考考你！如果把阿萨姆茶、英国早餐茶、大吉岭茶、安妮女王茶、伯爵茶、玫瑰茶、乌巴茶、热带水果茶，按照种类属性…
阿萨姆茶
伯爵茶
英国早餐茶
玫瑰茶
大吉岭茶
乌巴茶
安妮女王茶
热带水果茶
01
Q1：分为两组，应该怎么区分？
A1：阿萨姆茶、大吉岭茶、乌巴茶为一组；安妮女王茶、伯爵茶、英国早餐茶、玫瑰茶、热带水果茶为一组。
02
Q2：分为三组，应该怎么区分?
A2：阿萨姆茶、大吉岭茶、乌巴茶为一组；安妮女王茶、英国早餐茶为一组；伯爵茶、玫瑰茶、热带水果茶为一组。
原因在于：阿萨姆茶、大吉岭茶、乌巴茶为产地茶，安妮女王茶、伯爵茶、英国早餐茶、玫瑰茶、热带水果茶为混合茶。而混合茶中，英国早餐茶、安妮女王茶为混合调配茶，伯爵茶、玫瑰茶、热带水果茶为混合调味茶。
打开专业红茶馆或茶叶专卖店的茶谱，可以发现，产地茶与混合茶，常是茶谱中的两大最主要分类。
比起产地茶所追求的单品单一、来自地域来自自然的在地风格，混合茶强调的是，茶品牌与调茶师于各茶款中，因应不同目的或需求所塑造的独特风味。
由于调茶师们在进行茶叶拼配或调味之际，多半会先以消费者的口味与接受度为考量，所以，混合茶也往往较产地茶来得更平易近人、容易接受，也更方便依照自己的喜好或不同饮茶形式与时段来做选择。
此外，从各个知名茶品牌的招牌混合茶款里，也可以清晰观察出该品牌风格；比方法国Mariage Frères的混合茶多半香气风味缤纷馥郁袭人，英国Fortnum＆Mason典雅端庄充满贵族气质，日本品牌则颇多柔媚可爱的甜美之作，非常有意思。
而我，虽说到后来，因个人偏好缘故，越来越专注心力于产地茶的涉猎与钻硏上，然而，不管是早餐时刻的一壶奶香洋溢的英国早餐茶或伯爵茶，亦或是曾经引领我从而开始喜欢上该品牌的Mariage Frères的Wedding结婚曲或Fortnum＆Mason的Queen Anne安妮女王，混合茶仍旧是我生活里一样不可或缺的，轻松自在茶滋味。
混合调配茶
混合调配茶（ Blended Tea）指的是各品牌调茶师们以来自不同产区的茶叶（一般以印度、锡兰、中国为三大最主要拼配茶叶来源）为基础，混合拼配出风味独特的茶。
茶叶混合调配上一般需注意滋味与香气的彼此均衡协调，且在茶叶的形体与大小上也最好尽量一致以利冲泡。
最知名最为人熟知的混合调配茶为英国早餐茶。各家配方均不同，一般以能调配出浓烈饱满的香气与口味、适合搭配牛奶为前提。
其他知名的调配茶如法国Mariage Frères以不同来源的锡兰茶调配而的Wedding，英国Harrods以印度、锡兰、肯亚、大吉岭茶调配而成的No.14茶，英国Fortnum＆Mason以印度茶和锡兰茶调配而成的Queen Anne等，都是赫赫有名的调配茶。
许多茶品牌也常会以喝茶的时段来做为调配与命名原则。如晨间茶、早午茶、中午茶、下午茶、晚间茶等。一般原则是早上茶宜浓烈厚重，下午茶重香度与优雅感，晚间则轻盈柔顺无负担。
混合调味茶
不同产地来源茶叶的混合调配之外，若再掺入水果、花、香草（herb）、香料等素材或精油予以添香、燻香，以塑造出滋味多香气的茶，则称为混合调味茶（Flavoured Tea）。混合调味茶可算是最容易被一般红茶入门爱好者接受且喜爱的茶。
最经典也最历史悠久的调味茶是Earl Grey伯爵茶（或称格雷伯爵茶）。这款以来自中国的茶叶掺入Bergamot香柠檬的香味而制成的茶款,据说是十九世纪担任海军大臣的格雷伯爵因喜爱正山小种红茶,但因取得不易价比天高,遂委请伦敦茶商以当时现有素材燻香仿制而成,以供伯爵日日轻松享用，就这么广为流传开来。
至于此茶商究竟是哪家？则长久以来众说纷纭，各知名品脾相互争夺正统创始地位，争论不休。其中，Twinings甚至找来格雷伯爵后代子孙出面背书，蔚为一时趣谈。
无论如何，不管出自何店何人之手，原本只是正山小种仿品的伯爵茶，两百多年来，却逐步深入人心，至今反成比元祖更普及普通且受爱戴的日常茶品。追昔抚今，令人玩味不已。
其他常见的调味茶则配方、风味各见千秋，除了政瑰、茉莉、紫罗兰、薰衣草等花茶，还有荔枝、水蜜桃、苹果、香蕉、凤梨、葡萄茶，甚至还有焦糖布丁、提拉米苏茶等……着实眼花撩乱。
上等调味茶风味应均衡优雅，不带刺鼻的人工香精味，依然清晰的茶香茶味里，幽散发自然和悦的花朵香料芬芳。
鸣谢：本文来源于《红茶经》，部分图片来源于网络，旨在分享，版权归原作者所有，如有问题请与我们联系，在此表示感谢！
中小茶叶卖家的营销经费和团队人力有限，线上营销往往有心无力。
想做好线上营销，首先就面临着流量从何处来？通过内容寻找线上客流量，找到适合自己玩法，未尝不可行。
不同的内容渠道和选题规划，对应不同的品牌人设、产品矩阵、营销策略等。量体裁衣，也会有适合自己营销策略。
今天的文章，给大家分享案例—主要做口粮茶的茶农王大鹏，依托工商组织形式为个体户；做品质茶的媛子爱喝茶，依托工商组织形式为小微企业。
茶农王大鹏，品牌隶属于松阳县不易茶舍，成立日期2017年12月。因为该组织经营者为王毅鹏，品牌IP命名为“茶农王大鹏”。
其主要线上平台是今日头条和西瓜视频。其中，在今日头条粉丝数14万，西瓜视频粉丝数3.4万，抖音粉丝数21.6万。
该品牌经营产品涵盖绿茶、红茶、乌龙茶和茉莉花茶，店铺名称为“大鹏家的茶”。其店铺单品销量2000件以上产品有1款，单品销量1000件以上产品有4款，销量500件以上产品有12款。
绿茶，是店铺最主要销售茶叶品类。其销量前5位产品依次为：
①龙井茶2020新茶浓香型，500g，99元；②松阳香茶2020雨前栗香型，500g，90元；③松阳香茶2020栗香型，500g，160元；④安吉白茶2020明前浓香型，500g，298元；⑤台州龙井茶2020新茶，500g，400元。
红茶，是绿茶之后销量较多的茶叶品类。其销量前5位产品依次为：
①小种红茶2020新茶浓香型，500g，99元；②滇红金针红茶蜜香型，500g，240元；③金骏眉花香型，500g，280元；④梅占金骏眉全单芽花香型，500g，680元；⑤武夷山正山小种花香型，500g，320元。
乌龙茶和茉莉花茶，店铺作为特色产品推出。其销量前5位产品依次为：
兰花香铁观音2020新茶，500g，350元；茉莉花茶2020新茶，500g，240元；浓香茉莉花茶2020新茶，500g，90元；茉莉玉螺茉莉花茶2020新茶，500g，240元；茉莉龙珠4窨2020新茶，500g，180元。
大鹏家的茶，茶叶品类较为聚焦，口粮茶也没太多花样展示。
媛子爱喝茶，弄子里茶具旗下茶叶品牌，隶属于景德镇南忆陶瓷有限公司，注册资本为10万元人民币，成立日期2011年1月。因为上述公司法定代表人和实际控制人为冯丽媛，品牌IP命名为“媛子爱喝茶”。
其主要线上平台是淘宝，店铺名称为“弄子里茶具媛子爱喝茶”，店铺目前关联经营主体为珠山区媛子茶陶瓷工作室（品牌所属和经营主体不一样，可能是经营策略原因）。淘宝店铺开店时间为2007年12月，所在地为江西景德镇，粉丝数有26.3万。
该品牌经营产品涵盖绿茶，白茶，红茶，乌龙茶（铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶），普洱，黑茶老六堡。其主推产品为白茶，凤凰单丛，武夷岩茶，普洱。
白茶，有白毫银针，白牡丹和寿眉，年份最长远是2008年的白牡丹，50g，428元；年份离得近是2020年的白毫银针，50g，268元。
凤凰单丛，有5款产品，主要是地域和香型（鸭屎香、蜜兰香、杏仁香）的区别，价格为每斤1000—3000元。
武夷岩茶，有7款产品，主要是按年份、工艺和茶树品种来区分（肉桂，水仙，奇兰，老枞等），价格为每斤1000—5000元。
普洱有生茶和熟茶，有35款产品，主要是按产地（冰岛、无量山、曼松、景迈、贺开）、树种原料（古树茶）。单品价格最低的为2018年冰岛古树普洱熟茶2包、5g，8元；最高的为2019年老班章普洱生茶1饼、357g，5700元。
黑茶老六堡，店铺没有现货。此外，还有3种年份（2005、2010、2015）陈皮，价格为每斤3700元~8400元。
值得一提的是，他家店铺在多个内容平台直播，以淘宝直播为主，且布局多个直播间。
小结
茶农王大鹏、媛子爱喝茶，有什么差异？能带给大家什么启示？可以看看下面这5点。
1）关于人物背景：茶农王大鹏，处在浙江省松阳县，松阳为全国重点产茶县，还是国内绿茶重要集散地。借助于字节跳动旗下图文和短视频平台的崛起，王大鹏于2019年9月开始做自媒体内容，2020年618期间茶叶销售额高达30万。
爱喝茶的媛子，处在江西省景德镇市，景德镇别名“瓷都”，其从2016年开始布局瓷器工厂，其主业是瓷器制作各种家居用品。个人又单独将茶具和茶叶产品集合，规划专门淘宝店来经营。
2）关于内容规划：茶农王大鹏，图文和短视频内容主要是记录自己去原产地、批发市场收茶，直播内容除了分享茶叶知识，更多是打折和“满减”福利放送。
而媛子爱喝茶，种草图文和短视频内容以产品使用场景分享、个人生活展示和品牌故事为主，直播内容娓娓道来，促销动作较为克制，但会不定期在直播中放出“彩蛋”福利。其店铺经营时间超过12年，因为内容丰富和质量好，被官方认证为“生活种草官”。
3）关于产品价格：茶农王大鹏，其店铺最低只需90元，就能买到1斤茶叶，贵一点茶叶，也是在每斤1000元以内。而媛子爱喝茶，店铺产品基本是每斤1000元以上，贵的产品达到每斤上万元。
4）关于品类和年份：茶农王大鹏，主要做的绿茶，店铺产品是当年新茶。而媛子爱喝茶，主要做白茶和普洱，店铺产品年份有当年，还有10年以上。
5）关于渠道和促销：茶农王大鹏，线上多种内容形式、多渠道种草，较稳定输出图文、短视频和直播内容，销售渠道以今日头条和西瓜视频关联店铺为主。
而媛子爱喝茶，线上也是多种内容形式、多渠道种草销售，有小红书、抖音和淘宝等，销售渠道以淘宝为主。每日能够做好2场直播，下午和晚上各1场。
你怎么看“茶农王大鹏”、“媛子爱喝茶”？
注：本文数据源自相关公开网页，仅供参考。
《1》
之前写过大红袍不是红茶， 铁观音不是绿茶，它们统统是胡建本省的乌龙茶。
此言一出，不少茶客顿时凌乱在风中。
这不是吧！
“我自己虽然喝茶不大专业，但自从工作以来已经喝了快二十多年，铁观音在过去一直常喝。始终想不明白，铁观音明明看起来颜色绿绿的，汤色绿，茶味也很清香，怎么就不是绿茶？”
这个问题三言两语之间，难以概括说清楚。
一切的一切，还得从茶叶分类说起。
六大茶类包括有绿、黄、白、 青、红、黑，但它们的分类，远不是只看外观颜色那么简单。
毕竟，龙井绿茶里，尚有黄版、绿版之别。
眼下陆续上新的2022新白茶，从白毫银针、到白牡丹，再到春寿眉，也不见得全部都是芽白、叶白、汤白。
再说回红茶，金骏眉和正山小种的干茶大多偏黑偏深色，茶汤颜色是金黄、橙黄，并非所谓的红叶红汤。
以貌取人，失之子羽。
以“色”辨茶，在绿茶、白茶、红茶、黑茶之间，可会闹出不少稀里糊涂认错茶的大乌龙！
《2》
一、铁观音和大红袍为什么都是乌龙茶？
因为它们的树种和工艺均有鲜明的乌龙茶特征。
何为乌龙茶？
乌龙茶即六大茶类里的青茶。
参考茶叶分类国标给出的定义，指以特定茶树品种鲜叶为原料，经萎凋、做青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。
众多茶叶里，乌龙茶算是一个大家族。
按地域划分，有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。
闽北乌龙，以武夷山的岩茶最为出名，包括大红袍、水仙、肉桂等。
而闽南乌龙，则以早年间红遍大江南北的安溪铁观音为代表。
虽然，经过工艺改良后，清香型铁观音的外形偏绿，兰香扑鼻，清香风味动人，但它和绿茶依旧存在本质区别。
毕竟，乌龙茶里最基础的做青工艺，在清香型铁观音里并没有改变，只不过发酵程度下降而已。
而大红袍的“红”，更是和红茶无关。
大红袍的得名，据民间故事流传，明朝时有位读书人在赶考途中生病，途径崇安（今武夷山）病倒，当地僧人用庙旁的茶树叶片救活了他，于是赶考成功，顺利高中。
后来，这名状元为了感念那株茶树的救命恩德，特意为茶树身披红袍官服，使得茶树鲜叶染上红色……
虽说，这个故事的真实性经不起推敲，但从北斗、奇丹、紫红袍等与大红袍存在千丝万缕血缘亲本关联的茶树品种上，的确能看出这些茶树在春季新生的叶片偏红、偏紫红等特征。
可见，大红袍的“红”与其茶树叶片颜色相关，和红茶并无关联!
《3》
二、安吉白茶为什么不是白茶？
安吉是浙江的地名，当地盛产竹子、竹制品。
同时，安吉一带的白茶在江浙一带也颇有名气。
但说一句车轱辘的话，安吉白茶虽然名为“白茶”，但却和六大茶类里的白茶，存在本质区别。
按照分类，安吉白茶属于典型的浙江绿茶。
因为它的工艺，是典型的绿茶加工工艺，鲜叶采下后就立即杀青……
这与白茶的不揉捻、不杀青，显然截然不同。
既然，安吉白茶不是白茶，而是属于绿茶，为什么当地茶农却要取上这一容易引起混淆的茶名呢?
这和安吉白茶的特定茶树品种有关。
适制安吉白茶的树种，包括有白化一号等。
这是一类得了“白化病”的树种，春季茶树新生芽叶偏白、偏玉白，颜色明显偏浅。
根据这一鲜明的外形特征，茶农们便直接称其为白茶。
但论风味、论工艺、可储存要求、论保质期限，安吉白茶都与白茶毫无关联！
《4》
三、月光白是不是白茶里的白毫银针？
可以肯定，月光白不是白毫银针。
因为论树种，月光白采用的是云南当地大叶种茶为主，并非适制白毫银针的大白茶、水仙茶。
因为论香气，月光白没有明显的毫香特征。
因为论风味，月光白不具备白毫银针特有的毫香蜜韵。
所以，不论从哪个角度看，月光白和白毫银针都是两类完全不相同的茶，不能混为一谈。
对白茶而言，并非是模仿白茶制作工艺，做出来的茶就算是白茶。
在此之前，还有茶树品种的限定。
树种不对，即便工艺再相似，也不能实现特有的风味。
就像是做菜，对选材有要求。
不是所有鱼都能做成松鼠鱼，用带鱼、鳗鱼等不论如何也做不成型！
《5》
四、茉莉花茶是不是绿茶？
平日里，经常听到“花茶”这一说法。
其中，茉莉花茶是最常见的。
窨制花茶的花材除了茉莉花外，还包括玫瑰、栀子、桂花等。
关于茉莉花茶的分类，经常有茶友纳闷，它究竟是绿茶、还是红茶？
前阵子，有茶友发来图片问，别人给他送来一份茉莉银针，请问这是绿茶吗？和白茶里的白毫银针有什么关系？
看着芽头，隐隐感觉有些类似白茶里的银针。
其实说到底，茉莉花茶的分类很是出人意料。
因为它既不是绿茶、也不是红茶和白茶，论真实身份，它属于再加工茶。
再加工茶，即在茶叶成品上经历二次加工制成。
市面上常见的茉莉花茶，茶坯多数以蒸青绿茶为主，但也有包括茉莉红茶、茉莉白茶，甚至其他茶类的情况出现。
另外，包括玫瑰红茶、桂花龙井、蜜桃乌龙、小青柑、红柑熟普、茉莉银针、菊花普洱等，同样归入再加工茶这一类。
毕竟从本质看，茶叶是很纯粹的。
茶就是茶，不包括任何鲜花、水果等外来调味。
如果在茶叶基础上，经过二次加工制作。
那自然要独立门户，改称“再加工茶”才准确！
《6》
五，茶叶的分类，和什么有关？
这一问题非常宏观，茶友们大可参照GB/T 30766-2014《茶叶分类》现行国标，得出直观分类。
这份国标里，对绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶等基础概念，做出了明确解释。
比如，白茶是以特定茶树品种鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制成的产品。
比如，乌龙茶是以特定茶树品种鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。
比如，红茶是以鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等加工工艺制成的产品。
条条框框，一目了然。
茶叶分类与茶树品种、制茶工艺、产地范围、甚至风味特点息息相关。
以红茶为例，虽说从大方向看，普通红茶并没有产地范围限定。
但具体到各地名茶，对产地范围、茶树品种、采摘要求都有严格规定，如此才能实现应有的风味。
要不然，稍有马虎，做出来的茶味肯定不正宗。
就像金骏眉，要以桐木一带若干公里范围内的高山茶树单芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等特定工艺后，能实现香中带甘、甘里透香等特有风味。
桐木一带，属于国家级自然保护区，生态环境极佳。
放眼整个茶圈，能从保护区内走出来的茶叶，寥寥无几。
这是金骏眉的天然优势所在。
若是非桐木当地所产，那么，原料不正，即便工艺再好，也不能实现金骏眉的特有风味。
《7》
外国人在接触茶叶时，闹出过一个笑话。
在他们眼里，绿茶是用绿茶树做的，红茶是用红茶树做的。
其实，茶叶的制作并没有那么简单。
茶圈内，并没有红茶树、绿茶树等不伦不类的说法。
更精准专业的用语是，茶树适制性。
就跟烹饪做饭那样，鱼的名字肯定不是按红烧鱼、酸菜鱼来区分的。
而是分鲤鱼、鲫鱼、草鱼、皖鱼、带鱼、黑鱼等。
茶树的名字，也不是按红茶树、白茶树、黑茶树来取名的。
而是称水仙茶、梅占茶、大白茶、大毫茶、桐木菜茶、乌牛早茶等。
做茶选对适合的茶树品种，再加上特定制茶工艺，是系统分类讲究的。
对高端茶而言，产地正宗、工艺精湛、风味出彩，更是基础要求。
唯有如此，买茶时认清基础概念区分，才不至于白白花出冤枉钱！
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