注重健康，从喝好一杯茶开始，这里是江南体育软件下载 茶叶常识栏目。
今天分享的知识点是：普洱熟茶茶汤中美丽的“金边”从何而来？
当茶汤呈在配套的白瓷碗里时，茶汤呈琥珀光泽，一道特殊的金边在杯中形成，鼻尖传来甜香，这就是人们经常说的漂亮的熟茶汤色。一些研究证明，所谓的“金边”与茶黄素含量高有关。
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基酚酮结构的物质。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。
茶黄素是隐藏在江南体育下载平台注册 中的另一种物质，它几乎深藏不露，只有在品尝中，舌尖才会感觉到阵阵涩味——它会通过发酵，进一步地溶入江南体育下载平台注册 的叶身，从而使它的作用深入到底。茶黄素的涩味使舌尖品尝到了聚集在一团金光灿烂中的明亮，江南体育下载平台注册 的汤色为何明亮，因为拥有上好的，无所不在的茶黄素。
江南体育下载平台注册 在贮存过程中的茶黄素含量的变化波动性较大，其总趋势是：干仓茶的茶黄素含量增加，湿仓茶的茶黄素含量减少。
由于茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本异常昂贵，将其广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品，需利用专利生物技术，同时克服天然产物在功效和安全性评价、生产工艺、质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化、规范化，才能保证茶黄素的产量和品质。
茶汤的知识就分享到这里了，更多关于茶的小知识，敬请期待，我们下期再见。
女性喝熟江南体育下载平台注册 有调理肠胃，帮助消化，生津解渴的好处，其次普洱熟茶经渥堆发酵制成，茶性温和，女性饮用还能起到温暖肠胃，提高免疫的作用，同时对于气色较差、精力困乏亦有一定的改善作用，长期饮用还具有清醒头脑，消食解腻，改善湿气的好处。
女性喝熟江南体育下载平台注册 有什么作用
1、生津解渴
普洱熟茶里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等丰富，比起白开水，更能刺激口腔粘膜，促进唾液分泌。从而起到生津解渴，缓解皮肤干燥的作用。
2、改善肠道
日常生活中，免不了胡吃海喝，饮食稍不注意卫生，就会引发消化道问题。常饮用普洱熟茶，能消食解腻，改善肠道微生物结构的功能，提高肠道免疫能力。
3、提高免疫
江南体育下载平台注册 熟茶的活性成分是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等，再加上在加工过程中会对这些活性成分有提高作用，维生素C会提高，这些物质对于人体增强免疫能力起到很好的提高作用。
4、醒脑提神
日常生活中，烦躁与压力常常存在，人体消耗加大，心火旺盛之下，人容易心烦不安，疲倦乏力。普洱熟茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，能清醒头脑、提神养神。
5、暖胃抗寒
当江南体育下载平台注册 熟茶进入人体肠胃后就会对胃部产生保护功效，故经常饮用江南体育下载平台注册 熟茶可以暖胃护胃，并起到抵御寒冷之效，对于体质虚寒的人来说，是非常适合的。
女性饮江南体育下载平台注册 需要注意什么？
1、生理期来临时不能喝江南体育下载平台注册
生理期来临时，经血会消耗体内的铁质。因此女性朋友要多补充含铁丰富的蔬菜水果。但如果习惯在饭后喝茶的化，茶内的鞣酸会阻碍我们的肠粘膜对铁的吸收，减低铁质的吸收程度，容易在肠道中出现铁结石的沉淀现象。
2、怀孕期间不宜喝江南体育下载平台注册
孕妇怀孕期间及临产期都不能喝茶，因为浓茶中的咖啡碱浓度高达10％，会增加孕妇的尿量，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，对宝宝发育不好。所以所有茶类都不建议饮用。
同时在哺乳期也是不建议喝江南体育下载平台注册 的，茶叶中的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，影响乳汁分泌，并且茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
3、更年期不宜喝江南体育下载平台注册
更年期妇女除了会头晕乏力之外，偶尔会出现心跳加快，睡眠不好等现象，如果喝太多茶会加重这些症状，这个特殊阶段一定要适可而止。
4、肠胃不适者不适合饮浓江南体育下载平台注册
较浓的江南体育下载平台注册 中咖啡因的含量很高，会导致胃液分泌过多，刺激肠胃。同时肠胃虚弱的茶友建议不要饮用江南体育下载平台注册 生茶，生茶没有经过渥堆工艺，茶性相对刺激，容易造成腹泻症状。
普洱虽好，亦不可“贪杯”。慎饮江南体育下载平台注册 ，才能用好每一缕氤氲茶气，让每位女神的美更有味道和韵味。
炎热夏季是一年当中最难熬的，会让人心情莫名的烦燥。此时捧上一杯普洱熟茶轻啜一口，那是多么美妙的享受。
但有人说夏季喝绿茶降火，冬季喝红茶、普洱养生，那么在炎热如火的夏季喝如此燥热的熟茶合适吗，直接把熟茶列入夏季茶饮的“黑名单”，但事实并非如此！
普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，入口醇厚柔和，夏天喝熟茶不仅能使身体暖热祛湿，清热解渴，还能暖胃护胃，同时促进睡眠。
什么人适合在夏天喝普洱熟茶
1、肥胖的人
夏天，肥胖的人更适合喝普洱熟茶，江南体育下载平台注册 中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
2、血糖高的人
因为普洱熟茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝普洱熟茶!
3、女性群体
普洱熟茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰和硒等具有美白肌肤的作用。而且江南体育下载平台注册 中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、抽烟喝酒的人
普洱熟茶中咖啡碱对人体的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝江南体育下载平台注册 可缓解重金属的毒害作用!
5、便秘的人
普洱熟茶能消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝普洱熟茶对保持肠胃畅通很有益，因此江南体育下载平台注册 又被誉为“体内的清道夫”。
夏天喝普洱熟茶的好处
1、保健驱寒
普洱熟茶“性温驱寒”，三伏时，机体内虚外实，体表的虚热掩盖了脏腑的真寒，特别适合饮用茶气渗透力好的普洱熟茶，从而祛除内寒，达到温补的效果。而普洱熟茶，酶和益生菌随时光流逝逐渐优化，茶气的渗透力增强，香气和滋味也更加沉稳丰富。在三伏时令，不仅满足了口感需求，更能达到很好的温补效果。
2、解渴
普洱熟茶里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等丰富，比起白开水，更能刺激口腔粘膜，促进唾液分泌。炎热天气，口渴难耐时，没有什么比来几杯江南体育下载平台注册 更能生津止渴的了。
3、清热降温
一杯热力十足的普洱熟茶，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发来散热，带走体内热量。熟茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，汗水蒸发多点，加快人体散热，会让人感觉更舒畅。
4、减肥
七月不减肥，八月徒伤悲。江南体育下载平台注册 中的芳香化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、减少脂肪细胞堆积等作用。一杯普洱熟茶在手，今夏赘肉全赶走。
5、解腻助消化
炎热的夏天，大家普遍食欲不振，饮食稍不注意卫生，就会引发消化道疾病。常年饮用普洱熟茶，能消食解腻，改善肠道微生物结构的功能，提高肠道免疫能力。
6、静心怡神
夏季气温升高，人体消耗加大，心火旺盛之下，人容易心烦不安，疲倦乏力。普洱熟茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，能清醒头脑、提神养神。
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