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普洱纬度是多少

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2021年景洪勐宋茶山古树普洱春茶价格多少钱

  勐宋古茶山区域,均为海拔1000米以上的山区、半山区丘陵地带,森林覆盖率高,气候温和,降雨适中、光照适宜、上壤肥沃,适宜茶树的繁育生长。景洪勐宋茶山,又称“小勐宋”,其地理位置位于景洪市勐龙镇勐宋村,即景洪市最南端,也是云南纬度最低的古茶区。那么大家最关心的今年春茶2021年景洪勐宋茶山古树春茶价格会是多少一公斤呢,会不会上涨呢?小编觉得可能会基本持平,今年茶山的流动性要比去年好,可能会有热钱介入,不过今年产量可能比去年前年要好,所以大部分景洪勐宋茶山毛料价格估计是持平,我们看看去年的价格如何,我们就能大体知道今年的参考价了,以下为2020年景洪勐宋茶山古树普洱春茶价格,仅供茶友们参考。

2020年勐海勐宋茶山古树普洱春茶价格如下:

  小树茶:暂无元/公斤

  中树茶:暂无元/公斤

  古树茶:1200-2000元/公斤

2021年勐海勐宋茶山古树普洱春茶价格报价(申请报价微信号:zhencha100)

  小树茶:_________元/公斤

  中树茶:_________元/公斤

  古树茶:_________元/公斤

景洪勐宋古树茶分布

  小勐宋古茶园总面积5000多亩,大体上分在两大片区:南部的勐宋片区和西北部的丫口(阿克)片区。曼窝科后山大茶山古茶园,是小勐宋集中连片、面积最大的古茶园,海拔1650~1780之间。有坡地混林茶园1500亩,分别属于曼窝科(东方红村)、曼加脚(红旗村)、曼卖窑(光明村)、曼加干边(红星村)、和大赛(革命村)等村寨。最大一棵古茶树围粗1.85米、树高3.6米、树龄近300年。此外,曼加坡坎(先锋村)有坡地混林茶园600亩,当地人陈这片茶树为“苦茶”,又叫“荒野茶”。曼加脚寨、大寨有缓坡古茶园400亩,那曲努把有混林茶园350亩,曼卖窑寨、大寨有混林古茶园250亩,曼加坡坎的100亩古茶树,因滋味明显比其他茶叶甘甜,当地人称之为“甜茶”。

  小勐宋苦茶在西双版纳是孤品,苦得难耐,但回甘后满口生津,甜水悠长。

  小勐宋丫口片的茶主要分布在阿克老寨,全是甜茶,因条索漂亮偏白,口感虽比勐宋茶偏淡,但价位略高。

  小勐宋有10个哈尼族村,由11个姓的家族组成,2400多人口。村里的老人们说,从他们口传下来的曲牒可知,他们最老最老的祖先是住在一个叫喜马拉雅的地方(应该是青藏高原),大约在1500年前开始南迁,过了三条大江,翻了不知多少座山,走走停停,住住又迁,大约900年前来到西双版纳,在南糯山一带住了四百年左右才迁来小勐宋定居。他们的服装上横着花边代表祖先走过的江河,三角形的绣花代表祖先走过的大山,哈尼人虽然没有文字,但从哈尼服装和古歌中依稀能找出一些他们历史的记忆。

 景洪勐宋江南体育下载平台注册 特点

  勐宋茶特征:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵强,杯底香强,汤质饱满。甜茶苦涩较显,苦又显于涩,苦在舌根,苦中带甜,涩短,回甘较好,其口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似。苦茶则苦涩明显,苦重;苦在舌根,长久不化,苦中无甜。

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【茶界关注】2019普洱春茶因何减产?

  春天到,江南体育下载平台注册 又热闹、各地茶友慕茗到,可进山一探、茶没了。春才到、山刚绿、茶刚上,确突然就没了!普洱春茶减产已经成定局,是什么导致2019普洱春茶的减产?

  这几年江南体育下载平台注册 发得一年比一年晚一年比一年少,但除了局部地区特殊原因外,没有明显的减产,今年茶醒得不算晚,而且各种管理种植模式的茶相对集中上市,也没有像往年一样行成明显的间隔期,但茶确明显减产、又为何?再探讨之前我们先探讨影响茶树的众多因素。

1、茶是生命体,是自然作物,一切活动受自然规律影响。

  一切生命体存在的本质都是为了生存繁衍,茶树萌发有其自身规律,茶这生命体也有孕育、生长、繁殖、衰老、死亡的过程。

  生命体一切活动都有自我意识,有自己内在调解机制;处于成长期的茶发芽能力强,处于衰老期的茶发芽能力弱。处于生长期的茶发芽能力强,处于繁殖期的茶发芽能力弱。

  茶为强者,有超强的生存能力。环境良好,自身条件量好的茶,茶意识重点是强大自己、实现自我,树体处于强盛的生长状态,从而生命力旺盛、发芽能力强、成长迅速,有良好的产出;环境变化或生命力减退,它就会自我放弃,转而培育后代,少发芽多开花多结籽,把生长模式转换为生殖模式,放弃自己而多繁衍后代,再进化过程中实现伟大的存在。

2、茶是农作物,长期受到人们的培育驯化。

  茶的生存生长生产都受人的影响,一切活动都受人为干扰,在现代科学技术手段下,茶业已发展成现代化大农业,有着完整的产业链,从数的积累到质的提升,为社会提供价廉物美的众多产品。

  人们渐渐明白,江南体育下载平台注册 春醒夏长秋收冬藏,依旧遵循传统而道法自然,云南大叶种茶有其规律,有其自身特性,凡事物极必反,人为活动的影响也应有其度,而不能一味地索取。

  良好的管理,及时获得充足的水肥补充,能够抑制茶形成生殖模式,让茶保持持续的生长状态。传统种植人们依据土地的承载能力来规划种植茶树,又逐渐开台存水、松土施肥,人为的进行干预,让所消耗得到及时的补充,从培育养护、防治保肥、调节刺激内理、以保持旺盛的生命力,形成持久的产出,从而实现了云茶古代产业化。

  采养中依树而采、以采促发,采养结合、产长统一。云南乔木型大叶种茶树树高叶大、分枝稀少、顶端优势突出、树木主体明显,自然状态下长高不发蓬、叶大不多芽,只有进行采摘才能促进发枝发蓬,分散与集中、自由与管控的辩证统一,才能有效的把旺盛的生命力转化成产能,才能把短期的丰收与持久的获得实现有机统一,才能确保百年之树依旧生机勃勃,让古茶树成为产业化的活见证。

  标的不同取向不同所采养的管养模式不同,茶的萌发也有不同产量也有变。云南不仅产江南体育下载平台注册 ,还产绿茶、红茶、白茶、花茶及其他一些民俗小众茶,这些茶所采取的品种、种植、管养、采摘模式不同也会遭成萌发不同产量不同。

  各茶都有自己的标准体系文化内涵,有些茶追早追鲜,有些茶追形追颜,有些茶追汤追色,有些是追香追味,各有侧重各有不同,但基本每年都是绿茶最先采,江南体育下载平台注册 最后采。

  绿茶管养制的基本上是围绕着早、鲜、绿而展开,江南体育下载平台注册 基本上是围绕着厚、重、醇而展开,不太强调早采早制。不同茶园因取向不同采用不同的种植管养模式,导致萌发不同。

  茶在自然状态下花果芽并存,不具有良好的产能。茶,一年四季花果连枝,发芽不多、不能满足人们的需求,所以得让它多发芽、少开花、少结籽。茶真正具有生命的种子也就一茬,是一年一繁殖,多开花只是为了让激情得以释放,并不都具备繁殖后代的能力。

  人们在选育过程中,有目的地淘汰多花籽之树,保留多芽叶之茶,久而久之,有些品种就少花多芽,开花也是空花、慢慢地失去了繁殖能力。这样就可以为开花而开花,不过多地消耗体内积存,不影响芽的生成,不影响茶树产出。

  一般乔木是春花秋实,但茶在秋天还会开一波花,用于释放激情,而形成新的产能,这波茶就是秋茶;这波花一般不真正成籽,即便成籽也少具有生命力,并没有消耗积存,茶树还会再发一茬芽。

  这波秋茶品质可与春茶比肩,一定要充分采摘。秋采之后还要进行一次采摘、传统称为“洗蓬采”,言下之意就是把茶树上下蓬面里外清理一遍,清掉树上多余的细枝老叶,修掉花果枝嫩芽叶,除掉树体的地衣苔藓等寄生物,把茶树长势收藏,为明年春的萌发蓄积能量。蓄势之茶即便在春天遇到“倒春寒”等极端天气,也会再次萌发,其势不可阻挡。

  茶叶大致分为真叶与奶叶两大类(各个版本叫法不一),每一叶柄处都藏一芽,叶片制造的养分多储存于此,用于此芽的萌发。

  同一棵树,大叶制造能量多,小叶制造能量少,奶叶鳞片处的一般情况下都是小芽,过多滴采摘主芽,不进行留叶采,都会过多的抑制顶端优势,促使鳞片奶叶的隐芽萌发。

3、被误解的道法自然。

  任何生命体都需要健健康康地成长,无病要防,有病要医,肚子饿了要吃太胖了要减肥,病态亚健康状态不会形成良好的产能,在茶树自我调节的同时,更需要外界的干预,需要人的帮助。

  追求原生态并不是要恢复原始状态,道法自然不等于放任自流,顺势成道存在为法,一切让生命延续的法既为道,放任不管掠夺索取让其逐渐衰亡不是法。

 4、逐利驱使的过度采摘。

  江南体育下载平台注册 十年涨价无数,一线山头更是涨幅无度,茶已变成黄金叶,而人们还在无尽地索取,强采过度采等错误的采摘耗尽了树体积存,浪费了树体上的潜伏芽,让茶树难以得到强有力的生长点,造成弱枝无数,不能得到有效的商品茶。这些都弱化了茶的生长势头,刺激茶树更多地开花结果,逐步转入繁殖模式,自身生命力减退,茶变得越采越不发产量越来越少。

  5、茶受植物体遗传基因的控制。

  茶自然演化中,适应了自然而形成与之相适应的萌发时间,这种记忆与基因的形式固定下来,从而形成了萌发期不同的品种及产出性能各不同。

6、云南大叶种茶遵循高大乔木型植物的普遍规律。

  乔木型植物以年为单位完成发芽生长开花结果落叶收藏一次自然循环。人们有的利用植物花果、利用根茎、利用树木本体、利用芽叶的相对较少,而茶树恰恰利用的就是嫩芽叶,因目的不同而方法不同,早发芽、大发芽、多发芽,一年到头持续长久地发芽,岁岁年年周而复始地发芽,这也是茶树与花果型树木的根本不同之处。

  茶树与果树都是人们长久开发培育之树,只基本原理一致,只是标的不同而手段不同,很多是反其道而行之,懂果树也就通茶树,用经济植物学原理,你就易读懂茶树。

7、黄老无为的管理,对土壤对大自然的过渡依赖,对茶树根疏忽。

  高大乔木植物的健康主要原因在根,茶不发芽问题在根,根没有良好的吸收就没有良好的萌发。植物的树冠与根系一般来说是对应的,没有伸展发达庞大的根系,自然就不会形成宽广的蓬面。根因为深藏地下而让人感觉无章可循,在世代的农事活动中已总结得一整套办法,在各型茶园中都得到针对性强化,云南大叶种茶也针对江南体育下载平台注册 树总结出一整套行之有效的措施,开启了云茶古代产业化。

  江南体育下载平台注册 的再次兴起,让云南原生态的茶文化成为潮流,但原生态不等于原始,错误地理解原生态导致茶园管理废弛,很多茶园不再翻挖松土、除旧育新,导致土壤板结僵化失去活性,茶树根系快速衰退,从而降低了发芽能力。

  云南大叶种茶籽繁殖种植的茶树(实生苗或称有性繁殖苗),主根明显、穿透能力强,可根深数米,能吸收土壤深层的水分及其他物质,“长别人所不长、吸别人所不吸”,从而具有顽强的生命力。

  古茶树矗立百年而不倒,依旧古树新芽年年发,香飘四野进万家;小树根不深未能深耕沃土广集博收,虽生机勃勃但易受外界影响,雨时涝旱时干,外界的各种变化都能快速的反应在小树身上。春天的到来让它总是急不可耐,迅速地苏醒分芽,这是小树比古树发得早的主要原因之一。

  热来它是最先醒,雨来它是最先发,霜冻它又最先受损,干旱它又最先死亡,外界的变化最影响它。

  科学技术的发展有了新的繁育方式。无性系扦插繁殖能让良种得以快速传播形成规模化。这种苗与实生苗的最大区别就是它没有主根,根的穿透能力弱,对外界的依赖程度高,生命力不够强盛,不能很好的抵御自然灾害,它的管养必须精耕细作才能获得很好的回报。

  它的种植必须集中连片,管理上必须打药施肥,加工上必须标准统一,它的品质很大程度上在于所有者的耕耘,它的成长是管理者意志的体现,它的萌发及产量很大程度上是可控的,想早就早想晚就晚想产多少就多少。

8、茶的萌发及产量受纬度,地形及小环境的影响。

  云南总体来说纬度低,受太平洋印度洋暖流的影响,夏长冬短气温回升快,年积温高,植物发芽早,生长期长,植物在自然状况下一般来说长得更快。茶树也如此,低纬度的发得早,低海拔的发得早,河谷地带及阳面迎风坡发得早。

9、受气候带的影响。

  云南是多山区的内陆省,热带雨林气候、亚热带季风气候、温带湿润气候、高寒山区气候、极地气候等多种气候并存,再加地形地貌复杂,十里不同天,生长在不同气候,发芽早晚不一,地处热带亚热带的茶树发芽相对要早,就江南体育下载平台注册 来说还应该依据所处气候带不一而依据它来划分,几大茶区来说可以划分为热带雨林茶区、亚热带茶区、亚热带季风茶区、温带茶区、高山垂直气候茶区等等,受不同气候的影响、茶有不同的特征表现。

10、理解江南体育下载平台注册 文化偏差造成的结果。

  古滇已失,南诏无存,发展日新月异,传统渐远,古韵难寻,云南普洱汉唐遗风。普洱与中原佳茗渊源不同,很多是反其道而行,虽强调节令但不细化。采摘上顺时而为,不强调先,不追求早。

  采摘中不追求嫩,不强调采摘等级叶,而已丰富得饱满,成熟而厚重。在制做时重于味而轻于形,品饮时不求鲜而厚于醇,储存运输时疏于散而压于形。前人种树后人得茶,爷爷制作而子孙销售,一切不求于时而顺于势,早萌发、早采摘、早制作并非所求。

 11、萌发及产量是诸多原因的积年累月的叠加。

  茶树休眠期越来越长、萌发越来越晚,产量逐年下降有诸多方面的原因,个地虽有自身具体情况,但总的来说是诸多累积叠加的结果。这些原因常年存在,它在茶树上的反映有一定的滞后性,在古树上的反映更为明显,也说明古茶树的生命力整体在衰退,我们有必要进行反思。

12、萌发得晚、减产,是云南近期年气候变化在茶树上的延迟反映。

  云南自2007年开始降水逐年减少,进入干旱时期。此种情况持续到2011年、2012年,2013年后降水又逐年增加,2016年已明显偏多,2018年降雨充足。

  它突破了上千年的规律,不分时间的降水,让人无所适从。但多年降水累年的减少,不但地表缺水,还造成了深层土壤的严重失水。

  根是吸收水分的最重要器官,发达的根系、粗壮的树体能储存众多的水分及养分。浅根系植物如草本植物,根浅只能吸收地标水分,又无粗壮的本体来贮藏水分,所以地表有水就发、地表无水则亡,雨季萌发旱季消亡,基本上是一年生植物。

  多年生草本植物虽有更发达的根系,能在更大范围内吸收水分,能向更深层土壤吸取水分,但仍不足以维持正常体态,缺水时舍本存根、收势蓄能。

  木本型植物有更为发达的根系,能在更大范围更深层次吸收水分,以维持正常的体态。

  但小树根系还不够发达,受外界影响大,对环境变化反应灵敏,极端天气对它伤害大,有时甚至以难以维系生命,遇到好环境时也好抢先一步,早于大树苏醒萌发。

  高大粗壮的木本植物根深能吸体壮能存,受外界干扰小,抵御自然灾害能力强、性状稳定、生命力旺盛,百年之树比比皆是,千年古树也依旧茁壮。

  它在长期的生长中适应了环境,生成了一系列的应对措施,形成了自己的规律,只有激烈持久深度的变化才会影响到它,降水的减少除了生命活动不得以正常展开外,还造成了向土壤吸收养分的能力减弱,体内合成营养物质的能力减弱,输送各种物质能力的减弱,使得树势变弱。

  这次长期持久的干旱让古茶树生命力变弱,减少产出而转入自我保护机制,醒得晚、发得少就是其基本表现。近两年雨水多了,深层土壤的水分也都到补充,古茶醒得晚发得晚是应急滞后性的表现,却在逐步恢复中。

13、降水的减少导致热量的散失,让茶醒得晚发得晚。植物成长需水分、养分、还需热量,热量的获得有外部的内部的及自身的三种方式,也就是说来自于太阳地球及物体自身。

  太阳与年为单位四季更替为一个周期,相对稳定地为植物提供热量,地球则持久稳定地提供热量,植物依外界的热量及其他而自身也在制造热量。

  这些年来持久的干旱少雨,难以有效地锁住地热,让地热散失过快,植物苏醒越来越慢,近两年降雨增多已能有效的锁住地热,而热量的积累是个缓慢的过程,茶树生长虽逐步获得了好的地热,但苏醒依然缓慢产量难以维持。

  这些年来,江南体育下载平台注册 萌发越来越晚、产量逐年减少是个不争的事实,今年春茶突然没了,大幅度的减产又是为何?而且几大茶区的减产量减产幅度又有所不同,它们之间既有共性又有个性,又是什么造成这种大同之下各不同?结合上面分析、我个人认为主要原因在于:

(1)常年的过渡索取、过渡采摘。

  茶价高、采采采、一味索取一味采,这种过度采摘是造成减产的根本原因。

(2)黄老无为、顺其自然,山头文化、原生态文化的一家独大,过渡的依赖土地依赖大自然。系统了解理解茶的生命机理后,科学地依托土地依托责自然、合理化种植管养采摘,长短结合、持久地驯化茶树、养护茶树,方能长久的利用茶树。

(3)2018充沛的雨水让其当年多度生长,从而消耗掉过多的积存。

(4)2018与2019之间这一暖冬,让茶产生了错觉,还想继续生长,没有长时间的低温寒冬、没有大范围的冰雹冻雨,让茶不知道收势、还想长,但体内营养物质积存及内分泌已经消耗殆尽,不能维持支持其继续生长产出。有大部分营养不良的古树、生长状态不理想的古茶甚至半途而废、而停顿,到现在都还一点不发,虽然外表条件已经足够刺激,但内部蓄势依然不足,蓄势待发蓄势待发,势都没有形成没有蓄够,怎么发、有的还不见醒来、还不见发芽、无从有产量来谈。

(5)对云南本地茶叶生产种植管理采摘,普洱晒青毛茶生产加工品鉴这一系统文化技术的认识理解应用程度不同,而导致的大茶区减产不一、幅度不一。

  云南,江南体育下载平台注册 有着与众不同的文化体系,这种不同、在新时代得到推崇,而成为时尚。但在民国年间,我们大规模的放弃了自己的文化体系、学习外来文化外来体系。建国后又在大农业思维下按照标准的国茶体系规划设计,这样长时间的放弃本地文化学习外来文化,以至于在江南体育下载平台注册 兴起之时,我们自己都不知道什么是江南体育下载平台注册 ,我们成为江南体育下载平台注册 发展中迷茫的那一代。今江南体育下载平台注册 一家独大,为更好的发展,更好地延续江南体育下载平台注册 的生命力,我们在学习外来文化借鉴外来文化的同时,更应该深挖本地文化,从传统中发现新生、让古老产生动力。

(6)2019年春季无更多降雨,表层土壤干旱严重,台地茶、小树茶减产严重。

(7)过多的林下茶种植,破坏了小的局部的生态环境,破坏了森林土壤的水分涵养力、营养制造力。

  2019普洱春茶减产已经成为定局,我们在叹息的同时更多的是要探讨如何解局。

  上图为作者李琨(本图由作者提供)

作者简介:李琨,“品茗鉴山”,普洱镇沅人。1994年参加村建工作时,注意到苦聪人“冷水泡茶”,由此引发关注。1998年发掘“太和甜茶”,2003年系统掌握太和工艺。研制冷水泡茶。2006年总结出太和茶的传统采养方法,现被业界提升为“藤条茶采养法”。研究江南体育下载平台注册 储存;2010年成立“鹿鼎茶业”,担起太和甜茶传承、培养云茶晒红产业。

(编辑:林文彬)

来源:一茶网 说茶网 北京茶世界

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二、依『江南体育下载平台注册 』而『内生长』什么?

1.学习江南体育下载平台注册 的“积累”精神

一片叶子在世间的经历,唯有岁月可见证。一个生命在世间的痕迹,唯有积累才可得印记。

成就一杯好茶,要经过多少四季轮回?茶叶在野外茶树上需生长多少年?有的几十年,有的数百年。采摘后经过初制、精制,再加仓储转化又需多少年?我的十年,有的三十年,甚至有的已近百年。

2.学习江南体育下载平台注册 的“气度”

即使在艰难挫折的时光里,始终隐忍而坚韧,默默地寻求改变。

一片叶子承载着一个梦想,哪怕存放在角落,也会创造微生物菌群的小环境,默默地陈化和醇化。即如每一个生命都可承载一个梦想,哪怕只有倾刻契机、片碎能量,也会在捶打在地、悲壮陷阵中,陈化醇化出成就和价值。

3.学习江南体育下载平台注册 的“底蕴”

知不足而努力,知平凡而精进,每天进步一点点,一直都在成长中。

像江南体育下载平台注册 学习,不断地沉淀和陈化自己,越陈越香,越老越值钱的“存在”方式。像江南体育下载平台注册 学习,打碎重塑、升级自我、修炼灵魂、沉静心性、提升悟性的“无定式成长”方式。

三、江南体育下载平台注册 的审美

精品普洱的审美分为:形式层(技术层),意蕴层(艺术层),存在层(精神层)。即形式层是技术,意蕴层是艺术,存在层是所有美好的品格滋养后的人格的升华。(拾壹生普饼友会员会逐步引入…)

1、形式层(技术层)

可类比于绘画、雕塑、书法、戏曲、歌舞、音乐等的“线条、音符”等形式层的符号,带给人类比较形象化的听觉、视觉的感受,且它们还可以通过一定的技术手段做以保留。

但江南体育下载平台注册 带给人类的眼鼻喉舌口身的一种层次立体的感受却比较抽象,且很难记录,即便通过文字、图片、影音等方式记录,也无法标准化。

我们依外形、香气、滋味、汤质、喉韵、气感,尝试做出数字化、符号化、纬度化、缜密的技术性系统,为茶友夯实技术层审美的基础,并起到抛砖引玉的作用顺继进入到下一个层次。

2、意蕴层(艺术层)

它和自身知识结构,文化底蕴,过往经历,思维逻辑的结构,独处力,灵性的材质等息息相关,可以用『功夫在茶外』来形容这个层段,也有些『师傅领进门修行靠个人』的意味。

以上的6个要素决定了对茶的理解力、理解承受度,以及理解的高度。这也是我们数多次茶会中碰到的状况,喝同一杯茶,不同的人的感受是不一样的。但唯有有了意蕴层的领悟,才会从“技术性”质的飞跃至“艺术性”。

有的人喝茶时间不短却始终入不了门,而有的人喝茶时间并不长,为什么会得到这么多的感受?可以这样理解,以往的经历、知识、视野与格局在此时与“茶汤”发生了共鸣,境界和理解的东西自然也会不同。

我曾经有说过随喜随顺每一个茶友,当下对茶理解的状态。每一个人的时间、空间、记忆不同,和茶汤组合起来的四维世界自然是会不同。这个阶段应遵循“和而不同美美与共”。喝一辈子的茶,仍到不了这个阶段,也没关系。

3、存在层

这个阶段应该独立命名为:茶的哲学或者茶道。茶性如人性,品茶如读人,慢养江南体育下载平台注册 的一生,就是经历生命本身,探索江南体育下载平台注册 带给人类的所有内生长,依茶而内生长,这一层是一门经历所有美好的品格滋养后的引导人类“人格升华”的学问。

有一些茶友会因为喝到一款江南体育下载平台注册 ,会流眼泪,有一种久别重逢的感觉,有一种你怎么才来了的酸然,有一种我懂它的“神交”之感。经典古语,有朋自远方来不亦乐乎,“远方”何尝不是指志趣相投、志同道合、势均力敌的来之不易,“乐乎”又何尝不是探索到某种思想、进入到某种境界的庆幸和愉悦。

存在层极少有人能够达到,也并不是喝三两天茶就能走到的。我们常常被教育要对自己进行“学习管理”,“学习对人的一生有多重要”,“要读书、要上课、要实践、要拜师会人”,这之中“跟人学”,就是大众共识、行之有效且快速高成的“学习”方式。但追根究底“好人、高人、能人”又是如何变好变高变能的呢?这背后是品格和性情的培养的结果。

好的茶,都有好的茶性。每一种美好的茶性,都值得解读、品味甚至是“学习”。不同的茶,有不同的美好,不同的品格特质,组合在一起,即是受到多种美好的品格特质的滋养、启迪甚至是升华。深爱每一个美好的茶性,犹如深交每一个值得的人,唯有深爱和深交,才会有打破和重塑的升华力量。

四、江南体育下载平台注册 如人生品茶如读人

人的一生,生来就在承受,承受生活之重,承受生命之轻。过程中,有太多的磨难,有太多的悲伤,有太多的喜悦,有太多的滋味……

人生是一条河,激荡过才会有海一样的胸怀。人生一定不能平坦和庸凡,在烈火中燃烧过、在冰里冷却过,之后再凡而不凡。

从这个角度看,精品普洱即是最似人生。从浓酽到醇和,从冲动到淡定,从激昂到归于平静,从繁花似锦到适当寂寞。

而精品新生普最似是生命之初…有些人痴迷中期茶、有些人执着老茶,品味江南体育下载平台注册 最大的意义,即是在品味人生。

一款茶一旦成型,内核茶性会一直保有,恐难有变,但会有随陈期而来的成熟感。而汤色、香气、滋味和韵味的转化,又像极了人类音容身貌和谈吐思想的岁月更变,不变的是这个人的本性和路数。

有娃儿不愁长,有存茶也不愁变。养着孩子的年轻父母,都会有那种深刻的体会,总感叹娃儿长太快,还没来得及好好陪伴和品味,那幼小的生命继已长大。有时会一个人,一边发呆一边追忆和回味娃儿再小一点时的模样……

犹如那些有过那种边存边喝、享受慢养、从新喝旧的深刻经验的茶友,都会有那种盼着娃儿长又留恋娃儿小时模样的复杂情感。而以过往品茗经验、记忆、认知作为起点的每一次质的飞跃的品茗的过程,就像一次新的穿越理智、意志的“冥想”。

五、识茶性知自性

精品的生普,它除了可成为茶友及其家庭的每日陪伴,是健康和幸福的一种生活方式,它还可以读懂『茶性』、参悟『自性』,终而升华我们的生命,提升我们的品味。

喝尽精品新生普所有美好|---拾壹生普2.0系统,它是新生普的基因元库,它是独立且完整的茶性组合,它是千变万化背后的规律代表,它是最小单位的基本面,它是不断升级中的学茶系统。

而人的『自性』本来就有,关键时刻就会被激发出来。独立自强行之之时即是关键时刻,认清自己禀赋和基因即是自性。『自性』甚至支配和决定了人的能力,以及人生道路。认清自性是多么的重要!

不少茶友好奇询问,为何是“探索江南体育下载平台注册 带给人类的所有内生长”?精品普洱的美不是简单的视觉、味觉、嗅觉、体觉的美,而是一种探索过程中的美,这应属于茶的哲学意义。其他茶类或许不可、但精品普洱载得住、载得起探索人性、探究世界、发现自我、超越自我的“内生长”意义。

这也是我们的价值定位所在,并贯彻落实到每一款茶的配套内容的开发。为茶友从一个个“精品普洱单元素”讲起,“探索”至“内生长”的高度。品茶应是一个理性地、精进地解读物质世界的所有美,穿越它并上升至基于意蕴层(艺术层)的更宏博、更深刻、更高层的精神、理念、思想的探索过程。

被茶友多次问到拾壹饼友会员将会学习到的两大世界到底是什么?6大层次又是什么?两大世界是物质世界和精神世界。6大层次是香气、滋味、汤质、韵感、气感、茶能量的释放形式。

物质世界,就是眼鼻喉舌口身对茶的外形、香气、滋味、汤质、喉韵、气感的物质感受;精神世界,就是对气质、韵味、茶能量在身体的释放形式的感知、审美和思想升华,而得的一种精神感受。

微、中、宏观的13大模块初阶内容体系,2大世界6大层次24维度65要素的进阶内容体系,为茶友拆解从单元素开始,逐步训练并形成属于自己的茶品味和审美体系。从新喝旧,边存边喝,享受慢养,茶性如人性,品茶如读人。

六、给江南体育下载平台注册 的分类

这是茶友在逻辑上比较容易混淆的一个地方,先弄清楚分类,才能更好的展开对江南体育下载平台注册 的审美。

生处滇南地区的以云南大叶种原料的江南体育下载平台注册 ,根据其原料特性、茶性特性、以及品饮方式和价值,我们把它分为六大类:

1.新生普

以有性繁殖(种子繁殖)、混生原始森林、疏植种植、优质乔木型老树或古树采摘的茶青为主要原料,正确传统工艺,重手工轻器械生产制程的,纯干仓低氧环境密封储存的普洱生茶。

从制作为成品的半年后起,即具有极高的品饮价值。核心价值在从新喝旧、边存边喝、享受慢养。低氧密封,重在品饮普洱生茶的香气、滋味、山韵、鲜明的风格。其茶性霸气力道,韵味万千,尤其颇受中青年茶友喜爱。

2.中期生普

以无性繁殖(扦插繁殖)、梯形台阶茶园、密植种植、优质现代化茶园茶采摘的茶青为主要原料,正确传统工艺,器械为主的生产制程,自然通风仓为主储存的普洱生茶。之中的专业茶仓(在东莞仍有海量储存),会有专业的温湿度管理,入仓和出仓的调制。

存放10-20年间,具有品饮价值。自然通风存储为主,重在品饮普洱生茶的醇和甘甜,茶气显。其茶性顺滑绵柔,体感强,中老年茶友饮用者较多。

3.老生普

以80年代以前生产的生普为主,号级,印记。(暂不详述)

4.新熟普

工艺不断优化后的新制熟茶,纯干仓低氧密封存储,具有边存边喝的价值。(暂不详述)

5.老熟普

年份较长,传统工艺、传统湿仓或自然通风仓储的老熟普。(暂不详述)

6.其他云南大叶种制茶

晒红、月光白、滇绿、滇红、花草果调饮茶等。(暂不详述)

后记

喝水解渴是人类的生理需要,而喝茶水解渴是人类生理需要的一种“滋味、调味化”的延伸形式。把单纯的生理需要,提升为与精神相关的满足,并在『自性』的“依茶而内生长中”,将产生审美及哲学涵义的质的飞越。

脱离茶本身,或者对茶的物质感层面没有任何品鉴基础的“形而上的精神感受”,我们把它称为“茶玄学或者伪茶道”。茶友学茶应该从基本功练起、阶梯次第、步步为营,并坚决杜绝任何形态的“茶玄学或者伪茶道。可关注我们之前发文“曾几何时“茶”成了一种“玄学”?”作为参考。

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