很多茶友在不同场合品饮过同一款中期茶，但茶汤的口感多少都会有所差异，这是因为茶叶存放的区域不同，还与喝茶的环境、气温、海拔、选水等方面有关。很多茶友问“如何才能把每一泡中期茶，都泡出最好的口感呢？”
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜以珍藏多年的99易昌号为例，为大家讲解普洱中期茶的冲泡技巧！
一、99易昌号的由来
99易昌号是一款被市场公认的标杆中期茶。昌泰茶行成立之初，在易武生产的第一批茶品就是99易昌号。
“易昌号”，即易武和昌泰的首字组合，精选易武正山乔木野生茶制成，叶肥梗壮，茶条非常饱满。
99易昌号·藏品普洱珍藏
99易昌号的包装是一眼难忘的橙色，分为两个版本：宋体和篆体，又有极品、精品、正品三个等级之分。也就是说，99易昌号有2个版本，3个等级，共6款产品。
99易昌号原定单饼重量为400g，但由于厂家制茶经验不足，再加上开厂之初资金紧缺并没有烘房，干燥后成品重量只在330g~380g之间。所以，包装不同、饼身不平、重量不均，就构成了99易昌号的特色。
99易昌号·普洱藏家珍藏
二、冲泡99易昌号
把外包纸打开，99易昌号茶饼本身透出诱人的阵阵的幽香，那是一种带有轻微陈茶韵味的茶香，爽朗怡人。
99易昌号的条索大方，雍容华贵，可见当年江南体育下载平台注册 还未走红之时，茶饼选取茶菁之用心。
99易昌号茶饼
冲泡选用出水较细的紫砂壶，投茶需适量，投茶量过大，茶汤容易出现苦涩感；投茶量过少，茶汤容易滋味寡薄，影响品饮感。
同时，茶品耐泡度在投茶时也需考虑到投茶量之中，99易昌号是陈年江南体育下载平台注册 ，茶饼紧实，条索肥大，耐泡度高，一般3、4个人撬12g 茶叶，可用200cc紫砂壶进行冲泡。
99易昌号茶饼
若是茶品不耐泡，可选用150cc紫砂壶进行冲泡。可根据个人口感浓淡酌情调整。用铁壶或者陶壶烧水，选用PH值为7-8的弱碱性山泉水泡茶为佳。
首先，先要润茶，润茶时一般需要温杯，但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。最好直接使用烧水器皿中的开水烫盏，无论视觉还是实际效果，都更清洁。
冲泡99易昌号
随后，开始正式冲泡。冲泡时，每一泡出汤时间需控制得当，才能让每一泡茶汤发挥稳定，注水手法回旋低斟。
一般来说，醒茶后，前8泡都是即泡即出。从第9泡开始，每一泡延长5秒，例如第9泡延长5秒，第10泡延长10秒，第11泡延长15秒。
99易昌号茶汤
同时在冲泡过程中，可以通过淋壶来保持壶内的温度。这样，冲泡出来的茶汤口感饱满，不会出现浓淡不均的现象。
文章参考：小妖楠《变化万千的中期茶，你hold得住吗》[J].《普洱杂志》，2020（137） （如有侵权，请联系删除）
请上帝喝茶工作室认为：新国茶运动中的深圳茶产业，以“精品茶产业”为根基，打造“五个深圳”——深圳仓、深圳范、深圳造、深圳模式、深圳连接，做中国茶产业创新赋能之都：深圳仓——以精品仓储交易为核心的深圳仓;深圳范——精品茶消费的深圳范;深圳造——茶产业科技升级的深圳造;深圳模式——中国茶品牌集群孵化的深圳模式;深圳连接——“连接大产业链、赋能新时代”的深圳连接。
一个产业根基，五个深圳茶产业发展的战略支点。这就是新时期建立在比较优势基础上的“新结构主义”深圳茶产业发展观!
中国茶的发展已经进入“经营城市”阶段
中国茶大产业链的分工协作→聚焦大产业链的某个核心→节点城市形成产业比较优势→打造城市茶业总部经济(大基建)→形成品牌集群孵化基地(新动能)。亦即，总部大基础建设，推动品牌集群孵化新动能……
“经营城市”有两大核心主题——产城融合与提升城市生活品质。
产业兴则城市兴，这是现代都市热衷于打造支柱性产业的原因。城市发展，已经到了产业与城市高度融合的阶段，聚焦于大产业链的某个核心环节，利用比较优势谋建总部基地，再形成关联产业配套，以园区的形式打造产业城，是产城融合的方便法门。
城市因产业而兴，因品质生活服务而美好。
提升都市品质生活，是用消费升级形式推动产业升级。中国经济已经进入向内需向服务向供给侧改革要效益的阶段，曾经的房地产商，纷纷由城市建设商转型为城市品质生活服务商，即由卖房子，转型为提供都市品质生活解决方案。
中国茶的发展已经进入“经营城市”阶段，茶产业怎样融入区域核心城市，怎样才能分享中国城市化的下半场——大都市与城市圈红利，走产城融合之路?
其可在大都市打造中国茶的总部基地，用新型产业聚集的形式，连接国茶大产业链，赋能新时代。房地产商，在转型为城市品质生活服务商的同时，中国茶也进入了生活茶大时代，其作为复合体验的文明商品，不但带来了物质文明，还带来了精神文明，能满足都市人群关于美好品质生活的若干需求。
可以预计，过“茶生活方式”，将成为都市白领与新中产的品质生活的一种标配。精致主义，精品消费，国民茶，体验感，修心健康社交教育消费投资一体化，将成为发韧于大都市的新国茶运动之核心诉求。
旺盛的精品茶需求将催生庞大的市场，茶可以喝，可以品，可以社交分享，可以投资理财，可以抵押货款，可以健康养生，可以习茶提高素养，以茶为教，亲子茶道，其乐融融，集团公司的下午茶，体现柔性人文关怀……打造总部基地，为都市人群提供精品茶生活标配，大有可为!
深圳引领精品茶消费新风尚
茶叶消费分为基础消费与精品消费。
茶产业的消费升级是，中高端消费由三公礼品茶消费、接盘侠式的投资收藏消费、附庸风雅的土豪消费，向追求品质、品味与品位的理性精品茶消费转型升级;大众基础消费，也由价廉物次，向质优价平的国民精品茶升级。
也就是，茶叶消费的精品化，一是新中产的理性主义品质消费，愿意为质优价高、彰显品位的精品茶买单;二是大众市场的国民消费，高性价比的国民精品茶是万亿市场，可以孵化世界级消费大品牌。精英主义与国民消费，推动着中国茶的精品化：原料是精选好料，制造是精工制造，喝的是茶中精品，送的是精致茶礼，藏的是精品好茶，消费场景精心布置……
在许多地方还以满足温饱型的基础消费为主的时候，深圳作为一线城市，表现出强劲的精品茶需求，全国的茶企茶商都认为在深圳茶叶卖得起价，都想把茶叶卖给深圳“有钱人”。由此可见，多年前，深圳就成为精品茶消费大市场，引领着国茶由温饱型基础消费向品质型精品消费升级。
故，将精品茶定为深圳的一张城市名片，将精品茶产业视为深圳茶产业的根基，用精品仓、精品消费范、精工制造赋能、精品茶品牌孵化、精品茶大产业链连接作为战略支点，必能以“大湾区茶业总部”的名义，为中国茶产业变革进行创新赋能，推动国茶消费升级与产业升级……
自去年开始，深圳茶博园提出在深圳打造大湾区茶产业总部经济的战略构想。
打造总部经济的核心在于，将深圳的茶叶零售市场，升级为批零市场。大家都知道，深圳茶市以零售为主，缺批发功能，广州芳村与东莞的茶商充当了一批二批，直接配货给深圳的茶叶店主。这就是为什么深圳茶叶销售量大，但缺乏区域大集散功能的原因——零售在深圳，集散在广州芳村与东莞。没有形成能辐射珠三角乃至全国的茶叶大集散功能，造成深圳有精品茶零售大市场，但缺总部经济功能。
故深圳要打造茶业总部，零售市场必须升级为批零市场，补上一批二批本地化这一环。可从仓储物流配送的角度来看深圳批零市场的建设。目前深圳以零售为主的茶叶市场，其仓储物流路径为：原产地供货商→广州东莞基础仓(一批二批)→深圳零售茶店→消费者。升级后的深圳批零市场仓储物流路径为：原产地供货商→广州东莞基础仓(仓储供货商)→深圳精品仓(一批二批)→深圳与全国茶店→消费者。邀请有实力的一批二批商家，参与深圳精品仓的仓储物流配送建设，让深圳精品茶不但配送深圳全市，甚至配送全国与全球……
深圳茶业总部经济的打造，要抓精品仓。用精品仓汇聚一批二批商家。用一批二批商家辐射全市，乃至全国与全球。
打造茶业总部经济，盘活深圳精品茶大市场
深圳茶博园以为，依托城市仓与同城配送及标准化服务的需要，深圳存在大型专业能幅射全城甚至全国之茶城的需求。深圳是精品茶消费的大本营，深圳的城市仓就是精品仓，同城配送，就是精品茶配送，大型的专业交易市场，就是精品茶交易市场。精品茶，将成为深圳引领国茶消费升级的一张城市名片……
深圳精品茶的同城配送与全国配送，可以原产地品牌精品茶直供为货源，邀请版纳、临沧、普洱与昆明的品牌茶企，以及做江南体育下载平台注册 、滇红、云南白茶、柑普茶的广东人建的品牌茶企入驻，打造深圳茶业总部经济，这样就能组建原产地品牌精品茶供应链。
同时，盘活以广州与东莞为代表的珠三角地区天量存货，以基础仓为大基建，优选精品中老期茶为新动能，打造深圳精品仓储交易基地，邀请东莞与广州等地的实力派藏家与交易平台入驻，共襄中老期精品茶配送深圳乃至全国之盛业!
深圳的精品仓储交易，跟东莞与广州芳村不是零和博奕，而是专业分工下的生态链共享经济。东莞与广州搞的是大基建，即行业基础仓储及基础交易，形成基础仓及其交易系统。深圳是在基础仓储交易这个大基建上，进行二次开发，盘活天量库存，形成精品仓储交易新动能，能帮助东莞藏家芳村商家更好地出货，以更高效更标准的方式将茶叶配送到商家与藏家手里，并挖掘更多更有品质的消费潜力，从而盘活存量，做大做精销量，帮助藏家商家升级，打造精品藏家品牌、精品挂牌茶店、精品交易平台……
用标准化推动精品茶进入2.0时代
深圳茶博园依托“深圳是中国精品茶消费高地”之优势，高效整合精品茶全产业链(从茶园到茶杯)，打造“精品茶商业综合体”，提出精品茶标准体系建设，构建深圳精品仓，扶持精品茶品牌、精品茶店，搭建精品茶仓储交易中心。
精品茶大市场的激活，需要大思路：用定义明确精品茶市场，用标准规范精品茶市场，用产业链整合精品茶市场。
目前，中国精品茶的消费正由非标的专业市场，向标准化的大众消费市场扩散，亦即由1.0向2.0升级。深圳茶博园，推出“品牌4S茶店服务标准体系”，用标准化推动精品茶进入2.0时代，用精品茶标准做大精品茶产业链，用强大的产业链撬动精品茶大市场。
深圳茶博园定位为精品茶产业之升级引擎，将倾力打造：精品茶仓、精品茶交易中心、精品茶城、精品茶博物馆、精品茶体验馆、精品茶品鉴收藏中心、精品茶物流配送、精品茶供应链、4S品牌精品茶店高标准服务系统……
在标准化建设方面，深圳茶博园邀请茶界同仁一起加入精品茶标准体系建设，以精品茶协会、精品茶诚信联盟、精品茶产业联盟等组织化形式共襄标准的制定与贯彻落实。
深圳茶博园先行先试，用精品茶的企业标准推动行业标准建设。企业标准有：
精品茶园标准，达标挂牌深圳茶博园精品茶园基地
精品茶生产标准，达标挂牌深圳茶博园精品茶生产基地
精品茶仓储标准，达标挂牌深圳茶博园精品茶仓储基地
精品茶交易标准，深圳茶博园搭建品牌茶精选交易平台并制定交易标准
精品茶店星级管理标准，评定入驻深圳茶博园的星级精品茶店
文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品
今天旗舰店“藏品普洱”上新一款2006年黎明八角亭乔木茶王青饼。此茶冠以“茶王”之名，足见黎明茶厂的重视程度。
2006年黎明八角亭乔木茶王青饼，精选勐海布朗山早春大树茶制成，官方宣传走的是霸气路线，茶汤醇厚饱满，生津迅速，持续有力度，浓烈花蜜香令人心旷神怡。
云南黎明八角亭茶业创立60多年，一直深耕勐海布朗茶区，以此为主原料来源，相继生产出众多经典茶品。
2006年乔木茶王·藏品普洱珍藏
黎明茶厂“乔木茶王”系列，始创于2004年，是黎明八角亭的高光产品。第一代茶王，由班章、老曼峨的乔木老树拼配而成，冠以“茶王”之名，足见黎明茶厂对这款茶的重视程度。
2006年乔木茶王青饼，延续经典配方，精选勐海布朗山早春大树茶料制成。历经14年陈化，茶汤醇厚饱满，生津迅速、持续，有力度，回甘充满口腔，香气风格明显，浓烈花蜜香令人心旷神怡。
2006年黎明乔木茶王青饼，原件为纸箱装，一件共42片，带有完整原件大票及合格证，印有“601”批次、净重、茶厂等信息。
2006年乔木茶王整件·藏品普洱珍藏
我们多年前就收藏有整件茶品，有专业仓储实力做支撑，藏茶的环境与数量，造就了这批茶优异的仓储与珍贵的品质。
这款茶曾被送往中国农业科学院茶叶研究所进行检测，结果显示合格，大家请放心购买品饮。
形态：饼茶撬散
茶具：紫砂壶、公道杯、白瓷品茗杯
盖碗容量：200cc
投茶量：12g
水温：达到沸点
用水：农夫山泉
1、干茶展示
此茶精选勐海布朗茶区高山早春乔木茶为原料。茶饼压制较紧实，饼面干爽，乔木条索肥硕粗壮，乔木芽头已转为金黄，闻干茶香气清爽高扬。
14年干仓存放，茶饼整体转化状态完美，条索立体有序，饼面油润光泽。撬茶声清脆悦耳，更是品茶一大乐趣。
2、茶汤口感
茶汤橙红油亮，干净无杂质，茶香高扬。入口略有苦涩，很快化开，生津回甘迅速、持续、有力度。茶汤厚度很足，粘稠如油，胶质感明显，口腔冲击力强，彰显勐海布朗茶风格。
黎明“乔木茶王”系列走的是霸气路线，有布朗高山乔木料的加持，加上多年干仓转化，汤体稠厚，收敛性强，喜欢勐海茶系的老友应该都喜欢这个口感，非常值得一试。
四、品鉴评语
2006年黎明八角亭乔木茶王，精选勐海布朗山早春乔木茶料配制，历经14年干仓转化，茶汤橙红油亮，入口生津，回甘持久有力度，汤感稠厚如油，独特的乔木味与醇厚感令人心动。
这款茶可以归为口粮茶中的经典细粮，官方宣传的霸气风格，就霸气程度而言，对得起这个价格。如果再存几年，品质一定很值得期待。
