冬季已至,不少茶友开始喝起糯香普洱。
是的糯香普洱真心是糯糯的香气,还是十分舒服的,可是这种糯香怎么来的,它是江南体育下载平台注册 自然的香气么?喝起来有什么好处坏处呢?
我们今天来扒一扒,问几个问题。你就知道你的选择。
1.糯香是是普洱自然香气么?
首先,它不会是江南体育下载平台注册 自然的香气。普洱熟茶香气以陈香、甜香、枣香、木香等为主,当然伴随存放也可能呈现出淡淡的糯香。纵使怎么高级稀有,也难是浓郁的糯香味。
其实市场上绝大多数糯米香江南体育下载平台注册 ,主要添加了一种植物“糯米香”。这种植物是云南版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,有浓郁的糯米香气,将这种植物加入到江南体育下载平台注册 中就会形成有浓郁糯米香气的江南体育下载平台注册 。据说,其是傣家人喜爱的传统饮品。
2.喝这个糯米香茶会显得很低端么?
首先,我反对喝茶喝出成就感,不过萝卜青菜而已。而且我一点都不反对茶叶里面加一些调味物质,大家各自选择。就算是各种茶叶的加工方法,也不是在逐步创新么?比如茉莉花茶不也是一种还不错的茶吗?
但是,我想聊的是,你是否买过十分昂贵的糯香江南体育下载平台注册 ?我估计没有。原因呢?
市场上,较大的生产上一般不会选择大量生产该类普洱,反而是一些较小的生产厂家乃至作坊会更多。这是因为糯米香江南体育下载平台注册 原料选择一般不会特别讲究,也相对小众。尤其淘宝上一堆的糯香普洱,几十块钱一斤,一堆。有人说,糯米香+迷你沱=垃圾茶。虽然夸张了,但某种程度上,说明了良好的江南体育下载平台注册 原料,一般不会用于调制一种调味茶。往往越优秀的原料一般会去追求更纯粹的味道。
3.喝糯香普洱到底好不好?
这要分几个层面看。
一个是江南体育下载平台注册 非常差。这毫无疑问,糯香只是掩盖而已,普洱本身一般,如何能喝?这个就结合普洱熟茶的判断标准就好。比如汤色是否够亮,是否是酱油一样的汤色,比如是否有其他杂味。江南体育下载平台注册 不佳,如果卫生不达标,不用问不会是好的选择。
一个是江南体育下载平台注册 还不错,加入了糯米香这种植物。
如果你喜欢,那其实还是不错的选择。据称,糯米香叶具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。
但据称,糯米香叶含有微毒,食用过量会导致反胃、恶心、严重者会导致休克。有医生建议说:其性寒凉,不可多食,尤其是女性例假期间不可食,可引起痛经。因此,不建议长期饮用。
所以,在我看来。如果喜欢糯香的口感,加工适当的糯米香江南体育下载平台注册 ,饮用时,注意频率,偶尔调节,不过量饮用还是会不错的选择。当然可能不那么容易找。
但我个人则更建议,不妨尝试去发现优质普洱熟茶更多的魅力,比如陈化后呈现出来的丰富香气和层次,比如甜润顺滑的口感,比如陈化后的果胶质感等等。(文来源:后院茶社;图来源:江南体育软件下载 )
糯香普洱
熟普中的小清新 糯香迷人
品评信息-糯香普洱
干茶:乌褐油润,细嫩
香气:糯米甜香浓郁
滋味:柑茶交织,口感均衡
汤色:红浓透亮
叶底:乌润有活性
糯米香是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名,而糯米香江南体育下载平台注册 是在普洱熟茶的基础之上添加糯香植物碎叶,并进行混合压制制作而成。
江南体育下载平台注册 中的糯米香何来?
其实,江南体育下载平台注册 的香型是由茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。江南体育下载平台注册 表现的香型很多,花香、蜜香、菌子香、枣香、樟香、焦糖香等,这些香型一直是人们生活中常见的。但是要弄出糯米香,这可不容易。
江南体育下载平台注册 的糯米香由来并不同于以上所述茶香。江南体育下载平台注册 中的糯香来自于一种叫糯米香叶的植物,是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物。因它的叶子有一股香味像糯米的味道,人们就称它为糯米香叶了。
糯米香叶形如指甲盖大小,有些像薄荷叶,但更硬一些,在阴干过程中会散发出浓郁的类似糯米的香味。糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用,常饮可以改善便秘情况。
糯香江南体育下载平台注册 是如何制成的?
01.糯米香叶干与江南体育下载平台注册 混合压制
制作糯香普洱最常用、最传统的方法是糯米香叶干和江南体育下载平台注册 按照一定比例均匀混合后压制成型。这种制作方法产生的糯米香是冲泡糯米香叶直接得来,类似平常的陈皮普洱,菊香普洱。压制好的茶中可以清晰看到草绿色的糯米香叶干片。这种现在市面上很常见,大多以小沱茶为主,熟普居多。这种方法也是成本较高的。
02.熏制糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶中
这种做法是利用茶叶的吸附性,通过熏制糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶中。因而所制得的茶看不到糯米香叶片,只有糯米香气,可以保持茶叶外观,还可以保留茶叶越陈越香的特点。但是香气的浓郁度和口感都不如第一种方式。
03.往茶叶里添加糯米香精
由于糯米香的味道迷人,最近几年销量倍增,市面上也会有很多工厂为节约成本,迎合市场,通过往茶叶里添加糯米香精生产糯米香茶。这种做法简便,生产效率高,成本低,按照国家标准添加,也是合理的。
喝糯香普洱到底好不好?
这要分几个层面看。
一个是江南体育下载平台注册 非常差。这毫无疑问,糯香只是掩盖而已,普洱本身一般,如何能喝?这个就结合普洱熟茶的判断标准就好。比如汤色是否够亮,是否是酱油一样的汤色,比如是否有其他杂味。江南体育下载平台注册 不佳,如果卫生不达标,不用问不会是好的选择。
一个是江南体育下载平台注册 还不错,加入了糯米香这种植物。
如果你喜欢,那其实还是不错的选择。据称,糯米香叶具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。
但据称,糯米香叶含有微毒,食用过量会导致反胃、恶心、严重者会导致休克。有医生建议说:其性寒凉,不可多食,尤其是女性例假期间不可食,可引起痛经。因此,不建议长期饮用。
所以,在我看来。如果喜欢糯香的口感,加工适当的糯米香江南体育下载平台注册 ,饮用时,注意频率,偶尔调节,不过量饮用还是会不错的选择。当然可能不那么容易找。