江南体育下载平台注册 的生熟区别、从制作工艺、外观、口感滋味、汤色、叶底、功效等可以来区分：
制作工艺大不同
生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱；熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。
外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
口感滋味大不同
生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。
生茶汤
熟茶汤
汤色叶底大不同
生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。
功效作用大不同
生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。
江南体育下载平台注册 到底生茶好还是熟茶好？
普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。清理肠道，有降脂，降压和减肥功效。
普洱熟茶：江南体育下载平台注册 在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃。
总之，生茶性寒、熟茶性温和，生茶好还是熟茶好这个问题，还是要根据个人体质来说，适合你的茶，或者你喜欢的口感，不一定就适应适合所有人，每个人心中都有自己的一个标准，好不好只有喝了才知道。
文 章 整 理 于 网 络
摄 影丨西 卡
很多茶友知道江南体育下载平台注册 ，但是对于江南体育下载平台注册 生熟还分不清，那要怎么样才能快速简单的了解江南体育下载平台注册 生熟的区别呢？接下来其一来学习一下，内容仅供大家参考：
江南体育下载平台注册 的生熟区别、从制作工艺、外观、口感滋味、汤色、叶底、功效等可以来区分：
制作工艺大不同
生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱；熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。
外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
口感滋味大不同
生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。
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熟茶汤
汤色叶底大不同
生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。
功效作用大不同
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总之，生茶性寒、熟茶性温和，生茶好还是熟茶好这个问题，还是要根据个人体质来说，适合你的茶，或者你喜欢的口感，不一定就适应适合所有人，每个人心中都有自己的一个标准，好不好只有喝了才知道。
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日常生活中,不少市民都喜欢饮用江南体育下载平台注册 。但是如何区分江南体育下载平台注册 的生与熟,可能很多人并不了解。其实生江南体育下载平台注册 和熟江南体育下载平台注册 在气味、口感、颜色上都有一定的区别。
首先,可以通过气味辨别。生江南体育下载平台注册 闻起来是茶叶本身的清香味,熟江南体育下载平台注册 则是一种特殊的陈香味。其次,观察颜色。生江南体育下载平台注册 通常是黄绿色或墨绿色。熟江南体育下载平台注册 则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响。另外,将茶泡好后,茶汤的颜色也是不同的,生江南体育下载平台注册 所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,熟江南体育下载平台注册 的茶汤颜色则为板栗色或红褐色。最后,口感也不相同。生江南体育下载平台注册 的味道和绿茶相差无几,略有一些苦涩;熟江南体育下载平台注册 入口则十分顺滑,有明显回甘。
怎样辨别普洱的生熟
1、看包装说明，一般江南体育下载平台注册 的包装上都是有说明是生茶还是熟茶；
2、还没泡时，看茶的颜色；普洱生茶一般呈灰绿或墨绿色，而普洱熟茶呈深褐色或褐红色。
3、还没泡时，闻茶的气味；普洱生茶一般是比较清新的草青味，而普洱熟茶有一股霉味，类似草席，发酵的味道。
4、还没泡时，摸或者捏茶的手感；普洱生茶一般较柔软有弹性，有条有形较完整，而普洱熟茶一般不柔软、质地硬，容易碎不太完整。
5、泡茶后，看茶渣的形状，普洱生茶一般较完整，而普洱熟茶一般不柔软、质地硬，容易碎不太完整。
6、看泡茶的茶汤；生茶泡出来的汤色呈青黄色或金黄色，较透亮；而熟茶泡出来的汤色呈栗红色或暗红色，微透亮。
7、品茶的口感味道；生茶的口感比较强烈、茶味足、清香，有点苦涩。熟茶喝起来基本无苦涩，入口醇厚、回甘、生津。
