色。广西的横县可是有着“茉莉花之都”称号的，可见其生态环境也是很优越的。
主产茶叶：六堡茶，横县茉莉花茶，桂林毛尖，凌云白毫等。
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广东
广东的茶文化氛围很浓，喝茶的人多，当地人都有“吃早茶”、“喝下午茶”的习惯，就连寒暄语都是“得闲饮茶”。
主产茶叶：凤凰单丛，英德红茶等。
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湖南
湖南处于洞庭湖以南，温差较小，降雨量丰富，适宜茶树生长，茶园种植面积广，产茶量大。今年安化黑茶站在了直播风口，更是推动了湖南茶业的发展。
主产茶叶：安化黑茶，君山银针，古丈毛尖等。
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湖北
湖北是“茶圣”陆羽的故里，其茶叶地位也是不容小觑。湖北地处洞庭湖以北，雨量充足，山间湿度较高，利于茶树生长。
主产茶叶：恩施玉露，湖北老青砖等。
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江西
对于茶来说，江西的存在感挺弱的。但是提到云雾茶，肯定会想到庐山云雾，只是很多人不清楚它来自江西。
主产茶叶：庐山云雾，婺源绿茶等。
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福建
福建作为知名产茶大省，所产的茶叶不仅种类多，而且知名的也很多，闽南和闽北的乌龙各具特色，让福建成为了一个名副其实的“乌龙大省”。
主产茶叶：大红袍，肉桂，漳平水仙，正山小种，福鼎白茶，政和白茶，永春佛手，白琳工夫，安溪铁观音等。
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台湾
台湾的地理环境和气候给茶叶创造了一个得天独厚的的生长环境，那里生产的茶叶受到了很多国内外爱茶人的认可。
主产茶叶：冻顶乌龙，金萱乌龙，东方美人茶，文山包种，日月潭红茶等。
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浙江
沿海地区，除了福建，就属浙江产茶最出名了，杭州是历史名都，文化底蕴浓厚，饮茶风气更是足。
主产茶叶：西湖龙井，大佛龙井，安吉白茶，顾渚紫笋，天目青顶，开化龙顶等。
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安徽
要说安徽什么最有名，那就是山和茶了。最著名的是黄山，其气候也适宜种茶，由于山多，四季分明，茶树生长也好。
主产茶叶：祁门红茶，六安瓜片，黄山毛峰，霍山黄芽，太平猴魁等。
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江苏
“上有天堂，下有苏杭”，可见苏州的地位有多高。江苏是一个特别优美的地方，有太湖、有洞庭山，好山好水才能出好茶。
主产茶叶：洞庭碧螺春，南京雨花茶，宜兴红茶等。
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河南
一直以来，河南茶叶最出名的都是毛尖，拥有很高的地位，虽然河南也有生产一些别的茶，但都不太被人知晓。
主产茶叶：信阳毛尖。
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甘肃
甘肃产茶，也让很多人感到意外，而且产的还是龙井。陇南地区光照充足，气候温润，成就了这种独特的龙井茶。
主产茶叶：陇南龙井。
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陕西
陕西不止有凉皮和面，还有茶，有水有河的地方，茶树就有可能生长。泾渭茯茶被称为“中国茶文化的根”，具有很高的地位。
主产茶叶：泾渭茯茶，汉中仙毫
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山东
山东额这两种茶，对于很多人来说，也是很陌生的。山东昼夜温差大，茶叶生长缓慢，产量低，但滋味独特。
主产茶叶：日照绿茶，崂山绿茶等。
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辽宁
很多人都想不到，辽宁这么北的地方，居然还能产茶。辽宁省内唯一产的闾山红茶，又叫“辽红”，这应该是东北产唯一一种茶。
主产茶叶：闾山红茶。
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上面提到的这些茶你喝过多少？你家乡的茶上榜了吗？
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龙，是中华民族的图腾和独特精神标识，是中华文明和中华民族多元一体的象征，也是维系全球华人的精神纽带。
在中国，龙文化源远流长，拥有一万年文化史、六千多年文明史。
红山文化(距今约6300多年)玉龙(故宫博物院 藏)
龙的文化印记早已深深地钤入每个中国人的血脉，从国家、社会到个人，再到日常生活的点点滴滴。比如，开门“七事”之一的茶，也有满满的“龙气”。
下面这些茶，都带“龙”字，喝过3种以上，你就是爱茶人中的“人中之龙”!
龙团茶
“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”
龙团凤饼，也叫“龙凤茶”，属蒸青团饼茶，因雕龙刻凤而得名，刻龙纹，叫“龙团”;刻凤纹，叫“凤团”。
宋·熊蕃《宣和北苑贡茶录》中记载的“龙茶”图样
龙凤茶，在宋代占尽了无限风光，宋徽宗赵佶、名臣蔡襄为其著书，梅尧臣、范仲淹、欧阳修、苏轼、黄庭坚等名家也为其深情吟哦。
在《宣和北苑贡茶录》中，带“龙”字的茶就有”大龙、小龙、龙园胜雪、龙凤英华、瑞云祥龙、万寿龙芽”等等，而刻有龙纹的茶，就更多了。
当代复刻的“龙茶”及银模
乌龙茶
乌龙茶，又名青茶，是六大茶类之一，兼具绿茶的清香与红茶的甜醇。
福建、广东、台湾，是中国乌龙茶产地“金三角”。福建是乌龙茶的发源地，分为闽北乌龙和闽南乌龙，前者以武夷岩茶(大红袍)为代表，后者以安溪铁观音为代表。
武夷岩茶(大红袍)是福建乌龙茶的代表之一
关于乌龙茶的创制，民间流传最广的传说就是“乌龙将军”：安溪有位退隐的将军名叫苏良，单名为“龙”，因肤色较黑，人们都叫他“乌龙”(闽南方言称“黑”为“乌”)。
就是他，因打猎耽误了做茶。结果发现，经半发酵的茶青，滋味格外清香醇厚。于是，当地人便把这种茶命名为“乌龙茶”。
福建安溪西坪镇茶圣殿里供奉的苏良将军像
西湖龙井 / 大佛龙井
西湖龙井茶，闻名遐迩，因产于杭州市西湖龙井村周围群山而得名。
故宫旧藏西湖龙井茶(故宫博物院 藏)
清乾隆游西湖时，曾盛赞龙井茶，并赋诗吟咏，还把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
十八棵“御茶”与西湖龙井村
“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”为西湖龙井传统的五大核心产区。
此外，产于新昌(属绍兴市)的大佛龙井也不逊色，独具高山茶韵味。
新昌大佛龙井
开化龙顶
开化龙顶，乃中国名茶新秀，产于浙江开化县(属衢州市)。
开化产茶历史逾千年，清末为眉茶主产区。后因战乱，开化传统制茶工艺曾一度濒临失传。
1949年以后，茶叶科技人员多次赴齐溪镇大龙山龙顶潭周围茶园里，进行挖掘整理，并结合传统和现代工艺研制出适合开化茶叶品种的制作工艺，后取名为“开化龙顶”。
开化县十里铺茶园(开化县摄影家协会 渔人 摄)
开化龙顶，具香高持久、味甘爽口、形体竖立 之“三绝”，又以针形成为中国针形绿茶的代表，同扁形绿茶的代表——西湖龙井一起，被业内专家称为中国绿茶的“两朵奇葩”。
开化龙顶是针形绿茶的代表
龙须茶
龙须茶，原产于福建武夷山八角亭，属乌龙茶。因形似”龙须“而得名，制作时，用五彩线捆扎成束状，故又名“束茶”，酷似毛笔头。
武夷岩茶(大红袍)是福建乌龙茶的代表之一
江西修水亦有产制龙须茶，为宁红工夫红茶。
茉莉龙条 / 龙毫 / 龙珠
“在中国的花茶里，可闻春天的气味。”茉莉花茶，是中国人一项浪漫的发明，属再加工茶类。茉莉龙条、龙毫与龙珠是茉莉花茶中最有”龙“气的。
茉莉龙条，主产于福州、宁德(蕉城)、福安、福鼎、政和等地。条索紧结肥壮，色深绿，香鲜灵持久，味醇厚。
茉莉龙条
茉莉龙毫，以一芽二、三叶的明前绿茶为坯，用茉莉花窨制而成。
其外形略卷曲，多毫，芽肥壮、香气浓郁，滋味浓醇较厚，汤色黄绿清澈明亮，叶底肥嫩匀亮显芽。
茶引花香，花增茶味，是花茶窨制的奥秘所在
茉莉龙珠，因外形呈紧结饱满的颗粒状而得名。它肥嫩的单芽制成的烘青绿茶为坯，搓揉成珠，再与茉莉花拌合窨制。
它浑圆如珍珠，且白毫满披，落入白瓷盖碗时，如大珠小珠落玉盘，声音很是清脆。好看、好闻、好喝，还好听呢!
茉莉龙珠
叙府龙芽
叙府龙芽，产于宜宾翠屏区，为四川十大名茶之一。
以高山无公害茶园的单芽制成，其外形挺秀，色泽翠绿，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口。有人这样形容道：“形似游龙，汤如碧玉，甘冽润口，味宛萦香。”
叙府龙芽茶
浐川龙剑
名字听起来就很霸气。它产于湖北孝感市孝南区杨店镇浐川茶场，因其外形扁平光直似利剑而得名。
其色泽翠绿，茸毫显露，清香持久，汤色清绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐成朵。
浐川龙剑，外形扁平光直似利剑
九龙大白茶
味野生山茶。因原产于福建松溪县郑墩镇双源村九龙岗而得名，当地人称“九龙茶”。小乔木型、大叶类、早芽种。1998年，福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
松溪县郑墩镇双源村九龙岗九龙大白茶母树基地(杨巍 摄)
其适制性很强，制白茶、红茶和绿茶皆宜，尤其是制白茶，芽壮色白，香鲜味醇。
九龙大白茶母树的枝叶(倪岩波 摄)
九龙袍
由福建省农业科学院茶叶研究所于1979～1999年从大红袍(副株)自然杂交后代中采用单株育种法育成，福建乌龙茶茶区有栽培。
2000年，福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
九龙袍是高香型乌龙茶新品种
九龙袍属于高香型乌龙茶新品种，制作成武夷岩茶，香馥、高强，汤感醇爽甘滑，有清甜的蜜桃香。
龍
龙茶龘龘 龙气满满
2024 甲辰年
中国是茶叶的故乡，名优茶数不胜数。除上述这些带“龙”字的名茶外，还有——
龙舞茶(江西吉安市吉安县，绿茶)
九龙茶(江西赣州市安远县，绿茶)
六龙茶(广西河池市南丹县，绿茶)
双龙银针(浙江金华市，绿茶)
苍南翠龙茶(浙江温州市苍南县，绿茶)
龙溪绿茶(浙江丽水市庆元县，绿茶)
龙池香尖(安徽安庆市怀宁县，绿茶)
虎狮龙芽(湖北五峰土家族自治县，绿茶)
龙峰茶(湖北十堰市竹溪县，绿茶)
云龙绿茶(云南大理州云龙县，绿茶)
东海龙须(山东青岛市崂山区，绿茶)
龙眼玉叶(河南信阳市新县，绿茶)
龙安碧旋(陕西安康市岚皋县，绿茶)
东海龙舌(浙江宁波市鄞州区，绿茶)……
可谓茶味“龙龙”，“龙”气满满!
这些茶，有你家乡的吗?
你还知道哪些带“龙”字的茶?
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“龙”茶龘(dá)龘，群“龙”贺岁
恭祝大家
龙年大吉
福跃龙腾
茶暖四季
茶香绵长
来源：茶道CN
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春茶属于绿茶吗？春茶既有红茶，也有绿茶，春茶指的是茶树在越冬后萌发的嫩芽或嫩叶，在立春到谷雨之间采制而成的茶叶，春茶既有红茶，也有绿茶、江南体育下载平台注册 等，春茶芽叶经过了冬季的休眠和养分积累，有机物质充足，内含物质丰富，且鲜爽度、饱满度、协调度较高。
春茶
春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
各大名优绿茶中最顶级的，都采自春季，原因也如上所示，所以喜欢绿茶的人要卡着时间买最早的在3月左右，但3月份的茶叶极其的稀少，一般买绿茶的高峰期在4月份。
绿茶
中国的茶叶分为六大类，绿茶就是其中之一，虽说六大茶类不分高低，但在六大茶类中的品种数量最多的、产地最广的都是绿茶。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶包含了200多种，其中最主要品种是英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；大悟绿茶；平水珠茶；蒙顶茶；涌溪火青；恩施玉露；都匀毛尖；泉岗辉白；南京雨花茶；太平猴魁；开化龙顶；庐山云雾；江山绿牡丹；云南白毫；遵义毛峰；建德苞茶；金坛雀舌；古丈毛尖；峨眉毛峰；蒙顶甘露；南岳云雾茶；湄潭翠芽；花果山云雾茶；遂昌银猴等等。
春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。
