原文标题:金砖·银砖|百年特制,经典新呈!Centuryspecial,classicNew!
来源:海湾茶业
倾心匠制·配方升级
昊展茶业世家100周年特制珍藏版金砖纪念茶礼(1920~2020)
秉承63年专注制茶大师一邹炳良先生配方“特制”再升级,糅合“高质拼配”理念对传承金砖进行再度深析重组,深度展现传统勐海临沧茶的丰富多样性,内藏苍劲刚之风,亦不失柔婉细腻之味。
海拔1700米以上核心茶区
严选云南勐海、临沧县境内核心茶区,海拔1700米以上大叶种晒青茶为原料。受地形海拔气候影响,这里四周群山起伏,山清水秀,常年云雾缭绕,优美的自然生态环境造就了茶树的优异品质。在这里生长的古树、老树茶芽叶肥壮,茸毛多,叶片大,富光泽,叶质厚软。冲泡香气浓郁,韵香突出,滋味醇正。
高质拼配·古树正味
传统制茶精髓,按现代工艺精心调制而成。该茶外形如砖,端正厚重、匀整紧实。
品名:百年特制银砖·江南体育下载平台注册 ·紧压茶(生茶)
配料:严选云南大叶种晒青茶
质量等级:特级
净含量:600克
贮存条件:在清洁、通风、避光无异味的地方保存
保质期:在合格贮存条件下适宜长期保存
生产日期:见包装
内外兼修品质如一
观茶砖色泽墨绿油润,芽叶条索肥壮、修长完整,清晰可见,由内而外,看得见的品质。
如蜂蜜般金黄透亮的汤色,散发着诱人的滋味。滋味浓醇丰富,回甘香甜。舌底生津绵延持久,韵味悠长,叶底芽头肥厚柔嫩,舒展性好
品名:百年特制金砖·江南体育下载平台注册 ·紧压茶(熟茶)
配料:严选云南大叶种晒青茶
质量等级:特级
净含量:600克
贮存条件:在清洁、通风、避光无异味的地方保存
保质期:在合格贮存条件下适宜长期保存
生产日期:见包装
内在自有“真金”品质
发酵过的温和,砖茶色泽褐红油润,芽叶条索肥壮紧结,金芽满目清晰可见,由内而外,看得见的品质。汤色红浓透亮,沉香凝聚持久。口感饱满厚重,滋味更醉。叶底红褐柔嫩,柔软饱和,油亮有光泽。
在春城昆明最为繁华的市中心,矗立着被昆明人视为城市象征的金马碧鸡坊,这有近400年历史的建筑演绎的“金碧交辉”,曾为昆明“八景”之一。
金马碧鸡坊
民国27年(1938年),中国东北、华东大片国土被日侵占。为了抗战,民国政府经济部所属中国茶业公司与云南省经济委员会合资,创建云南中国茶叶贸易股份有限公司,同年12月16日正式成立。
昆明复兴茶厂
在先后成立顺宁实验茶厂(现凤庆茶厂)、佛海实验茶厂(现勐海茶厂)后,于1939年10在昆明金碧路设立复兴茶厂,开始加工生产复兴沱茶。
1939年底,云南茶业技术人员训练班结束理论学习时在宜良所合影留念
1950年,复兴茶厂恢复建置,更名为昆明茶厂。而正是这家茶厂主导的一项革命性的江南体育下载平台注册 加工工艺,颠覆了千百年来云南江南体育下载平台注册 的生产工艺,在云南江南体育下载平台注册 发展史上,演绎了一段属于江南体育下载平台注册 “金碧交辉”的时代。
普洱熟茶人工渥堆发酵工艺,如同一把利器,将云南江南体育下载平台注册 产业从千年茶马古道一下推上了高速公路,开启了江南体育下载平台注册 快速发展的大时代。
昆明茶厂
如今,七十七年过去了,昆明茶厂也从金碧路,书林街石桥铺1号搬到了跑马山。改变的只是地址,如今,在繁华的金碧路上,还留存有当年昆明茶厂的气息。传承是最好的纪念,精于质,奢于形,时光流逝,而高贵不褪。
【产品介绍】
昆明茶厂历程金砖—江南体育下载平台注册 (熟茶),臻选云南西双版纳勐海布朗山班盆、曼糯等区域大树春茶原料,通过精湛工艺适度发酵,匠心制作,是云南中茶茶业有限公司为纪念昆明茶厂(前身为创建于1939年10月的复兴茶厂)77周年华诞,精心出品的一款尊享奢华的大树普洱熟茶。
该茶砖形规整,棱角分明,饱满大气,砖面条索完整肥硕,金毫满披,汤色红艳透亮,香气纯正高扬,滋味醇和,汤感细腻顺滑,微带苦底,回甘迅速,韵味悠长,无不彰显山野深处之气韵。
七十七年的沉淀,深藏了奢华,留恋了山野,以匠心雕琢现代轻奢境界,给您一触即知的尊贵。
【规格】:1000克/砖+250克/砖书形礼盒包装,6盒(7.5KG)/纸箱。
好茶也要看“颜值”,今天给大家带来一款宜藏、宜送、宜自留的好茶——金砖古树熟普。
| 勐海原料 独家定制
说起江南体育下载平台注册 ,经常会提到一个词:“勐海味”,一个令老茶客迷恋、新茶客心向往之的味道。
“勐海味”,是勐海熟茶特有的滋味,得益于勐海原料及其发酵技术。
今天为茶友们推荐的这款金砖古树熟普,是春春老师选用勐海茶区的原料,独家定制而成。因其在勐海发酵,故有典型的“勐海味”。
清泉茗香 春春
勐海生态环境好,茶质好、山野气韵强。此次春春老师精选古树茶原料发酵,金砖熟普经自然存放后,茶气渐渐变强,滋味越来越饱满。
2016年制作的这款金砖古树熟普,采用传统发酵工艺,近三年的发酵转化,已褪去堆味。
| 金光闪闪惹人爱
今天这款金砖古树熟普与以往我们看到的江南体育下载平台注册 造型有所不同。由春春老师专门定做,造型独特,从干茶到包装外壳都是模仿金砖的形象。
金砖的寓意非常好,象征着财源滚滚,有着聚财旺财的美好寄托。
小小一款金砖,一手便可以握住,既有“分量”,又有趣味,非常惹人喜爱。
用小小一块金砖,敲开心扉,增进人与人之间的交往,这款兼具好品质与收藏价值的熟普,无论是送人还是自留都非常合适。
| 用料好,茶味才正
沸水冲泡,汤色红浓透亮。香气馥郁,果木香明显。
茶汤浓稠,茶气足,入口汤感浓稠厚滑,满嘴含香。
除了顺滑、醇厚,这款熟普给人印象最深的还是茶汤有筋骨,回甘好。
喝下去体感明显,胃暖体热。尾水绵滑柔糯,甜味始终萦绕口腔,内在的醇厚与香浓值得细细品味。