一次跨时代的培训考核
12月下旬，北京到了一年中最寒冷的季节，新型冠状病毒肺炎疫情零零散散地发生，这一切还是无法阻挡来自全国各地的茶人进京培训，考取最后一批评茶员。来自全国19个省、市、自治区的90名茶行业一线工作人员，参加了由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主办的2020年评茶员高技能人才培训班。为期8天的集中培训后，通过严格的理论、实操和论文答辩的考试，三科考试全部合格者将取得人社部发放的最后一批评茶师(二级)或高级评茶师(一级)职业资格证书。故而，本次培训备受瞩目。学员学习期间，人社部职业能力建设司资格处处长李志敏亲临现场指导。
2020年评茶员高技能人才培训班实操课程现场。
中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心是人社部指定的评茶员唯一实施单位，据该中心主任杨荣介绍，为贯彻落实人社部《关于改革完善技能人才评价制度的意见》《在工程技术领域实现高技能人才与工程技术人才职业发展贯通的意见》等相关文件精神，促进高技能人才与专业技术人才职业发展，本次考试更加侧重考察技能人才的个人业绩和对行业的贡献，创新人才培养模式，进一步拓宽评茶员高技能人才成长通道，为茶行业培养更多的实用型高端人才，更好地推动茶产业优化发展。因此，主办方对本次报名参加培训的人员进行了严格审核。
中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到，本次培训不仅有来自茶学院校的教师，也有一线的茶叶生产者、茶叶社团负责人、茶行业媒体工作者、茶叶企业销售人员、政府部门茶叶管理者，还有省级非遗传承人、三八红旗手和劳动模范……参加学习的学员大多从事茶行业工作20年以上，为行业做出过重大贡献，可谓功勋卓著。本次培训班是评茶员资格考核制度改革前进行的最后一次破格集中培训考证。
中华合作时报·茶周刊全媒体记者在现场看到，主办单位为这一具有跨时代意义的培训班配备了强大的师资力量。一批具有精深茶学理论知识和丰富审评实操经验的茶学高校教授授课，二三百个茶样实操品鉴。老师们讲得认真，学员们学得专注，8天下来，大家无不感叹，尽管在茶行业干了二三十年，但还是第一次像这样规范、系统的学习茶学知识，每个人都收获颇丰!
在考试阶段，一天半的考试下来，理论笔试知识点的广泛、现场实操技术的实用、论文答辩的严谨，让那些在茶行业工作了二三十年的学员们感觉到自身专业知识还有太多的盲点，感叹茶产业链条真的很长且包罗万象。
技能等级证书将代替职业资格证书
2020年12月31日，评茶员(工种)已正式退出人社部职业资格目录，此前的9月30日，茶艺师(工种)提前退出职业资格目录。至此，备受全国茶人关注的评茶员、茶艺师全部退出职业资格目录，这也意味着今后从事这两种职业的工作人员，取得的证书也不再由人社部颁发。
中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到，上世纪九十年代以来，被国家列入职业大典的茶行业工种有茶艺师、评茶员、茶叶加工工、茶园园艺工，在这些工种中， 因茶艺师、评茶员与消费者接触较多，因而关注度更高。据悉，1994年起，国家开始建立职业资格制度，包括准入制和水平评价制两类。茶行业的四个工种均为水平评价类，这也意味着这两种职业对持证上岗没有强制性。1995年，国家正式把“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年，全国首次茶艺师技能鉴定考试在江西南昌举行，8人取得了国家首批高级茶艺师职业资格证书;2001年，评茶员列入《中华人民共和国职业分类大典》;2004年，全国首次评茶员鉴定考试开启。
近年来，国务院坚持减政放权、促进就业的原则，先后分7个批次取消了70%以上的职业资格证书。2016年底，茶园园艺工、茶叶加工工资格证书被取消。2019年，国务院为深化“放管服”改革，既简政放权、放管结合、优化服务。此举优化了营商环境，大力清理兼并种类过多、划分过细的资质资格许可事项。在这个大背景下，人社部再次加快推动技能人员水平评价类职业资格调整，也就有了此次包括评茶员、茶艺师在内的100多个水平评价类职业资格工种的改革。与过去不同的是，茶园园艺工、茶叶加工工职业资格证书被取消，而评茶员、茶艺师的“职业资格证书”转变为了“技能等级证书”。
评茶员、茶艺师尽管退出了职业资格目录清单，但并不意味着这两个职业取消了，只是职业技能等级认定和颁发职业技能等级证书机构发生了变化。由原来国家机构变成了用人单位或第三方机构，认证主体从政府向用人单位转变，实现“谁用人、谁评价，真正让企业说了算”，充分发挥用人单位的主体作用，使评价与培养、使用与激励相结合，拓展了技能人才成长通道，对推动技能提升行动、弘扬劳模精神和工匠精神，建设知识型、技能型、创新型劳动者具有重要意义。
茶行业将如何做好衔接
就在2020年评茶员高技能人才培训班结束的当天，12月28日，人社部印发了《关于进一步加强高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的实施意见》，意见的出台旨在打通高技能人才与专业技术人才职业发展通道，加强创新型、应用型、技能型人才培养，进一步贯通高技能人才与专业技术人才职业发展。意见从完善高技能人才职称评价标准、创新高技能人才职称评价机制、鼓励专业技术人才参加职业技能评价等方面提出了要求。负责此项工作的中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心鉴定处处长梁生明表示，这一期的高技能人才培训班与人社部印发的意见实现了无缝对接。
作为茶行业最受人关注的茶艺师、评茶员工种，尽管多年来在人社部职业资格准入中属于水平评价类，与其他涉及人身生命财产的准入类职业资格相比，并不要求必须持证上岗。但在社会上，大部分涉茶企业用人从工作的专业度考虑，在招聘员工过程中会看重应聘者是否拥有茶艺师或评茶员证书。有些地区，企业开办茶馆办理有关手续时，行政主管部门会要求员工中一定比例人员必须持有茶艺师证书。虽然这仅是一纸证书，但它说明了专业从业人员在本领域的专业水准。
在本次高技能人才培训班上，安徽茶叶进出口公司退休干部汪小谷是1977级安徽农业大学茶学系毕业生，在安徽茶叶进出口公司从事茶叶出口业务工作30多年，为了圆自己拥有专业证书的梦想，不远千里从安徽来北京培训考证。来自广东的潮州凤凰单丛茶制作技艺代表性传承人文国营，专注制茶40余年，技艺炉火纯青，却一直没有考取专业证书，为体现专业水准也赴京参加了此次培训。
在茶行业，能参加此次考证培训毕竟还是少数，大部分从业人士和茶文化培训机构关心的是之后如何取证?证由哪里发?权威性怎样?针对大家关心的问题，人社部职业能力建设司资格处处长李志敏表示，人社部正在积极推进职业资格制度向职业技能等级的过渡，已经发布了职业技能首批认证机构的18家央企试点单位。目前，各省份也发布了本省的认证机构单位，也仅限于该省份的国企。据中华合作时报·茶周刊全媒体记者了解，目前仅有中国茶叶股份有限公司可以对公司内员工进行考核评价发放技能等级证书。
尽管2018年12月， 人社部职业技能鉴定中心发布了职业技能等级证书认证第三方评价机构单位名单，仅有四川博茗茶产业技能培训中心一家单位榜上有名，但仅限于开展茶艺师工种认证。
茶行业具有小、散的特点，但茶艺师、评茶员又是拥有一定技术含量的工种，这导致了拥有职业技能等级认定资格的企业很少，需要大量的社会第三方机构进行认证。而第三方机构的发证名单尚未明确，很多茶文化培训机构都在担忧未来是否还能发证?而更多需要考证的人员则担忧发证主体是否权威?
2021年备受行业关注的这些问题，其实，近日人社部出台的《关于进一步加强高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的实施意见》已为大家指明方向，就是弘扬劳模精神、工匠精神，激发高技能人才创新活力，培养适应市场的大国工匠才是推动经济发展的硬核，茶行业亦然。
本文图片：王中慧 宋 晓 摄
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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一次跨时代的培训考核
12月下旬，北京到了一年中最寒冷的季节，新型冠状病毒肺炎疫情零零散散地发生，这一切还是无法阻挡来自全国各地的茶人进京培训，考取最后一批评茶员。来自全国19个省、市、自治区的90名茶行业一线工作人员，参加了由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主办的2020年评茶员高技能人才培训班。为期8天的集中培训后，通过严格的理论、实操和论文答辩的考试，三科考试全部合格者将取得人社部发放的最后一批评茶师（二级）或高级评茶师（一级）职业资格证书。故而，本次培训备受瞩目。学员学习期间，人社部职业能力建设司资格处处长李志敏亲临现场指导。
中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心是人社部指定的评茶员唯一实施单位，据该中心主任杨荣介绍，为贯彻落实人社部《关于改革完善技能人才评价制度的意见》《在工程技术领域实现高技能人才与工程技术人才职业发展贯通的意见》等相关文件精神，促进高技能人才与专业技术人才职业发展，本次考试更加侧重考察技能人才的个人业绩和对行业的贡献，创新人才培养模式，进一步拓宽评茶员高技能人才成长通道，为茶行业培养更多的实用型高端人才，更好地推动茶产业优化发展。因此，主办方对本次报名参加培训的人员进行了严格审核。
记者注意到，本次培训不仅有来自茶学院校的教师，也有一线的茶叶生产者、茶叶社团负责人、茶行业媒体工作者、茶叶企业销售人员、政府部门茶叶管理者，还有省级非遗传承人、三八红旗手和劳动模范……参加学习的学员大多从事茶行业工作20年以上，为行业做出过重大贡献，可谓功勋卓著。本次培训班是评茶员资格考核制度改革前进行的最后一次破格集中培训考证。
体记者在现场看到，主办单位为这一具有跨时代意义的培训班配备了强大的师资力量。一批具有精深茶学理论知识和丰富审评实操经验的茶学高校教授授课，二三百个茶样实操品鉴。老师们讲得认真，学员们学得专注，8天下来，大家无不感叹，尽管在茶行业干了二三十年，但还是第一次像这样规范、系统的学习茶学知识，每个人都收获颇丰！
在考试阶段，一天半的考试下来，理论笔试知识点的广泛、现场实操技术的实用、论文答辩的严谨，让那些在茶行业工作了二三十年的学员们感觉到自身专业知识还有太多的盲点，感叹茶产业链条真的很长且包罗万象。
技能等级证书将代替职业资格证书
2020年12月31日，评茶员（工种）已正式退出人社部职业资格目录，此前的9月30日，茶艺师（工种）提前退出职业资格目录。至此，备受全国茶人关注的评茶员、茶艺师全部退出职业资格目录，这也意味着今后从事这两种职业的工作人员，取得的证书也不再由人社部颁发。
记者注意到，上世纪九十年代以来，被国家列入职业大典的茶行业工种有茶艺师、评茶员、茶叶加工工、茶园园艺工，在这些工种中，因茶艺师、评茶员与消费者接触较多，因而关注度更高。据悉，1994年起，国家开始建立职业资格制度，包括准入制和水平评价制两类。茶行业的四个工种均为水平评价类，这也意味着这两种职业对持证上岗没有强制性。1995年，国家正式把“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年，全国首次茶艺师技能鉴定考试在江西南昌举行，8人取得了国家首批高级茶艺师职业资格证书；2001年，评茶员列入《中华人民共和国职业分类大典》；2004年，全国首次评茶员鉴定考试开启。
近年来，国务院坚持减政放权、促进就业的原则，先后分7个批次取消了70%以上的职业资格证书。2016年底，茶园园艺工、茶叶加工工资格证书被取消。2019年，国务院为深化“放管服”改革，既简政放权、放管结合、优化服务。此举优化了营商环境，大力清理兼并种类过多、划分过细的资质资格许可事项。在这个大背景下，人社部再次加快推动技能人员水平评价类职业资格调整，也就有了此次包括评茶员、茶艺师在内的100多个水平评价类职业资格工种的改革。与过去不同的是，茶园园艺工、茶叶加工工职业资格证书被取消，而评茶员、茶艺师的“职业资格证书”转变为了“技能等级证书”。
评茶员、茶艺师尽管退出了职业资格目录清单，但并不意味着这两个职业取消了，只是职业技能等级认定和颁发职业技能等级证书机构发生了变化。由原来国家机构变成了用人单位或第三方机构，认证主体从政府向用人单位转变，实现“谁用人、谁评价，真正让企业说了算”，充分发挥用人单位的主体作用，使评价与培养、使用与激励相结合，拓展了技能人才成长通道，对推动技能提升行动、弘扬劳模精神和工匠精神，建设知识型、技能型、创新型劳动者具有重要意义。
茶行业将如何做好衔接
就在2020年评茶员高技能人才培训班结束的当天，12月28日，人社部印发了《关于进一步加强高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的实施意见》，意见的出台旨在打通高技能人才与专业技术人才职业发展通道，加强创新型、应用型、技能型人才培养，进一步贯通高技能人才与专业技术人才职业发展。意见从完善高技能人才职称评价标准、创新高技能人才职称评价机制、鼓励专业技术人才参加职业技能评价等方面提出了要求。负责此项工作的中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心鉴定处处长梁生明表示，这一期的高技能人才培训班与人社部印发的意见实现了无缝对接。
作为茶行业最受人关注的茶艺师、评茶员工种，尽管多年来在人社部职业资格准入中属于水平评价类，与其他涉及人身生命财产的准入类职业资格相比，并不要求必须持证上岗。但在社会上，大部分涉茶企业用人从工作的专业度考虑，在招聘员工过程中会看重应聘者是否拥有茶艺师或评茶员证书。有些地区，企业开办茶馆办理有关手续时，行政主管部门会要求员工中一定比例人员必须持有茶艺师证书。虽然这仅是一纸证书，但它说明了专业从业人员在本领域的专业水准。
在本次高技能人才培训班上，安徽茶叶进出口公司退休干部汪小谷是1977级安徽农业大学茶学系毕业生，在安徽茶叶进出口公司从事茶叶出口业务工作30多年，为了圆自己拥有专业证书的梦想，不远千里从安徽来北京培训考证。来自广东的潮州凤凰单丛茶制作技艺代表性传承人文国营，专注制茶40余年，技艺炉火纯青，却一直没有考取专业证书，为体现专业水准也赴京参加了此次培训。
在茶行业，能参加此次考证培训毕竟还是少数，大部分从业人士和茶文化培训机构关心的是之后如何取证？证由哪里发？权威性怎样？针对大家关心的问题，人社部职业能力建设司资格处处长李志敏表示，人社部正在积极推进职业资格制度向职业技能等级的过渡，已经发布了职业技能首批认证机构的18家央企试点单位。目前，各省份也发布了本省的认证机构单位，也仅限于该省份的国企。据中华合作时报·茶周刊全媒体记者了解，目前仅有中国茶叶股份有限公司可以对公司内员工进行考核评价发放技能等级证书。
尽管2018年12月，人社部职业技能鉴定中心发布了职业技能等级证书认证第三方评价机构单位名单，仅有四川博茗茶产业技能培训中心一家单位榜上有名，但仅限于开展茶艺师工种认证。
茶行业具有小、散的特点，但茶艺师、评茶员又是拥有一定技术含量的工种，这导致了拥有职业技能等级认定资格的企业很少，需要大量的社会第三方机构进行认证。而第三方机构的发证名单尚未明确，很多茶文化培训机构都在担忧未来是否还能发证？而更多需要考证的人员则担忧发证主体是否权威？
2021年备受行业关注的这些问题，其实，近日人社部出台的《关于进一步加强高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的实施意见》已为大家指明方向，就是弘扬劳模精神、工匠精神，激发高技能人才创新活力，培养适应市场的大国工匠才是推动经济发展的硬核，茶行业亦然。（本文图片：王中慧宋晓摄）
文章来源于茶周刊，作者安明霞
7月10日，人社部发布：水平评价类技能人员职业资格退出目录。
76个退出目录中，茶行业的茶艺师和评茶员就在其中。
1999年，茶艺师正式列入《中华人民共和国职业分类大典》。2015年，评茶员也正式列入。
21年后，今年9月30日，茶艺师将退出国家职业资格目录。评茶员刚过5年，今年12月31日，也将退出国家职业资格目录。
茶行业两个举足轻重的职业资格证，走向何方?茶艺师，今后何去何从?
- 01 -
几家欢乐几家愁
一听茶艺师和评茶员即将退出国家职业资格，茶行业很多有证或想考证的小伙伴，马上就慌了。
以后是不是没有茶艺师和评茶员这两个证了。
当然不是，茶艺师和评茶员这两个职业依然有，但以后这两个证不是由国家评定，而是变成第三方机构评定。
国家考核突然变成第三方机构评定，如此一来，几家欢乐几家愁。
第三方机构评定，从业者更专业
改为第三方评定的最大好处，唯一好处，在于培养更专业的人才。六大茶类的知识肯定还有，但考证的人可以专攻自己喜欢的茶类，喜欢江南体育下载平台注册 的，想从事江南体育下载平台注册 ，只需要对江南体育下载平台注册 精益求精即可，其他六大茶类知识，略懂就行。
国家考核转由第三方机构评定，最大的好处，就是让从业者更专业，满足各大茶类的专业需求。
但这一取消，带来的问题也不少。
最核心的，第三方机构是谁?
当地人事部门?还是茶叶协会?或者行业龙头企业?
如果交由当地人事部门评定还好，毕竟还在公有制范围内，大家都认可。
如果交给了其他机构。以前国家考核的东西，如今交给了市场!各种茶叶培训机构会如雨后春笋般冒出来，很多人不想卖茶了，开个茶叶培训机构活得更滋润(大学里，茶学专业有广阔的市场)。
如果第三方机构在行业内没有足够的号召力，那证书含金量直线下降，以前考个国家级的，在一些小茶企可以持证上岗。如果，第三方机构跟茶老板不熟的话，茶老板可能不认，也就是说，证书权威性下降。
考证的人大多是从事茶叶的小哥哥小姐姐，更多是大学茶学专业的人。以前，国家认可的茶艺师、评茶员几乎人人都想考。
如今交由第三方机构评定后，选哪家机构，考哪一家的，又是个问题。学费也是不小的一笔，这一点，家里有娃的朋友最能理解，培训什么课程，都是一大笔开销。
避不了的选择困难症
考茶艺师的人以前看《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程。如今考核依据是什么，新颁布的《茶艺师国家职业技能标准》《评茶员国家职业技能标准》?找《茶艺师》《评茶员》的题库?
如果要培养专业的茶叶人才，江南体育下载平台注册 越陈越香、名山古纯。白茶一年茶三年药七年宝。黑茶的千两茶，金花技术……
各大茶类，各有各的核心理念，一套教材显然不能满足所有茶类的需求，卖教材的人也多了(销量最好的书就是教材)。
总之，国家考核交予市场主体由市场决定，说明对茶艺师、评茶员的人才要求越来越专业，同时，考证费用、成本也越来越高。
而有国家认可的证书的人，手里的小本本，含金量也越来越高。
- 02 -
玫瑰不叫玫瑰，依然芳香如故
评茶员也好，茶艺师也罢，术业有专攻，而最终，都是为了服务茶叶市场。
评茶员以感觉器官评定茶叶品质，色、香、味、形等方面。在江南体育下载平台注册 行业，满地的台地茶冒充古树茶，行业最大的痛点是山头信任危机。
如果评茶员能靠感官分辨出江南体育下载平台注册 是不是古树，绝对能在江南体育下载平台注册 行业吃香喝辣，但这样的核心技能，绝大多数评茶员显然不具备(行业内，基本没人能做到)。
随着国家认证评茶员资质的取消，江南体育下载平台注册 行业，评茶员需求将会进一步减小。
茶艺师，却是整个茶行业的刚需。
茶行业仍然以线下为主，依然是传统行业。
我国茶叶销售，电商平台只占茶叶销量的8.6%，茶行业的主体，仍然是几十万家线下门店，这就决定了，纵然国家认证改成第三方机构认证，茶艺师仍然有很大的市场空间，茶叶店里少不了小姐姐小哥哥，但对茶艺师的要求也更高。
外行人理解的茶艺师，大概是每天坐着泡泡茶，就有收入。其实，这是对茶艺师最大的误解。
茶艺师，要泡得了茶叶，做得了销售，还搬得了仓库。总之，只要和卖茶有关的，茶艺师都做(大多数公司都是这样)。
茶艺师，最核心的技能是泡茶，不仅要泡得美，还要泡得好喝，最终目的还是为了促成交易。
这决定了茶艺师真正的技能，不是学习哪一款教材，不是考什么级别的证书，而是实用。
茶艺师，书生与江湖
书生与江湖，永远是江湖更胜一筹，这在任何行业都一样。
诸葛亮顶级书生，始终被卖鞋起家的刘备驾驭。刘备临死前，还以退为进，将了诸葛亮一军。表面说如果阿斗扶不起来，丞相可自立为成都之主，吓得诸葛亮连忙磕头，表示绝对不敢，愿效死命。
背地里又对赵云使了一招：之所以不中用子龙你，是好钢要用在刀刃上，以后我儿子交给你了，你要好好保护他。
茶艺师也是一样，表面上只需要泡泡茶，跟上门的客户聊聊天。但证书只是加分项，核心目标只有一个，卖茶(体验生活的除外)!
纵然有最高等级的茶艺师证书，但泡茶不美，泡茶不香、还没味，把顶级好茶泡出9块9包邮的水平。与客户交谈，三言两语得罪人，百人无法成交一单。这样的茶艺师，没有哪家公司敢聘用。
相反的，纵然没有茶艺师证，能按照客户需求，泡出不同的口味。客户喜欢蜜香，就泡出香味。客户喜欢汤感，就泡得细腻甜美，通过控制注水、时间、出汤，把一款茶，泡出千滋百味。与人交谈，多理解、多倾听，宁可服软，也不与人争个一二，这才是茶的智慧。
按照教材照本宣科，肯定不行，在茶圈混，江湖方显真才实学。
书生，只研习书本;江湖，却执着于对“茶”的领悟!
面对懂茶的人，不懂茶的人
懂茶的人嫌弃不懂茶的人，不懂茶的人又说懂茶的人装。这是任何茶艺师都要面对的。
茶叶，是最特别的饮料。国人追捧的法国葡萄酒，因为香气口感回味令人着迷。但喝了茶之后，就发现：茶的香味，不仅有嗅到的气体香，更有令人着迷的汤香。
茶的口感不仅有天鹅绒般的质感，也有细腻的水路。茶，还具备任何葡萄酒都不具备的生津，好茶入喉，满口生津，只可意会，很难言传。
一款好茶，如顶级名庄葡萄酒，令人着迷。但是，茶是唯一具备精神属性的饮料，这也是茶客无法离开茶的重要原因。
懂茶的人与不懂茶的人，始终困扰着茶艺师，茶艺师如果看不透，很容易得罪人。
有的人懂茶，喝茶讲究仪式感。一饼好茶，三五好友，炉火慢煮，细细品味。这样的生活，光想就觉得很美。
有的人不懂茶，喝茶只为解渴，三杯下肚，也是分外舒服。然而，懂茶的人看在眼里，牛饮简直就是对茶的亵渎。
殊不知，口渴牛饮也好，闲情慢煮也罢，每一种都是生活方式，根据不同的人，不同的喜好，不同的场景，大家开心就好。
或许，一个人，终其一生，也无法悟透一款茶，人生如茶也好，先苦后甜也罢。细细慢品也好，海喝牛饮也罢。
只需要明白，茶行业，有一种人，不懂茶，只追求性价比。更有一种人，懂茶，他们有一种东西，叫茶叶情怀。
面对不同年龄的人，求同存异
人到中年，方才知晓茶的好。既有健康、养生的功效，又可以作为情感的寄托。可以说，喝茶的人，绝大多数是中年人。
20多岁的茶艺师小姐姐，面对40岁的老茶客，一个买茶，一个卖茶，说的津津有味，但意见不同的事，也时有发生。
20岁的小姐姐泡茶，注重一款茶的香气口感滋味，着重把茶叶质量介绍给老茶客。但老茶客心里，天下茶叶，已经喝过十之七八。人生所求，不过在茶里寻一二知己，说起茶来，张口人生如茶，闭口大道至简。
听得20岁的茶艺师一脸懵逼，人生如茶是啥?大道至简又是啥?以前还听说过禅茶一味呢!
年轻茶艺师有自己的生活方式，40岁的老茶客有看人无数的阅历。这都没有错，一杯茶，年龄不同，所求不同而已。
20岁的茶艺师，在40岁的老茶客面前，捧着一杯茶，大谈人生如茶，额...画面感太强，这无异于关公面前耍大刀，老茶客未必看得下去。
20岁有20岁的样子，泡茶就好好泡茶，泡茶姿势要美，茶汤入杯要香，最重要的是对长辈多三分尊重(任何行业都一样)。
等20岁的茶艺师到了40岁，有了人生阅历，尝过生活的酸甜苦辣，有了生活经验。那时候，简简单单一句人生如茶，不同的人，不同的理解，话音出口，只可意会。
重要的事说三遍，茶艺师小姐姐，面对长辈，无论懂茶也好，不懂茶也罢，都该敬他三分，敬他三分，敬他三分，尤其在茶行业。
茶艺师，绕不开的茶道
70年来，中国市场倒闭的饮料，少说也有上百家，几十种。唯独茶叶，绵延千年而不衰，因为国人喝茶，更讲究精神属性。国人喝茶，绕不开的茶道。
“道”，精神层面的东西，可理解为一个人的内在修养，某种感悟。
茶道也是一样，无论一个人对茶的感悟多么深刻，那仅代表他的立场与观点。一个人的经历，感知、年龄、背景、学识、经验、情感、智力等因素不同，各人的认知体悟自然不同。
一个人喝茶的时间、地点、对象，甚至泡茶的水不同，所理解的茶道自然不同。
子非鱼，焉知鱼之乐!茶道，终究是自己悟出来，不同的人，不同的理解，当求同存异。
一杯茶，怎么理解都行，有的人为了喝，有的人当成精神的寄托。茶艺师最忌讳的，便是为了争一个“茶道”，与人争得面红耳赤。
茶艺师只需记住：一个人理解的茶道，一定和他的生活经历有关。记住这个中心，余下的，自由发挥罢。
这世间的事，正如一杯茶，上一秒还是温的，下一秒便凉了，再把冷茶温热，却也不是最初的味道。
世事多变，茶艺师也好，评茶员也罢。评选方式也好、书生江湖也罢，总要适合时宜!
往日的教条无法适应时下的需求，总该图变，六大茶类知识背得滚瓜烂熟，却只对江南体育下载平台注册 情有独钟，倒也有英雄无用武之地的嫌疑。
只是，无论茶艺师，还是评茶员，纵然选评方式如何改变，都和茶行业其他从业者一样，只为了在茶叶这个江湖里，得一隅生存的环境。
唯有，一杯茶，敬往昔岁月!
一杯茶，敬未来可期!
一杯茶，敬顺其自然!
来源： 网茶会习茶社
