大家好，欢迎来到茶叶星球测评空间站，今天，我们来玩点不一样的～～
盖碗奶茶、煲仔奶咖，潮人们无所不用其极，各类器具纷纷被开发，So，你还在用传统的紫砂壶、盖碗、玻璃杯泡茶吗？
其实啊，还有很多很有趣也很有新意的泡茶方法，想知道吗？赶快往下看，性急的小伙伴可以直接戳视频观看～～
最近孙俪用法压壶冲泡六堡茶的小视频广泛传播，的确，法压壶确实很适合用来冲泡黑茶比如六堡茶、熟普，孙俪泡茶很有想象力也不拘一格，堪称时尚泡茶达人了。
据说，这个造型的冲煮器具是1852年由两个法国人Mayer和Delforge发明，而我们熟知法压壶是1929年，一位马力金工匠人和一位商人共同得到了一份名为——“活塞过滤咖啡装置”的专利（专利中描述了一种与活动杆相连的金属罐，杆子底部有孔洞，上下各夹有一层法兰绒。手动拉动活动杆后，活动杆就在圆柱形容器中活动。“将拉杆按到底，”发明者写道，“过滤后的咖啡就留在了拉杆上方，清清爽爽。”）随后，一家米兰公司注册了法压壶的修改版本专利后，法压壶才渐渐被人熟知。
法压壶最大的优势就是方便、实用，不仅可以泡咖啡还可以泡茶（听说，法压壶起初用作冲泡红茶，因此也有人称之为冲茶器）
还有的小伙伴用它打奶泡、压果汁，请自动脑补画面~
当然，它也有难以克服的劣势 ——难冲洗，滤网容易留有咖啡油脂，长时间会有油蛤味。（小技巧：用开水烫他，可以干掉一大批残留油脂）
冲泡方法：
1.温器
2.磨豆——茶叶不用研磨，可直接使用原叶茶
3.投粉——投茶（8-10g）
4.冲泡（冲泡咖啡时可用搅拌棒搅拌，搅拌后的咖啡粉容易浸出油脂；350ml-400ml）
5.浸泡（茶叶浸泡30秒）
6.按压、出汤
难度指数：
趣味指数：
滋味指数：
建议用茶：条索大（身材魁梧的）岩茶、单丛；深度发酵的黑茶（熟普、藏茶、六堡茶等）
PS:法压壶还可以打奶泡哦~绵密的奶泡超出你的想象，赶紧DIY一杯奶盖茶吧！喜欢甜食的小伙伴，记得加糖哦！
你能想到发明这种“滤泡式冲泡”方法的人是一位家庭主妇吗？她叫梅丽塔，德国人。100前的这项发明改写了德国和世界饮用咖啡的历史。梅丽塔喜欢喝现煮咖啡，但她是一位完美主义追求者，非常讨厌留在残留在齿缝间的咖啡渣。终有一天她突发奇想，在铜碗底部打了一个孔，从儿子的书包里拿出一张吸墨水纸放在上面，冲入热水，顿时醇香的咖啡便透过吸墨水纸滴入壶中。她就这样发明了能滤渣并保留醇正咖啡香的滤泡方法。（这个故事告诉我们，挑剔的人往往会创造出新东西，因为，她们挑剔）后来，她注册了“梅丽塔公司”，并用自己亲笔签名Melitta作为产品注册商标，直到现在。
故事讲完了，为什么在那么多咖啡器具中，手冲咖啡集万千宠爱于一身？（常见的非重型设备咖啡器具：摩卡壶、法压壶、爱乐压、虹吸壶、比利时皇家咖啡壶、聪明杯、越南滴滤杯、冰滴咖啡、法兰绒咖啡、冷萃咖啡、爱尔兰咖啡）
因为，手冲咖啡最大的特点——变化。
咖啡豆的研磨度、水温、粉水比、冲煮时间、闷蒸时间、萃取时间......每一项参数都会影响咖啡风味。所以要得到一杯无涩感，风味明显，回甘很强烈的咖啡要经过不断的练习。手冲咖啡的器具也有很多，比如：HarioV60、沙漏咖啡壶、卡里塔蛋糕滤杯。接下来，咱们试试用手冲壶冲茶叶~
冲泡方法：
1.叠滤纸、放滤纸
2.磨豆——把茶叶碾碎
3.温器：把滤杯、滤纸、分享壶，用热水温热；再把分享壶中的热水倒入杯中，温热杯子（是不是跟泡茶的步骤很像？）
4.放咖啡粉——放茶叶
5.冲泡：闷蒸20s+冲泡。细水流、稳定的、旋转注水，使每片茶叶都被浸润到（ps：冲咖啡可不是这样哦，emmmm，更难一些）
6.品饮：啜吸法（像喝粥一样，使茶汤快速雾化在口腔中，在“岩茶”那期分享过，感兴趣的小伙伴可以点击跳阅。）
难度指数：
趣味指数：
滋味指数：
建议用茶：高香型茶叶，如单丛、祁门红茶或者是你的最爱，所以我选择了老寿眉，你也可以混一些花、果在茶叶内，或者放在分享壶中，也很美味哦！
各种配搭，等待你开发~PS:茶叶要碾碎哦！
除了咖啡器具，酒器也可以用来泡茶哦~
酒杯泡茶，首选身材担当——香槟杯。
香槟杯杯身与闻香杯相似可聚香、玻璃材质易观汤色，适合冲泡嫩度较高的茶，比如龙井、恩施玉露、君山银针、白毫银针等。
冲泡方法：
1.温器
2.投茶（1g）
3.注水（水温85℃，7分满）
4.静止30秒后，即可品饮
难度指数：
趣味指数：
滋味指数：
最近发现，老板出差再也不吐槽没茶喝了，感觉自己要失宠了~
暗暗观察中发现，老板竟然有“随身泡茶小秘”。
不仅会语音提示泡茶时间，还自带音乐，我不服气！我要一决高下！
“主人您好，我是您的泡茶小助手”小巧玲珑、随身携带、方便清洁，这样的小可爱我也好喜欢~但我不能怂！
通过和老板的深入探讨，发现这枚小可爱还式有提升空间的：比如玻璃材质的她在茶汤展现上欠佳，如果是景德镇的高岭土瓷器材质茶汤表现会更胜一筹。所以老板，也只是出差的时候会带上。。。
泡茶选择模式上没有黄茶，江南体育下载平台注册 也没有做生普、熟普的区分，要知道生普属绿茶、熟普属黑茶，在冲泡上不太相同哦~
所以，看来我的地位目前也并不会轻易被动摇的，哈哈哈!
难度指数：
趣味指数：
滋味指数：
①泡茶基本步骤：
泡茶没那么难，掌握逻辑，勤加练习（手法），动脑思考（各变量之间的关系，比如容器大小、投茶量多少、出汤时间等等），你也可以泡出超级无敌好喝的茶！
泡茶的基本逻辑：温器、投茶、醒茶、冲泡、出汤、品饮
②咖啡器具大全：
视频中的小姐姐（艺凡）是持证（SCA）咖啡师哦，她曾写过一篇关于“咖啡器具”的文章，基本罗列了all咖啡器具，感兴趣的下伙伴可以点击跳阅“可能是最全的咖啡器具合集”。艺凡手动笔芯
茶为国饮，什么是国饮？老百姓喝得起，可以天天喝、门槛低、味道好、对身体好的才能称为国饮。但很多人不喝茶，为什么？
水太深、不会选、不会泡......那么多的条条框框，茶叶把年轻人拒之门外。作为不年轻的90后、00后，我们要为茶叶发声！茶，并非玄学！它喝起来真真切切。“一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此便有了茶。”至于茶艺、茶道等我们老了，自然有所体会。我们想做的是：让你爱上这杯茶。
从生活的角度出发，评测同类茶叶，以直观的视频、图片分享每款茶的品质特征，帮小伙伴们挑选适合自己的茶，然后，爱上茶！
采青大叶种江南体育下载平台注册 鲜叶，是决定江南体育下载平台注册 品质等级的第一个重要环节
摊晾萎凋大叶种江南体育下载平台注册 鲜叶，是决定江南体育下载平台注册 品质等级的第二个重要环节
普洱的晒青生茶，历经采青、摊晾、萎凋、杀青、摊条、日晒晾干而成的大叶种晒青毛茶。此时的晒青毛茶自然地呼吸着，酶的活性在，茶多酚之类还在继续氧化，茶还在悄悄地默默地生长着！
锅子里杀青，是决定江南体育下载平台注册 生死的重要环节，也是决定江南体育下载平台注册 品质等级的第三个重要环节
天育万物，皆有自妙！
大叶种晒青毛茶在晒青的过程中，吸收的太阳味，会让您情不自禁的想多问问多品品，这或许就是吸引人的第一个原因吧！太阳味！茶里的阳光味，有时候真的恨不得直接咬嚼上几口，相信不少茶粉们曾经体验过。
手工揉捻，，是决定江南体育下载平台注册 品质等级的第四个重要环节
实际上，晒青，正是普洱得以诞生、育化、成熟的重要原因！吸天地之精华，育天下之英才。感恩老天！
经传统石磨手工压制而成的枫丹白露古树青饼，匀整肥壮的条索，足以让观者爱不释手，咱也把它称之为可以把玩的古董！当然，它更是咱这代人制茶，三代人享福的传承佳品--沁圆號甲子系列限量发行的收藏传承纪念饼！
当初我喜欢喝绿茶的原因，是“未经发酵的绿茶香味清淡天然，使得各自茶性的保持特别完整与分明的鲜香”；当初喜欢乌龙茶的时候，“一定要在三道五道所谓‘精华’过后，才觉得其茶性方出”，要散尽了半发酵茶那点掩抑天性的“人力”的香之后，才进得去。
真香真相，恰恰不能从表演里来，却又是如此这般的不可说，也不便说，毕竟天下万物存在都尤其必然性，也自然有它的一堆宠幸它的人们，咱们绝对不能说自己不喜欢的就是不好的，唯有自己喜欢的和适合自己的才是最OK的。
自然存放的干仓正品存期40年的广云贡饼及存期十几年的八一铁饼和存期近二十年的江南体育下载平台注册 界第一大品牌勐海茶厂2002年出品的红中红丝带高级青饼，将来又一款经典之作，值得期待，值得拥有！--七子茶庄沁圆號店内实物
我之偏爱生普甚于熟普，也便在那份“茶性”的完整，于生普之中保存得更为奔放，从而容易感察到天地自然的律动呼吸在茶里游走的妙趣。
熟普呢？
熟普的人工催化的痕迹，始终让我觉得空荡荡的，人离开泥土太远了似的，那个空际虽然逍遥，却没个落脚处，毕竟熟茶的产生也是为了那摩一堆人群而生，因为需要，所以生产【关于熟茶的由来在以后的文章里详诉，敬请期待】。
资深茶客多半也承认，“饮熟茶，品老茶，藏生茶”，喝熟茶在于滋润在于保健，价廉物美老少皆宜不影响睡眠；品老茶，在于鉴赏，在于艺术，在于养生，老茶稀少价高，非一般人士所能及；存生茶，经济实惠，在于传承，在于省钱，在于喝得放心，在于若干年以后有放心又实惠的老茶喝！这何尝不是对自己的一种恩宠呢？
当然，江南体育下载平台注册 的特殊性甚至距离感的不同，有时候也正在这里。
江南体育下载平台注册 这种后发酵茶，人工渥堆的熟普自然更全面较好的消解了那份天然“茶性”。因此，好的熟普上口醇稠绵甜，但提前拥有了陈年生普的陈香陈韵，而浑然融进人间烟火，毕竟还是少了许多陈年生茶才独具的韵味。
瞄一眼，闻一下，喝一口就会爱的不可自拔的阳光十足的上上之茶，香气、滋味、劲道、体感，一句话“醉死也了然”--2012年大雪山古树青饼--七子茶庄沁圆號店内实物
无论如何，“自然老去”的生普----老茶，未经人工改变，一切得自天机，有岁月的无常和它无欲的沉睡的双重合力，那里的生命一旦复苏，绝有熟普所未知难明者，人道到底难道尽天道，妙妙妙！
喝江南体育下载平台注册 近乎在感受文艺复兴，和、厚、容、老、润、化......
江南体育下载平台注册 所带来的喉部回甘的喉韵，茶气在身体中游走的体感是最容易博得品茗者的喜爱欢欣的，妙趣横生，知之者为知之。
人们常常不喜欢苦，却又偏偏与苦相伴，当时一到，哈哈！苦尽甘来，分外惊艳。何尝不是等来之福！
喝陈年生普洱常常让您遐想绮思，那种回眸时候的淡定从容，恰恰需要您曾经绚烂过，繁华过，却不留恋，不执著......
喝江南体育下载平台注册 为什么容易饿？
茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，因而有助于食物的消化。此外，茶还能够有效刺激人体的新茶代谢，还能加速脂肪的分解。因此，江南体育下载平台注册 还被誉为茶中减肥之冠。
那怎么饮用茶才有瘦身效果？如何选择合适自己的江南体育下载平台注册 ？
首先，容易饿，不代表容易瘦。
如果你在喝江南体育下载平台注册 之后，感到饿，说明已经在消耗体内的脂肪。如果你一直不停的吃吃吃吃，摄入体内的热量只会有加无减。
为什么有些人经常喝江南体育下载平台注册 ，依然是大肚便便？管不住嘴。
想减肥，一定要控制自己的嘴，控制自己的饭量，不然，茶分解脂肪的速度永远追不上你积累脂肪的速度。
喝江南体育下载平台注册 容易饿，是因为江南体育下载平台注册 加速了身体的代谢周期，如果你少些摄入食物或保持原来的样子不多吃，可能就会渐渐瘦下来。因为江南体育下载平台注册 真会刮油，尤其是普洱生普，对瘦子是非常不友好的，一旦肚子里空空，很快就醉茶。
如果你每餐后，经常喝一杯江南体育下载平台注册 是能够有效地刺激新陈代谢，加速脂肪分解。
在这里，要提醒大家，茶不是减肥药，千万不要把它当减肥药吃，更不能为了减肥一天24小时都喝茶。
如果感到饥饿时，千万不要再喝茶，不管是生茶还是熟茶还是红茶，赶紧吃点东西垫肚子。不然你会醉茶，恶心，想吐。
如何选择合适自己的江南体育下载平台注册 ？怎么知道自己适合喝生茶还是熟茶？
茶，适口为珍。合适的，才是最好的。
怎么样的茶合适自己呢？只有一点，喝起来舒服。
按体质来喝茶，是大体的方向。现实生活中，体寒的人，偶尔也可以喝一下生茶。如果能喝古树茶最好，感觉也是非常舒服的，就是有点贵。
