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品茗一道

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品茗,雨榭楼阁思茶道

茶文化随着这个古老国度的历史轨迹而绵延不绝,除去茶所带来的那一丝甘甜与回味,其叶脉丝路间氤氲的精粹也随之袭来。陆羽在《茶经》中就概括了茶的自然和人文科学双重特性,探讨了关于茶的艺术,首创中国茶道精神,在历史的上空鸣响了一曲关于茶的不朽乐章。从此茶的精神开始逐渐渗透,来到宫廷和民,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年的历史浮沉,几千年的起起落落,几千年的积累沉淀。中国不但拥有了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,而形成了中国特有的茶文化。

时至今日,难掩浮华躁世、靡靡之音的追求之势,茶道已变成文人张大复所说:“世人品茶而不味其性”,斤斤于茶水茶味之表象,反不得其真谛。然茶的意境,即与茶相伴而来,“茶之为物,能引导我们进入一个墨想的人生世界。”即通过饮茶能达到一种精神上的愉悦享受,一种超凡脱俗、超然物外的人生心境,一种天、地、人融为一体的自然境界。这也正说明着人们对中国茶道今生的发展与超越吧。

古时以茶“造时精,藏时燥,泡时洁”寓人以纯朴自然、玄微适度的完美之性,但就今日茶文化的发展看,我们在逐渐丢弃茶那高洁和清廉的精神实质,独留下没有内涵的茶业,在追求快步社会时,忘了茶不同于其他快餐文化,沉淀的才是精华,于是,我们难再体味到忙里偷闲时的小小欣喜感,难再细细地嘬一口清茶,品味着涩后余香的丝丝甘甜。

仔细想来,人如茶,当如沸水一般的困难来袭时,有的抗争不息而浮上水面,有的躲避现实而沉杯底。我们无法去评价这两种态度哪种更正确。陶渊明采菊东篱下,追求安然闲适的生活,不问世俗,保持自身高尚情操,这是陶渊明的选择,就像茶遇沸水时选择沉在水底一般。这并不是沉沦,只是选择坚守自我的一种方式。一如智者,在知识匮乏是要不懈地吸取知识养分;而成为真正的饱学之士时,也能不骄不躁,谦逊地低下智慧的头。另者,也有像浮在水面的茶叶,用自己的语言来抗争世界,最终笑看茶杯外的世界。

可爱的小青嫩叶子,在初晨被轻轻采下,一道道工序后,她似乎老了许多,不再有初时的绿油莹滑,不再有初时的水嫩动人,现在的她全然是个佝偻的老人,在蜷缩着那无光密封的盒子里,静静地听候她的命运。她在干枯中默默等待,在烦躁中苦苦寻觅,在付出中慢慢品味,在享受中静静沉思。一股滚烫的水从杯壁慢慢滑下,她的身体也逐渐被这股热流浸湿,渐渐地,她终于挣扎着舒展开那蜷缩已久的身躯。水分慢慢注入,身体也逐渐丰盈起来,她释放着体内的芬芳,迟来的韶华在这杯中绽放。我们的人生也许暂且平凡,经历生老病死。当我们在年轻时孤注一掷,奋力为梦想拼搏时,哪怕只有像茶叶般瞬时释放芬芳的那一刻,此时的人生也是辉煌难忘的。杯底不是地狱,而是生命吐尽芬芳后的最终归宿,一个生命的终结也预示着一个生命的开始。生命的波澜在沉浮得失中体会,生命的意义也在这最后的归宿处得到了诠释。茶,结束自己短暂的青春,演绎出生命最朴实的味道。

“夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸,岂止清心明目。”清茶晨对朝霞,晚衬明月,早雾晚霜,凄清而薄凉,集精华于茶尖,复又经历高温烫炒,终成品。落入秀气的小口杯,等着最后一道关卡考验,加入沸水,看着上下翻腾的叶尖,杯口袅袅飘出的屡屡热气,以及周围弥漫的丝丝茶香。“水温过低,沏不出好茶”,不禁想到,这或许就是清茶的气节,高洁而坚韧,没有经历饱经沧桑的生活,没有经过沸水中浮浮沉沉的上下翻滚,茶也不会有浓烈的清香,就像一个在栉风沐雨中挣扎过的人,时光消磨了他的瑕疵,苦难成就了他的成功,终在人前绽放了自己,散发出生命的脉脉清香。

一杯清茗,盛着纯得翠绿但却清晰可见底的茶水,有茶陪伴的时光那么清闲,那么宁静。那已经在尘世中酣然入睡的茶精灵,等待着被唤醒……

(摘自2014年第2期《吃茶去》杂志;作者:欧宜准)

第15届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动隆重开幕

初夏的五月天朗气清,在美丽的南明河畔、古朴的甲秀楼旁,由贵州省茶文化研究会、中共贵阳市委宣传部、中共南明区委、南明区人民政府主办,中共南明区委宣传部、贵州省绿茶品牌发展促进会承办的第15届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动隆重开幕。

开幕式现场

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀出席并宣布活动启动。他还作了主题为《人人爱茶 健康天下》的演讲,由古及今,以乾隆皇帝、茶界泰斗张天福、中国工程院院士刘仲华等的故事为例,力证了多喝茶的益处,呼吁大家要科学饮茶,会喝茶、喝好茶、喝对茶、喝一杯健康好茶。“不是你容颜易老,是你喝茶太少。”他倡导大家要品出喝茶的真谛,喝出健康,让生活更美好,生态黔茶,健康天下!

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀作讲话

贵阳市人民政府副市长龙丛,中共南明区委副书记、南明区人民政府区长刘桂均分别致辞。

贵阳市人民政府副市长龙丛致辞

中共南明区委副书记、南明区人民政府区长刘桂均致辞

中国工程院院士、茶学专家刘仲华专程发来贺信预祝本次活动圆满成功。刘仲华院士希望持续办好“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”系列活动,突出文化性、群众性、市场性,确保活动办出特色、办出成效,办出影响。

中共南明区委常委、宣传部长杨眉宣读刘仲华院士贺信

贵阳广电传媒集团党委副书记、总经理杨萍还作了爽爽贵阳——“爽心”茶旅精品线路推介,还播放了贵阳广播电视台录制的《观茶采茶在贵州·品茶购茶在贵阳》短视频,使得黔茶魅力尽显,让人感受到了真正的“黔茶飘香”。

贵阳广电传媒集团党委副书记、总经理杨萍作推介

贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民代表全省茶行业社会组织宣读“我为贵州绿茶代言·做好茶文化传播者”倡议书。徐嘉民在倡议书中说,所有茶行业组织、同仁和茶人行动起来,关注并参与国际茶日系列活动,开展群众参与度高、互动性强的茶事活动,营造知茶、爱茶、品茶、玩茶的浓厚氛围,让社会各界人士更加了解茶与健康,扩大饮茶群体。希望社会各界人士、旅外贵州籍人士在购买或馈赠茶叶时,优先选购贵州绿茶,共品共享贵州绿茶的春天味道。

贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民宣读倡议书

会上,举行了贵州绿茶首批“四进”活动的授牌仪式。为让更多市民朋友了解、认识并购买到货真价实、性价比高的贵州绿茶,南明区正式启动贵州绿茶进商场、进超市、进酒店、进茶楼的“四进”活动,首批贵州绿茶在5月19日已进入贵阳国贸逸天城购物中心、沃尔玛购物广场(人民广场店)、贵阳喜来登贵航酒店、熙苑茶楼。让市民及游客朋友们在爽爽贵阳也能来场“爽心”茶旅,品味黔茶之美,带走“黔茶飘香”。

贵州绿茶“四进”活动授牌仪式

在风景怡人的南明河畔和烟火味十足的青云市集还设有多个品茗点,在潺潺河水的交相辉映下形成了一道靓丽的风景线。现场的许多市民朋友都被浓浓茶香吸引,忍不住驻足品茗。

甲秀楼品茗点

品茗现场热闹非凡,还不时听到茶客们的连声赞叹。家住南明河畔附近的刘先生是贵州绿茶的忠实粉丝,20余年来家中从未缺少过贵州绿茶的身影。“我们作为地地道道的贵州人,理应为咱们贵州茶而宣传和代言,况且我们贵州绿茶在全国甚至全世界来讲都是极好的,我们贵州这样得天独厚环境中孕育出来的茶都不会差。”刘先生介绍道,趁着此次品茗活动,他又选购了好几款优质贵州绿茶准备寄给省外的好友。

青云市集品茗点

除了开幕式的精彩活动外,分别在甲秀楼牌坊、甲秀广场、青云市集、青云路步行街等场所开展贵州绿茶品茗活动将从5月21日持续到23日,为期三天,市民朋友们可以到现场品茗各种贵州茶。活动期间,在青云集市上还有手工炒茶体验、贵州绿茶品茗健步走、贵州绿茶第十二届全民冲泡大赛等丰富精彩的茶文化系列活动等待着市民们的参与。

现场炒茶制茶 茶香阵阵

茶香弥漫的“网红打卡地”——青云市集

自2007年以来,“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动已连续举办十余年,已成为南明区响亮的城市名片、文化名片、旅游名片之一,从“不产一片茶”到“全城飘茶香”,从“一家唱戏”到“众人拾柴”,活动影响力日臻凸显,助力南明在提高开放水平、推介黔茶出山、带动茶产业发展、提升城市文化品位、助力脱贫攻坚等方面书写了精彩篇章。

活动启动仪式

来源:贵州茶香

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寻味普洱,探源求真 云南省图书馆《寻味江南体育下载平台注册 》品茗读书会活动圆满完成

一本好书,一杯好茶,共读一段美妙时光。

6月2日下午,云南省图书馆5楼“江南体育下载平台注册 文化图书馆”,来自社会各界的专家、学者、媒体代表及江南体育下载平台注册 友齐聚一堂,共同参与《寻味江南体育下载平台注册 》品茗读书会,并品鉴福元昌古树江南体育下载平台注册 。云南省图书馆、福元昌茶厂、晓德书号共同举办的“《寻味江南体育下载平台注册 》品茗读书会”,在合作伙伴的同心同力配合下,完美落幕,为现场书友带来了一次深刻的读书品茗记忆。


“《寻味江南体育下载平台注册 》品茗读书会”既是一次精彩的知识分享会,也是一次难得的江南体育下载平台注册 文化交流会。

本次品茗读书会有幸邀请到江南体育下载平台注册 文化研究领域的众多名家,大家共聚一堂,品福元昌古树好茶,交流江南体育下载平台注册 文化。莅临现场的嘉宾有:著名茶文化学者、行知茶文化丛书编委会主任、《寻味江南体育下载平台注册 》作者马哲峰,福元昌茶厂掌门人、百年老茶号福元昌古树品牌传承人、《寻味江南体育下载平台注册 》作者邹东春,福元昌古树品牌主理人聂素娥,云南省图书馆副研究馆员杨萍,云南省社会科学院研究员、《云茶史志辑考》作者蒋文中,著名江南体育下载平台注册 文化研究者、《从大清到中茶:最真实的江南体育下载平台注册 》《江南体育下载平台注册 故事集:茶庄茶人茶事》作者杨凯,著名江南体育下载平台注册 策划专家、中华茶友会总顾问《一知在说:企业外脑实战江南体育下载平台注册 》作者方一知,《景迈山拾茶记》作者杨嵩,庄生晓梦文化传播工作室创始人黄素贞,云南茶业历史资料研究室主任、《江南体育下载平台注册 科技探究(修订版)》副主编李峻,江南体育软件下载 (原中国江南体育下载平台注册 网),中华茶友会,晓德书号等媒体以及现场的各位书友。

(姜雨希)

此次活动由晓德书号姜雨希老师主持,活动一开场便与大家分享了晓德书号的理念。接着便由云南省图书馆副研究馆员杨萍老师代表云南省图书馆江南体育下载平台注册 文化图书馆,做了精彩的发言,也阐述了江南体育下载平台注册 文化图书馆在努力搭建江南体育下载平台注册 文化学习和交流平台,为江南体育下载平台注册 文化爱好者、研究者的交流做力所能及的事。杨老师对马哲峰老师和福元昌茶厂的捐赠表示感谢,也期待更多的茶文化从业者、企业能支持江南体育下载平台注册 文化图书馆的工作,让更多人了解江南体育下载平台注册 ,爱上江南体育下载平台注册 。

(杨萍)

随后邹东春先生、聂素娥老师与马哲峰老师一起向省图书馆捐赠新书《寻味江南体育下载平台注册 》和福元昌茶厂为纪念此书发行专门定制的月槎古树纪念礼盒套装,杨老师代表省图书馆分别给福元昌茶厂和马哲峰老师颁发捐赠证书。举行完隆重捐赠仪式,活动进入到内容分享环节。

福元昌古树品牌主理人聂素娥为大家分享福元昌茶厂的十年成长之路与品牌理念。她回顾了从2012年成立福元昌古树品牌至今的发展之路,也阐述了福元昌古树的品牌理念,“老茶树、老茶庄、老味道”。通过对老茶园、老茶树的追寻,对古法制茶技艺的遵循,从滋味口感上来还原百年易武老茶庄的经典老味道,这是一种还原,是一种追寻,更是一种坚守与传承。

(聂素娥)

《寻味江南体育下载平台注册 》作者邹东春则是茶王树的实践说起,通过系统地去了解、制作茶王树茶品,以及与马哲峰老师共同一道去探索茶王树背后的人文历史,用亲寻、亲制茶王树来感受老茶树魅力,传承百年福元昌老茶庄的精神。

(邹东春)

马哲峰则为参加活动的书友,带来了主题分享:“清朝六大茶山那些事儿——皇帝、官僚、茶商、茶农与江南体育下载平台注册 的故事”。马哲峰老师从江南体育下载平台注册 文化图书馆藏《中国茶书全集校证》说起,回顾了自己在江南体育下载平台注册 文化研究的之路,正是在研学之路上遇到的蒋文中、黄素贞、方一知、杨凯、李峻、杨嵩等师友,大家相互学习,共同成长。也回顾了与邹东春、聂素娥老师在茶山上寻访茶文化遗迹、拜谒江南体育下载平台注册 王树的心路历程。

(马哲峰)

在回顾完成长历程后,马哲峰老师着重分享了“皇帝与官僚的江南体育下载平台注册 故事”,从雍正皇帝的勤于政事到鄂尔泰主持的六大茶山改土归流、再到古六大茶山留存文物碑刻,通过历史文献、茶山文物把江南体育下载平台注册 历史串联起来,去讲述江南体育下载平台注册 历史。

在分享中,马哲峰老师还分享了多数江南体育下载平台注册 文化研究者不重视张汉与江南体育下载平台注册 的故事,为大家解开《寻味江南体育下载平台注册 》出版纪念茶“月槎”的谜底。

马哲峰老师的分享,妙语连珠,让在场的书友感受到了古六大茶山的魅力,现场还共同品鉴福元昌月槎古树茶、天门山森林茶,度过一段美妙的时光。

在马哲峰老师分享结束后,品茗读书会特邀嘉宾:蒋文中、黄素贞、方一知、杨凯、李峻、杨嵩、李明等师友都发表了精彩分享,整个品茗会精彩纷呈。

(蒋文中)

(黄素贞)

(方一知)

(杨凯)

(李明)

“《寻味江南体育下载平台注册 》品茗读书会”,是一次江南体育下载平台注册 文化交流的盛会,也是茶友们了解福元昌品牌理念以及品鉴福元昌古树茶的一次机缘。福元昌茶厂与马哲峰老师用二年的时间,足遍古六山与新六山,通过对茶王树的寻访,不仅仅是古茶山人文的呈现,更是邹东春对追寻百年老味道的事茶态度。福元昌古树,老茶树、老茶庄、老味道。百年易武老茶庄,一定会在全社会的关注与推动下,在新时代换发新的生机与活力。

一杯好茶,一本好书,让我们继续在江南体育下载平台注册 的世界里耕耘,共同努力,一同进步。

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