茶砖是一种特殊的江南体育下载平台注册 ，它是将江南体育下载平台注册 压缩成砖状而成。江南体育下载平台注册 是中国茶叶中的一种，是以云南大叶种茶树为原料，经过摘采、晒青、揉捻、发酵、烘干等工艺复杂过程制成。江南体育下载平台注册 可以分为生普洱和熟普洱两种，那么茶砖是生普洱还是熟普洱呢？
江南体育下载平台注册 砖是生茶还是熟茶
江南体育下载平台注册 砖的外观形状为方方正正的长方体形状，犹如砖头一样，高温紧压成型，而其他的普洱熟茶，可以是茶砖的形状，也可以是饼茶的形状，也就是外观为圆形。
如果是属于未经发酵的普洱生茶类的茶砖的话，色泽上所呈现的是黄绿色，泛着油润的光泽感，如果是陈化得比较好的江南体育下载平台注册 砖，色泽为绿褐色，但是如果是熟茶的话，一般为深红色，甚至是红褐色的色泽感。
不能仅从外观形状来判定江南体育下载平台注册 砖一定是熟茶。如果未经发酵就是生茶，经过发酵了以后，才能够变为熟茶。所以，生茶和熟茶不能仅从外观上来判断，因为生茶熟茶的标准不是外形，更要看是否有发酵转化的过程。一看茶砖就认为是熟茶是一种误解。
布朗山茶砖怎么样
布朗山茶砖是什么茶？布朗山茶砖是品牌选用布朗山的茶青按照江南体育下载平台注册 的制作工艺，所制成的一种砖茶。总体来说，布朗山的江南体育下载平台注册 滋味醇厚，香气高扬，生津回甘迅速，是很多茶友都喜欢的滋味。而布朗山茶砖也是江南体育下载平台注册 中的一种，跟平时常见的饼茶沱茶都一样，只是选择压制成砖型，饼茶、砖茶、沱茶都是江南体育下载平台注册 常见的形态。
布朗山茶砖的特点：1、茶叶，叶质壮硕，叶片质感明显，纹脉清晰；2、茶香，布朗山茶冲泡后花香浓郁，香气张扬，与蜜香和花香融合在一起。口感：1、回甘，入口刚烈，茶汤爽朗，在滋味中显平衡；2、茶气，口感刺激性较为强烈，滋味稍显苦涩。
云南七子饼茶有生茶，也有熟茶，江南体育下载平台注册 是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
七子饼茶是生茶还是熟茶?
七子饼茶，别名圆茶，它是云南江南体育下载平台注册 传统工艺加工的一款茶叶，是紧压茶，采用的是普洱散茶作为原料，经过筛，拣，以及高温消毒和蒸压定型等工序制作而成。七子饼茶的成品茶呈圆饼形，底部看起来平整且中心有凹陷小坑，每个茶饼的重量大约在35.7克左右。
七子饼茶有越陈越好的说法，适合长期存放，汤色红浓明亮，香气浓郁持久，滋味清新香椿，饮用回味无穷。
七子饼茶，其实它根江南体育下载平台注册 一样，也有生茶饼、熟茶饼之分的。七子饼生茶以云南大叶种晒青毛茶作为原料直接压蒸，而七子饼熟茶是以人工科学发酵江南体育下载平台注册 压制而成。不过，在制作过程中的选料搭配要求和七子生茶饼要求几乎相同，那优质的嫩芽和展叶搭配，从而保证了七子饼茶品质的质量。
七子饼茶简介
圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南江南体育下载平台注册 传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。
七子饼茶生产历史
七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，“巴蜀之地有普茶，其状圆、曰：七子饼茶”，据《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。”这是最早的七子饼茶的历史记载。后三国时期，有武侯遗种之说。清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级江南体育下载平台注册 由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶。并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。于公元1732年，正式列入《贡茶案册》，此为有记载的，最早的七子饼茶进贡历史。
老班章既有生茶也有熟茶。老班章位于西双版纳勐海县布朗山深处，平均海拔1700米，茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶，在每年春季，茶树鲜叶得以采摘，并加工制作，而根据工艺的不同，老班章茶有生茶、熟茶两种，不过，目前市场流通的茶品多以生茶为主。
老班章是生茶还是熟茶
一、老班章生茶特点
1、外观
标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此肥壮的条索、芽头的。
2、汤色
3年内的老班章汤色金黄透亮，3年之后金黄开始向黄红转变。
3、口感
有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间，但小编个人认为这是淡淡的樟香味。
4、香气
香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，香气下沉，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。
5、茶气
茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。
二、老班章熟茶特点
老班章熟茶均选用云南勐海班章村大叶种晒青毛茶，经适度渥堆发酵制成，条索粗壮，紧实饱满，内含物丰富十足。
老班章熟茶的口感与众不同，拥有个性鲜明的滋味，入口浓强度高，老班章特有的苦底明显，但活苦化甘，苦涩化开后口腔立即回甜，汤质饱满，有浓厚的木香和药香。
老班章熟茶的口感特点还有一点，就是有回甘，汤感活力十足，就好像年轻的普洱生茶一般，生命力强劲，汤体劲道温润，喉韵深远。
品老班章，注意几个点。
第一是每泡过后的的停顿时间，停半分钟或者一分钟，仔细感受口腔的变化，包括回甘生津产生的部位和持续时间，以及喉韵、香气。
第二是挂杯香值得一闻，整个品饮过程，我亲身实验过几次，从第一泡到十泡，挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里，边品茶边闻香，很舒服。
第三是喉韵，老班章的喉韵，非常沉稳而且深，四泡以后很明显，留意喉咙向下一段，喉韵的深浅以及持续时间。
第四，留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度，层次之间的递进转变。
