眼下，四川省乐山市马边彝族自治县荣丁镇新华村的茶山上，茶垄蜿蜒，漫山金黄，奶香扑鼻。
“这一批鲜叶再过两天就可以采摘了，加工成干茶出售，今年春茶就圆满收官了。”杨明全在茶垄间一边查看嫩芽的长势，一边计划着“彝黄1号”品种茶产业的未来发展，“接下来准备发动更多农户种植，计划5年内全县种植面积达到1万亩以上，打造高端品牌，让更多爱茶之人品尝到马边‘黄金芽’独特的芳香韵味。”
杨明全，一个50多岁满脸黝黑的农村“大叔”，从事农业生产经营30多年，在茶叶培育和制作上经验丰富，是马边“茶叶圈”有名的“土专家”，也是“马绿1号”培育的主要人员之一。
“我爱茶，喜欢喝茶，马边茶品质好、有故事……”出于对马边茶叶的热爱和执着，2001年杨明全牵头成立了马边建新茶业农民专业合作社，开始茶苗培育和茶叶制作工作。
杨明全查看茶叶长势。杨红梅摄
2012年5月的一天，杨明全和往常一样，在自家茶园查看茶叶的长势，无意间发现一棵老川茶树单株变异，长出了金黄色的芽。
“漂亮得不得了!”惊喜万分的他赶紧向马边彝族自治县农业局汇报。茶树芽叶颜色变异品种是一类重要的茶树品种资源，相关部门高度重视，在技术人员的指导下，杨明全留养该株茶树的穗条，进行扦插、选育、繁殖。
2014年，四川省农科院茶叶研究所深入马边调研，会同马边农业农村局和杨明全一同选育这一变异品种，开展品种抗性鉴定、品质鉴定、DUS鉴定以及品种区域试验等工作。
通过选育试种发现，该品种生物学性状调查和生化成分分析，对比了该品种与福鼎大白茶对照品种在生物学性状、产量、品质、适应性、抗性等方面的相关数据，引种至宜宾高县、广元旺苍等地区试种，试种效果明显。
“经考察、论证和反复筛选，确认其中一个品系叶色黄化性状特色明显、加工绿茶产品香气馥郁、滋味鲜爽，具有开发推广价值，2021年将该品系命名为‘彝黄1号’。”马边农业农村局高级农艺师甘勇回忆道。
成熟的“黄金芽”茶。杨红梅摄
至此，“彝黄1号”正式加入中国茶树品种大家庭，拥有了自己的“身份证”：选自马边彝族自治县民建镇建新村小叶茶树群体品种(又名“老川茶”)茶园一株芽叶黄化的茶树单株培育而成，树形小乔木型，小叶类，中芽种；叶片水平着生，叶片形状窄椭圆形，叶片长8.21厘米、宽2.80厘米，叶色黄色。适宜制作烘青绿茶，感官品质色泽“三黄”突出，即干茶金黄、汤色嫩黄、叶底玉黄，外形芽叶成朵匀齐，嫩香带奶香，汤色嫩黄明亮，滋味鲜爽，叶底玉黄明亮。
据了解，马边彝族自治县现有茶叶面积23万亩，茶叶已成为该县各族群众的“绿色银行”，直接带动2万余户8万名茶农增收致富。
在第七届中华茶奥会上，马边彝族自治县被授予“中国彝茶之乡”称号。在马边彝族自治县委、县政府坚持“生态立县、旅游兴县、产业强县”的发展战略下，“中国彝茶”成为了马边茶产业发展的重要助推剂。
而在杨明全看来，“彝黄1号”新品种具有很高的开发、推广价值，其成功选育有助于推进“中国彝茶之乡”建设和马边茶产业高质高效发展，同时为培育马边现代农业产业体系夯实了基础。
冲泡后的“黄金芽”。杨红梅摄
“有了好的茶叶发展基础，再加上物以稀为贵，‘彝黄1号’的未来发展大有可为。”杨明全表示，接下来，他将一边扩大“彝黄1号”的种植面积，做出好产品，一边带动大家通过参与采摘、制茶等方式，推广“彝黄1号”，让单纯的茶产业向茶旅融合发展，让“黄叶子”变成“黄金叶”，带着乡亲们一起增收致富。
(彭茜、杨红梅、陶云、甘国江)
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10月31日至11月3日，以“三茶融合·绿色共享”为主题的第11届四川国际茶业博览会正在成都举办。乐山作为本届大会的主题市，首次设置了面积达3000㎡的乐山专馆，以“峨眉山茶·世界共享”为主题亮相茶博会，集中展示峨眉山、犍为、夹江、沐川、马边等特色茶叶及竹叶青、峨眉雪芽等知名企业品牌，全面展示乐山茶产业发展优势和悠久茶文化，进一步擦亮“峨眉山茶”金字招牌，促进招商引资，向全国茶业发展强市迈进。
挖掘文化打造茶旅新经济
茶之于乐山，不只是一种特产，还是一个文化符号。
乐山产茶史最早可追溯到2000多年前，是中国茶叶最古老的发源地之一。峨眉山作为佛教四大名山之一，茶文化与道家文化、佛家文化共存发展，唐、宋时期，峨眉山茶更是成为了皇室贡茶。
犍为县茉莉花茶现代农业园区乐山市农业农村局供图
凭借独特的茶文化和生态茶园，乐山吸引了一大批游客，不仅带动了茶叶品牌的推广销售，也促进了茶文化与休闲旅游的深度融合。
依托峨眉山、乐山大佛、东风堰三大“世界遗产”资源，打造峨眉雪芽黑水基地、天福观光茶园、世界茉莉博览园、嘉峨茶谷等茶文旅体验、研学基地;推出“万年祈福·峨眉问茶”“遗产揽胜·天福品茗”等4条茶旅精品线路;举办“犍为茉莉花文化节”“中国绿茶出口论坛”“小凉山采茶节”“沐川竹乡采茶节”等茶文旅宣传活动。年吸引游客350万人次，助推全域旅游，为全市建设世界重要旅游目的地作出了积极贡献。
集群成势助力产业高质量发展
深秋的茶山中，三五成群的茶农穿梭在万亩茶园内修枝、施肥，为来年春季萌发新芽做足了准备。
乐山境内气候温润、林木苍翠、云雾缭绕，是茶树生长最适宜区，荣膺“中国绿茶之都”与“中国茶乡”美誉。这里独具特色的自然生态与人文环境，孕育出了品质独特的“峨眉山茶”，弥香久远、誉贯古今。
马边彝族自治县第三届小凉山采茶节乐山市农业农村局供图
近年来，乐山市围绕“一核两带两区”的茶产业发展格局，以峨眉—夹江50万亩高质高效茶叶产业带、犍为—沐川—马边80万亩绿色生态茶叶产业带，打造峨眉山“全国高山绿茶产业核心区”、夹江“精制川茶出口引领示范区”以及犍为“全国茉莉花茶产业优势区”，并差异化发展出了马边“中国彝茶”、沐川“富硒紫茶”等地方特色茶。目前，全市茶叶种植面积139万亩，干毛茶年产量14.5万吨，综合产值260亿元。茶园面积、茶叶产量、综合产值均居全省第一。
同时，打造培育了竹叶青、论道、峨眉雪芽等多个中国驰名商标，区域公共品牌价值达41.76亿元，在全国126个茶叶公共区域品牌中排名第14位。
2021年，乐山市茶叶直接和间接出口量达3.5万吨，出口货值11亿元。今年，夹江县1250吨出口绿茶直接出口乌兹别克斯坦，成为四川历史上首个直接出口中亚的茶叶专列，“峨眉山茶”出口量和出口额占据全省的“半壁江山”。“峨眉山茶”正凭借独有魅力走出国门、走向世界。
秉承创新让茶香飘得更远
峨眉山市国家现代农业产业园嘉峨茶谷北区内，偌大的茶园，水肥一体化喷灌系统、高清摄像设备等穿插于树丛之间。“茶园采取可视化监控技术，可以接入农安监管大平台，也能接入业主的手机APP，对茶园日常管理作业进行全程监控、精准分析，切实提高了茶叶生产管理水平。”据嘉峨茶谷项目负责人马丽萍介绍，今年园区建设了14个可视化监控茶叶基地，方便园区管理。
技术创新固本培元，乐山市主推“茶-林、果、药、油、粮”间种模式，实施绿色防控、种养循环、药肥“双减”等关键技术，建成数字化智慧茶园12个。
位于沐川县的省级茶树品种繁育推广中心，年可繁育特色良种茶苗3000多万株，可供1万亩以上的茶园用苗，新培育的特色茶树良种比原推广的良种每亩可增收2000元以上。
发挥科技支撑力，推进种业创新，乐山依托“省级茶树新品种繁育推广中心”和犍为“西南茉莉花良种繁育中心”，先后选育出“峨眉问春”“金犍茉莉”“紫嫣”等9个茶树(茉莉花)新品种，全市茶园良种推广率达85%。
与此同时，乐山市连续与中茶所、省茶科所、川农大搭建合作平台，成立博士工作站5个，完善“峨眉山茶”“出口绿茶”“犍为茉莉茶”等系列标准14个，培养“中国制茶大师”2人，获得茶叶相关专利213项。开发速溶茶、茶食品、茶饮料等系列精深加工茶品，不断延伸产业链条，提高综合经济效益。（赵径）
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在当前全球化疫情给商业带来前所未有考验的大背景下，作为拥有“千古禅茶”之誉的峨眉雪芽将如何突破重围，走向全国，香飘世界呢?在5月21日第三个“国际茶日”来临之际，记者来到了峨眉山，专访了峨眉山旅游股份有限公司营销总监、峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业集团总经理何群。
峨眉雪芽茶业集团总经理 何群
峨眉山是茶的故乡、茶尤好，异于天下
峨眉山不仅有好山好水，还有好茶，作为中国茶叶最古老的发源地，峨眉山也是中国禅茶的发祥地之一。唐代学者李善曾在《昭明文选注》中载曰：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝崖种茶，味佳而二年白一年绿，间出有常，不知地气所钟，何以互更”。
中国美丽茶园
茶全禅性，禅全茶德。千百年来，峨眉山僧人种茶、制茶、品茶，尤以茶道为明心见性之重要手段。何群介绍说，创自晋魏肇公，唐僖宗敕建的黑水寺位于峨眉山万年寺对面海拔1200米处的雪芽村，原名黑水村。从唐代起，山上僧人制作的“峨眉山雪芽”就被列为贡茶年年送往京城，倍受皇亲国戚和名人雅士的青睐。茶圣陆羽的后代、南宋诗人陆游在嘉州为官时，与友同品“峨眉雪芽”后，写下了“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”的经典诗句，使“峨眉雪芽”的名气代代相传。
如今，地处北纬30°峨眉山黄金产茶带的黑水村因“峨眉雪芽”的悠久历史文化底韵而更改为雪芽村。峨眉山旅游股份有限公司在这里建有3000多亩标准化生产的峨眉雪芽有机茶基地，并获得了中国农产品质量认证中心有机认证。同时，峨眉雪芽茶业集团在峨眉山核心景区内还拥有近30000亩高山标准生态茶园资源、规制18000平方米的现代制茶车间。除此，公司还拥有数十位高、中级农艺师、评茶师及资深的茶叶专家团队。
峨眉雪芽有机茶生产基地
近年来，峨眉山旅游股份有限公司以峨眉山的知名度和美誉度为基石，致力“大品牌、大文旅、大资源、大康养”品牌营销战略，传承峨眉山文化，倾力打造“中国高山林间茶”的首席茶叶品牌，为消费者提供高品质、安全生态的健康好茶。仅数年时间，就让“峨眉雪芽”跻身于中国名茶之列，公司跨入了中国著名茶企20强。同时，传承千年的峨眉雪芽手工茶制作技艺、峨眉茶道均成功申报为峨眉山市级非物质文化遗产项目。峨眉山传统的“峨眉雪芽般若茶会”也在逐渐恢复向游人展示，并成为峨眉山市传承千年禅茶文化，丰富茶旅融合内容的一张亮丽名片。
何群表示，峨眉雪芽公司将在抓好生产销售的同时，传承好悠久的中国传统茶文化，为峨眉山市打造世界级康养胜地，建设世界重要旅游目的地贡献力量。
蜚声国际茶坛，“峨眉雪芽”成为新的旅游增长点
峨眉山，是闻名中外的国家级旅游风景区，世界自然与文化双重遗产。在峨眉山154平方公里的核心景区范围内，约有2万人居住，并有多数人生活在远离旅游主干线的不富裕地带。为了旅游反哺，带动大多数农民富起来，峨眉山旅游股份有限公司在组建峨眉雪芽茶业集团的同时，成立了“峨眉雪芽”茶叶专业种植合作社，形成了“公司+基地+农户”的产业化合作模式和种、产、供、销一条龙产业链，实现了茶农增收、企业增效、旅游添彩的可喜局面。
何群告诉记者，近年来，峨眉山景区无偿投资数百万元，免费向农民发送优质良种茶苗，邀请国内外有机茶专家为农民传授种植管理技术。种植“峨眉雪芽”已成为峨眉山景区停耕还林农民的“摇钱树”。在作好茶叶生产，引领广大村民走上茶叶致富之路的同时，峨眉山旅游股份有限公司还在马边彝族自治县建成了集产供销为一体的马边峨眉雪芽茶业分公司，帮助小凉山区的群众脱贫致富。
春到茶山
何群介绍说，峨眉雪芽茶业集团分别在峨眉山市雪芽村、马边彝族自治县荣丁镇和眉山市的洪雅县止戈镇建立了三个全国一流的现代化生产厂。其产品均产自大峨眉山茶黄金园区海拔800-1500米的高山茶区，在清明前完成原料采摘。拥有绿茶、花茶、红茶等系列，销售网络覆盖全国十多个省份。更有尽显峨眉山禅茶文化，袭佛家祥瑞的“加持禅茶”，深受众多茶友的喜爱。
峨眉雪芽茶业集团成立以来，先后荣获了“中国茶叶行业百强企业”“中国茶叶连锁加盟十强企业”“中国驰名商标”“四川名牌”等称号;多款产品获得“中国国际茶业博览会特别金奖”“世界佳茗大奖”等业内大奖而蜚声国际茶坛;位于峨眉山雪芽村的峨眉雪芽有机茶园基地更是被评为了“中华生态文明茶园”“四川十大最美茶乡”，成为问茶峨眉的源起点、世界研学组织的首个茶研学基地。
“作为川茶中的唯一代表，峨眉雪芽茶叶集团与中茶集团联手打造的‘中茶·峨眉雪芽’春茶于今年3月5日在全国同步上市，并随着中茶集团在全国一千多家销售点网络走向全国。”何群介绍说，“能成为中茶集团绿茶中的新成员，标志着峨眉雪芽从区域品牌到全国品牌的蝶变。”据悉，峨眉雪芽与中茶集团将联名打造“中茶峨眉雪芽”系列产品，给爱茶者带来一种茶康养的全新体验。
茶旅融合发展，让“峨眉雪芽”香飘世界
名山名茶，香飘万家。一片茶叶蕴含着峨眉山厚重的历史文化和自然风韵。作为“峨眉山茶”的典型代表，中国高山林间茶的倡导者和践行者，中国禅茶文化的传承者，峨眉雪芽高度重视茶文化的挖掘、整理和传承，并积极开拓茶旅融合发展的新途径。
近年来，峨眉山景区走出了一条依托旅游景区发展茶产业的路子，实现了“茶文化与茶旅游”的完美结合。峨眉雪芽已成为峨眉山最具特色的旅游纪念品。游客可以挑选绿茶、有机茶、红茶、茉莉花茶等100多种产品。峨眉山旅游股份有限公司还推出了以“黑水问茶，万年祈福”茶文化线路为代表的一批文化旅游产品，让游客在感受峨眉山自然美景的同时，还可以体验茶叶采摘的全过程、茶山坝坝宴、茶山狂欢夜以及参观茶饼及各种纪念品的制作等精彩的体验活动，以丰富游客体验、提升景区品质。
般若茶会
“中国是茶的故乡，是茶文化的策源地，在世界上有举足轻重的地位。”何群说，近日，峨眉雪芽被中央广播电视总台选为中国茶文化的代表，通过文化类电视专题栏目《趣中国》之“茶之舞”在意大利六大电视频道联合播出，覆盖意大利近600万受众。让海外民众了解峨眉山茶，感受“峨眉雪芽”茶文化的无穷魅力。
传承千古文明，借力品牌优势，5月20日，是峨眉山市委市政府将峨眉雪芽核心产区的黑水村和木瓜村合并改名“雪芽村”挂牌两周年纪念日，峨眉雪芽茶业集团将走进雪芽村，开展“雪芽村古今贡茶探秘行”活动，并着手与浙江杭州龙井村建立友好关系，形成中国绿茶“东有龙井村、西有雪芽村”的新格局，共同为打造中国名茶作出积极贡献。
何群表示，峨眉雪芽茶业集团将用“仙山好水育好茶”的理念，延续“自古名山出名茶”的香火，让“千古禅茶”峨眉雪芽走出大山，走向全国，香飘世界。
来源：四川经济网
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