你喝到了今年的春茶了吗?
随着春茶陆续上市,你是否想品尝一下最新上市的春茶呢?各地春茶营销活动正陆续进行中,为这春意盎然的时节添加了些热闹。接下来,我们一起去看看各地区、各组织是通过何种形式开展春茶营销活动的。
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春茶营销最强音
3月6日,全国人大代表、贵州省委书记孙志刚在审议政府工作报告时向全国人民发出到贵州品茶的邀请“如果大家要喝没有污染的茶就到贵州来”,他说,贵州是全国茶叶种植面积最大的省份,是全国茶叶质量最好的省份之一,没有污染,在群众中引发热议。孙志刚书记的发言成为贵茶的年度最佳广告。
以茶相邀,彰显贵州深厚的生态自信。自信源自贵州各族干部群众牢记嘱托、感恩奋进,把“绿水青山就是金山银山”化为生动现实和自觉行动。如今,经过长期不懈的生态建设,生态优势正转化成发展优势,以“三绿一红”贵州茶为代表的绿色农产品已然成为最甜蜜的生态果实,值得四海宾朋相邀品味。
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茶事活动营销
“竹叶青”牌大熊猫霸屏成都
竹叶青“霸占”春熙路!邀全城一起品鉴春茶。3月9日,春熙路惊现巨型竹叶青峨眉高山绿茶,现场不仅可免费品尝美女茶艺师冲泡的竹叶青新茶,还可以观赏可爱的熊猫快闪舞,并与“熊猫”合照。
一场熊猫快闪活动,让整个春熙路春意满满,在成都的宽窄巷子、天府广场、机场、电梯处处都能看的竹叶青的影子,好似整个成都都沉浸在竹叶青的栗香里。
自2月28日上线一周后竹叶青的销售同比增长393%!!!
在“霸占”春熙路之前的3月3日,竹叶青茶业董事长唐先洪在首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节上,现身说法。介绍竹叶青不仅品质领先,更具备“上市早、营养高、产量足”三大优势,对此陈宗懋院士认可的同时,指出另一大优势:绿色安全,坚持了高端绿茶三大标准:高山、明前、茶芽。通过此次高山绿茶论坛,消费者可以更加深入了解滋味鲜爽的竹叶青,在购买高端绿茶时心里就有购买标准,买到性价比高的绿茶。
“蒙顶山茶走进成都人民日常
3月10日,以“一杯蒙顶山茶·开启你的春天”为主题的蒙顶山茶走进成都系列活动在成都市宽窄巷子启动,成都的各个公共场所都有蒙顶茶线下品鉴会,活动不仅让成都市民体验蒙顶山早春新茶,也向成都发出邀请,踏青采茶就到蒙顶山来。
这些活动只是给接下来的重磅活动预热。3月27号,第十五届蒙顶山茶文化旅游节开幕式将在雅安名山区举行。除开幕式外,还将举行“中国茶叶流通协会黄茶专委会成立大会”,“第三届蒙顶山禅茶大会暨蒙顶山皇茶采制大典、祭拜吴理真仪式”和“2019世界茶源·蒙顶山峰会”等特别活动。
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海报营销
小罐茶领“鲜”预售
小罐茶春茶罐体设计充满着浓浓春意与勃勃生机,春暖大地、鸟语花香,采茶人在春日摘下鲜嫩的芽头,小罐茶务必使得每一罐茶都能喝到春天的感觉。小罐茶在春茶产品的宣传中,着重强调了品控标准,更以一句“不是所有春茶都能做到品质溯源”撩拨舌尖。
今年,八马茶业的春茶预售恰逢3.8妇女节,创新性地将产品比喻为女性形象,如大家闺秀——西湖龙井、小家碧玉——碧螺春、冰山美人——峨眉雪芽、女中豪杰——太平猴魁等,更加生动形象地接受了各个绿茶的特点。
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记录美好的回忆
春茶上市之际,八马茶业强调了它的O2O模式,线上线下相互融合。在饿了么、美团外卖、京东到家等线上平台上线。只要在平台上下单,选择最近的八马门店,1小时内可送茶上门。
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跨界融营销
开启春茶众筹通道
惊蛰日,茶行业自媒体联同吴晓波频道百匠大集,依据双方共同推荐的优质春茶上市时间陆续进行新茶众筹预定,活动从3月6日起将一直持续到4月20日。产区直供,意味着第一时间以及其优惠的价格喝到今年第一口鲜茶。
当春茶遇上原生家庭
吴裕泰茶业结合当下热播剧《都挺好》插播喝绿茶降火的功能,减轻观众越看越上火、又爱又恨的观剧感受。把水与茶的关系延伸到家庭与个人的关系中苏家畸形的家庭关系和每个成员之间剪不断理还乱的复杂情感,却让当下社会万千家庭都有了共鸣。家人之间不是其乐融融的相处,反而更像是刺猬式的互相拥抱,每个人浑身带刺,却又渴望亲情。目前吴裕泰推荐的名优绿茶是宜宾雀舌、狮峰龙井、安吉白茶、富阳龙井等绿茶,在一周之前开发明前茶的预订。
一片树叶该如何创新?不仅要注重产品创新,也要创新新的营销方式。省委领导的有力支持、各类茶品鉴会茶论坛、充满青春活力的快闪、精制的海报宣传、跨界融合的新趋势,不知哪个营销方式最让您心动,最适合您呢?
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。下面我们一起了解一下春茶三前和各地春茶上市的时间。
二、2017各地春茶上市时间表
云南江南体育下载平台注册
江南体育下载平台注册 主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右会大面积开采。
江南体育下载平台注册 分生茶和熟茶,生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿;熟茶则茶色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
西湖龙井
为中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右将集中供市。
特级西湖龙井春茶、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
碧螺春
中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,受气候影响也会提前也会退后。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
信阳毛尖
又称豫毛峰 中国十大名茶之一,主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季,信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,毛尖茶色泽嫩绿隐翠,冲后香高持久,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮,汤色明亮清澈。
六安瓜片
中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。
太平猴魁
是一种汉族传统名茶,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带,一般在4月中旬上市。
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中带红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
庐山云雾茶
是中国十大名茶之一,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫,叶嫩匀齐,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。这种茶似龙井,可是比龙井醇厚,其色金黄像沱茶,又比沱茶清淡。
安吉白茶
是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。
安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;嫩绿显玉色,匀整,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨,滋味鲜爽。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。
都匀毛尖
中国十大名茶之一,是贵州三大名茶之一,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
都匀毛尖“三绿透黄色”茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶会集中上市。
茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
竹叶青茶
产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司,一般在三月初上市。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
中国内销和外销的大众红、绿茶、江南体育下载平台注册 类,如眉茶、珠茶、花茶、工夫红茶、红碎茶等,是中国的主体茶类,鲜叶原料的嫩度要求适中,待新梢展叶到一芽二、三叶或一芽四、五叶时,采摘一芽二、三叶和幼嫩的对夹叶。在实际运用时,还应按季节迟早和成品茶不同级别的要求而灵活掌握。一般春茶前期,采制特组长和一级茶,以采一芽二叶为主。春茶中期,采制二、三级茶,以采一芽二、三叶和对夹叶为主。春茶后期,采制四、五级茶,以采一芽三叶和对夹以为主。这种较适听采摘标准,量质兼顾全年采摘批次多,采期长,经济收益高。
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中国茶类的划分目前公认的划分,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(即青茶)六大类为基本茶类和再加工茶类。
一、基本茶类:
1、绿茶:
炒青绿茶(龙井、碧螺春等)
烘青绿茶(猴魁、安吉白茶等)
晒青绿茶(滇青、川青等)
蒸青绿茶(煎茶、玉露等)
2、红茶:
小种红茶(正山小种、烟小种、金骏眉)
工夫红茶(滇红、祁红、闽红)
红碎茶 (叶茶、碎茶、片茶)
3、乌龙茶(青茶)
闽北乌龙(武夷岩茶、水仙,肉桂等)
闽南乌龙(铁观音、黄金桂、本山等)
广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙等)
台湾乌龙(冻顶乌龙、包种等)
4、白茶:
白芽茶(白毫银针等)
白叶茶(白牡丹、贡眉、寿眉)
5、黄茶:
黄芽茶(君山银针、蒙顶黄芽等)
黄小茶(北港毛尖、温州黄汤等)
黄大茶(霍山黄大茶、广东大叶青等)
6、黑茶:
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
四川边茶(南路边茶、西路边茶等)
滇桂黑茶(江南体育下载平台注册 、六堡茶等)
二、再加工茶类:
花茶(茉莉、珠兰、玫瑰花茶等)
紧压茶(黑砖、茯砖、方砖、饼茶)
萃取茶(速溶茶、浓缩茶等)
果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶等)
药用保健茶(减肥茶、杜仲、菊花等)
含茶饮料(红茶饮料、绿茶饮料等)
什么是江南体育下载平台注册 ?
以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
什么是生茶?
云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、 生砖。不压制的就叫毛茶。
什么是熟茶?
云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。
如何区分生熟江南体育下载平台注册 ?
区分生熟江南体育下载平台注册 方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。
江南体育下载平台注册 属于哪类茶?
江南体育下载平台注册 属于黑茶类。
什么是春茶、夏茶和谷花茶?如何区分?
2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。相关文章可查看“什么是二水、三水茶和谷花茶?”
茶的制作过程和工艺方法是什么?
江南体育下载平台注册 分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶:
一生茶:传统制作过程:杀青---揉捻---晒干。
二熟茶:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。
什么是晒青和烘青,他们之间有什么区别?
鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶,它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后,用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青,它有保质期,不可长期存放。
江南体育下载平台注册 是如何分级的,等级高低有什么区别?
江南体育下载平台注册 分一到十级。分级时,级别高的芽多,级别低的梗多。是不是级别越高品质越好呢?不是,级别越高只代表茶菁很嫩,和品质并无多大关系。
什么是干仓、湿仓普洱,有何区别?
将江南体育下载平台注册 存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓江南体育下载平台注册 ”。而“湿仓江南体育下载平台注册 ”是将江南体育下载平台注册 放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的江南体育下载平台注册 ,称为“湿仓普洱”。干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。
选购江南体育下载平台注册 应注意什么?
四大要决一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。
二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。
三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。
四是气:品其汤;口味温和,不可味杂陈。
六不要:不要以错误年代为标签,不要以伪造包装为依据,不要以深浅色为借口,不要以添加味道为假象,不要以树龄为考量。
如何存放江南体育下载平台注册 ?
如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是“干燥通风无异味”。
什么是螃蟹脚?
螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物,它的颜色是绿色,形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,治疗胃病、糖尿病效果显著。
江南体育下载平台注册 主要成份有哪些?
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江南体育下载平台注册 有哪些功效和作用?
江南体育下载平台注册 作用很多,降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目,养胃护胃(熟茶)等。
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7531举例:75代表的是75年的配方。这里一定要说明的是75的配方不代表是75年的茶哦。3代表这茶的平均等级,其级别的划分是按嫩度为基础,嫩度越高的级别也就越高。最后1代表茶的出厂厂家。例如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家编号有所改动,有出到9了。
江南体育下载平台注册 怎么冲泡?
江南体育下载平台注册 冲泡很讲究,一般来说,紫砂壶为上,紫砂壶能给江南体育下载平台注册 加分。而盖碗更便于鉴赏江南体育下载平台注册 ,在办公室冲泡可以用飘逸杯。
普洱术语一览
显毫:茸毛含量特别多。
匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物。
紧实:松紧适中,身骨较重实。
肥壮:芽叶肥嫩身骨重。
清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物。
鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮。
深:茶汤颜色深。
浅:茶汤色浅似水。
明亮:茶汤清净透明。
混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差。
沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质。
高香:茶香高而持久。
纯正:茶香不高不低,纯净正常。
平正:较低,但无异杂气。
钝浊:滞钝不爽。
青味:似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足,或发酵不足,均带青味。
高火:微带烤黄的锅巴或焦糖气。
陈气:茶叶陈化的气息。
回甘:回味较佳,略有甜感。
浓厚:茶汤味厚,刺激性强。
醇厚:爽适甘厚,有刺激性。
浓醇:浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
醇正:清爽正常,略带甜。
醇和:醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和:茶味正常、刺激性弱。
淡薄:入口稍有茶味,以后就淡而无味。
涩:茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。
青涩:涩而带有生青味。
苦:入口即有苦味,后味更苦。
熟味:茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。
肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。
开展:叶张展开,叶质柔软。
鲜亮:鲜艳明亮。
暗杂:叶色暗沉、老嫩不一。
焦斑:叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。
霸气:指的是它的茶气足,苦涩虽重但回甘和生津也快。
内扉:压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。
内票:包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。
支飞:普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。
乔木型茶树:有明显的主干,分枝部位高,通常树高在3~5米以上。
灌木型茶树:没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小,通常为1.5~3米。
半乔木型茶树:在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。
明前茶:在清明节前采摘的春茶。
雨前茶:在谷雨节前采摘的春茶。
山头:大家也一定有看到说这茶是班章的,或者易武的,或者景迈的等等,这些都是指茶叶原料的出产山头。
茶头:在渥堆的过程中,因为果胶含量比较多,所以凝在一起。不是茶头都好喝。茶头很耐泡,泡个30来泡没问题。一般来说茶头最好用煮的,可以把果胶慢慢的煮开来。
撒面:简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;一般除了散茶,只要制成形的江南体育下载平台注册 多半都有撒面。如果内部是8级料,撒面是6级料,那这饼茶的平均料就是7级了。不过有撒面不代表就是不好!
紫芽茶:紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射,花青素含量过高产生的变异。芽叶一般呈紫色。
一口料:是指茶饼的原料不分面、心、底料,里外一致。但要说明的是一口料不一定是纯料。
茶膏:以前是进贡给皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶叶,然后再加入特定的物质使茶汤凝固成膏状。饮用时从茶膏上刮下少许,然后用热水化开即可!